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過年前跟兩位美女相聚吃了一頓團年飯！選了間非常火紅的親民小店，氣氛熱鬧菜式也非常美味吃得好開心。這間位於葵芳的金潮小廚真的非常火紅，到達時門口已經排上滿滿的人龍，直至我們走的時候仍然有客人在等位，究竟是什麼「味」力能在這市道脫穎而出！喜歡嚐鮮的我選了這個潮式胡椒大蜆湯$150，超香濃的胡椒湯略帶辛辣非常暖胃，內裏有不少新鮮的花甲，味道又鮮又香真材實料好味道。招牌黃金蝦$150！超巨型爽口彈牙的大蝦被金黃戰衣包裹著，吃下去甘香不油膩趁熱享用非常唰嘴。拔絲黑豚肉$130表現正常但未去到我喜歡的程度！甜酸的味道我覺得可以再鮮明一點，肉質夠腍滑但外皮可以脆多些就更加吸引，啫啫生菜煲 $140雖然份量不少但價位我覺得有點點高！端來的時候滋滋作響盡顯啫啫「味」力，脆嫩生菜伴上蝦乾、豬頸肉等配料非常惹味真的好吃。金潮小廚是間非常有鑊氣的小店，出品好有水準兼且份量十足人均$200便可以吃到飽足，但店家沒有訂位服務想吃的朋友要早點去排隊喔。
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🐑豉汁蒸鱔，係海鱔，肉質比較淋，我唔係咁鍾意，不過食得出係新鮮嘅，同埋個汁都幾好味。🐑黃金蝦，鹹蛋黃超多，簡直爆晒標😆，大蝦炸得好透，殼都炸到脆晒，連殼食唔使Lur。🐑乳鴿，皮炸得唔夠脆，可能吊起風乾未吹夠時間所致。🐑豉油皇墨魚咀，超推介，豉油皇焫得好香，有強烈嘅鮮醬露味😋😋😋，墨魚咀好彈牙，夠新鮮。🐑污糟雞其實係蠔油冬菇蒸雞，雞件好滑，預先用豉油、蠔油醃咗先蒸，所以好入味。🐑鯇魚皮，白灼後立即冰鎮降溫，保持魚皮新鮮爽脆度，另外個辣椒豉油味道調教得幾好味。🐑XO醬爆象拔蚌，象拔蚌片新鮮爽脆嘅，不過個XO醬爆得唔夠惹味，味道輸蝕咗少少。🐑馬拉盞通菜，炒得幾香，但我個人認為可以再辣啲。🐑乾炒牛河算炒得唔錯，如果澳門六記係100分，咁Elements正斗就係80分，而呢度大概70分啦。
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今日我姐同我開年，我哋得三個人，叫咗三個餸。🥗✨ 沙律蝦球係我最掛住嘅菜式。佢哋用新鮮蝦🦐，彈牙又美味。炸漿不厚不薄，炸得酥脆，加埋醒胃嘅沙律醬🥗，每碟有十粒，雖然收$205蚊，但我覺得好值！🍶 米酒雞湯。 佢嘅米酒同雞湯🍲好足料，飲落去成身暖曬🤗，感覺好舒服。🥚 鹹蛋黃肉碎炒涼瓜亦係唔錯。加入適量嘅鹹蛋黃🥚，所以唔會滯，而老苦瓜嘅苦澀味啱啱好中衡🥒，係一個好好餸飯嘅菜式🍚。呢度嘅環境比較逼夾🏡，聽聞夜晚好多人等位🕰️。不過，出品有質素👍，下次我會叫埋朋友過嚟聚會🍽️，試多啲其他嘅餸🎉。
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呢間店都聽咗好耐但位置唔方便未去過，最近有位名㕑話去過放係網上社交平台又有記者試過好好味，有鑊氣。按國內朋友提意去試試，本來book 6點，打去book電話都不用留，多口問句幾點開，佢話中午無休。當日朋友提早完成工作，知食店中午冇休咪早小小打算附近走走，但附近只有街市乜都冇，唯有先去食店坐低，當時大約4:45，冇乜人，我地坐低叫咗啤酒，魚皮，豉油調得幾好魚片又爽，之後再叫一個黃金蝦，幾香脆但冇乜咸蛋黃味及好油，麻麻地。食店沒提供冰筒，啤酒每次逐支叫，然後再order個椒鹽鮮魷，當時大約5:30也無乜人，但有位女服務員問我地食到幾多店，我話我有book,但佢話book咗又點？我話我唔明白？ 係咪需要mark鐘再起？佢立即露出不悅嘅眼神，呢到唔可能比你坐咁耐，我又唔係齋坐，之後有個阿伯走過嚟眼啤啤，每5分鐘走過嚟一次，最終叫多個小炒皇，大約6:30走人，總結食物一般服務態度極差，不會再幫襯。
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好好味哦，兩個人食三樣嘢胡椒蜆湯：鮮甜微辣，食完好暖胃沙拉骨：炸完酥脆嘅排骨，另上嘅菠蘿可以平衡排骨嘅膩感啫啫芥蘭煲：好香，好惹味，鹹香食唔停口無叫到飯，因為食餸已經好飽
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