鄧記川菜

因為在餐廳遭遇十分差而第一次寫食評。首先，食物質素很差也不新鮮，亦都唔似即刻煮出嚟，似擺咗好耐。就好似蟶子不彈滑、蒜泥白肉啲肉超級嚡、四季豆唔香口。第二，服務員的態度非常差，尤其是女服務員特別差。剛遇上小朋友扭計，我們都已經盡量諗辦法安撫，但係佢哋講啲嘢極度難聽，影響咗我哋成餐嘅心情。食完飯諗住攞返部BB車，唔知佢哋推咗去邊，有禮地問返女服務員，又係態度極差，就咁指住話出邊轉彎，然後就走咗去，真係未試過一間餐廳服務員係咁樣，之後我跟住佢指示出到去根本沒有，原來是在餐廳的入邊，食餐飯都俾錢買難受，好奇餐廳仲可以生存到而家冇執笠。真係免費都唔會再去食，極度垃圾！…查看更多

幾個人去食夜晚，話多唔多，係香港算中價位餐廳，野食就不過不失，係細碟左少少。落完單想加單，有個經理係隔離催我地，我地諗左一陣決定加單，佢勁大聲「嘖」，唔知係唔係對住我地，但就客人角度，體驗絕對係唔理想的。…查看更多

一句话总结：丟尽了川菜脸的垃圾饭店，请全部人！永久性！避雷！1. 所有菜都一个味，厨师怕是用了同一款料包🙂，太爱用以至于每道菜都雨露均沾🙂 每道菜都是超咸无比，但没有任何香味可言。一份水煮牛肉涮了两遍水才是正常咸度。值得一提的是，服务员心眼贼多，涮了水的碗没来得及拍照，趁我们不注意直接拿走了。【外国友人请注意，我们川菜真的不是这样的，真的不是这样的水准，尖沙咀小巷子里的苍蝇馆子也比这好吃一百倍，请千万不要误会我们川菜的水准。】2. 服务员不知所谓、素养差，善于用语言误导客人，不负责任，人品不行❌ 整体素养完全上不了台面。然而竟然好意思收茶位费20一位，服务员会问你要不要喝果汁，此时千万不要以为果汁可以替代茶位费，果汁58一杯（38，48，58？记不清了），而茶位费，照收哦🙂。当然，还有加一服务费🙂。3. 对于客人的任何“麻烦”服务员的要求，比如换座位，你就等吧，等到吃完也不会理你的🙂回想当时我们也真是好说话到家了，服务员了无音讯，我们也就作罢了。4. 吃完饭当晚开始，两个人都肚子难受，一直难受到第二天，隔了几天不敢再吃咸的，被需要涮水两遍才能回到正常口味的水煮牛肉伤到了。🙂一家人均500➕的川菜，能做到一无是处、全是坑，让人花了钱还受罪，忍受毫无任何饭菜口味、只是疯狂下调味料的食物，忍受毫无素养和操守可言的服务员，让人身心极度不适，这种店竟然还能不倒闭，确实牛！！！！…查看更多

尖沙嘴K11 Musea內的鄧記，完美演繹新派川粵精粹～👍👉鹽水鴨舌～開胃、爽彈入味～😍👍👉燒椒茄子～椒香惹味～😋🤤😍👉鮮椒海鮮匯～酸辣鮮活～必吃～🤤😋😍👍👉成都冒鴨～第一次點，竟然如此美味，麻香過癮，鴨肉軟嫩，後悔那麼遲才知道～🤭😋🤤😍👉XO醬鮮蝦鴛鴦粉～原以爲是乾的，原來有湯，超辣～🤭👉淮杞響螺燉老雞～湯頭醇厚，瞬間潤澤身心，好喝～😍👍👉乾鍋手撕包菜～香脆惹味～🤤😋😍👉紅糖糍粑～最後以此軟糯甜品作結～大滿足！總結：整體口味層次豐富，環境舒適，是維港畔的味覺盛宴。📍 **餐廳資訊**👨‍🍳：鄧記川菜🏠：尖沙嘴K11 Musea 4樓…查看更多

偶然都會嚟呢間餐廳嘅，食物同埋景當然都唔錯，但唔算平。今天想找午餐食嘅時候居然見到佢有$78起嘅套餐，即刻嚟試吓啦。呢個套餐茶界同埋小食都包，超抵。啲餸嚟到，雖然唔係好大碟，但係每樣嘢都整得非常精緻，個甜酸肉炸得好脆入邊嘅肉好靚，菠蘿都係新鮮嘅。麻婆豆腐，真係唔知佢用邊種豆腐可以咁滑但推介，炒包菜細碟啲，但係都好好食。今日嘅經驗實在太好了，所以都好想分享一下，畢竟經濟不景底下，食肆都希望有多啲生意啦。應該呢個午市套餐做到9月30號啦，點都要嚟試吓啦！…查看更多