銅羅

行入九龍城龍崗道，平時預咗係嗰種地道得黎又有啲 ᴄʜᴀᴏᴛɪᴄ 嘅大排檔 ꜰᴇᴇʟ，但呢間舖頭完全係另一個維度。水泥工業風嘅設計，配搭返少量泰式元素，成間舖係五光十色嘅霓虹燈，成個 ᴠɪʙᴇ 係 ᴄʜɪʟʟ 嘅。.主廚係泰國土生土長，店名取自曼谷嘅潮流小區 ᴛʜᴏɴɢ ʟᴏ，概念好清晰，就係將泰國街頭味道用 ʜɪɢʜ-ᴇɴᴅ 嘅食材重新演繹。主廚明顯喺食材選購上面花咗心思，尤其係牛肉嘅質素，唔係一般街邊檔貨色。主打嘅船麵湯底亦係誠意之作，唔係單靠味精堆砌，而係真正熬出黎嘅濃厚度。.必叫嘅船麵（船牛），湯底深褐色，濃稠度極高，入口有一種好複雜嘅藥材香同牛骨味，帶少少回甘，掛麵能力一流，牛肉片即使浸喺熱湯都保持到嫩滑。另外個香辣金不換炒和牛飯，打拋牛鑊氣幾足，上面加咗兩隻煎都好香嘅蛋，勁吸引。食落幾辣非常惹味。.串燒方面亦見功架，燒豬頸肉邊位燒到微微焦脆，肉質爽口彈牙，個 ᴅɪᴘᴘɪɴɢ ꜱᴀᴜᴄᴇ 酸辣度平衡得幾好。燒和牛就更加直接，油脂分佈靚，簡單燒一燒已經逼出油香，入口即溶嘅口感令人幾滿意。.甜品除咗標準嘅芒果糯米飯，椰漿鹹甜適中之外，個泰式奶茶焦糖燉蛋有驚喜。面層焦糖燒得薄脆，下面個燉蛋質地好似ᴄʀᴇᴀᴍ咁充滿泰式奶茶嘅茶香，甜度比預期中低。..ᴅɪɴɴᴇʀ✿ 船麵（船牛） 💲98✿ 香辣金不換炒和牛飯 💲108✿ 燒豬頸肉 💲88✿ 燒和牛 💲188✿ 芒果糯米飯 💲68✿ 泰式奶茶焦糖燉蛋…查看更多

位於九龍城的泰國菜餐廳。突然又想食泰菜，而說起泰國菜，好多人第一時間應該都會秒聯想起九龍城吧。不過九龍城的選擇實在太多，一時之間不知如何選擇點揀，最簡單又最醒目的方法，就是揀最新開的那間吧！.餐廳空間其實不算大，桌椅擺得密密麻麻，牆上掛滿舊舊的海報；但近年新開的泰國餐廳似乎都是這種裝潢，感覺就是要大家在進餐的同時，可以沉浸式代入，猶如身在泰國大排檔吧。⋆_____ᴛᴏᴛᴀʟ ᴏʀᴅᴇʀ______⋆✿ 泰式生蝦 $98新鮮爽口的生蝦，加上泰式辣醬，蝦肉彈牙並有刺激甜辣口感，非常開胃。.✿ 和牛船面 $98湯底濃郁香醇，牛油香及香料味突出；以和牛為主角，搭配金邊粉及豐富的配料，如炸豬皮、牛丸、和牛片等等，喜歡濃湯的必點。.✿ 醉貓炒河 (和牛) $108淡淡的酒香與辣椒炒香，口感帶辣且香氣十足。河粉煙韌不黏，入口滑順且有微微焦香，和牛油脂滲入每一根河粉，但不太能吃辣的也許不太能吃得到。.✿ 燒和牛 $188選用優質和牛，外層微焦內裡粉嫩，入口保留肉汁，肥瘦分明；也可蘸點泰式辣醬，別有另一番風味。.✿ 芒果糯米飯 $68泰式甜品必點之選。糯米飯軟糯香甜，芒果新鮮鮮甜，完全不酸。淋上椰漿後層次分明，果然是泰式餐廳的才是最好食。.✿ 花生雪糕 $48花生醬雪糕有濃厚花生香氣，甜度適中，質感細滑；而且配料豐富，有焦糖香蕉，燒粟米，焦糖脆餅及糯米，口感很豐富，雪糕應該是整晚的mvp呢。.✿ ᴅʀɪɴᴋꜱ: 泰式奶茶 $38┆椰汁沙冰 $48…查看更多

銅羅 @thonglorhk 位於泰國餐廳雲集的九龍城由泰國廚師主理 餐廳以傳統為根基 菜單設計精煉引以為傲地呈現泰國菜本真風貌🌶️香料濃烈辛辣裝潢充滿街頭風情 復古情懷 如置身曼谷的街巷⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯🦀蟹肉炒飯炒飯粒粒分明 鑊氣十足！蟹肉份量驚人 味道鮮甜米香與蟹香交織 加入蛋花葱粒 口感豐富 超級推薦·🦪泰式蠔餅好巨型大份！吸引全場目光 金黃色炸漿外脆內軟帶蛋香 蠔仔肥美鮮甜 口感飽滿 沾上酸辣醬更惹味·🍝醉貓炒河（和牛）河粉煙韌彈牙 辛辣刺激味蕾 和牛肩胛肉嫩滑多汁油香與醬香融合 伴彩椒洋蔥等蔬菜 清新去油膩感·🥩燒和牛和牛腰臀肉非常粉嫩多汁 燒至恰到好處 肉香濃郁搭配泰式醬汁 酸甜中和油脂 入口柔嫩 層次感極佳·🥓燒豬頸肉肉質爽口帶彈性 油脂分布均勻 燒至外層微微焦香份量多 配上酸甜泰式醬汁 平衡油香 令人欲罷不能·🌽雪糕（班蘭）班蘭雪糕清香怡人 焦糖香蕉與Lotus餅乾增添甜脆燒粟米 亞答枳 糯米飯 花生與脆米交織 口感多變甜品層次豐富🍨雪糕設多款味道選擇 記得留肚試·🍋‍🟩青檸梳打入口清爽 酸甜平衡得好好 氣泡細緻帶來輕盈口感青檸的香氣自然鮮明 解辣又減膩 不設加一真佛心…查看更多

中秋晚一早預訂左3人座，去到唔使等就可入座。不過越坐越多人，如果唔訂位應該要等位。冬蔭功湯-有5隻大蝦仁，湯頭偏甜，但都好好味。蝦餅-有有細細粒蝦肉、粟米粒，小心燙嘴，擺左一陣都熱辣辣。飛天通菜-一般味道，好中碟。和牛船河-好多牛肉，好嫩滑，有牛丸，好多炸豬皮，味道跟足泰國風味。如果侍應主動比辣粉、炸蒜調味料架就更好。咖喱軟殼蟹蟹肉-咖喱味濃，一隻大軟殼蟹分4件，蟹肉又多，一啲都唔孤寒材料。蒜蓉包-好香蒜蓉味，包鬆軟。薄餅-一般貨色，可以唔叫。雪糕-點左班蘭味同泰國奶茶兩款。內有焦糖香蕉、燒粟米、亞塔子伴碟，原來雪糕底仲有糯米飯，好好食，應該要列入必點之選。泰式青檸檸檬茶-一般菠蘿沙冰-新鮮菠蘿打冰，有幾粒新鮮菠蘿，如果鍾意食菠蘿，應該都要點一杯試下。仲有，如果佢地啲音響細聲少少會好啲，因為有時講嘢真係聽唔到朋友講咩🤣…查看更多

九龍城新式泰菜唔多見呢間裝修新潮特別、多正評，所以一試食物質素中規中矩炒飯有鑊氣，份量剛剛好冬蔭公船河唔算辣，蕃茄味算濃郁，冬蔭公湯夾雜豬肉碎有新鮮感但有芫茜碎就唔係人人接受到豬肉丸味道好、彈牙；炸豬皮數量比得慷慨泰式青檸茶消暑解渴，好在唔算甜食物質素會比70分價錢係普遍泰菜價錢性價比一般成個用餐體驗敗在座位安排&服務態度夜晚7點零入店，店內有1/3空位但侍應仍安排3對唔識嘅情侶坐中央6人座（我哋有大背囊都只可放枱底）有人表示想坐旁邊4人空座，但被侍應以「已留座/只限4人」為由拒絕6人座3張枱冇稍為搬開基本上動作大啲都會批到鄰座擠青檸都怕擠到隔離餐具盒、船河調味料不斷3張枱互傳侍應都沒有一點唔好意思到我哋食完埋單，果2-3張4人枱仍然空著侍應努力表現禮貌，但態度好冷漠成個用餐體驗仲衰過食food court 座位擠迫、冇服務可言（food court 我都可以有座位選擇權）同區大把泰菜選擇，呢間冇回頭嘅需要情侶&2人請慎重考慮…查看更多