鍾菜館

秋冬季節，又是一年相約好友品嘗美食的時候，而大閘蟹無疑是焦點❤️❤️鐘菜館剛推出的「王者歸來大閘蟹套餐」真係值得一試～～ 全場12人只需1888元，非常抵 ！🔶首先迎來的是色彩繽紛的江南五小碟🧫，每道小菜豐盛得讓人眼前一亮：拍蒜青瓜爽口清新，陳醋雲耳酸酸甜甜，宮廷蘿蔔脆脆清甜，沙姜豬手肉質豐腴，雞絲粉皮則滑順入味，這五小碟的搭配，可以說令人食慾大開！❤️🔶隨著小菜的清新開胃，期待的重頭戲也在緩緩迫近🤩🤩因為大閘蟹需要一些時間來蒸熟，我哋就食住其他小菜～ 特選XO醬花枝冰山蚌🐚味道滋味濃厚，鮮甜的海味讓人一試成主顧；再來，陳皮欖角蒸龍躉件，魚肉嫩滑、香氣撲鼻；鮮茄菌王蒸菜苗🌱，汁多味美，口感清爽。🔺特別值得一提的是瑤柱花膠海參羹，這一人一鍋的設計不僅保證了熱騰騰的口感，濃厚的湯底讓人每一口都感到心暖暖的，喝下去真的是特別舒適！🔶然後，當重頭戲大閘蟹🦀🦀登場時，完全係打卡點🤩🤩🤩一開蟹殼，蟹膏滿溢，鮮香的咸酸味道令人無法抗拒，搭配蟹肉的鮮甜，再加一點醋，味道層次更加突出。特別貼心的是，餐廳還為每位食客準備了手套，非常貼心🔶吃過蟹後，接下來的古銅芝麻雞🍗也是不容錯過。每一塊雞肉都撒滿香噴噴的芝麻，外酥內嫩，非常美味，輕輕一咬，便能感受到滿滿的幸福感，好好食！🔶而最後的壓軸則是大家都喜愛的香芋臘味糯米飯，香氣四溢的米飯配上甘香的臘味，讓人忍不住再多吃一口。☕️最後有窩心的姜茶湯圓，達到驅風暖身的效果，絕對係一個完美嘅句號總結一下，這個套餐每人大約是200元左右，就有豐富的頭盤，主菜同大閘蟹💯性價比極高。問咗侍應 這個套餐會持續到12月，想食嘅, 記得要提前一日訂位哦！🦀❤️…查看更多

趁週日走到赤柱放鬆一下，順道嚐嚐當地美食環境典雅溫馨，木質裝潢，露台外景色令人心曠神怡寬敞的用餐區以綠色座椅為主，牆上裝飾金色龍鳳圖案曲線設計的魚缸，藍光映照下活蹦亂跳的海鮮增添生機三小食：脆皮豆腐外層金黃酥脆，內裡柔軟滑嫩涼拌青瓜清新爽脆；沙薑豬手皮脆肉嫩，香氣撲鼻濃湯大碗翅湯底濃郁，翅質軟糯入味，令人回味紙包骨拼砵酒焗蠔外觀金黃，蠔肉鮮甜，酒香與骨肉相融頭水紫菜浸菜苗湯清甜，菜苗嫩滑，紫菜增添海鮮風味…查看更多

下午3:42來用餐，如果你們時間不夠可以不接待，如果你接待了，你就沒有理由在事先未有任何通知的情況下來趕客，落單後一個鐘都未到，就來驅趕客人，經理來了變成「提示下而已」，態度惡劣！差評！總之！非常不滿意！！！！！！！！…查看更多

週末同小朋友去完沙灘玩，小朋友話想食咕嚕肉，赤柱冇乜中菜餐廳所以就去咗呢間中菜館搵佢最愛嘅咕嚕肉啦。下午沙灘好多多人，但係似乎大部份人都唔想留喺赤柱度食埋晚飯。目測一般餐廳都比較冷清。尤其係赤柱廣場上嘅鍾菜館。餐廳嘅服務尚算唔錯，服務員見到小朋友都開心咁同佢傾偈又問佢想食乜嘢。上菜亦都好快。熱水壺能夠自動refill水同加熱，唔使叫服務員嚟添水，非常之方便。咕嚕肉旁有幾件新鮮菠蘿，咕嚕肉都整得唔錯皮脆內嫩，甜酸到適中，唯獨份量非常之少，兩個大人一個小朋友每人淨係食到三件左右。勝瓜雲耳炒雞球，雞球滑嫩，勝瓜汁多，味道不錯。由於兩碟份量都不太多，後加了一個馬友蒸肉餅，肉餅唔記得影相，應該是手打的但感覺比較肥膩，亦非常之鹹，價錢跟咕嚕肉一樣，可能再叫多份咕嚕肉比較吸引。接近$150連加一碟餸，份量又不多，真的不太划算。但服務味道及餐廳的空間尚算可以希望將來能夠人流多啲餐廳再做返好啲啦。…查看更多

地處赤柱，位置比較偏遠，但整體質素不錯。這次是中午飲茶時段光顧，自備紅茶，品嚐了天鵝造型的榴蓮酥、小小兵造型的奶黃包、火腿捲、傳統馬拉糕以及上面有一顆大蝦仁的燒賣。整體而言，菜品的質量不錯，但價格偏貴。🦢天鵝造型的榴蓮酥，還搭配了兩顆鵪鶉蛋，營造了場景、很有創意，外形精美，榴蓮餡酥軟香甜。天鵝外皮起酥均勻，口感酥潤，不會很油。小小兵造型的奶黃包，造型可愛，奶黃餡口感綿軟，甜度適中，是一道受歡迎的甜點。火腿卷軟、香，內裡搭配醬汁十分美味，味道不錯。傳統馬拉糕口感鮮軟，甜度適中，傳統的烘焙風味十分誘人。🍤上面有一顆大蝦仁的燒賣，燒賣皮薄餡鮮，蝦仁鮮嫩多汁，是一道口味豐富的傳統。💰價格偏貴，但考慮到菜品的質量和精緻製作，還是值得一試的。…查看更多