金樂軒雞煲魚鍋

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之前曾經來到吃過一次，最近朋友又再推介，今晚便來到這裏。老重慶其味雞煲$98，原價是$188 ，現在做推廣價$98 ，即是半價，非常抵食。配料有豆卜、洋蔥、芹菜、辣椒，木耳、冬菇。上枱的時候已經差不多熟了，再加熱便可吃了，雞肉鮮嫩可口，最好將電磁爐關到最少，以免過熟。蒜蓉蒸龍躉$208，開頭以為是龍躉片，不過上枱的時候先知道是龍躉頭腩，味道都很鮮甜，而且廚師把魚鱗清洗得很乾淨，如果店主寫清楚就更好。乾鍋椰菜花$98，以鐵鍋一起上，椰菜花吸收了豬肉的味道，更加惹味可口，不過要小心燙手，因為鐵煲旁邊很熱。青島$56，冰凍的啤酒一向是雞煲的最佳伴侶。

去開北角，想食小炒，於是就揀咗呢間喺和富中心對面嘅餐廳，呢度除咗小炒，仲有雞煲、酸菜魚，之後可以用黎火鍋，不過今次我同朋友冇打邊爐，因為想試多啲佢嘅菜式⭐椒鹽鮮魷魷魚好新鮮，食落爽口彈牙，同埋好大舊，所以好抵食，加上外面炸得好酥脆⭐椒鹽金磚豆腐呢個就冇鮮魷炸得咁脆，可能因為豆腐比較多水份，但豆腐都幾滑⭐雞絲粉皮粉皮幾薄幾滑，充滿好多麻醬，望落雖然細碟，但3個人分都夠食，因為麻醬比較膩⭐豉椒炒花蛤呢碟炒得幾有鑊氣，辣椒令個醬汁有少少辣味，食落特別惹味，而花蛤幾大隻，都鮮甜⭐上湯豆苗樣樣菜式都比較濃味，試下呢個清清地嘅豆苗都唔錯⭐老重慶奇味雞煲（小）宜家做緊特價，細煲都只係$98，超級抵食！正常辣度都唔會話好辣，雞肉都多，而且入味，冬菇同豆卜索曬啲汁好正⭐酸菜龍躉魚鍋（小）呢個鍋係用龍躉肉，同平時食開果啲完全唔同，魚肉特別爽口，而酸菜仲超級多呢餐食咁多野，人均都係$350左右，值得一試

🥢香辣魚皮(💰78)好驚豔🫰🏻超有口感好爽脆，辣口開胃😚超級推薦必食😇鐘意芫荽既話夾埋食仲正😆🐔老重慶奇味雞煲(半價💰98)落單時突然發現原來做緊半價🤩好抵食呀😛雞肉幾嫩仲好入味😚一定要要食埋啲冬菇一樣好煙韌好入味🤗🐟桂花魚片(💰150/份)鋪頭另一樣招牌就係魚鍋所以梗係要試吓啲魚啦😌加湯後打邊爐🍲切得厚所以煮熟後唔會散，完全起哂骨之餘仲好嫩滑添😇果然係招牌😌🥩特級安格斯肥牛(💰238)排得好靚😚而且切得好有厚度，牛既紋理好靚🤩重口味，有成30幾塊份量夠👍🏻不時見到老闆店員同熟客打成一片有講有笑，而且服務夠週到🤗氣氛懷舊又有人情味，食物又夠真材實料，大推❤️‍🔥一

呢間北角小店開業多年選擇幾多價錢經濟實惠，重點係竟然罕有網上好少負評，真係要試試佢. ⭐️老重慶奇味雞煲餐廳招牌菜. 個雞煲比預期中大煲，有驚喜。 自家製醬汁麻麻辣辣好惹味. 雞肉口感煙韌唔肥膩，配合冬菇豆卜芫荽非常入味。食完唔夠喉，仲有多款火鍋配料可供選擇。⭐️蒜香椒鹽豬手外脆內軟，灑滿椒鹽同炸蒜，非常香口，雖然係豬手但係一啲都唔肥膩，骨膠原豐富. ⭐️家鄉蠔仔煎蠔餅好多蠔，入口香濃蛋香而且充滿香蔥. 配合甜酸辣椒醬更上一層樓。⭐️水煮牛頸脊牛頸脊肉質鮮嫩，配合豬紅同埋蔬菜芽菜、椰菜、薯粉，好有四川特色. 絕對係下飯佳物. 約老友敘舊想去有風味中菜館真係可以考慮.

放工難得約到同事食飯，黎左正宗重慶風味嘅餐廳，試左雞煲魚鍋同埋好多小菜🐰🐰🐰👉🏻 雞絲粉皮：呢碟粉皮煮得剛好，加入咗鮮嫩嘅雞絲同青瓜配料，清涼開胃～👉🏻 老重慶奇味雞煲（正常辣）叫左小煲都係幾大煲嘅老重慶奇味雞煲🐰雖然 嫩滑嘅雞肉同濃郁嘅醬汁，對我黎講都係有啲辣，但洋蔥魚泡都好入味，食落暖身又開胃👍🏻👉🏻 酸菜龍躉魚鍋(少辣）：鮮嫩的龍躉魚同酸菜一齊煮，湯底有好多香料酸酸辣辣， 而且有好多蔬菜好似蘿蔔，椰菜花，芹菜等，鮮美又開胃🐰🐰🐰👉🏻 椒鹽鮮魷：除左炸蒜toppings, 外層裹滿了椒鹽的香氣，一口咬落去勁香脆，入面鮮嫩多汁🐰👉🏻 上湯豆苗：食完咁多熱氣嘢，食返個上湯豆苗滋潤下就啱啱好 🐰豆苗炒得剛熟，上湯濃郁，仲有原粒蒜頭伴碟，好味🐰🐰🐰👉🏻 椒鹽金磚豆腐：金磚豆腐外層撒上椒鹽，入口酥軟，內裡滑嫩，大件抵食，如果可以切細啲炸脆啲口感應該更正❤️👉🏻 豉椒炒花甲：大大粒花甲炒得鮮嫩，三色彩椒同豆豉調味恰到好處，帶出花甲嘅原汁原味🐰🐰🐰👉🏻 竹蔗茅根：叫左jar 足料竹蔗茅根下火，味道清甜，清涼解渴🐰🐰🐰依度嘅雞煲好惹味，仲做緊半價， 咁大煲真係好抵食！！！

Hello，今日又同大家分享我嘅美食地圖了 🗺️,今次我同朋友來到香港北角的金樂軒海鮮魚鍋,體驗咗佢哋嘅粵式煲仔菜式和風味小菜，實在係令人眼前一亮 🤩,驚喜滿滿 😃!首先,我哋試咗老重慶奇味田雞煲 🍲。呢道菜嘅微辣湯汁簡直係令人上癮 🔥! 濃郁嘅四川重慶風味配搭住入口即溶嘅田雞肉 🐓,配搭埋滾到入曬味嘅豆卜 🥔,真係太正了 👍!朋友話脆皮炸大腸外皮酥脆 🍖,內部嫩滑,每一塊沾一下酸甜醬汁味道一流 😋。豉椒炒花蛤都炒得非常入味 🍤,D花蛤隻隻都超級大隻肥美,鮮嫩彈牙 👌。最後,我哋試咗花雕醉雞 🍗同四川擔擔麵 🍜。花雕醉雞散發住醉人嘅酒香氣 🍷,雞皮厚度適中,肉質更加嫩滑多汁,絕對係大讚 👍! 而四川擔擔麵就充滿四川獨有嘅花椒香氣 🌶️,麵條Q彈,醬汁濃郁,實在會令人忍唔住連湯都飲埋了 🤤!金樂軒呢間餐廳成功將大排檔同茶餐廳嘅特色完美融合,營造出一個既舒適又貼地嘅用餐環境 🍴。不論係家常味道嘅小菜,定係精緻入味嘅煲仔,佢哋嘅粵式美食都係頂呱呱 💯! 我真係超鍾意呢度 ❤️,一定要介紹俾大家知道! 朋友話下次要再嚟試下佢哋嘅其他創意菜式,我超期待 😚！

金樂軒雞煲魚鍋 🍗🐟📍 北角和富道114號康華大廈地下C3號舖金樂軒喺和富街新址,整體餐廳裝修以古樸木裝打造,增添地道港式小館感覺。新店位於地下,光環及通風都更好。環境舒適，很適合和朋友輕鬆聚餐，老闆娘都好熱情❤️介紹下喺金樂軒試咗幾味人氣美食:🍲胡椒豬肚雞煲 小整體黎講，湯底分量及濃郁度全面之餘,每一道菜味道亦妥善掌握,充分詮釋港式飲食之道。呢個煲胡椒味濃，湯好好飲，豬肚好淋好易入口，雞肉嫩滑又入味👍🏻🥬啫啫通菜煲有鍋氣，一上炸炸聲香氣撲鼻，通菜爽脆，入面有蝦乾，份量都多，味道香濃，有蝦醬香，香氣四溢🤤🐟蒜蓉蒸龍躉龍躉上黎既時候已經切好一塊塊，非常方便，仲要每塊都平均地佔有蒜蓉，非常入味，香滑魚肉配上濃旭蒜蓉，魚肉又滑又有口感，超正🤩🍜四川檐擔麵湯底超濃，麵底都好大份，兩人食都絕對夠包，一上黎就有濃濃花生香，微辣，花生香氣繚繞。🍺大藍妹美食搭配藍妹啤酒，香滑易入口，大大樽好夠飲。🥤可樂可樂夠凍 夠氣，非常解渴最近仲有奇味雞煲半價$98就食到！加埋個正價八折優惠😆超抵食整體來講,金樂軒秉持着地道港味烹調手法,讓食家同朋友可以悠閒尋味。可以不時再來友聚一餐啦!

朋友住附近，話呢間一直bookmark但從未去過，餐廳主打雞煲同魚鍋，除此之外更提供多款經典小炒菜式，感覺有啲似大排檔。店內有大圓枱同卡位坐，見唔少熟客入去食，應該頗出名，店員服務態度親民，十分有禮貌，唔知食咩嘅可以叫佢哋推介，未食已經對呢間影響深刻。天氣太熱冇要到煲，叫咗幾款小炒試試。黑醋小排骨，又淋又滑又入味，輕輕咬開就可以，老少咸宜，另外酸甜度適中，超有驚喜，配飯一流。燒汁什菌牛頸脊，有成8-10大塊，偏厚切，口感肥嫩，帶嚼勁，牛香味突出，配上什菌一齊炒起，中和整體油膩感，值得一試。炒菜款式都有唔少選擇，怕肥嘅可以叫上湯，我哋要咗椰菜花，成鍋上，咋咋聲，新鮮滾熱辣，炒至入味，比想像中無咁油，旁邊仲有洋蔥同肥肉拌住食，呢款性價比都幾高，整體質素唔錯，會話值得約一大班friend過嚟食返餐。

今日夜晚同朋友慶祝，去咗食呢間金樂軒雞煲魚鍋～首先一定要嗌個鍋去食下先！朋友推介食老重慶奇味田雞煲，兩個人食就一個小份$198。田雞肉十分鮮味彈牙，調味上都做得出色，十分惹味。小份份量都很足夠。其後朋友話想嗌啲小菜食下～於是叫咗半隻花雕醉雞 $158。花雕醉雞具有淡淡酒香，雞件嫩滑。而且唔會有苦澀味，不經不覺就兩個人食哂半隻雞。之後食到興起，我地叫咗兩枝啤酒，又想嗌個下酒小吃。見到呢個椒鹽九肚魚 $118 同埋 家鄉煎蚵餅 $118 幾吸引。椒鹽九肚魚外脆內軟，送酒一流。 家鄉煎蚵餅 蚵仔肉滿佈整塊蛋餅，而且唔會有太多粉漿，絕對真材實料。店舖內氣氛都唔錯，見到都有幾枱熟客會過黎飲酒吹水食雞煲，服務都幾好～絕對啱哂同朋友聚會！！！

今晚6點约左住係和富花園嘅朋友，佢帶我去附近嘅金樂軒雞煲魚鍋，話好好食，主打廣東小炒。 一行入去，侍應熱心向我們介紹特色小菜，我地叫左幾碟。 藥膳牛排鍋侍應話這道菜是最近新出嘅，我見到「藥膳」兩個字，仲以為有好重嘅藥材味，原來唔係，只是有淡淡嘅藥材味和濃郁嘅牛排味，湯好好飲。鍋內有很多大大舊嘅牛排，舊舊都又大又有咬口，仲有蘿蔔配搭，好有口感，充滿牛味。 金銀蛋黄帝菜底下放左時菜，上面鋪左好多皮蛋、蛋黃和蛋白，菜好新鲜。 家鄉蠔仔煎有好多蠔仔，再加上不同的配菜，咬落去沒有一般蠔餅成口粉嘅感覺，蠔仔煎好有驚奇，有咬口，有蠔香，好食。 花雕醉雞用花雕酒醃製嘅雞肉，口感鲜嫩多汁，雞肉吸收左花雕嘅酒味，咬落去有淡淡嘅酒香，好味。 竹蔗茅根可以揀大jar或细jar，我地叫左细jar都夠飲，大约有6杯，清甜降火，配鍋佳品。 整體印象好有人情味，小炒美味，價錢又唔貴。

北角街坊小店金樂軒朋友推介火鍋好出名，今日終於同屋企人過海試一試，到餐廳感覺歷史悠久老店，而且職員非常友善，細心介紹每一道菜，來得小店都是熟客，非常有親切感，別有一番風味👍🏿💫酸菜龍躉魚鍋龍躉魚肉質鮮嫩滑溜，材料新鮮大件，酸菜湯鮮美酸甜適中，好原始獨有味道，還有很多椰菜花🥦，比例營養均衡，開胃下飯🍚😋父親大人表示很滿意🥸💫藥膳牛排鍋藥膳牛排鍋堪稱真材實料，牛肉🥩肉質鮮嫩多汁，煙靭有勁，湯底原有的香氣濃郁，搭配上各種藥材，入面仲有素白蘿蔔🥕及淮山，令湯汁清甜可口又養生又滋補😏我們都忍不住連連舀起來飲用🍲老闆話湯底入面是用牛骨預先熬製而成，再加藥膳煮功了得，健康養生佳餚😍💫薑蔥生蠔煲招牌菜生蠔煲份量十足，生蠔🦪肉質飽滿鮮美，薑蔥🫚爆香入味，帶出生蠔濃郁的海鮮鮮甜味，味道層次豐富🫦💫上湯豆苗上湯豆苗雖然清淡中和一下飯後的油膩，解膩又健健康康之選👍🏿份量十足清新爽口，還算不俗😄💫竹蔗水 (細)蔗渣水並非單一味道👅好足料，融合了多種天然材料粟米🌽竹蔗、紅蘿蔔🥕的精心調配，整體口感更加圓潤濃郁清甜，喉嚨舒爽味道原始🥰

某日路過... 被貼喺門口張脆炸豬大腸嘅相吸引住🤤... 心裏面決定咗一定要搵一日過嚟食吓!😬🔸脆皮炸大腸完全係為佢而嚟!😆大腸炸完之後... 非常香脆... 完全唔會咬極唔爛...  而且洗得乾淨... 可以放心食... 真係超級掂! 強烈推介!🙌🔸椒鹽鮮魷魷魚肥美到一個點😍... 由於好新鮮嘅關係... 食落去超級彈牙!👍 外層粉漿又唔會太厚... 酥香無比! 必點!👍🔸胡椒豬肚雞煲呢度有唔少雞煲、魚鍋、骨煲嘅選擇... 我哋揀咗胡椒豬肚雞煲... 因為我超鍾意食豬肚!🤣d煲、鍋呀... 大部分都有大細之分! 個人認為兩至三人食... 細鍋已經好足夠!呢個胡椒豬肚雞煲胡椒味好香濃... 帶有胡椒輕微嘅辛辣... 連帶啲湯都好好飲! 豬肚煮得好淋、好有咬口... 雞件份量唔少... 應該都有半隻... 食落好嫩滑!🔸椒絲腐乳通菜冇得輸... 好惹味... 菜梗又唔會太硬!🔸雞絲粉皮雞絲份量多... 肉質嫩滑! 呢度唔係普通落啲日式麻醬就算... 而係食得出加咗花生醬... 呈現嘅效果更加濃香! 粉皮爽滑... 唔會一夾即散!🔸竹蔗茅根水有大細jar之分... 細jar 大約有六杯..

💙老重慶奇味雞煲叫左個細既雞煲，火候控制得好好，雞肉唔會乾柴，調味岩岩好，仲有冬菇、蒜頭、豆卜，全部都煮得好入味☺️💙黑醋小排骨黑醋酸酸甜甜，仲有少少拉絲效果，小排骨份量唔少，好開胃，超好送飯👍🏻👍🏻 💙黄金蝦球有驚喜😍 金黃色既鹹蛋好惹味，蝦球新鮮彈牙，不錯！💙椒鹽鮮魷香口小菜，鮮魷爽口，口感唔會好油膩，送酒/送飯都一流🤫💙酸菜土豆絲幾辣又入味既土豆絲，唔食得辣既朋友建議叫小辣～

有冇人都唔鐘意起連鎖食雞煲架＠＠？好鐘意去d有小菜或者有埋串燒烤魚咩都有得食😆😆一諗就諗起金樂軒～記得之前第一次係朋友帶我黎食，我以為係打冷😆原來呢間係出名食雞煲小菜雞煲夠晒惹味，唔好以為呢d大排檔式就無services😎😎一樣有姐姐幫你mon成煲雞煲~唔怕燶其實雞煲就只係食過兩三次，反而就成日黎食小菜個蒸鱔真係好好食👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 覺得自己都可以食晒成碟😂仲有就係招牌椒鹽鮮魷，Ｄ粉好小，真材質料

北角一向有好多隱藏美食同親民餐廳，今晚去探望住在和富中心的親友，她們一致推薦金樂軒雞煲魚鍋店家之前在柴灣開鋪，現在搬了來北角近和富中心，主打廣東小炒，海鮮也不錯，店主相當親切仲介紹特式小菜及時令海鮮。老重慶奇妙雞煲 （細）雞煲是他們招牌菜，這裏醬汁是自家調製，有少許麻辣味，浸少少胡椒好味，醬汁惹味，配料用洋蔥、蒜、西芹等，雞肉嫩滑入晒味，更鎖住肉汁，而雞肉數量好多，兩個人也食唔晒，雞是用三黃雞炮製，的確重點推介。豉椒炒蟶子簡直超級惹味，蟶子新鮮爽滑，肉質鮮嫩彈牙，是香味配合青紅椒甜味，更帶出蟶子鮮甜味。啫啫通菜煲－上抬已經好惹味，通菜加加入蝦醬炒，好味夠鑊氣，真的要多碗飯椒鹽金磚豆腐炸非常香脆，外皮好脆口，內裏非常嫩滑，灑上椒鹽，味道脆口惹味，香煎墨魚餅墨魚餅煎得香，口感爽滑，沾些酸甜醬，味道更可口竹蔗茅根水味道清甜，清熱去濕，健脾開胃，食咗油膩食物之後，飲返杯有助消化整體餐廳性價比高，適合家庭式小菜，廣東小炒都充滿鑊氣，味道不錯🏠： 金樂軒雞煲魚鍋📍： 北角和富道114號康華大厦地下C3號鋪