金潮小廚

今日適逢經開呢度附近朋友仔帶我去試吓啲地道東西真係有驚喜先講吓個地方燈光光猛地方企理服務員態度一流最重要係呢度每樣東西都係大大碟每一碟嘅餸菜，溫度夠晒熱夠晒鑊氣雖然呢度嘅價錢唔係最平但係本人覺得係合理你俾嘅價錢攞返應該攞嘅東西這裏嘅價格算是中價位呢度真係相當之旺總括嚟講每一碟菜真係煮得幾好由湯去到小菜真係冇投訴所以如果經開這裏嘅朋友們不妨試吓…查看更多

首先，環境10分混亂。枱枱之間十分迫。整個環境10分嘈吵。隔籬枱撞到塊膠板不下二十次，每次碰撞都打擾朋友家交談。因為朋友嘅朋友介紹，所以過來試吓。可惜食物質素，不似預期。呢度啲員工，越叫越走...有啲朋友唔飲酒，叫佢哋開第二壺茶，話唔開😅叫做試過就算...無謂俾錢買難受…查看更多

話說呢間餐廳好耐之前食過兩次，一次親戚帶，另一次父親節，幾好食嘅，就係對上一次唔知員工定老細不停催落單催加餐催食完埋單好啦今次帶另一班親戚黎，6點30左右到，我阿爸攞位，點知人地唔比籌，叫佢係出面等，好似話半個鐘，半個鐘期間，我阿媽又話見到好多後到嘅人都有得入，唔知係咪熟客，我唔知係咪真嘅，但我又真係見到有人遲黎又好快有位，可能有人book啦，我唔知，但係最激氣嘅位到啦，個員工問有無5位，我阿爸即刻應機，但無用，最後佢都係走返黎同我地講，有人話佢等咗好耐，個員工即刻比咗個位佢⋯⋯我真係咩粗口都想講出黎，我地啱啱到咩？！半個鐘係佢地眼中係唔係連入去坐既資格都無？！人地話等好耐就比佢入，有咩證據？有籌嗎？哦無喎，佢都唔派⋯⋯於是我地走咗，換咗第二間餐廳。其實對間餐廳黎講係零損失嘅，因為佢真係好多客，只係我地損失咗半個幾鐘啫，仲要有幾個年紀大嘅企到腳痛咁囉我無能力亦都唔係想佢早日結業，我寫咗咁多字，係想表達我真的好嬲，同埋勸吓一啲同我呢次一樣攞唔到籌嘅人，等唔到真係走啦，大家都係想食飯，而唔係想食成肚氣架嘛⋯⋯…查看更多

呢度嘅名菜之一：南乳炸豬手。味道還可以，不過南乳味就唔係好夠，炸得幾好，煙煙韌韌幾好食。另一道名菜：豉油王墨魚咀。個豉油王幾香，令到墨魚咀食嘅時候好香口，啲墨魚嘴都幾大粒。聽講呢一味豉汁蒸白鱔都係出名嘅，白鱔新鮮，肉質彈牙，份量比想像之中多。薑蔥美國桶蠔都幾正，冚住蓋上枱，一揭開就聞到薑蔥嘅香味，啲美國桶蠔真係好大隻同埋好肥美。魚湯竹笙雜菌時蔬清清地，時蔬就揀咗生菜，個魚湯嘅味道就勉強少少。總結就係呢間小菜館味道係OK嘅，不過有冇外面講到佢咁好食，都係嗰種可以食吓，但係又唔係好值得排隊囉。…查看更多

🐑豉汁蒸鱔，係海鱔，肉質比較淋，我唔係咁鍾意，不過食得出係新鮮嘅，同埋個汁都幾好味。🐑黃金蝦，鹹蛋黃超多，簡直爆晒標😆，大蝦炸得好透，殼都炸到脆晒，連殼食唔使Lur。🐑乳鴿，皮炸得唔夠脆，可能吊起風乾未吹夠時間所致。🐑豉油皇墨魚咀，超推介，豉油皇焫得好香，有強烈嘅鮮醬露味😋😋😋，墨魚咀好彈牙，夠新鮮。🐑污糟雞其實係蠔油冬菇蒸雞，雞件好滑，預先用豉油、蠔油醃咗先蒸，所以好入味。🐑鯇魚皮，白灼後立即冰鎮降溫，保持魚皮新鮮爽脆度，另外個辣椒豉油味道調教得幾好味。🐑XO醬爆象拔蚌，象拔蚌片新鮮爽脆嘅，不過個XO醬爆得唔夠惹味，味道輸蝕咗少少。🐑馬拉盞通菜，炒得幾香，但我個人認為可以再辣啲。🐑乾炒牛河算炒得唔錯，如果澳門六記係100分，咁Elements正斗就係80分，而呢度大概70分啦。…查看更多