金色不如帰 (又一城)

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今日經過又一城，見到間幾出名的拉麵店－金色不如帰竟然唔使排隊，就入去試下。叫左個188既Set餐, 首先係貝汁鹽味、貝汁醬油、白豚骨、新豚骨同黑椒豚骨湯入面揀左貝汁鹽味拉麵黎試，然後就係餃子同飯中間揀左明太子滑蛋小碗飯，最後跟左個椰子雪糕。同價位黎講個拉麵都幾好食，D湯都夠熱同鮮甜，不過麵底就冇咁驚喜，正正常常咁。個滑蛋飯就幾香幾好食，唔錯。最令人驚喜係個雪糕，椰子味好濃，奶味好香，真係好好食，唔知邊度有得買呢

平日夜晚去到九龍城搵野食 大部分餐廳都要等位 但金色不如歸竟然唔洗 之前喺尖沙咀食過 已經覺得好好食 所以決定入去食拉麵牡蠣拉麵 $128湯底用蠔湯 豬骨湯 魚介湯混合而成 飲落蠔味好出 而拉麵質地係比較彈牙 好掛湯 每一啖麵都有蠔味 拉麵配有洋蔥、火箭菜、京蔥等等 好清新咁平衡蠔既濃味可惜拉麵得一隻蠔 唔係好夠 但係呢隻蠔真係好好食 煮得岩岩好 熟得黎保留到生蠔既口感同鮮甜因為得一隻蠔唔夠食 我哋另外叫左小食涼拌黑松露紋甲墨魚墨魚好大隻 原來係野生墨魚 口感彈牙 墨魚嘅鮮味同黑松露原來都幾夾

佢嘅湯底係由蠔湯、豬骨清湯及魚清湯調配而成。入口蠔味最重，跟住就係魚味，湯底好清甜，味道濃而不漏。配菜方面有意大利番茜、切碎咗嘅紫洋蔥、火箭菜、茗荷、京蔥同蘿蔔苗。佢成碗拉麵得一舊醬漬牡蠣，不過勁好味，食落好似蠔豉咁濃味，但係佢嘅口感係新鮮嘅蠔，口感好新奇，食完一夠即刻問店員可否追加，好可惜地店員係答唔可以😂麵係用幼麵，口感非常符合湯底，不過略嫌份量有啲少，女仔食都唔夠食😭不過唔緊要，佢呢個麵餐有三樣限定嘅小食可以追加。鮑魚以日本醬油及昆布慢火炆煮，配上軟熟日本一級香米佢嘅冬菇入口軟糯鮮嫩，合埋眼食會覺得自己食緊鮑魚，最驚喜係佢個配菜，識落有少少黑松露味，非常惹味！

［又一城］第二次試煙燻米芝蓮拉麵😎係又一城睇完戲，差唔多9點，又未食嘢，但又唔想食咁多野，就揀左食麵。環境裝修有線條感，坐位之間闊落，唔會有壓迫感🤗☁️煙燻黑椒豚骨拉麵$115豚骨湯底唔算好濃，但味道豐富，聞落有黑椒的香，煙燻味撲鼻，豚骨湯底香🤩，所有野加埋，味道更顯豐富❤️。拉麵彈牙，可惜份量應該夠我7成飽🥲，又會好想再食，但再食又會過飽😆味道：🌕🌕🌕🌗🌑☁️自家製豚肉煎餃$70皮煎得香脆，味道正常味道：🌕🌕🌑🌑🌑整體味道：🌕🌕🌕🌑🌑環境：🌕🌕🌕🌑🌑

2022.10.08 dinner因係大學會堂瞓音樂會，就諗到嚟九龍塘呢間拉麵食早飯😋 上次中秋食過都有少少想再食。今次唔揀飯了，我哋兩個都叫拉麵，女友叫番同上次一樣嘅煙熏黑椒豚骨拉麵，我就揀貝汁鹽味拉麵，今次加隻$15嘅糖心蛋，一人一半😋唔知係咪上次第一次食，覺得個煙熏黑椒豚骨拉麵好好味，但今次就爭咗少少，個感覺都油過上次，可能唔同師父製作🤔 定冇咗份新鮮感🤪我個貝汁鹽味拉麵就唔大驚喜，但就有兩塊低溫叉燒，好味嘅，糖心蛋都好好味😋 我倆都好鐘意呢度嘅拉麵，真係想問下係咩拉麵，望落係似橋麥麵樣。今次抵食只能俾兩粒星😝 因今次只係食拉麵，上次個鰻魚定食真係覺得抵😁

約了朋友在又一城吃飯，她說這間拉麵店開幕是很多人食，那就試試吧！可能是閒日的關係，不用排隊，而且餐廳裡也沒有很多人，大概只有三四檯客人，環境挺舒適，檯與檯之間有很大空間，這點是我會加分的。我朋友各點了一碗拉麵，另外再點了一份牛筋小食share我點了貝汁鹽味拉麵，湯底算清，湯裡加了一些香草吊味，配上幾塊豚肉，是一碗正正常常沒有什麼特別的拉麵，溏心蛋需另加錢，同樣是中規中矩的質素啦牛筋好韌，咬不斷的那種，醬汁算不錯，微辣香濃，可是蘿蔔只有一件⋯⋯ 餐廳環境不錯，如果想和朋友找個地方靜靜地食飯傾計也可以。

2022.09.10 中秋dinner 冇諗過中秋出街食，但咁嘅嘢女友放學嘅時間早，未有月光，所以諗住行一陣先買外賣返屋企食。 點知路過呢間，門口餐牌又吸引左，加上時間尚早，冇咩人，可以坐低食😁 入到去，環境好舒服，仲有 sofa 位添😃 但⋯⋯😂😂 原來出面睇個個餐牌係外賣，唔怪得咁抵食 😂😂 唯有睇吓其他食物啦，揀咗一個拉麵-煙燻黑椒豚骨拉麵，一個飯，係定食-鰻魚串燒華味鳥定食。拉麵好快到咗，唔怪得服務員話個定食要十五分鐘⋯⋯個拉麵咁快到！首先俾個碗吸引左先，似乎冇食過日本拉麵唔係用圓形碗🤪 拉麵好香！真材實料喎，望落好靚，係叉燒少咗啲，得一塊 😏 女友即刻試一口湯先，我都係！好味呀！😋 成碗拉麵有晒佢所形容嘅味道，真係幾好味，我倆都好鐘意，個麵質都同其他拉麵唔同，有少少橋麥麵 feel，不過唔知係唔係🤪女友個麵差唔多食晒我個定食先到，我哋都嘩咗！冇諗過咁大，俾足料！沙律大！雞肉串大！鰻魚大！一個好豐富嘅定食呢！好開心，真係中秋節大餐😃 加埋咁舒服嘅環境，$188 值回票價😝 飲湯先，好味！不是普通麵豉湯，我覺雞肉串可以燒耐少少，會惹味啲，鰻魚就正常，算唔錯。怕食物凍，所以最後先食

👩🏻‍❤️‍👨🏻：⭐️⭐️⭐️⭐️最近🤵🏻‍♂️個個星期六要返學進修，👰🏻‍♀️就趁呢啲時間去做自己嘢同扮靚靚。今日出咗去又一城整頭髮，去嘅時候比較趕，中午時段間間餐廳都排長龍，唯有餓住咁整頭髮啦。整完之後四點幾，餓到不得了，見隔離金色不如帰係米芝蓮餐廳，難得等候人潮散咗，就馬上去試吓。其實👰🏻‍♀️超怕一個人食飯，本來見到門口有吧檯單丁位，好似比較容易接受，就鼓起勇氣一試。點知俾侍應安排去坐卡位😂，不過實在太肚餓，同埋其實坐得幾舒服，隱蔽度又夠高，所以都成功克服到。👰🏻‍♀️貝汁醬油拉麵 $128 +溏心蛋 (+$15)👰🏻‍♀️好欣賞佢個湯底超級夠熱，成個肚暖哂，有種幸福嘅感覺。聞到黑松露醬同牛肝菌油香味相當突出，食落口，三重湯底（蜆湯，豬骨清湯同魚清湯）當中嘅蜆味同豬骨味都幾出，三層肉同叉燒都好香口。溏心蛋係另上嘅，味道不過不失。拉麵份量唔大，呢個價錢係比較貴嘅，不過喺肚餓嘅時候，一碗好食嘅拉麵實在有令人難以抗拒嘅魔力。IG@eateat.couple

餐廳有擺塊牌仔提我哋食麵嘅步驟，又會叫我哋感受下溫度、聞下先 幾得意🤣而位置都算闊落，行完街嚟食翻餐啱曬。拉麵嘅湯底配料豐富，有牛肝菌醬、煙肉碎同香草。飲落口感層次豐富，暖暖地好舒服。佢哋拉麵都好好味！

聽說出名，所以自己一丁友都特登慕名而去的。叫咗個醬油拉麵，又想試吓其他野。見網上講黑松露墨魚呢個涼伴正，於是我就想親身試吓了。講下個麵，d湯係超級熱！呢樣係加分嘅。味道又幾好飲。麵質也不錯，軟硬合適，算係入味。不過碗麵幾細，好快食完了。至於個涼菜，黑松露基本上好難係難食嘅。不過可能睇得網上吹奏多，我覺得無想像中咁outstanding 。可以話係，算好味，但普普通通，無乜特別驚喜。一共食咗二百幾蚊。店舖內d位算好坐嘅。

Small portionNoodles is a bit clogged Too damp Not chewy enoughPricy as wellOver $300 for ramen + snack + drinkThe crispy skin of the fried pork is way too thick and hard Ramen is very salty in a way that I cannot feel the layers and texture in the broth

💨煙熏黑椒豚骨拉麵$115+溏心蛋$15+低溫叉燒$15湯底濃香唔會係好假溝出嚟果種豬骨味，拉麵係幼身果種，口感唔硬唔軟剛好，幾掛湯，唔洗用匙羹乘住湯食都好夠味。溏心蛋正常發揮，低溫叉燒就略嫌太瘦，badboy比較偏好半肥瘦叉燒。如果唔另外加叉燒就得兩塊肉，成碗拉麵分量都幾細，女仔都未必夠飽？今次坐卡位都幾闊落，張枱好夠大，不過眼見有d二人位好窄。上食物速度好快，有少少食快餐嘅感覺😂加上分量少，所以好快就食完。

行過又一城覓食，見到有過江龍的米芝蓮拉麵店，一於入去一試究竟13:00左右去到，不用排隊，二人坐四人卡位，寬敞舒適二人各叫了一碗貝汁醬油拉麵 $128 湯底有蜆味，但因為同時加入了黑松露醬、牛肝菌粉及牛肝菌油提鮮，稍嫌蓋過了蜆的鮮味另有幾種其他口味，如貝汁鹽味拉麵（聲稱用上日本進口海鹽、自家熬製蜆湯、清魚湯及豚骨湯等製成）下次或許試一試這個，看看淡味一點，會否蜆味更突出這個價位在拉麵店中算上價，性價比尚算一般，但可以一試

剛行過鋪面見有set有d吸引，就決定入內試試，可是s那個set只供外賣。星期六的下午茶時間，人不算多，有大量不同吉位。樓面先安排前面1女子入內，10秒轉身就是安排我和老公了。職員的安排令人不解，居然安排前面1人女子坐4座位的卡位，而安排我和老公坐2人對坐單邊座位，其中一邊有牆頂住手，不利用筷子用膳。拉麵夠熱，但份量超少，無咩配料。

All the positive reviews on Google make always me anticipated their ramens as one of the best in town. I ordered the Tonkotsu Orginal Ramen. The broth is purely salty without layers of favours I have tasted in other Japanese noodles. The noodle was lacking texture too too thin to soak the broth, not to mention tasting al denteTo make things worse, seeing staff name calling another staff is killing the vibe as a diner.127 for a raman is totally a rip-off. I would have expected this price range of