農

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休息中

今天去了科學園一間叫農餐廳，環境寬敞，分別有室內和室外座位，室外可看到湖邊景色，十分寫意😆爆汁乳鴿金黄色的乳鴿外脆内嫩，一口咬下去，肉质鲜嫩多汁，非常惹味😋蒜蓉香辣鳳爪嫩滑的口感，夹着蒜蓉的香氣和辣椒的辛辣味道，很開胃小食😛口水彈蛋 (鵪鶉蛋)鵪鶉蛋十分Q彈，晶瑩剔透，味道香辣😝牛油果蝦春卷有脆脆的外皮和香氣四溢的内饀，再加上牛油果和蝦的鲜美，好味😋火雲叉燒職員即場點火，叉燒外脆內嫩，肥瘦適中，烤制得特别入味，必食😝氣鍋鷄🐔椰子味好香濃，湯呈奶白色，並以紫砂茶壺裝着，倒入兩個茶杯，十分有趣😉鹽焗聖子聖子鲜甜嫩滑，肥美肉厚，帶一點鹽焗鲜鹹味😝素炒准山新鲜的准山與蔬菜一起炒制而成的，色彩奪目，味道清爽😝烈焰菠蘿炒飯🍍🍚職員為菠蘿炒飯點火，打卡一流，瑤柱的鲜香和菠蘿的甜味與蛋白一起融合，非常豐富😍貓山王榴槤造型精緻小巧，食落好Q彈，好清香榴槤味，滋味濃郁😋冷泡茶☕菊花普洱🌻普洱有淡淡菊花味，口感不錯😝瑰荔堂煌🌹淡淡玫瑰花清香味，全人手製作，味道不錯😜整體得分: 4.5/5味道: 4.5/5環境: 4.5/5🎇農🎈沙田白石角香港科學園第二期科技大道西10號浚湖樓地下S041A號舖

我鍾意佢嘅原因係因為佢嘅食物除咗適合打卡之外味道仲好唔錯，每次都比到驚喜我乳鴿必食，每兩位就會送一隻，每次嚟到都一定食佢，因為真係好好味，有肉食多汁夠味蒜蓉香辣鳳爪第一次食有蒜蓉味嘅鳳爪，蒜蓉味比較香，唔算好辣口水彈蛋鵪鶉蛋做凍盤好特別，而且佢嘅蛋黃唔會過熟做到晶瑩通透，配合左涼拌嘅辣香，香得黎又唔會好辣，好味孜然手揸骨估佢唔到好香孜然味，而且多肉又肉嫩氣鍋雞嚟到必飲既一樣，除咗賣相特色，佢嘅椰子雞味都超香，飲完好舒服漁公火箭桶超特色嘅魷魚筒，食落去有啲辣辣地感覺幾唔錯，魷魚裏面仲釀左蟹肉，味道香，但記得食嘅時候要整走裏面塊膠😂求其芥蘭絕對唔求其，朋友三兩下就食晒農仔荷葉飯超級超級好食嘅荷葉飯，份量好多，足足有四碗飯入面嘅配料都好足料，裝住喺荷葉裏面，真係色香味俱全牛榛仔超級驚喜，黎到放咗一陣佢仲係可以做到裏面有流心嘅感覺，朱古力流心同個包好夾，一咬就爆醬，好好食😋柚子花精凍好特別第一次食，賣相幾靚食落去係有碌柚肉同柚子，似係柚子大菜糕，好睇又好食當天仲比我飲到去嘅自家製冷泡茶白桃烏龍同瑰麗堂皇個人比較鍾意玫瑰味，因為飲落去玫瑰好香而且唔會太甜，但白桃烏龍味道香，但飲落去就比較清整體來

科學園可以搭火車到大學火車站再轉乘272K大約5至10分鐘車程就到達科學園分為三期二期，三期都有餐廳有齊中西菜式聽聞二期中有間農的中菜廳主打農家菜廚師係利苑班底今日就約左家人一齊食晚餐餐廳有露天同室內冷氣露天實在太熱我照左張日影相同夜景相入返去涼冷氣前菜＜大約每個$48＞蒜蓉鳳爪好香蒜蓉味，唔太辣口水蛋呢個口水汁好惹味，必推👍😋主食荷葉飯$98非常多蝦米，臘腸米飯好入味蒸到香噴噴😋點心牛油果鮮蝦春卷$48炸到香脆入面係牛油果醬同鮮蝦燉湯每日限量供應氣鍋雞$78湯底奶白色非常甜，滋潤😋火雲叉燒$238只限晚市供應叉燒由西班牙黑毛豬梅頭經火燒後蜜糖味更香😋每一塊肉質都好嫰朋友牙唔太得都食到品質相當好😋👍甜品流心奶黃包$49雞仔造型，可愛❤️流心效果一流👍貓山王榴槤造型非常似食落似布甸質地每檯都有玄米茶每兩位送乳鴿一隻即炸肉嫰多汁😋👍職員友善，上菜快👍食物造型特別，味道佳👍❤️😋

估唔到第一次寫食評係因為差到不得不寫。自己都係透過睇食評而決定揀呢間作為同媽媽生日既慶祝晚餐，點知失望而回。中菜最忌係食物上枱凍，而呢到離譜到連白飯都係凍！仲有冇影到嘅 冰鎮咕嚕肉，我一心以為冰鎮，食落口係凍，點知反而呢個係熱，做唔到因為冰鎮而應該有既脆身效果。而且肉係肥膏多，用料都好普通。食物質素已經唔好，仲要上菜好快，一落單1分鐘就上菜，好似食快餐咁，超趕時間咁。咁岩安排近出餐位置，通風好差，一坐低已不斷咳同打乞嗤。食耐左直頭焗到出哂汗，連基本中菜廳環境配套都未完善。一行7人，埋單$1600，但呢個價錢，一定有更好選擇呢！

科學園這邊的環境好寧靜，這店外區還有雅座，望住湖景都唔錯。今晚食咗餐勁嘅嘢，豐豐富富。1)檸檬鳯爪，帶微酸而咬落爽口嘅鳳爪。2)口水彈蛋，麻辣味道的，啫喱的半透明鵪鶉蛋。3)拉絲啤梨（芝士）入口質感似咸水角嘅煙韌同味道，入面係咪軟綿嘅芝士。4)沙薑懶人雞(半隻)斬開細細件，方便一口就食晒，外皮脆味道似炸子雞。5)肉骨茶熱辣辣嘅肉骨茶，當歸味好濃。6)避風塘軟殼蟹滿滿的炸蒜、送上枱係香香的軟殼蟹，用嚟餸酒一流。7)田園炒花青苗（X0醬）炒得夠鑊氣，口感清爽。8)雲吞湯麵雲吞麵好大碗，雲吞大粒要分兩次食，蝦肉彈牙冇雪藏味。9)柚子花精凍柚子肉多，柚子味道清新，唔錯嘅甜品。10)椰香拉絲炸成薄脆，表面澆上椰絲，味道似平時食嘅蛋散。11)爆汁乳鴿 1隻炸得香，肉質唔乾，有水準。冷泡茶菊花普洱（支）瑰茘堂煌（支）

對上一次去科學園好似已經係好耐既事今次上網留意到哩間餐廳 特別係打卡點心好得意˶‾᷄ꈊ‾᷅˵book左位同男朋友一齊撐檯腳🔺蒜蓉香辣鳳爪無骨鳳爪蒜香味好濃 唔算好辣 🔺盤栽冰菜冰菜係冰盤度插得好靚 配埋芝麻醬好開胃🔺白桃烏龍 & 桂花烏龍兩款冷泡茶都好解渴 配中菜剛好🔺氣鍋雞睇落好似一壺茶 其實係熱既奶白色椰子雞湯 椰子同雞湯味好濃郁🔺沙薑懶人雞懶人雞即係手撕雞 有青瓜絲係底雞皮燒得好脆好香 去埋骨岩哂我地兩個懶人食ฅ́˘ฅ̀🔺爆燒乳鴿餐廳優惠✨兩位客人惠顧就會送一隻乳鴿燒得好香 咬落有肉汁 外皮好卜卜脆🔺烈焰菠蘿炒飯原個菠蘿上好有氣勢🍍🔥 上菜個陣有火焰燒住菠蘿 好搶眼吸晴入面係瑤柱菠蘿蛋白炒飯 口感唔錯 炒得好香 仲有菠蘿粒🔺田園XO醬炒花青苗未食過花青苗🌱覺得幾特別 用XO醬炒埋菇 肉碎同紅黃椒 口感好豐富🔺避風塘軟殼蟹蒜酥好多好足料 夠哂惹味同辣軟殼蟹唔洗剝殼 啖啖肉🦀 🔺BB雞 (流沙奶皇)🔺牛榛仔 (榛子朱古力流心)賣相同造型都好得意 一打開就勁流心朱古力/奶皇餡係甜甜地 唔會太膩 打卡岩哂見到下午茶仲有好多款唔同公仔 so cute.ᐟ.ᐟ

Happy Friday興致勃勃特登入科學園吃晚飯😹平時過來工作都吃西餐/Cafe，今次就試試中菜～晚市比較多人訂位，我們坐了室外，幸好有大風扇吹而且晚上也不熱～最近開始左箍牙，吃東西不太習慣🙈點菜時都特地問一問侍應姨姨那些菜比較容易咬到😹然後姨姨都很認真思考再提議，超nice!!餐廳有二人同行送一隻乳鴿的推廣，我沒牙吃🤣男友本身也不吃乳鴿，本來我說不用送啦，但餐廳很好叫我外賣拎走👍🏻⭐️檸檬鳳爪～清新幾好味，因為食得有啲困難，問Staff 拿了刀叉，幸好餐廳有提供🥹⭐️口水彈蛋(鵪鶉蛋）辣辣地有少少四川風味，鵪鶉蛋很彈牙入味。⭐️鴛鴦薯酥～簡直是箍牙因物，外面是一層層薄薄的酥皮，紫心番薯入面包着一層黃心番薯，番薯味很濃又甜。⭐️松露懶人雞～份量好似比半隻雞還要多，有香濃黑松露味，雞肉軟軟勁入味的，箍牙也可以慢慢吃。⭐️氣鍋雞～茶壺和兩個茶杯幾有趣，倒出來是乳白色的雞湯，充滿雞味～⭐️避風塘軟殼蟹～超級推薦，玄學蟹外脆內軟，炸蒜勁多又香口！⭐️田園炒花青苗(X0醬）細細條的，炒得幾爽口，大碟到吃不完。⭐️烈焰菠蘿炒飯～菠蘿上枱時， 侍應會用火槍燒一燒菠蘿的外殼，勁吸睛。炒飯粒粒分明，有波蘿肉，味道偏清

小篇今次再度二訪，位於科學園內的新派中式餐廳，就係「濃」，餐廳吾單止小菜出色，點心都好有特色，當中既點心BB雞奶黃包真係好可愛😍========有興趣可以🅑🅞🅞🅚🅜🅐🅡🅚☺️==========👅 𝓜𝓮𝓷𝓾𝓼⭐乳鴿乳鴿係2人同行送架！燒得好靚，外皮小小脆口，肉質好新鮮嫩滑。⭐檸檬鳳爪檸檬的清新風味加一點點辣椒的冷盤鳳爪，檸檬的酸味和鳳爪的爽口，令人好開胃。⭐盆栽冰菜冰菜好整齊甘擺放係小盆栽內，加小小芝麻醬，清脆口感豐富，好新鮮。⭐拉絲啤梨啤梨的形狀，原來用糯米做的，內裡充滿住芝士，一咬開即刻有拉絲，好好味。⭐松露懶人雞松露的濃郁香氣與手撕雞的鮮嫩肉質配合得好夾，整道菜都散發出濃郁香氣，好好味😋。⭐氣鍋雞好喜愛飲呢個氣鍋雞，每一啖都充滿濃郁嘅雞湯和椰子香甜味，細細杯飲，慢慢品嚐，愈飲愈想飲。⭐漁火箭桶(辣)鮮嫩爆汁的魷魚桶，上面有好多辣粉，增加惹味，魷魚的彈牙口感和辣味粉的刺激口感，係鮮味和辣味的享受。⭐蓮藕苗抄臘肉原來蓮藕苗的爽脆口感係甘特別，認真推薦要試下，清脆口感和爆抄臘肉的油香，好惹味。⭐雲吞湯麵雲吞皮薄好大粒，餡料夠新鮮，配上鮮湯和彈牙的麵條，好滿足。🌟甜品⭐柚子花精凍柚子的酸甜

今次去到科學園食下中菜，依到環境清幽，仲可以對住湖景食飯，非常正呀！而且食物都非常精緻好食😋😋1.蒜蓉香辣鳳爪啦鳳爪肉質鮮嫩多汁，味道香辣夠味，辣椒味辣辣麻麻，好鬼開胃2.口水彈蛋(鵪鶉蛋)係另一道令人垂涎三尺嘅小食。佢哋細細粒，圓碌碌，顏色淡黃，好可愛。啖落去，蛋黃鮮嫩滑溜，彈牙又有咬勁，忍唔到口係咁食😋3.爆汁乳鴨乳鴨皮酥脆，肉質鮮嫩多汁，每一啖都散發出濃濃嘅肉香。而且，當你咬開乳鴨皮，啲汁液就會走晒出黎，淋在肉上，真係美味到爆炸4.拉絲啤梨係一款別出心裁嘅小食啤梨外型，朱古力百力支做個生日定，一啖咬落去，入面全部都係芝士，好鬼死正😋😋5.氣鍋雞用紫砂茶壺裝上，d湯雞味好濃，而且椰汁味重，雞味同椰汁味都好平衡，非常好飲😋😋6.漁公火箭桶新鮮魷魚串燒，辣味香口，而且魷魚夠晒肉厚，啖啖肉，非常好食😋😋7.田園炒花青苗加上XO醬，真係一道濃郁又開胃嘅餸。花青苗爽脆，炒得岩岩好，保留咗啲原汁原味。配上香辣嘅XO醬，真係好惹味😋8.農仔荷葉飯味道香濃，飯粒軟糯，包裹住入饌嘅材料，令味道更加融合。荷葉散發出獨特嘅清香，感覺好清雅。😋9.柚子花精凍凍得岩岩好，口感彈牙，柚子味道微微酸帶甜，令人心

都市人工作煩囂，生活節奏急促，放假特別想搵間有特色嘅餐廳chill下😌 去到位於科學園嘅「農」空間寬敞舒適，位於噴水池前，水聲潺潺，配合綠化嘅環境，景觀令人心礦神怡☀️ 室外有一排戶外嘅座位，別具特色!! 爆汁乳鴿1隻每2位客人就送1隻爆汁乳鴿($68) 顧名思義，乳鴿皮薄肉嫩，肉汁豐腴，好惹味食唔停口🤣忍唔住encore左1隻!! 口水彈蛋$48鵪鶉蛋嘅蛋黃流心，被半透明嘅啫喱狀蛋白包裹住，別出心栽嘅賣相🤩 配上麻辣惹味口水醬汁，相信嗜辣嘅朋友仔會食到停唔到🌶️火雲叉燒 $238以西班牙黑毛豬梅頭肉製成，燒叉燒嘅程度恰到好處，唔會太燶🔥 肉汁豐腴，口感嫩滑，令人食指大動!! 烈焰波蘿炒飯$128店員先將原個菠蘿放置喺鐵造雕花架上，亦將蠟塗於菠蘿嘅外皮上，之後點火🔥"火焰菠蘿" 影相好靚好誇張，打卡一流!! 熄火後，打開菠蘿蓋，瑤柱菠蘿蛋白炒飯嘅香氣溢出，食落粒粒分明，菠蘿味濃郁又唔會酸👍鴛鴦薯酥 $48外表酷似紫薯，啱曬我依個🍠控。咬落酥脆可口，外脆內軟，滿滿綿滑嘅蕃薯蓉，真心好好食🥹氣鍋雞 $78奶白色嘅氣鍋椰子雞湯，飲落湯頭鮮甜，椰子、雞肉嘅味道相輔相承，温順不油膩，絕對係十分暖胃令

去科學園食左餐好豐富既中式套餐，有乳鴿又有海鮮😋 中式點心甜包有驚喜‼️《前菜》🌟口水彈蛋🌟🌟檸檬鳳爪🌟未試過食鵪鶉蛋，用埋口水醬，辣辣地，口感彈牙無骨鳳爪夠爽口《小食 + 點心 + 海鮮》🌟爆汁乳鴿🌟 夠嫩🌟火雲叉燒🌟 🆗️ 🌟鹽焗聖子🌟 蟶子都新鮮，有海水咸鮮味🌟牛油果蝦春卷🌟 熱辣新，脆卜卜👍《燉湯 + 蔬菜》🌟氣鍋雞🌟 用茶壺倒出黎，細細啖，保身又養生🌟XO醬花青苗🌟 花青苗好爽口🌟烈焰菠蘿炒飯🌟瑤柱菠蘿蛋白炒飯黎，幾好食👅《甜品》【牛榛仔🐮 + BB雞🐥】🌟榛子朱古力流心🌟🌟流沙奶黃🌟勁cute‼️仲要係好流心‼️咬左一口個奶黃同朱古力醬就流哂出黎《冷泡茶》🌟瑰麗堂皇🌟🌟桂花烏龍🌟➡️賣相就正常，估唔到食落食物質素都好唔錯，可以考慮encore#科學園 #農 #點心 #招牌乳鴿 #FarmRestaurant #氣鍋雞 #農仔荷葉飯 #冷泡茶

🐤BB雞 $49除咗賣相可愛 估唔到味道都💯 流沙奶皇餡料 奶皇同蛋黃味夠濃郁👍🏻🐮牛榛仔 $49牛仔造型 榛子朱古力餡料🍫 一met開朱古力醬爆哂出嚟💥🍍烈焰波蘿炒飯 $128上菜之後待應會點火 非常吸睛以瑤柱蛋白炒飯 蛋白好香 炒飯粒粒分明 配上大量嘅菠蘿粒 酸酸甜甜非常開胃！😋🔥火雲叉燒 $238 上菜時職員會即場點火 唔怪得叫做火雲叉燒啦！上網見到叉燒係以西班牙伊比利亞🇪🇸黑毛豬代替一般嘅叉燒 半肥瘦厚切 食落啖啖肉 *只供晚市🐓 氣鍋雞 $78以紫砂茶壺嘅造型🫖湯呈奶白色 濃郁香滑 椰子味好香🥥見到湯渣好多 非常足料 好好飲😋🔶爆汁乳鴿 $68火侯啱啱好 肉質嫩滑多汁 夠哂惹味 店舖仲有提供手套 夠哂細心🍠鴛鴦薯酥盆栽嘅造型🪴泥土係朱古力餅碎 配上三件蕃薯酥🍠外表鬆化 又唔油膩👍🏻內餡係蕃薯泥 質感綿密 甜度啱啱好 🚀漁火箭桶5大條魷魚筒🦑 以竹籤串住 真係成枝火箭咁大！質地爽口彈牙 不過食落都幾辣🌶️ 唔食得辣嘅要小心！🥦求其芥蘭 $68芥蘭翠綠爽脆 好有鑊氣！食落sok sok聲 仲要𠝹咗花 一啲都唔求其🥬 盤栽冰菜 $58冰菜真係唔係周圍都有🧊 食落爽脆 配上日式芝麻醬

#20230803 📝📍 農 @farmrestauranthk 沙田白石角香港科學園第二期科技大道西10號浚湖樓地下S041A號舖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖#盤栽冰菜 $58💭 好似係後花園既盆栽咁🪴冰菜咬落爽脆但唔會硬，配埋芝麻醬食有食沙律feel🥗啲葉大大塊食完有啲飽肚.#口水彈蛋 $48💭 鵪鶉蛋晶凝通透，勁靚😍用口水汁配尼食都係第一次，發現口水汁配咩都好食😋睇落細細兜，其實份量都幾多.#拉絲啤梨 $48💭 估唔到夜晚都有點心食👏🏼咸水角既皮不過入面轉左芝士餡，真係成功拉到絲🧀咸香得尼又唔會好漏，算係新派點心，值得一試😎.#孜然手揸骨 $128💭 另類豬手，食落肉質彈牙，超級容易就可以將佢骨肉分離，味道咸香，手揸骨呢個concept非常friendly，有啲野用手食係唔同風味🤚🏼.#爆汁乳鴿 💭 原先要$68/隻，但依家餐廳做緊凡每兩位惠顧堂食就送一隻🎁 淨係切開2件更加鎖到肉汁，真係嫩滑爆汁咁juicy.#肉骨茶 $78💭 用茶壺飲湯真係第一次，新奇有趣🫖個杯細細咁飲極都飲唔晒啲湯，抵飲😂除左藥材味仲有胡椒味啲滲出尼，慢慢飲又別有一番風味.#鹽焗聖子 $98💭 係咁

有幾次踩單車經過科學園都見到呢間主打農家菜嘅餐廳坐滿人，有戶外位置俾踩單車同帶毛孩嘅朋友，又可以吸收下陽光同新鮮空氣，所以今晚終於嚟到試吓。店員安排咗我哋兩個坐卡位，相當闊落。因為慶生，所以叫咗好多嘢，食九大鬼😆。前菜：蒜蓉香辣鳳爪：鳳爪好爽口，辣辣地幾開胃口水彈蛋（鵪鶉蛋）：呢個賣相幾得意，唔春蛋嫩滑點心：小豬嘜造型嘅叉燒包，賣相吸引，足料主菜：爆汁乳鴿：超juicy, 乳鴿個皮燒得好脆火雲叉燒：啲個係打卡必叫，一嚟到店員就將佢點火，賣相一流。叉燒半肥瘦，啱啱好肉骨茶: 好正宗，濃郁嘅藥材味。用紫砂茶壺裝住，慢慢飲，都仲keep到個溫度鹽焗聖子：分量好多，聖子好新鮮，鮮味冇沙蓮藕苗炒臘肉：第一次試蓮藕苗，口感幾得意，連埋啲炒臘肉一齊食，幾惹味烈焰菠蘿炒飯：火焰菠蘿非常吸晴，個瑤柱菠蘿蛋白炒飯炒得幾乾身，幾好食甜品：牛榛仔：榛子朱古力流心包，可愛既造型再飽都想食多一啖椰香拉絲：脆脆，好香嘅椰香味，唔係太甜菊花普洱：好大支，抵飲。好香嘅菊花味，同茶底幾夾整體而言，性價比幾高既精緻創意料理 ，朋友家庭聚會一流！

科學園呢個地方除咗踩單車經過之外，都真係好少入去，咁啱果日要入去傾啲嘢，就搵咗係果到做嘢嘅朋友仔一齊食飯，原來呢到入面有間餐廳主打創意中粵菜，好似幾得意咁😍蒜蓉香辣鳳爪無骨鳳爪啱哂我哋呢啲懶人，鳳爪爽彈，味道偏酸辣，幾過癮嘅隻辣😂 酸酸辣辣的確係幾開胃口水禪蛋即係麻辣鵪鶉蛋，鵪鶉蛋呈半晶凝狀態，睇落都好靚😍 食落都好Q彈，都係開胃之選👍🏻乳鴿佢呢到嘅乳鴿係兩人惠顧就會送一隻，雖然話係送，但一啲都唔馬虎，乳鴿色澤亮麗，咬落去仲會滴出肉汁，皮脆肉嫩，正呀😚牛油果蝦春卷外層炸到脆卜卜，炸炸都幾薄，入面係滿滿嘅牛油果蓉，最估唔到係入面係有三隻爽口彈牙嘅大蝦，Yᴜᴍ😚松露懶人雞呢個係變奏版嘅手撕雞🤣 用上咗黑松露油去做主要調味，味度極濃，而雞皮又脆卜卜，肉質都算嫩滑，我哋覺得係幾出色嘅🤤氣鍋雞拿，呢個唔係雞嚟，係燉湯😏 仲要係超濃味嘅燉湯，奶白色嘅湯頭用紫沙茶壺裝住，配埋個小杯仔，一杯真係啱啱好，雞味同椰子味極濃，入喉順滑，呢個大推🫶🏻避風塘軟殼蟹一睇就知惹味，超多炸蒜係面，軟殼蟹脆卜卜啖啖肉，味道都係偏濃嘅，辣辣地，一啖一件，風味十足😎田園炒花青苗花青苗食落爽脆，配埋XO醬嚟炒就梗加惹味農仔荷