金鶴拉麵 (閩街)

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近年興起食雞白湯拉麵，呢間喺香港都有好幾間分店，去開佐敦順便試吓~🔘極濃。雞白湯拉麵 $138 個湯底真係非常濃厚，雞味極濃，杰身creamy，滿滿骨膠原嘅感覺，雞肉同豚肉叉燒因為係低溫慢煮，肉質細緻柔軟，配菜嘅炸牛蒡絲都幾好食~🔘蟹湯拉麵 $138一樣用上招牌雞白湯底，但就加咗唔少蟹肉，拆晒肉方便食，蟹肉鮮甜好味，拉麵口感都軟硬適中，唔錯唔錯~鍾意食雞白湯拉麵嘅朋友可以嚟試吓呢間，個湯底值得一試~

内外環境都幾有日本格調，就算位置處於閩街街尾，都吸引到幾多人去食。menu都幾多野簡，拉麵以外還有串燒，飯等。即場做會員有飲品送，之後儲分就可以換到更多，做法幾好。黑蒜醬油拉麵係l佢嘅口感同味道都好出色。拉麵嘅麵條彈牙有嚼勁，帶有啲彈性。而黑蒜醬油嘅味道濃郁而香甜，有濃郁嘅大蒜味同醬油嘅鮮味，味道非常豐富。食落去，嘴裡面好快就會充滿迷人嘅蒜香味同醬油嘅滋味，令人回味無窮。辛味拉麵配食落去非常過癮，拉麵麵質口感煙韌有勁，辛味湯底有辣味同香味，係一種辣得剛剛好嘅味道，夠辣夠味非常惹味。糖心蛋入口滑嫩，蛋黃流心，好濃郁，令拉麵更加添味道同豐富層次感。豚肉亦帶嫩嫩的唔會乾。鰻魚串燒即叫即燒，鰻魚肉質鮮嫩多汁，入口即化，口感非常滑嫩。經過炭火燒烤後，鰻魚表面燒得金黃焦脆，內裡仍然保持著鮮嫩的質感，這種口感的反差驚艷。鰻魚的味道濃郁而鮮美，帶有微微的甜味和燒香。

每次落大雨，最想食嘅就係一碗又濃又熱嘅拉麵☔️而家來呢間拉麵店即時down app做會員🐓極濃雞白湯拉麵$138/全份原隻雞烹調熬製8個鐘以上，所有嘅精華同骨膠原去曬個湯底到，飲落超黏超濃🍜雞塊好嫩，完全唔dry❤️🦀北海道蟹湯拉麵$138/全份加入蟹肉之後，湯底瞬間變得更有鮮味同層次🫢將濃郁入味嘅溏心蛋加埋湯底一齊品嚐，滋味十足😋 呢度仲有好多串燒選項任你揀，下雨天嘅晚餐可以來嘆翻碗熱辣辣嘅拉麵同即烤嘅串燒實在太寫意太有feel

鐘意食拉麵嘅真係唔可以錯過依間，無論湯底、配料、麵底都幾好！而且除左拉麵之外，仲有日式串燒，味道都唔錯首先試左北海道蟹湯拉麵($108)，依到有得揀全份同小份，因為想試其他嘢食，所以我就叫咗小份，無論湯定麵都係全份嘅一半！但女仔黎講我覺得份量都幾夠，配料又足，除咗好多蟹肉仲有蛋同一大塊慢煮豚肉。湯底濃厚，入口已經好香蟹味麵質軟硬適中，都幾彈牙另外仲叫左汁燒安格斯牛柳($68)，牛肉味道濃郁，入口柔軟又多汁，正！依間整體質素都幾好！

-知道咗呢間拉麵好耐 不過一直都冇機會去試今日收工過咗佐敦搵朋友一齊去佢話平時喺屋企都會嗌呢間拉麵嘅外賣 今次同我第一次堂食 🍜 極濃龍蝦湯拉麵 $198見到有限定Menu 即點‼️期間限定 想食就要快啦用龍蝦殼熬湯 將味道濃縮到極致 🦞開半龍蝦尾同Menu 一模一樣 彈牙大大條 無揸流攤 份量十足拉麵麵質係我中意既果種 偏硬😍👍🏻而且非常掛汁仲有一大塊叉燒 味道都唔錯 啖啖肉😋🍜 北海道花咲蟹湯拉麵 $138採用由日本北海道直送 被譽為「幻之蟹」 蟹王花咲蟹🦀鮮味十足既蟹肉湯 🤩超香 完全唔會油膩 大量已拆殼蟹肉撈埋拉面一齊食 鮮味 up up呢款亦都配埋一大塊叉燒😋 爽除咗拉麵 我地都叫咗三款小食🥢唐揚炸雞 $38 🥢多春魚 $58 🥢免治雞肉棒 $48🤩炸雞外脆內軟 勁juicy 多春魚 有5條 炸完一啲都唔油膩雞肉棒有少少軟骨都唔錯 如果有埋隻蛋點下就更好😝...

金鶴拉麵-佐敦閩街3號是一家獨特的拉麵店，它以其高級的環境和濃郁的湯底而聞名。這家店位於佐敦閩街3號，店面的裝潢非常精緻，給人一種高級感。.進入店內，你會被舒適的座位和溫暖的燈光所吸引，這使得用餐環境更加愉悅。 金鶴拉麵的湯底非常濃郁，讓人回味無窮。特別推薦他們的雞白湯拉麵，這道湯底是以雞肉熬煮而成，味道鮮美。湯底濃郁卻不過於油膩，每一口都能感受到鮮嫩的雞肉味道。配上彈牙的拉麵麵條和新鮮的配料，這碗拉麵絕對能讓你一試難忘。 .除了雞白湯拉麵，金鶴拉麵還提供龍蝦湯拉麵，這是他們的新的拉麵之一。龍蝦湯底濃郁豐富，帶有龍蝦的鮮味，給人一種奢華的感覺。每一口都能品嚐到龍蝦的鮮甜，搭配上鮮嫩的拉麵和其他配料，這道拉麵絕對是一個美味的選擇。 金鶴拉麵的食物不僅味道出眾，還注重食物的儀式感。他們的湯底經過精心熬煮，每一碗拉麵都是由經驗豐富的廚師現場調製而成。.他們將食物呈現在精心設計的碗中，每一碗都像一件藝術品一樣，讓人不禁感到尊重和欣賞。 總的來說，金鶴拉麵是一家值得一試的拉麵店。無論是環境還是食物的味道，都能給人帶來滿意的體驗。.如果你想品嚐濃郁的湯底和具有儀式感的食物，這裡絕對是一個不

佐敦美食攻略2023拉麵,天價拉麵真係好食喎,貴得有道理雖然我一年去住幾個月日本但係香港都會試唔同日本拉麵店香港普通因為租金問題都會比較貴但呢間真係出色先黎一個限定龍蝦湯拉麵再黎一個雞白濃湯拉麵鮮味濃郁既龍蝦湯先係呢碗麵既主角,如果好似西餐加返少少烈酒或清酒,個味道應該會更香,麵已經唔係主角,湯先係,麵身彈牙但印像不深叉燒薄而嫩滑有口感,蛋夠入味雞湯反而出奇地清新,一般以為打成濃湯會好油膩,但出乎預期咁清爽呢度賣湯都得,湯底真正主角評分8/10消費$300金鶴拉麵 (閩街)#金鶴拉麵 (閩街) 地址 佐敦閩街3號地舖G/F, 3 Min Street, Jordan港鐵佐敦站 C2 出口, 步行約4分鐘 #夜繽紛 #香港夜繽紛 #開心香港 #HAPPYHK#HELLOHONGKONG #你好香港#EOSRP #35MM18 #canonphotography #BLOG #blogger #HKBLOG #hkblogger #HKFOOD #HKFOODBLOG#hkfoodblogger #HKIG #HKIGFOOD #HKIGFOODBLOG #hkigblogger#food

🎏金鶴拉麵🍜🦩（佐敦店）去左位於佐敦閩街「金鶴拉麵」🍜食午餐，呢度環境舒適 ，裝修雅緻，見到Menu 有限定極濃龍蝦🦞湯拉麵，好吸引呀，即刻Order 一碗嚟食😋期間限定，想食要快啦😆🎏極濃龍蝦🦞湯拉麵🍜（$198）賣相幾乎同Menu 一樣👍，大大碗，份量十足、見到已流晒口水，湯底極濃郁😍，龍蝦🦞啖啖肉，麵條煮得軟硬適中，非常掛汁，配埋隻溏心蛋同可樂，PERFECT 👏🏻👏🏻🎏汁燒🔥雞肝（$48/2串）見到有好多唔同嘅款式串燒選擇，最後揀咗汁燒雞肝，雞肝淋上甜甜的燒汁嚟燒，特別香口軟熟，正😋😋😋👍@kanetsururamen

~金鶴拉麵~我已經食過好幾次，呢度既拉麵係自己覺得數一數二好味。 突然又好掛住佢啲超極濃湯拉麵，所以即刻走去食返碗。佐敦分店雖然地細鈿，但坐得舒服，店員又好好禮貌。人氣No.1嘅北海道蟹湯拉麵，一大堆蟹肉，夠曬鮮味。香辣豚骨湯拉麵，微辣香口惹味，好開胃， 唔會嗆喉。拉麵彈牙，索曬同掛滿濃湯😍 呢種感覺係我最鍾意。兩款拉麵都配合低溫慢煮豚肉，豚肉用湯浸一陣，口感就剛剛好，夠哂嫩。個拉麵都好豐富，除咗豚肉，仲有配料，木耳、生蔥、筍有流心蛋添。啲湯真材實料，飲完都唔會口渴。見佢依家有小份拉麵，係專登設計比小朋友嘅份量，好貼心。照燒黑豚肉腸，熱辣辣，又好味。

極濃雞白湯拉麵🐔店長極力推介！雞白湯湯底非常濃郁，而且湯生也打至起泡，可見材料是非常豐富，湯底最後還可以喝光！另外我也很喜歡面上的條狀食材，吃下去非常脆卜卜，沾上湯汁也是很好吃！雞肉和叉燒的肉身亦非常嫩滑！.北海道濃厚蟹湯拉麵🦀蟹肉是日本直送，人氣No.1！這款湯底是較濃濃的海鮮味！配上新鮮的蟹肉，更是滋味！.鹽燒五花腩🍢即叫即燒，五花腩比較肥美，略嫌肉量比較少，若果肉量多一點整體就可以比較平均！

佐敦地鐵站步行約3分鐘到達，不過都唔係容易搵。星期日下午時間依然爆滿，大概等一陣先有位～之前成日聽人講佢抄襲座x，不過好食就得，冇乜所謂🤷🏻‍♀️ 而且佢好多款式.北海道極龍蟹湯拉麵 全份 $138 - 湯底真係極濃，非常滑口，可以飲晒成個湯😋- 好多蟹肉，但蟹味唔算好突出- 但我麻麻哋佢個面底，普通黃面，唔係唔好食，但可能其實更平嘅拉麵店，即使喺面底都做得好用心- 比較細食可以選擇小份 （$108）.香辣豚骨湯拉麵個湯底辣得好過癮，雖然辣，但又唔會搶咗豚骨味，好出色😋 我會覺得佢係金鶴最好食拉麵😚面底都係黃面底.炸雞用積分換嘅炸雞，明顯用咗唔同部份嘅雞肉，有啲好滑，有啲好嚡口.餃子都係用積分換嘅餃子，如果自己俾錢應該唔會叫，好普通唔特別.雖然好食，但覺得一般，因為價錢偏貴，以上價錢仲未計+1服務費😟 油尖旺區絕對有拍得住質素，但抵食好多嘅拉麵。.不過係坐得幾舒服

同朋友食lunch,一間唔起眼，但都見到有多個好評，抱住試試嘅心態，想不到湯底真的有驚喜😍連朋友都覺得很不錯！雞湯底濃厚，湯質地都比較杰，好似有好多骨膠原，但唔會鹹，而麵質爽口！

夜晚放工去咗佐敦食拉麵，等咗一陣就有得入去，記得每次食親拉麵都好飽，女朋友次次都食唔晒。呢間金鶴拉麵可以俾佢嗌可愛的小份，咁就唔使浪費食物，價錢仲平啲添！今次我哋嗌咗極濃雞白湯拉麵（可愛的小份），同埋北海道蟹湯拉麵，仲嗌咗蒲燒活鰻魚串先講一講個極濃雞白湯拉麵，真係比平時食開嘅雞，白湯拉麵濃郁勁多，仲要配埋雞肉同埋豚肉叉燒，真係絕配，最後差唔多飲晒啲湯咁滯！北海道蟹湯拉麵一望落去就見到成個拳頭咁咁多嘅蟹肉，呢個價錢食真係好抵食，個湯仲要勁濃蟹味，香濃得來，又唔係死鹹嗰啲，食完一啲都唔口渴！最後就係鰻魚串，日本直送活鰻，好似係每日限量供應，一望到咁肥嘅鰻魚就已經上一啖咬落去，師傅控制火候控制得啱啱好，表面燒到脆脆地，肉質超級彈牙，一咬落去啲汁別晒出嚟，下次真係要試吓佢個鰻魚飯！最後，我哋仲用會員計劃換咗罐可樂飲，gur晒！見到佢門口貼住大胃王挑戰， 30分鐘內食晒2/4/6碗拉麵都有獎，我自問就真係挑戰唔到，因為份量真係好大碗，飲埋啲湯真係超級飽！不過你哋可以試試挑戰呀！

After the ramen competition, I came to their other branch to try their chicken ramen.The full portion was definitely much larger. The burdock was served separately allowing it to be crunchy without the worry the soup soaking it.The noodles were perfectly cooked without being too soft. The char siu for both chicken and pork were really tender. The soup was the best part. It was really rich and viscous, almost like drinking a sauce. However, at the same time, the flavor was seasoned just right wit

好似成日都見到聽到呢間金鶴，聽講佢鰻魚飯係推介，幾出名，收工慰勞下自己先！好食到你，新鮮到你，原來鰻魚可以咁彈牙，仲彈過白鱔，一啖啪真係好幸福，又無乜骨（但始終都要小心骨喔），好滿足呀🤣。然後塊皮又燒到煙煙韌韌咁，再加埋甜甜的鰻魚汁🫶🏻。佢配左日本胡椒粉比我話配魚食會無咁漏，未食過所以本身仲好疑惑，然後原來係好似香草/檸檬草咁清新，解左燒鰻魚嘅油脂，出色出奇地夾，想講估唔到鰻魚飯仲好食過佢啲拉麵😱。見到其他食評話係即叫即劏，可惜我無坐到bar枱，睇唔到影唔到，但好新鮮係真嘅，食過返唔到轉頭，唔會再想食出邊啲急凍鰻魚飯🥹