酒屋

今日經過大角咀發現有不少特式店，酒吧食肆都不少人幫襯，有啲甚至要排隊，證明大角咀都真係幾多正嘢食😋，今次我就選擇在這間‘酒屋’度開餐，這𥚃雖然舖仔細細，但裝修得幾有特色，L型嘅酒吧枱，可以同唎酒師兼老闆（應該係）零距離接觸，令人感受到絲絲嘅日本居酒屋風情。🏮海老天婦羅配豚骨湯底（濃厚）🍤🦴海老天婦羅細心哋另上，防止湯汁影響到天婦羅口感，外表炸到好似比米通包住嘅蝦🦐，咬落去"咔嚓"聲超治癒～💥，好脆口，豚骨湯底香濃，烏冬順滑，配埋不少雞蛋絲、紅蘿蔔粒同埋昆布，營養健康度提升👍🏻.特製吉列豬排配地獄辣湯底（微辛)特製吉列豬排，厚切豬排鎖住肉汁💦，金黃色嘅脆皮，外層酥脆，內裡嘅豬肉則柔嫩多汁，炸得剛剛好，絕對無乾噌噌嘅感覺，大推👍🏻👍🏻👍🏻. 好有喺日本食到好味吉列豬排嘅感覺👍🏻配微辛嘅地獄辣湯底非常適合。雞腿肉串燒鮮嫩多汁，醬汁入味，燒烤的煙熏味同醬汁的香氣交織，散發出誘人的香味，令人食指大動！絕對係佐酒恩物❤️.酒屋炸雞件（五件）多汁、酥脆、滑嫩、鹹香集於一身嘅雞件，味道同炸嘅時間調得剛剛好，不錯👍🏻.五花腩串燒色澤金黃，油光閃閃，肉片肥瘦相間，油脂適中，灑上少少七味粉，味道更加升華！以上嘅炸物都有配蛋黃醬，潵咗少少七味粉，提升咗整體風味，令人回味無窮！✨威士忌梳打🥃威士忌的醇厚感與梳打水的清新氣泡相結合，帶來一種層次豐富嘅口感！最吸引的部分是 **$248** 的超抵選擇，兩小時任飲多款清酒🍶，讓你可以盡情享受各式各樣的清酒，適合朋友聚會或慶祝🍾！此外，仲有精美可口嘅送酒小食，令你在品酒時不會感到空虛，絕對係完美嘅搭配！…查看更多

今次嚟到位於大角咀嘅隱世Sake 店~《La Maison Du Sake》，呢度店面不太，店內店都有座位，全店大約設了十人座位，建議嚟之前要Book位。✨️燒雞泡魚乾 $48即叫叫燒冇得輸，超好味。伴有沙律醬。✨️酒屋炸雞軟骨 $48炸到酥脆香口，惹味無窮。✨️椒鹽牛筋丸 $48共5粒，牛筋丸彈牙入味，外面沾滿椒鹽，餸洒一流。✨️海老天婦羅烏東 $68天婦羅炸到卜卜脆，咬落有「卡啦」聲，烏東幼身滑溜。✨️唐揚炸雞烏東 $68炸雞炸到啱啱好，乾身，不太油。✨️清洒 ~ 龍澤味道偏濃，飲落順喉。✨️清洒 ~ 遠野小町 Type - H有氣泡，感覺清怡醒晨。📍大角咀 大角咀嘉菩街7A 地下…查看更多

「酒屋 La Maison Du Sake」 雖空間細小，但裝潢精緻有特色，店內有一張 L 型吧枱，每次有熟客入店，都會坐係呢張吧枱同老闆近距離交流，當問到老闆有咩清酒推薦，佢都會耐心介紹同分享，氣氛同服務態度絕對係一項亮點。唯一小小不足可能係座位數量有限。五花腩串燒 $22五花腩肥瘦相間燒得恰到好處，表面帶有輕微焦香咬落唔乾柴，有小小肉汁同油香滲出肥膏部份軟滑而不膩，味道簡單卻純正燒雞泡魚乾 $48即叫即燒嘅雞泡魚乾熱辣辣金黃惹味食落去軟硬度適中，帶出濃郁煙韌嘅口感香氣四溢，令人食到停唔低，送酒更係一流酒屋炸雞軟骨 $48雞軟骨大舊得嚟，仲炸得香脆內嫩咬落去外層脆卜卜，內裏軟骨帶有嚼勁油膩感唔重，整體性價比高海老天婦羅烏冬 配地獄辣湯底$68除咗小食之外，主食烏冬都好多人叫海老天婦羅香脆可口唔油膩，烏冬夠彈牙湯底標榜「地獄辣」但實際微辛唔算太辣，反而有開胃嘅效果唐揚炸雞烏冬 配豚骨湯底 $68大大舊香脆嘅唐揚炸雞烏冬同樣令人滿意吸滿豚骨湯底嘅濃厚鮮味，湯內仲有蛋絲同昆布增添層次烏冬同樣彈牙，湯底同炸雞嘅油香融合得宜同海老天婦羅烏冬相若，兩者各有風味，適合唔同口味嘅客人清酒由於我地唔多飲清酒，老闆特意推薦咗 天之戶・吟泉・純米酒 同 ZAO純米吟釀 兩款清酒，兩款都順滑易入口。天之戶相對甜潤入口柔和，適合初試清酒嘅人；ZAO則帶有微微辛口，配上店內熱辣辣又好味嘅小食，可以話天衣無縫總結：酒屋 La Maison Du Sake 作為一間居酒屋，酒精同小食嘅平衡做得相當出色。清酒選擇豐富，老闆嘅推薦服務加分，小食熱辣辣即叫即整，質素穩定，無論係五花腩串燒嘅油香，定係燒雞泡魚乾嘅煙韌口感，都令人回味。主食亦性價比高。特別一提係餐廳有 $248 兩小時清酒放題（下午4點至8點，最遲8點入座），如果想同朋友食完飯再有下場，呢度都係一個唔錯嘅選擇。整體嚟講，絕對值得再訪。…查看更多

對居酒屋有種情意結🍶一直好鍾意喺日本旅行時🇯🇵 同三五知己衝入居酒屋，傾偈、飲酒、食嘢，嗰種放鬆又溫暖嘅氣氛真係無可取代😌返到香港之後，發掘本地嘅居酒屋小店，想搵返嗰種暢飲暢談嘅感覺～而最近，終於俾我喺大角咀搵到一間好有感覺嘅「酒屋」一推開「酒屋」嘅門，瞬間好似穿越到日本～昏暗嘅燈光、木系裝修、師傅喺吧枱後面忙碌嘅身影，客人暢談……成個氛圍真係好似去咗東京嘅居酒屋，好有親切感🥰🥰🤩最吸睛絕對係嗰幅霸氣嘅「酒牆」清酒、燒酎、威士忌、果酒……琳瑯滿目你講得出嘅款式呢度幾乎都有，選擇多到選擇困難症發作～飲酒之人一定會心動😍驚喜不止於酒 ，食物水準同樣令人喜出望外唔係一般求其送酒小食，每道菜都感受到師傅嘅用心同技巧，真心推👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🌶️煙燻鴨胸地獄辣湯拉麵鴨胸做到外皮香脆、內裡軟嫩仲帶微微煙燻香～拉麵彈牙，地獄辣湯底微辣濃郁，唔會太辣，越食越過癮🤤🍗唐揚炸雞豚骨湯拉麵炸雞超大件，外脆內嫩仲爆肉汁～豚骨湯底濃而不膩，同炸雞出奇地夾，成碗飲清光都唔會覺得滯🤤🍖串燒不能錯過，仲試咗椒鹽牛筋丸同雞腿肉串燒～牛筋丸外脆內軟，一咬開肉汁爆發，椒鹽香超惹味雞腿肉燒得恰到好處，皮香肉嫩，juicy到不得了～絕對係水準之上呢間絕對係會encore嘅愛店！無論係想同朋友飲兩杯、靜靜哋食碗拉麵，還是瘋狂掃串燒，呢度都滿足到你～推薦大家去感受下佢嘅魅力✨…查看更多

昨日誤打誤撞跟朋友來到這「酒屋」吃晚飯，這店地方雖小，但酒的款式卻不少。看到店內有「清酒放題兩小時」只需$248。但可惜的是，愛酒的同行朋友，要揸車所以昨晚沒喝酒了。原本都是隨便找間食店，沒甚麼大的期望。誰知，這店的食物令我們喜出望外。醬油豚肉讚岐烏冬 ($68)豚骨湯底，咸味適中，豚肉薄淋， 充滿炭燒香味，當咬入口時有徵甜的醬油滲出來，配合彈牙的讚岐烏冬，味道一流！特製吉列豬排讚岐烏冬 ($72)這店的烏冬真是值得一讚！軟滑彈牙，份量足。吉列豬扒大大塊，皮香肉嫩，加上帶點微酸的醬汁，更加美味開胃。五件酒屋炸雞件 ($48)這炸雞外皮十分香脆，肉質嫩滑，有肉汁。真是食過返尋味。五花腩串燒（$22一串）這五花腩肥瘦參半，味道香濃，送酒一流。一口甜蕃薯 ($18)甜蕃薯細細粒容易食，味道香甜。…查看更多