醉潮館

🚩醉潮館癲架‼️ 估唔到每位$198就可以食到咁多野小店經營｜老闆落足心思 對待客人好熱情見到好多人都叫左卜卜蜆｜今次我地食海鮮餐〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️🌈懷舊海鮮饗宴$198/ppl✨手工百花釀蟹鉗蟹鉗新鮮｜百花餡細膩鮮甜(つ´ω`)つ炸至金黃香脆外皮｜食落層次豐富 鮮味與香脆兼備。✨古法鮑汁什燴荷葉飯荷葉香氣滲入飯內｜粒粒飯吸滿鮑汁精華味道濃郁而不油膩｜配料豐富 好多海鮮✨碧綠黑木炒斑球斑球肉質鮮甜嫩滑｜配脆肉瓜黑木耳爽口炒得火候剛好｜爽脆中帶潤 清新健康ฅ^•ﻌ•^ฅ✨茄汁炒蝦碌出面好少見嘅茄汁蝦蝦碌鮮甜彈牙｜茄汁酸甜適中醬汁包裹均勻每粒蝦｜十分惹味✨蜜椒脆薯牛仔粒牛仔粒嫩滑唔乾柴｜蜜椒醬甜中帶香辣配埋好少見到嘅脆薯炸得香脆鬆化｜口感豐富✨ 脆米胡麻醬元貝 元貝大大粒｜外層脆米添口感胡麻醬濃郁香滑｜鹹甜相宜 完全唔覺油膩✨ 砂鍋雲吞雞 湯底鮮甜清潤｜雞肉嫩滑 不過略嫌腍咗少少雲吞皮薄餡豐富｜有大地魚香氣 暖胃滋補✨上湯浸時菜豆苗夠晒油潤｜調味啱啱好 …查看更多

🇭🇰荃灣探店｜新派潮州菜❤️‍🔥《醉潮館》❤️‍🔥懐舊海鮮饗宴🎊🎊讓味蕾重溫當年情♒️抵食價益街坊喇🫶🏻🫶🏻🤗荃灣三陂坊有唔少平民食店，吸引許多饕餮之客來覓食🔥🔥朋友介紹來到這間人氣好旺的新派潮州菜館「醉潮館」，以潮汕砂鍋海鮮粥作主打，配以不同特色地道的潮汕小食🆚近期見🈶推出新菜單「懐舊海鮮饗宴」❤️❤️‍🩹菜品搭配豐富，價錢仲好抵食呀，幾款招牌菜都充滿驚喜，即刻帶我哋的味蕾重溫當年情，溫馨又有人情味的懷舊好滋味😋🥰💟💟懐舊海鮮饗宴4–6人💰871💟💟（需要提前一日預定）⚠️⚠️🟠碧綠黑木炒斑球充滿家的味道，斑球厚實🈶咬口，炒到鮮嫩多汁，火候啱啱好夠入味，啖啖肉吖👅👅🟠手工百花釀蟹鉗食材實料的釀蟹鉗，不是膠粉那種，食🉐出的粒粒蟹肉鮮甜美味，外皮炸到好酥脆，口感十足✨🟠 茄汁炒蝦碌每隻蝦都好新鮮大隻，爽脆而且多蝦膏，加埋茄汁酸酸甜甜好醒胃，食到停唔到口吖😋🟠 脆米胡麻醬元貝好新派的料理做法，炸過的元貝香氣四溢，咬開完全鎖住鮮味，外層的胡麻醬搭配好🈶新意，脆米點綴味覺提升🆙🟠 砂鍋雲吞雞鮮甜足料，雞肉燉到好軟腍，雲吞大粒得黎，皮薄肉厚超🈵足，飲埋啖湯真係暖心又暖胃😻😽🟠蜜椒脆薯牛仔粒呢個牛仔粒炒到好夠鑊氣，熱辣辣充滿牛脂香氣，脆薯都非常入味香噴噴，餸飯一流✨✨🟠上湯浸時菜時令豆苗上湯超清甜，完全食到豆苗本身的爽甜口感，保留原汁原味最好味🥰🟠古法鮑汁什燴荷葉飯壓軸推薦呢個荷葉飯‼️靚仔老闆親自係餐檯剪開個荷葉，撈勻拌開個飯，即刻聞到香氣撲鼻，裡面超多料的什燴鮑汁，每一啖食落都充滿驚喜，受到全員好評，懷舊與創新口味的碰撞，帶俾味蕾的重溫當年情❤️‍🔥❤️‍🔥📍《醉潮館》荃灣三陂坊30號地舖#香港 #荃灣 #醉潮館 #荃灣美食 #香港美食 #真材實料 #懷舊菜 #高質 #潮州菜 #打冷店 #新派潮州菜 #foodie #Kol #hkiger #blogger #寶媽 #香港生活 #香港旅遊 #香港好去處 #香港潮什麼…查看更多

一家四口來到 ✨醉潮館✨🥢 食到抱住肚走兼打包。✅懷舊海鮮饗宴▶️198元/位，四位起，另收加一四人價錢，但份量足夠五至六位。▶️手工百花釀蟹鉗想當年去飲宴就會有炸蟹鉗食，宜家真係買少見少，蟹鉗炸到金黃香脆，而肉質爽口彈牙，一碟六件，兩個女一人食左兩件▶️古法鮑汁什燴荷葉飯好物沉歸底，餡料收收埋埋喺底，有菇粒，蝦粒，肉粒，飯有淡淡荷葉清香配搭鮑汁，味道岩岩好▶️碧綠黑木炒斑球斑球大大片連住魚皮有滿滿骨膠原，翠玉瓜同雲耳炒到岩岩好，口感清爽▶️茄汁炒蝦碌蝦碌走過油，蝦殼沾滿酸酸甜甜茄汁加埋爽甜蝦肉， 好味到連手指都要啜乾啜淨▶️蜜椒脆薯牛仔粒好夠鑊氣，一上枱就即刻食左粒脆薯，脆薯用左薯寶，食落外層更脆口，牛仔粒牛味濃，食落好嫩唔鞋口▶️脆米胡麻醬元貝炸元貝配上胡麻醬，清爽解膩，仲有脆米增添口感▶️砂鍋雲吞雞雲吞餡料足大大粒，蝦肉口感爽脆，而雞湯雞味濃郁，好鮮好甜，一口就有暖心滋味，雞皮入口滑溜溜，雞肉嫩滑▶️上湯浸豆苗炸蒜好香，上湯有濃厚蒜香，搭配豆苗本身的清香和嫩滑口感，清淡而不失鮮美等食既時再睇餐牌，發現有潮汕砂鍋海鮮粥，配以不同特色地道的潮汕小食，原來係舖頭主打招牌菜，仲有卜卜蜆，炸蠔餅等等，下次有機會一定會去試一試。經✅ OpenRice 訂座可享９折優惠 …查看更多

傳說呢度嘅蠔餅好好食今日有機會嚟一試今晚叫咗四個小菜煎蠔餅 牙籤雞 xo醬涼瓜腸粉 沙爹牛肉炒麵個蠔餅絕對係頂級非常之酥脆 蠔肉仲好肥大 隻隻都大個手指公嘅size牙籤雞肉質非常嫩滑好似食緊蟹柳但係又係雞味喎xo醬涼瓜炒腸粉我個人對呢個小菜比夠十粒星腸粉先到外面少少脆加埋個芡汁完全係我至愛沙爹牛肉炒麵 該嫩嘅嫩 該脆嘅脆 合格兩條友埋單400蚊都唔使超級抵食特別要大讚1男1女年輕員工 非常友善又好笑容…查看更多

忽然想食打冷揀左荃灣巷仔呢間醉潮館入去見到好多一圍圍有同事食飯 亦都有慶祝生日我哋都嗌咗幾個小菜嚟試椒鹽鮮魷好酥脆香口 魷魚唔會好un 忍唔住不停夾砂鍋卜卜蜆煲除左卜卜蜆 煲內有冬瓜、少量粉絲同粟米蜆處理得幾乾淨 食唔到有沙個湯都鮮味不過真係有啲辣如果粉絲可以多番啲就一流煎蠔餅每次食打冷必嗌既撚手小菜正常發揮蠔仔粒都幾多幾肥美脆卜卜加埋魚露食好香口蜜椒脆薯牛肉粒呢個真係必食！覺得咁多個餸呢個最出色脆薯唔係普通薯仔 係好似薯餅咁個味調得好好 甜甜地啲牛肉粒大粒得黎淋真係好值得推介炸饅頭最簡單既野往往最好味好想食😆炸到金黃色外脆內軟 又係必食Overall黎講價錢少貴 不過味道唔錯好岩一大班friend食住啤酒食野吹水…查看更多

雖然也算常到荃灣吃飯，不過倒是第一次拜訪三陂坊的餐廳，原來都幾多舖頭，很熱鬧，這家店環境有點擁擠，而且進去地板跟檯面都黏黏的，讓人感覺衛生一般，並且有小姐兜售酒，如果不喜歡的會有點困擾。這次點了1. 傳統鴨蛋煎蠔烙: 不同於一般的蠔餅，外酥內軟，如果蠔再多一點就更好。2.豬油渣炒菜心： 這簡單的料理，反而讓我有點驚艷，非常有鑊氣，豬油炸的好香，忍不住吃了幾塊3. 炒鵝腸： 味道稍微偏鹹，軟硬適中，不過鵝腸偏少4. 炸饅頭： 炸的外脆內軟，比傳統炸銀絲捲更好，加上煉乳，真的讓人想再來一盤…查看更多

好懷念以前可以坐街邊配枝冰凍大啤嘅打冷潮州打冷必食蠔餅😋蠔餅炸得夠香，仲要有好多蠔仔另外都鍾意食椒鹽鮮魷，又係好正另外天氣涼涼哋食碗粥一流最主要係依家打冷可以有海鮮粥食仲要係用砂鍋煲嘅粥超有鄉下風味👍可以自選配料煲粥落蟹蝦雞必食之選煲粥甜到入心❤️會再幫襯…查看更多

💁🏼‍♀️老闆娘探索新美食 香港站 #4醉潮館老闆娘好為食 仲有一班好鍾意食嘢嘅朋友朋友推薦去荃灣三陂坊食小菜打令今次性價比超級高！叫咗五樣嘢食，五樣都係超級推介！四個人埋單，每人只需170👅 好抵食！應該好快去encore💁🏼‍♀️推薦食品 (5⭐️最高)1️⃣傳統鴨蛋煎蠔烙 $88 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️比較少舖頭用鴨蛋另外蠔仔新鮮，麵粉比例都好好！唔似出面其他舖頭淨係食到粉2️⃣蜜椒脆薯牛仔粒 $128 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️薯仔係用薯餅嘅薯粒做成 煎得好香脆牛仔粒份量都多，嫩口容易咬3️⃣椒鹽鮮魷 $128 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️同蠔餅一樣，粉同鮮魷嘅比例非常之好係好食嘅😛4️⃣豬油渣炒菜心 $68 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️惹味唔會好肥膩 下次可以試吓砂鍋煲的款5️⃣炒鵝腸 $唔記得咗 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️未試過食鵝腸係咁乾淨同埋冇異味！佢係第一間令我覺得對鵝腸改觀 非常之爽口，而且鵝腸嘅量係非常多👍🏼下次去到一定會再叫📍 醉潮館 (荃灣)荃灣三陂坊30號地舖…查看更多

放假唔想出咁遠，於是近近地喺附近食晚飯，突然醒起好耐冇去過醉潮館食，好掛住佢個蒸魚片，於是即刻過去 walk in睇下有冇位。由於太過即興冇訂位嘅關係，喺門口坐在一陣就好快安排可以入座。一坐低第一時間就即刻落咗個薑蔥蒜蓉蒸鯇魚片先，幾乎每次嚟親都會叫呢碟餸，除咗本身自己鍾意食鯇魚片之外，佢嘅煮法亦都非常之好，用少少蒜蓉去蒸提出鯇魚個鮮味之餘，又唔會喧賓奪主。另外點咗個鐵板鮮魷盤龍茄，一落台真係大碟到非常之誇張，熱辣辣又淋嘅茄子配上茄子出奇地襯，真係餸到兩碗白飯~實在有太多嘢想食所以叫到一枱都係餸，最後食到飽到上心口咁走~…查看更多

醉潮館位置比較偏僻，人比較多，去前最好先訂座，不過有時間限制，到了一定時間他們會提醒客人離開。🍴黃金一口炸饅頭：這個饅頭外皮金黃酥脆，內部則是鬆軟綿綿。再沾上一點鍊奶，味道剛剛好。🍴砂鍋卜卜蜆煲：這個蜆非常大顆，份量也相當多。蜆的口感鮮嫩，一點沙子都沒有，十分新鮮。不過湯汁稍微有點太咸了。🍴雪裹紅蝦干芥蘭煲：這道菜有一點辣味，但還在可以接受的範圍內。紅蝦干的味道鮮甜，芥蘭口感清。🍴金湯酸菜魚：魚的口感非常滑嫩，湯的味道太酸。湯裡的大豆芽菜有點多。🍴滷水鴨：鴨肉有點柴😔…查看更多

荃灣不嬲都係美食天堂就全部人都知啦，位於呢一個三陂坊附近嘅醉潮館，就係一個晚晚都人頭洶湧嘅地方。肥雞今次試咗佢嘅卜卜蜆煲，佢嘅卜卜蜆非常之鮮甜，每一口都熟晒濃濃嘅胡椒味湯汁，肥美嘅蜆肉，海水味十足。再嗌多個黑椒鐵板炒魷魚，佢嘅黑椒汁非常之惹味，彈牙爽口嘅魷魚配埋香甜嘅青椒紅椒同埋洋蔥，攞嚟送飯就一流，再試埋佢嘅乳鴿，佢嘅乳鴿係用一個鳥籠裝住，創意感十足。乳鴿炸得非常之香脆，皮脆肉嫩，好食嘅乳鴿，有陣時仲好味過炸雞。…查看更多

呢間餐廳我自己已經黎過好多次😆但今次韓國朋友話想食地道餐廳我就帶左佢地黎啦😆冇卜到位，6點幾walk in，好彩岩岩好有位🙈我地叫左蠔餅好多蠔係入面🤤好好食韓國朋友話平時吾食蠔但呢個好ok!另外仲叫左沙茶醬炒麵同椒鹽鮮魷佢地又係食到舔舔脷🤣仲問我沙茶醬係咩我真係吾識答🤣🤣最後佢地都好滿意呢間餐廳又話好Local，下次要再黎…查看更多

位於荃灣的醉潮館是我喜歡的打冷店其中之一。今次我們在這裡品嚐了他們的招牌菜蠔餅和砂窩粥。蠔餅：蠔餅香脆可口，而且蠔的份量相當豐富。每一口都能品嚐到鮮嫩多汁的蠔肉。略嫌有少少油。要趁熱盡快食用，凍了油味更加明顯。涼拌魚皮：這道菜的味道相對平淡，缺乏足夠的調味。魚皮亦不夠爽口。砂窩粥：這道菜提供了自選配料，我們選擇了花甲、豬潤、雞和蠔仔。花甲的大小驚人，但卻完全沒有味道，有點失望。豬潤熟度剛好，口感非常好。雞的味道一般，且骨頭多肉少。至於蠔仔，和蠔餅一樣非常新鮮。整體而言，這道砂窩粥的表現還算令人滿意，但有些配料的味道和質量有待改進。小總結❤️❤️❤️📌蠔餅香脆可口📌座位較少，記得訂座…查看更多

醉潮館 荃灣勝瓜鮮甜白蜆湯絲瓜蜆湯味道鮮甜，拌飯或粉麵食都一樣沒問題。白蜆啖啖肉又鮮甜，食落去無砂，味道鮮甜清新，令人愛上傳統鴨蛋煎蠔烙傳統鴨蛋煎蠔烙，選用傳統嘅鴨蛋煎製，上碟見到個蠔餅放喺竹籃碟上好，一口咬落去條邊係香脆可口，有口感既蠔餅好值得欣賞、入面嘅蠔仔好大粒及份量都好多，咬蠔仔粒粒都肥美啖啖肉潮汕滷水拼盤在潮州席上享有盛譽，水平高的潮州菜館，滷味拼盤一定做得好。雖然份量夠但滷水比較鹹，肉質比較硬身。這道菜有點可惜。椒鹽鮮魷有咩人會抗拒脆卜卜又咸香既椒鹽鮮魷？！基本上一去大排檔或者小菜飯店，都必點椒鹽鮮魷，菜館既鮮魷舊舊脆口，咬落係聽到聲架～鮮魷唔會過韌，但調味偏咸，稍為失色，賣相都好好靚仔…查看更多

三五知己揾地方聚下，見食評唔錯就衝入去拆返餐！一睇餐牌就知來啱地方，款式多，乜都有，唔講咁多，即刻叫左兩碟小食食下！ 碟涼拌葱脆魚皮口感Q彈，調味啱啱好，食極唔停手。椒鹽鮮魷炸皮簿而脆，魷魚彈牙味濃，又係下酒精選！再來整個熱辣辣潮州粥，棉棉既粥底配上大肉蟹同花甲，真係鮮得很！果皮蒸鮑魚蒸得剛好，一咬就開！個卜卜蜆煱一邊熱住一邊食，真係乜風寒都無哂！其他去到潮州鋪必點既蠔餅，滷水拼盤同椒鹽九肚魚梗係走唔甩，樣樣都精美好食一邊食好嘢一邊同班好友吹水，坐到鋪頭閂先走！…查看更多