金鶴拉麵 (蜆殼街)

營業中

休息中

早排先食完呢間拉麵 覺得佢嘅雞白湯好正 所以又再嚟食吓😚👅日式餃子（4隻）$38餃子嘅外皮脆脆地 上枱夠熱 幾好食😛👅史上極濃雞白湯拉麵 $138呢個真係好正🤤佢嘅雞白湯好滑 飲落好濃郁 拉麵麵質都唔錯 同埋脆脆地嘅炸牛蒡好食😋雞肉都唔鞋 推薦‼️👅鹽味拉麵 $88呢個雖然冇雞白湯咁好食 但係有時清清地食下都唔錯🤓湯底唔會好鹹 佢都一樣有叉燒同埋雞肉嘅👅明太子雞翼（2隻）$48明太子餡料幾飽滿 雞翼調味都啱啱好😙總括嚟講 呢間拉麵店真係唔錯 大家要嚟試吓佢嘅雞白湯啊🥰😋 好味：8.36/10🤑 價錢：7.87/10🤗 服務：7.85/10😝 環境：7.68/10😚 衞生：7.54/10🤩 整體：8.23/10

店名: 金鶴拉麵 地址:天后炮台山蜆殼街6-16號寶榮大廈地下E號舖炮台山站A出口，行5分鐘環境: 3.5/5價錢:4.5/5味道: 4/5另設佐敦，土瓜灣，天后，中環，旺角，銅鑼灣分店雞白湯拉麵🍜$98面上配左新鮮炸起嘅牛蒡，食落好脆口湯底濃而不膩，配上嫩雞肉，叉燒同半隻溏心蛋，值得推介😌🤩香辣豚骨湯拉麵🍜$98湯底少少辣，辣得黎非常香，令人想飲完一啖又一啖同樣配上嫩雞肉同叉燒，辣味啱啱同比較淡味嘅肉形成對比😋鹽燒多春魚(5條)$58師傅燒到外面微脆，而入面啲肉又唔會話散哂就咁落少少鹽做調味都已經好足夠😚醬漬日本糖芯蛋(1隻)🥚$15同拉麵上面嘅蛋係同一款，由於覺得太好食，於是另外加多左一隻食落涼身，入面蛋黃入口即化，蛋白有少少鼓油味，唔太咸，真係好難怪我點解加多隻🙈👍🏻#stitchfoodie天后

呢間拉麵之前見到好多人推薦，所以我一早bookmark咗要嚟試，佢有幾間分店，因為係港島區返工，所以放工就搭叮叮去咗天后呢間食。餐廳細細間，裝潢環境好有日本feel，除咗雞白湯拉麵，其實仲有好多款拉麵都好吸引，例如極濃龍蝦湯拉麵、黑蒜醬油拉麵、香辣豚骨湯拉麵…仲有活燒蒲燒鰻魚飯，全部都好吸引。不過最後我都係揀咗最人氣嘅 極濃 雞白湯拉麵。🔸 極濃 雞白湯拉麵 $138用原隻雞烹煮8小時以上，湯底奶白色，比平時一般湯底杰身，濃厚嘅雞白湯充滿天然嘅骨膠原。炸牛蒡炸得超香脆，雞肉嫩滑、慢煮叉燒軟腍😋 🔸鹽燒豬頸肉 $48豬頸肉肉質爽脆，肥瘦適中，而且加埋秘製醬汁好惹味！🔸照燒帆立貝 $68帆立貝超大粒，用咗鹽、胡椒燒，胡椒味比較重。帆立貝好新鮮好鮮甜！鍾意食拉麵嘅你唔可以錯過啦，要嚟試下😋👍🏽

平日收工約左朋友黎到位於天后蜆殼街既金鶴拉麵食晚餐，餐廳環境充滿日式風格，彷彿喺日本拉麵店食緊拉麵咁。不過除咗堂食，都有得外賣，可以喺屋企舒舒服服咁食。拉麵湯底有多款選擇，限定嘅極濃龍蝦湯拉麵望落勁吸引加入會員仲送100分積分，可以即時換一罐可樂極濃龍蝦湯拉麵一上枱已經聞到陣陣嘅龍蝦味，湯底濃厚，好足料，重龍蝦味。拉麵質感煙靭，軟硬同粗幼適中，掛湯，索埋啲湯汁，食落更鮮甜。豚肉叉燒薄薄一大塊，偏瘦，肉質軟淋，入味。香辣豚骨湯拉麵賣相同湯底色澤吸引，濃稠到啱啱好，食到味噌既鹹香味，辣度恰到好處，幾惹味。除咗有一塊豚肉叉燒，雞肉叉燒有兩塊，比起豚肉叉燒較為厚身，色澤雪白，口感幾滑，食到雞嘅鮮味。日式餃子餃子一共有四隻，皮夠煙韌，煎得夠香脆，野菜爽甜，食落有肉汁，唔錯。

一進去，感覺像去了日本酒館一樣，燈光暗暗的，但坐椅舒服，客服也很熱情！客服還推薦我加入會員，立即送贈品！令我感覺非常良好😂😂😂午飯時段有套餐，想吃清淡的我，叫了一碗「日式湯餃子鹽味拉麵」加「慢煮叉燒2片」😌在等候期間，客服真的很好，主動給我一杯茶，重點是不用我開口問之前茶便已放在我枱上我滿欣賞👍👍我也要讚一下拉麵的排位很美未食已先滿足雙眼👀麵的口感剛好，流心蛋及湯底也很配搭😋慢煮叉燒比我想像中大片及好吃👍好吃到我完全吃到見底呀😂😂😂#金鶴拉麵北角蜆殼街店#金鶴拉麵#鹽味拉麵 #慢煮叉燒 #溫泉蛋

早排去澳門，四圍人山人海非常熱鬧! 出名少少嘅餐廳排哂長龍，最少等一個鐘已經係平常! 反而經過澳門D拉麵店又唔係好多人排隊，但入去幫襯又好奇怪.... 山長水遠去澳門緊係留肚食D地道嘢啦! 再講，無理由香港D正拉麵店唔幫襯嘛，結果食拉麵引又發作，反到香港忙咗幾日之後即刻同女友小熊幫襯金鶴拉麵.一講到香港食拉麵，我只念起金鶴，一來質素穩定二來湯底超濃，夾自己濃口味.今次幫襯，限定拉麵居然係極濃龍蝦湯拉麵，二話不說! 一客!如果配埋龍蝦尾價錢係$198，要!女友小熊點極濃雞白湯拉麵，另外再配埋餃子同燒雞肉捧.習慣飲西湯要配麵包，習慣食拉麵又總係要叫餃子，就算飽都要點! 金鶴嘅餃子外脆足料，另外燒雞肉捧口感好特別，淋上照燒汁令雞肉捧變甜之餘，內藏極細雞軟骨，食落有𡁻口唔係𡁻一舊普通雞肉，有驚喜.極濃雞白濃仍然係濃郁湯味，質素不變，果件雞肉口感同樣好特別，入口鬆軟，介乎雞肉同魚肉之間.龍蝦濃拉麵一上枱，單睇外貌已經夠台型，龍蝦大大隻! 而且龍蝦味撲鼻! 先試試龍蝦濃，超濃郁超惹味! 又一次感覺濃湯先係主角，相比起過去幫襯過嘅西餐廳D龍蝦湯更濃郁惹味，連我大愛嘅意粉屋龍蝦湯都輸俾佢! 相信金鶴花

炮台山，蜆殼街，𣎴起眼處有間日式拉麵🍜店。開業已久可能𣎴是大街，容易被忽略。今天途徑，發現他的午市套餐非常抵食。黑豚叉燒豚骨拉麵🍜$68 追加$ 8糖心蛋一隻。豬骨湯底味濃口感豐厚。曲麵偏軟身。兩片日式叉燒，配上荀和芽菜，再灑上蔥花。糖心蛋做得非常好味🤤。日式湯餃子鹽味拉麵🍜$68清爽白麵豉湯底不油膩，配上餃子🥟和蔥花。又是另一種風味。這店是炸餃子🥟，$28，味道不錯👍🏻但我個人偏愛日式煎餃子。

依間日式拉麵店香港有幾間分店今日見有時間就排下隊入去食餐牌主打招牌係佢地嘅雞肉湯拉麵入裡有鮮炸脆左嘅牛蒡同半隻溏心蛋溏心蛋煮得岩岩好唔過老蛋味都好出而個湯非常濃郁 第一次食用雞湯底味拉麵同我想像中好多油 似中湯咁嘅好唔一樣反而係奶白色 應該熬左好耐先有咁出色雞肉同叉燒以慢煮方法烹調所以同一般嘅肉質感好唔同餐廳有好多限定限量菜式我地決定食鰻魚飯師傅每日新鮮處理包括去魚骨 燒 加埋秘制燒汁去煮 一手包辦好幸運今日仲未售罄可以食到魚肉爽彈 接近3cm厚 雖然價錢唔算抵食但要係香港品嚐到咁正宗嘅日本鰻魚飯真係好罕有鍾意鰻魚嘅你要品嚐下

呢間拉麵店除左堂食之外 原來仲有外賣自取架!岩晒住係附近 或者附近工作又想食拉麵 又行唔開太耐既朋友.👅極濃龍蝦湯拉麵🦞 配龍蝦尾 $198主食除左有拉麵 仲有飯、小食、串燒我就叫左限定既龍蝦湯拉麵拉麵嘅軟硬度適中 又掛湯湯底亦都超重龍蝦味 夠晒濃味好厚身 叉燒軟林林 肥瘦均勻龍蝦尾咬落去有彈性餐廳仲有提供剪刀 方便客人食用.👅貓頭鷹和風香柚啤酒 $58呢款手工啤好特別 係以清酒米作原料釀造成啤酒有清爽回甘既柚子味 勁fresh!!!

終於試到了最近十分受歡迎的金鶴拉麵除了在天后的分店外在中環、旺角土瓜灣和佐敦也有分店꙳ ⋆ 𓈒𓏸 極濃龍蝦湯拉麵 138 （+ 60加配龍蝦尾）期間限定的龍蝦湯拉麵非常濃郁開邊的龍蝦 日式叉燒 青葱等都很好吃麵條彈牙 每一條都掛滿了濃厚的湯汁尤其是把紫菜再吸上一點湯汁 有一份額外的鮮味據店員所說這拉麵非常受歡迎所以才把供應期延長真的要快點去吃才不會錯過꙳ ⋆ 𓈒𓏸 黑椒牛舌串 68店員也很推薦他們的串燒種類繁多為免吃不完就點了一份最喜歡的牛舌來試試果然肉質嫩滑 牛味香濃也許下一次也能專誠來試試他們的串燒呢

天后不嬲都係多美食，呢排天氣凍冰冰就好想飲碗熱湯食個靚麵，搵下搵下係蜆殼街搵到呢間金鶴拉麵，未到食飯時間已經坐滿人呢排愛上左醬油湯底，就試下個黑蒜醬油湯拉麵，一黎到好香黑蒜油味，配合醬油湯底真係好特別，麵質彈牙，有跟埋糖心蛋，仲有2種肉，有唔同味道和口感，跟埋我最鍾意既木耳，成個麵好豐富好滿足，唔會呢樣個樣又要加錢先有，食完好夾爽成身暖哂下次仲要試極濃雞白湯拉麵先得，原來呢到仲有得join會員儲分換野食都幾正喎

▪️金鶴雞白湯拉麵ᴋᴀɴᴇᴛsᴜʀᴜ ᴄʜɪᴄᴋᴇɴ ᴡʜɪᴛᴇ sᴏᴜᴘ ʀᴀᴍᴇɴ + 炸日式餃子 $𝟷𝟸𝟾拉麵拎出嚟熱辣辣，但湯底就比起其他地方試過既雞白湯淡好多，奶味偏重少少，冇咩鹹味😅雞肉同叉燒肉質正常，但唔算好嫩滑，味道都較淡。牛蒡就炸得比較香脆，溏心蛋都有少少流心但味道唔算濃，拉麵麵質就唔錯，軟硬度啱啱好，但唔算好掛湯。日本餃子皮夠薄，炸得幾脆，但味道亦係偏淡🙈♡好味指數 🌕🌕🌗🌑🌑✔︎性價比🌕🌕🌗🌑🌑✔︎環境服務🌕🌕🌕🌑🌑✔︎打卡指數🌕🌕🌕🌑🌑✔︎推介指數🌕🌕🌗🌑🌑✔︎回頭指數 🌕🌕🌗🌑🌑

天氣凍食反碗拉麵最好不過🍜聽過朋友介紹呢間既雞白湯好有名 今次終於試到 拉麵味道十分美味 串燒很有驚喜😍▫️ 金鶴雞白湯拉麵 ($98)必食呢個口味😍雞湯味超濃郁 飲落黏黏地 充滿骨膠原🥰飲哂成碗都唔會頸渴 配料有雞肉、豚肉、糖心蛋同炸牛蒡▪️香辣豚骨湯拉麵 ($98)辣味控制得岩岩好 唔會太辣 亦唔會比辣味蓋過咗豚骨湯味 配料有雞肉、豚肉、糖心蛋▫️照燒免治雞肉 ($48)有2串 照燒汁好香 咬落有軟骨 幾有咬口！▪️蒲燒生燒鰻魚 ($68)超級好食🥰鰻魚無骨 燒得好嫩滑 外皮脆脆地

今日同朋友去咗金鶴拉麵天后分店幫襯😳入到去店長好有禮貌地招呼我哋坐下，然後俾個餐牌我哋睇☺️🫰🏻店長好細心地推介咗會員限定嘅極濃龍蝦湯拉麵俾我哋🍜，另外再點多碗日本直送🦀北海道蟹湯拉麵🇯🇵兩碗麵嘅湯底非常濃郁，麵質超彈牙🥳食完麵再飲埋啲湯，完全無口渴嘅感覺😙😚每碗麵都有半隻溏心蛋同埋一塊豚肉，味道超正🙌🏻蟹湯拉麵嘅蟹肉超鮮甜，口感嫰滑🤣✌🏻最值得一讚嘅係店長嘅專業服務態度👍🏻👍🏻佢話即刻登記做會員，可以領取迎新禮品，送咗一罐可樂俾我哋飲。😌🫶🏼

今晚又去左試小店，食拉麵～六點入座未到高峰時間，人唔算多，又播住日文經典歌，環境好舒服。本身想叫個限定拉麵食，可惜賣哂…就轉攻店員推介既「北海道蟹湯拉麵」～拉麵湯底濃郁而不膩😋個人習慣，每次食麵都會飲哂湯底，而呢個湯底全飲都唔會有渴感，很好～～麵條煮得岩岩好，配料好足～美中不足係蟹肉碎上，口感麻麻…我份人都算擦得下，所以叫多左個小食「汁燒原隻魷魚筒」😋😋燒得岩岩好，醬汁亦無搶哂魷魚既味道，好食！但就令我失預算了😂 好大份，好飽😂食物質素同環境都唔錯～～呢間野仲有外賣自取，下次可以黎試試～