銓仔記海鮮晚飯小菜

📍銓仔記海鮮晚飯小菜 (大埔)大埔鄉事會街8號大埔墟街市及熟食中心2樓CF34-35號舖位於大埔墟街市，這裡地理位置優越，鄰近大埔墟火車站，成為了不少街坊聚腳的好地方。菜單上的小菜種類繁多，每一道都充滿鑊氣。✨避風塘茄子茄子外層酥脆，內裡軟糯，形成多層次的味道和口感。✨瑤柱扒豆苗清脆翠嫩的豆苗配瑤柱絲提鮮，口感層次分明。✨黑椒牛柳粒用大火快炒的黑椒薯仔牛柳粒，味道濃郁，牛柳粒軟嫩多汁，黑椒的香氣讓整道菜更具風味。每道菜都展現出廚師的用心，無論是與家人還是朋友聚餐，這裡是個不容錯過的地方！————————————————————整體用餐體驗✨味道(4/5)✨環境(3/5)✨服務(3/5)✨性價比(4/5)…查看更多

以前好鍾意去熟食中心，貪佢有氣氛有鑊氣，但近年少咗好多，今次第一次過來大埔這個熟食中心，星期日全場人山人海，銓仔記都好吸引👍🏻👍🏻客家咸鵝經過精心醃製，肉質鮮嫩，脂肪與瘦肉比例適中，咸香味濃郁卻不膩。咀嚼時可以感受到肉質的緊實與，與白飯搭配，整體風味一流。奇味雞煲色香味俱全！以湯汁將雞肉與各種新鮮配料一同烹煮，散發出迷人香氣。雞肉鮮嫩多汁，吸收醬料精華，帶有淡淡的辛辣感，令人垂涎。吃過雞煲，再要一道清淡的金銀蛋時蔬，互相補足！金銀蛋的滑嫩口感與時蔬的脆爽搭配，既保留金銀蛋的香醇，又突出時蔬的清新。銓仔記海鮮晚飯小菜 (大埔)地址：大埔鄉事會街8號大埔墟街市及熟食中心2樓CF34-35號舖…查看更多

🍴 位於大埔嘅銓仔記係一間地道嘅港式海鮮飯店 🦞🦀🐟🐬，裝修走簡約風格，環境舒服親切。 今次我哋試咗幾款招牌菜，包括： - 辣子雞（$118） - 欖菜肉碎扒豆腐（$78） - 梅菜蒸菜心（$78） 整體嚟講，每道菜都帶嚟驚喜，當中我哋最鍾意嘅係梅菜蒸菜心😍 完全冇諗過梅菜配菜心可以咁夾，味道出奇地好，食落清香又惹味，真係超有驚喜！ 另外，餐廳每道餸菜份量都好足，性價比高，絕對係親朋聚餐嘅好選擇。 住大埔嘅朋友仔又多咗個新去處啦，一定要嚟試下！ 💰$150 for one (Dinner) 📍HKG 銓仔記海鮮晚飯小菜 (大埔) 大埔鄉事會街8號大埔墟街市及熟食中心2樓CF34-35號舖 #candydiary #hkfoodie #hkfoodblogger #hkfoodpic #hkfood #foods #大埔 #銓仔記…查看更多

銓仔記海鮮晚飯小菜是大埔地區受歡迎的海鮮晚飯小菜店，既有傳統海鮮大排檔風味，又兼具實惠價格和豐富菜式選擇，適合喜歡地道海鮮小菜的食客。店內環境屬街市熟食檔，氣氛地道熱鬧，價錢平民，適合朋友聚會和家庭晚餐。茄汁蝦：蝦肉彈牙帶有鮮甜味道，搭配酸甜濃郁的茄汁，整體味覺上酸甜開胃。腐乳炒生菜：生菜因吸收了腐乳醬汁，吃起來既有豆腐乳的醇厚味道，又保持了爽脆的新鮮感。豉汁排骨蒸陳村粉：傳統的竹蒸籠底部放入荷葉，再鋪上白色而半透明、薄而滑順的陳村河粉。上面的排骨外層裹著微微焦香的豉汁醬汁，豉汁醬汁鹹香帶有豆豉的濃郁發酵味，排骨軟嫩多汁，配上滑嫩的陳村粉，整體口感層次豐富，香氣誘人。…查看更多

大排檔，真係好耐都無去過，坐喺到食嘢真係香港美食天堂其中一種特色蒜蓉大蝦蒸陳村粉蒜蓉惹味，海蝦新鮮，再搭配陳村粉。吸收哂蒜蓉的味道，用蒸的方法保留咗蝦的鮮甜，同時蒜蓉的香提升咗整道菜的層次蝦乾魚肚浸白菜清淡而不失風味，蝦乾和魚肚加白菜，白菜浸泡下變得軟嫩，整體口感清新，減油膩菠蘿咕嚕肉菠蘿的酸酸甜甜與咕嚕肉的脆形成對比。豬肉外酥內嫩，搭配菠蘿的果香，讓整體味道更加豐富，食落的味道酸甜適中這三道菜各具特色，坐係大排檔食別有一番風味，地道地方，有冷氣，唔會話坐到好熱…查看更多