金鶴拉麵 (閩街)

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我今天到了位於佐敦的金鶴拉麵分店，這家拉麵店在香港非常有名，🍜分店也很多。.朋友點了雞白湯拉麵。🐤雞白湯拉麵的麵條入口爽口彈牙，軟硬度恰到好處，加上麵條本身都十分入味，所以每一口都可以品嚐到湯汁的美味。這碗湯的味道非常香濃，👍有濃郁的雞湯味，但又不會覺得太油膩，非常好吃。.我點了蟹湯拉麵，🦀這款拉麵比較少見的，因為它的湯底是由濃郁蟹湯製成的。此外，上面還有大量已拆好的蟹肉，一口吃下。😍蟹湯、蟹肉和拉麵，確實令人非常滿足。.這款拉麵🇯🇵是日本人氣排名第一的拉麵之一，相信大部分人在香港都比較難找到，因此非常值得一試。

星期四晚上約左朋友仔2個人想靜靜地食飯傾計放鬆下❤️佐敦呢間分店環境比較低調同安靜，唔係鬧市區個人都放鬆D,同朋友傾計舒服（怕嘈） 極濃雞白湯拉麵 $138🐔🐔🐔（4.5/5）極濃湯咁creamy就知膠質重，好濃既鮮雞味個2塊雞肉以為白曬曬好嚡口,其實係juice的脆牛蒡入口咬多幾下就有好香牛蒡味,後期配埋D拉面同湯一齊食有陣清新既感覺,無咁膩(就算浸左湯都keep住脆)😋😋😋 瀨戶內海產 蠔湯拉麵 配生蠔黄金燒 $198 (期間限定)🦪🦪🦪（4/5）同朋友黎就想試下D新野, 蠔湯係厚身過極濃雞湯!!重口味人士最愛! 配生蠔黄金燒上面有層美奶芝,燒過後甜既美奶芝加上蠔既鮮味,估唔到又幾夾 另外叫左杯KIRIN ICHIBAN 麒麟 $38🍺🍺🍺（4.5/5)易入口!唔苦澀!重麥味!有啤酒味!!(唔會好似淡啤酒咁水)250ml太少唔夠飲,下次會直接叫500ml,都係$48only!!!! PS:每碗拉麵都配左大大塊有厚度既叉燒,有豬肉鮮美又厚身,好滿足🤪🤪🤪PS:廢J胃可以揀可愛的小份(Small Portion)廢J朋友食曬全份(Full Portion)表示飽到上頭頂🥴***現埸joi

佐敦拉麵好去處🍜 雞白湯拉麵💛..去到佐敦想食拉麵🍜，會諗起呢間金鶴拉麵店！主打雞白湯湯底，呈奶白色🤍，係店家推介必試😍。店內裝橫舒服又不失時尚，亦設有卡位。一排排坐，可以同師傅更近距離交流呢！湯底用上日本赤雞🐥 經過6小時以上的高溫熬製而成，其口感濃而不膩，口感順滑。而雞叉燒係選用日本薩摩赤雞，為低溫慢煮雞胸肉好嫩滑啊。配上幼身拉麵好吸湯汁又唔油膩。極濃金鶴．雞白湯 雞白湯拉麵配上以低溫慢煮雞肉 & 豚肉叉燒Kane Tsuru Chicken White Soup Ramen另外再點選左幾款串燒🍢，鹽燒豬頸肉 & 鹽燒秋葵，即叫即燒嫩滑多汁。餐廳亦提供蒲燒鰻魚飯、日式沾麵及其他小食等。下次好想試埋鰻魚飯啊啊啊！如果鐘意食牡蠣🐚，一定唔少得期間限定既蠔湯拉麵🖤 (配生蠔黄金燒）瀨戶內海產聽說都不錯吃，喜歡記得要試試呢！..×××××ש佐敦閩街3號地舖..

食評今日經過佐敦隨便搵一間餐廳食個快速午餐，見到拉麵就想試試。叫左2個午餐，每個午餐都有一碗拉麵及一碟小食、一支飲品及熱茶。杯茶都幾好味，茶香味十足。食物方面，叫左煎餃子，外脆內多汁，唔錯。另外，炸雞球就感覺少少乾，味道不錯。主菜係拉麵，2款湯汁都試過，總結係淡口，不是重口味的選擇。豬肉片好薄好滑，好味。拉麵條的質感不錯，軟硬適中，不會過度林口，口感非常好。飲品只有好少選項，都是汽水，没有什麼特別。總結，午餐來講，比較同區，價錢是貴的，心諗俾多少少錢，質素及服務應該會好d, 不過呢個菜式我就覺得麻麻，勝價比不高。而餐廳鋪面比較細，有小小迫，坐位都不算太舒適。如果下次再來，可能會試其他菜式吧，附近都開左幾間高級餐廳。

今日放工同朋友去咗食金鶴拉麵，佢見到出咗蠔湯拉麵佢一路話好想食，所以今日同佢哋試吓，餐廳日式裝修加上播住日文經典歌，好似去咗日本咁🇯🇵坐喺吧枱度食好有風味☺️期間限定瀬戶內海產蠔湯拉麵🦪鍾意海產的朋友必須要試！未食過這麼重鮮蠔味的湯麵🤩湯底以大量日本瀬戶內海蠔熬製，令每一啖拉麵都滲透鮮甜蠔味！每次食麵都會飲湯底，而這個湯底全飲都不會有渴感，很好👍🏻生蠔黃金燒🔥一上枱已經聞到燒生蠔味！而且生蠔十分肥美，好正！黃金燒生蠔醬料惹味令生蠔的鮮味更加突出✨食的時候小心個殼會好熱黑蒜醬油拉麵🍜湯底採用金鶴拉麵職人自家秘製黑蒜醬料👍🏻蒜香味濃~鍾意食味道比較濃郁嘅朋友就值得一試🍜 麵條煮得剛剛好，配料多好滿足☺️

店内裝修幾有日式風格, 我哋今次被安排坐吧枱, 可以睇到廚師👩🏻‍🍳預備食材同烹煮拉麵, 除咗堂食, 亦可以外賣自取～ 呢間拉麵店我都已經食過兩次了～ 主打招牌雞白湯拉麵🍜, 有極濃版同普通版, 拉麵上鋪滿新鮮炸好嘅牛蒡、慢煮雞肉、豚肉叉燒, 湯底好濃郁, 大滿足！🍜極濃 • 雞白湯拉麵 拉麵一上枱, 一定要食炸牛蒡先！炸牛蒡非常香脆, 仲帶點甜味。採用原隻雞烹煮8小時以上製成雞白湯, 超濃厚的！湯頭呈奶白色, 有著忌廉湯creamy嘅質感, 香濃厚滑, 雞味濃郁。拉麵有彈牙嘅口感, 好掛湯, 配料有慢煮雞胸肉、豚肉叉燒、溏心蛋。雞胸肉肉質好嫩滑, 叉燒肥瘦均勻, 溏心蛋蛋味濃郁🥚

.身為金鶴拉麵嘅fans一定要去食啦(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)位置不多，無左佐敦嘅吧枱位，無得睇住師傅整麵，有點可惜，無論係雞白湯定煮拉麵，都係一場好精彩嘅表演🤭.今次食左蟹湯拉麵同特色推介嘅龍蝦湯拉麵，兩碗拉麵都有配叉燒同糖心蛋，宜家嘅拉麵有得揀正常version 或者細version, 啱晒唔想食咁多澱粉質嘅客人，非常貼心！.蟹湯拉麵有配埋蟹肉絲，好有誠意，湯底係白色嘅，濃濃嘅蟹肉鮮味，好味唔會過咸嘅湯底.龍蝦湯拉麵加多$60蚊會多一隻龍蝦尾，而我叫左呢個係無尾version，湯底係偏橙色嘅，味道有超濃龍蝦味，同樣調味做得好好，唔會過咸，差啲想就咁飲埋佢，理智提醒我，拉麵湯底好肥架，我先忍到口

瀨戶內海牡蠣🦪蠔湯拉麵🍜 （期間限定）配生蠔黃金燒🦪湯底超濃郁鮮味好出，拉麵好彈牙吸晒d湯汁好好味，豬肉好大片🤩比較薄身，口感好嫩滑，仲有木耳同筍，半熟蛋好鬼正，咬落口就溶化晒。講一講個黃金蠔先，即叫即焗👍🏻醬汁調校得好正，蠔又大大隻，真心覺得好好味😋金鶴.雞白湯拉麵🍜推介一下個湯底，飲到超濃郁雞湯味，未飲過咁好飲嘅湯，配埋雞肉同豚肉叉燒，仲有半熟蛋，最別緻就係炸左嘅牛蒡，脆卜卜賣相靚之餘又好味😋（必食嘅拉麵🍜）

極濃雞白湯拉麵🍜拉麵賣相非常吸引，師傅將所有食材散佈係碗度，一望就知好豐富！湯底鮮味十足，拉麵口感唔錯👍🏼低溫慢煮雞胸肉飯🍚雞胸肉非常鮮嫩，釋出食材嘅原味👍🏼👍🏼依家仲有宵夜時段八折優惠😋😋勁抵食

這間拉麵店本人已經吃過兩次了～簡單直接地介紹 必點雞白湯拉麵 湯底好濃郁 會忍不住不停一啖啖飲( ⸍ɞ̴̶̷ ·̫ ɞ̴̶̷⸌ )拉麵上鋪滿了新鮮炸好的牛蒡 十分豐富!!份量不算很多但夠飽 值得大家一試!!餃子和牛舌都好味 不錯!!

Ooo人氣拉麵店ooO佐敦的人氣拉麵店🍜，雖然位置有D隱蔽但係門外都經常有人龍等位，果然名不虛傳, 拉麵及湯底都非常有質素💯💯。拉麵店主打雞白湯湯底，湯底用上日本赤雞並經過6小時以上的高溫熬製而成，口感濃而不膩，排下隊等位都非常值得💕。OooooO🔸瀨戶內海牡蠣拉麵配生蠔黃金燒 $198🦪今次好好彩食到佢期間限定‼️的牡蠣拉麵🦪，濃濃的蠔湯，有海鮮的鮮甜味且絕對唔腥，湯底又夠熱，原來蠔湯拉麵都幾配。仲配有2隻大大既生蠔黃金燒😋，芝士及蠔燒到恰當好處，怪不之此店人流那麼旺盛💓!OooooO🔸北海道-蟹湯拉麵🦀(日本直送-人氣No.1) $138湯底是由日本北海道直送的濃厚花咲蟹湯🦀，拉麵上鋪滿大量的花咲蟹肉，真係十分足料，非常滿足🌟!

金鶴拉麵 (佐敦) .記得科勞 @cr.eating_hk ٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و些些！..............................🍽 瀨戶內海產 蠔湯拉麵 $198 （👏🏻8/10）🥢 配生蠔黄金燒 (2隻).蠔湯拉麵係期間限定 所以決定叫嚟試吓~煮緊嘅時候已經聞到蠔味 成碗嘢都好蠔🤣🤣生蠔黃金燒即叫即燒 蠔身飽滿 蠔味唔算重但好甜🦪 湯底夠濃 但唔會太過厚身 食到尾都唔會膩！配料方面都幾豐富 叉燒大大塊 比得好慷慨🤩.🍽 極濃。雞白湯拉麵 $138 （👏🏻8/10）.湯底標榜係原隻雞烹煮8個鐘以上 雞味夠哂濃飲落膠質都幾重 但店家將湯嘅表面打咗層泡泡令個湯底飲落無咁膩 都幾新奇！配料方面 有慢煮雞肉同叉燒 仲有炸牛蒡 雞肉同叉燒都唔錯 雞肉食落唔嚡口😍牛蒡比想像中好食 食落好脆口🤩建議上枱即食 浸湯再食又係第二種風味～

吸引力法則經常係身上出現!早排唔知痴咗邊條線，突然想食燒蠔! 即刻落深水埗許願樹食燒蠔 (見另文).點知轉頭就收到金鶴拉麵廣告新推出金蠔拉麵! 燒蠔引又發作，即刻同女友小熊落佐敦幫襯，因為金鶴成日有D限定產品，最慘係好味之餘轉頭就唔再出! 想食都食唔到! 由軟殼蟹到龍蝦都好正! 所以有一空就快快落去幫襯.我就點金蠔拉麵，小熊點蟹湯拉麵.每次幫襯金鶴，拉麵風頭永遠被湯底搶哂! 其實好鬼想問問老闆，蠔味咁重嘅湯底究竟要落幾多隻蠔先淆制到? 同白雞濃一樣，湯底超濃郁，重蠔味又鮮甜! 燒蠔配上近似沙律醬一齊燒，蠔肉鮮嫩又有少少甜酸味，好味惹味大大力推介!第二個疑問又出現，煮幾多隻蟹先淆出咁重蟹味嘅湯底? 我煮水蟹粥煮最少落十隻蟹，百令蚊一碗拉麵唔會落十隻蟹掛.....另外拉麵份量唔好睇少，望埋去以為份量不大，但次次都食到頂肚!金鶴拉麵有幾間分店，佐敦同北角環境最有日劇 "深夜食堂" Feel，所以最常去哩兩間.

佐敦呢個隱世拉麵好正呀🥳諗住個位有啲神秘唔會太多人知，結果美食果然係好吸引人，7點到場坐滿人，要等20分鐘先入得呢😳不過食完就知值得等待，因為真係好好味🤤餐廳原來仲有外賣自取，我哋等嘅期間有唔少人黎拎🤭睇餐牌都有期間限定嘅特色拉麵🍜，下次一定要試！今次食咗呢兩款先🤘🏻雞白湯拉麵🍜雞肉超級鮮嫩，我尤其鍾意佢嘅麵質夠晒爽口，仲有嘅就係佢嘅白湯超級濃郁。除咗雞肉呢位主角，拉麵嘅配角都好好味😋炸牛蒡超香脆👅醬油拉麵🍜湯底好清甜，完全唔會覺得咸✌🏻而且好足料，又有雞肉又有豚肉😎，仲有荀同木耳，最後麵上面仲鋪左大蔥絲🤭色香味俱全🤘🏻燒雞肝：超級美味，入口即化又有少少咬口，啲調味相當出色，真係好值得推薦❤️

聽聞呢間拉麵都出名咁啱經過佐敦，又未試過雞味拉麵一於入去試試先，點知有少少失望😔😔反而鰻魚飯同串燒做得幾好🤭🤭💚雞白湯拉麵🐔🍜碗麵黎到都幾豐富不過飲落個湯無咩雞味成碗食落去普普通通💚活燒蒲燒鰻魚飯🐟🍚反而呢個鰻魚飯不錯兩條鰻魚厚厚的，肉質唔會好易散食落去好香幾好味💚味醂魚乾🐠魚燒得好乾身，黎到熱辣辣不錯不錯💚五花腩串🐷燒得好香幾脆口，肉質又唔會好韌腩肉唔會過肥，幾好味呀💚檸檬手工啤🍋🍺檸檬味好清新，好易入口