路易奇電力公司

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喺台北好出名嘅頂級日式燒肉店終於登陸香港，當然要去朝聖啦！雖然位置唔算好近地鐵站，但係晚餐時段依然full booking，要預約先有位置，果然係台灣超人氣過江龍。所以今次我地walk in就只係試左個午市lunch set。下次先喺OpenRice訂枱試埋dinner。餐廳店內以和洋式嘅裝修風格為主調 ，地方環境雖然唔似一般燒肉店咁大，但座位相距唔會太近，亦唔似其他燒肉店咁有濃濃嘅油煙味，食得好chill好舒適。前菜都好高質素午市有燒肉套餐和各式各樣嘅肉同丼飯可供選擇點餐之後我地就去醬料自助吧，揀選啱心水嘅醬料，包括有燒肉淡醬、柚子燒肉醬、路易奇用鹽、香蒜鹽、特製辣椒粉，聽店員講係專程由台灣送到嘅自家製調味料，所以我係五款都試晒嘅，因為真係同出面唔同嘅味，個味係細緻啲。前菜先有一個和牛刺身。呢款和牛刺身入口即融，肉質細嫩而且油脂豐富。就算唔點其他醬料已經好好食。至於燒肉方面我地試左醬漬封門柳同和牛牛小排。職員好細心咁教我地每款牛肉應該要燒幾耐。燒過嘅和牛比起刺身會多出一陣淡淡嘅油香，而且牛小排嘅脂紋幼細，炙燒之後肉汁被迫出且被完美地鎖住係牛肉之中，一口咬落去會肉汁橫飛。燒肉當然唔少得

被評為台灣十大日式燒肉店之一 喺台灣有多間分店今次第一間海外分店就揀咗喺香港灣仔插旗!!比佢個咁得意嘅名吸引咗 好想一探究竟原來老闆係仿效緊舊金山嘅The French Laundry改名當時前身係洗衣舖 主廚就直接用咗Laundry為餐廳命名難道台灣嘅總店舖位前身係電力公司?😂今次試咗Restaurant Week嘅Dinner set!😙包咗九樣嘢其實平時唔鍾意食全生嘅牛肉…但兩道前菜都係結果係兩道都令我覺得幾好食 係頭幾啖過唔到心理關口only牛肉他他吐司調味略鹹 但整體好食 個包微脆鬆軟帶牛油香刺身都係第一塊需要勇氣 之後食其實佢油花好足咬落肉超軟腍 口入即融感有🫡完全冇太生嘅腥味月見金磚超肥美 油香爆發但會太膩 每人一嚿就夠相比我哋更愛牛小排扇切 同樣牛香油香十足但可以連續食加錢叫咗嘅牛舌口感爽脆 但得三塊對比個餐計就cp值較低封門柳本身應該係牛味重 脂肪較少 肉質較實嘅部位但呢個肉質比平時食到嘅再軟滑啲 係個人覺得調味有啲甜除咗肉之外 套餐仲包咗瓜菜同海鮮 分別係日本山藥同櫛瓜法式奶油生蠔 同刺身級帶子配海膽奶油生蠔最有印象 個汁好食^^淋咗啲落帶子都好夾最後就到網上曝光率

首先就要講吓個環境你話係咪高級餐廳呢 個裝修絕對唔係嘅 冇室內設計可言嘅 幾張枱拍埋一齊中間有張長枱俾你攞自助調料嘅 水呢都係睇心情幫你 我哋呢台人有幾次都要自己起身去攞水 佢見到㗎 就係唔幫你 🤭之後講嘢食啦＄998一個人 公道啲講句 啲肉嘅質素係好嘅 但係我冇 expect係要我哋自己燒㗎囉起碼頭嗰幾塊都示範吓點燒啊係咪？係完全冇🥲嗰幾個侍應 得閒到喺度互相傾偈 得閒就過嚟監督我哋話我哋燒得唔啱 自己又唔幫手😌我哋成枱人話咗唔大食 佢死都要我哋嗌998明明我哋睇咗個4xx嗰個都夠食🥹雖然998一定係夠食有凸啦 但係我都冇 expect連甜品都冇囉🫠成件事就係好唔make sense 囉🤯

香港餐廳周嘅套餐🥪招牌極生牛肉佐帕瑪森起司 Japanese Premium A5 Wagyu Tartare, Caviar And Parmesan Cheese On Toast 生牛肉醃肉好夠味 多士好脆 配上魚子醬同芝士好襯🥩菲力牛排佐香蒜奶油 Filet Mignon With Garlic Cream Sauce 牛扒夠厚 肉質煙靭 配香蒜奶油有少少肥膩 鹽會襯啲🥩香港美國醬漬封門柳 USDA Outside Skirt Marinated 醃得好食 唔使再落調味已經好夠味🐷松阪豚 Matsusaka Pork 唔會太肥 肥瘦均勻 燒完好香 🦪法式奶油生蠔 Oyster With Garlic Butter 生蠔大大隻 夠肥美 🥒日本山藥/櫛瓜 Japanese Yam / Zucchini 控制火候 唔好燒太乾 節瓜好Juicy 山藥口感都好爽夠新鮮🐥清燉雞湯 Chicken Consommé 雞湯好濃 但有啲太肥膩 上面一層雞油 📸打卡指數 7/10🪴環境舒適 9/10💰價錢公道 8/10🍽️食物質素 8/10👤服務態度 10/10

灣仔Luigi路易奇電力公司，係台灣人氣過江龍首間海外分店，主打日本頂級A5和牛燒肉，另外仲有一系列單點菜式，包括雞肉、豚肉等選項。餐廳仲為客人提供多款調味料，包括燒肉醬、香蒜鹽、鹽昆布、明太子、油封大蒜等，全部都可以自由配搭，令味道更上一層樓。日本頂級A5和牛刺身：油脂味重，有入口即溶既感覺。招牌極生牛肉佐帕瑪森起司：在金黃色既麵包上鋪滿生牛肉及帕瑪森起司，有層次感。日本頂級A5和牛月見金磚：油花細緻，肉質軟腍。日本頂級A5和牛牛小排：油脂分布平均。美國厚切牛舌：厚身Juicy。美國醬漬封門柳：肉質鬆軟。法式奶油生蠔：鮮甜肥美。日本刺身帶子：啖啖肉，超爽。日本山藥+櫛瓜：爽口清新。菲力牛排佐香蒜奶油：充滿蒜蓉香味。松坂豚：肉質彈牙有嚼勁。招牌真理丼：將和牛他他、魚子醬、海膽、黑松露、蛋黃，和白飯拌勻，就係好吃的真理。總結，一次過食到多款高質和牛，大滿足。

台灣人氣日式燒肉店Luigi路易奇電力公司，最近在灣仔開新店，作為燒肉控既我，當然第一時間約埋朋友去朝聖。餐廳裝修採用簡約工業風，以水泥灰為主色調，另外餐廳精心準備左10多款調味醬料，供客人配搭自己既口味，相當貼心。Wagyu Flame和牛而立套餐：日本A5和牛刺身：油脂分布像雪花，配上wasabi和豉油，食到牛油既鮮味。美國厚切牛舌：牛味濃郁，肉汁滿滿。日本A5和牛月見金磚：厚切到成條金磚頭般，油脂豐腴。日本A5和牛牛小排：油花細膩，入口即溶。招牌極生牛肉佐帕瑪森起司：多士既脆脆口感，味鮮既極生牛肉，帕瑪森起司和魚子醬既咸香，層次感豐富。美國醬漬封門柳：用醬油調左味，脂香和肉味更濃郁。松阪豚：肉質有彈性。菲力牛排佐香蒜奶油：蒜味香濃，是非常惹味。日本山藥+櫛瓜：清新解油膩。法式奶油生蠔+日本刺身級帶子：厚肉鮮甜。真理丼：將5種食材料包括和牛他他、海膽、黑松露、魚子醬和蛋黃，撈埋白飯一齊食，令人驚喜。總結，食材優質，服務態度良好，牛魔王萬勿錯過。

食物幾好，但以成千一位，服務差1. 我地到咗先都唔可以揀枱！吾想同撘枱，想要2人位，但都無得轉位2. 倒水要提3. 完全無主動換網！餐有牛，有帶子，但又無換網4. 個場好嘈！好嘈5. 漏上飯，飯係最後食曬所有野先上，都無得配！6. 上菜唔係食完一樣再上一樣！一次過放晒你枱就算！如果個場好大好多枱我可以接受！但唔係7. 個地下有油！一入去就有啲滑滑地————食物，牛係ok，但調味料吾得，2個鹽都係濕，全都反潮一樣！濕濕地！好明顯放咗好耐好多日另外，個檸檬乾晒身，都應該放左好耐以$998每位，吾抵食

本身都唔明點解男朋友會book呢間餐廳因為雖然都近地鐵但如果搭我地搭開嘅東鐵線就要行十分鐘但星期六去到見到呢個唔近灣仔最旺一帶嘅餐廳居然都滿座就覺得呢間餐廳應該有啲來頭!今次先講總結先就係路易奇係我見過最低調而重細節嘅餐廳有啲地方第一眼睇冇特別要坐耐咗先會留意到細節例如好多餐廳都會由得抽氣扇等暴露喺天花路易奇就特別做咗個有斜度嘅天花收埋令視覺上感覺乾淨舒適好多另外 通道位置嘅櫃亦特意整成一個有弧度嘅櫃減低食客通過時嘅壓迫感向公園方向嘅落地窗底部做咗漸變嘅矇糊化效果望出去會見到樹木但就唔會見到車同行人令室內感覺悠閑得多另外無論幾靚嘅餐廳平時去到一啲share嘅section個整潔度都會減低但路易奇嘅調味料區就乾淨到好似display咁店員仲介紹呢系列嘅調味料係路易奇獨家專程喺台灣送過唻所以我亦都特意試一試淨係食佢嘅調味果然係細緻啲調味粉都好似粉底咁細雖然係少少嘅份量但味道都好有層次完全唔會一味死咸死辣其他嘅調味例如油封大蒜、日式鹽蔥、檸檬角呢啲都好建議大家試吓淨係食一食佢會好感受到餐廳好有心思要平凡事都做得與別不同仲有就係店員真係好好佢嗰種親切係周到之餘一種冇商業味嘅親切講完就講最重點嘅

台灣過江龍「Luigi 路易奇電力公司」首度落戶香港，貴為台灣十大日式燒肉店之一，就當然要去品嚐一下。裝修是簡約風，帶有一種寧靜的感覺。晚市有兩款燒肉套餐可選，另可按不同的喜好加購更頂級的食材。調味區有台灣特色的醬料和配料選擇，如燒肉淡醬、柚子燒肉醬、黑松露醬、鹽昆布、日式鹽蔥、檸檬角、油封大蒜、路易奇用鹽等，經台灣入口，而且與台灣分店供應的種類一樣。飲品有酒精與無酒精類可選，我們選的柚子氣泡玄米茶喝起來也不錯～是晚選了「WE WILL WAGYU 和牛而立」 ($598一位），另外也加購了令人感覺很出色的食材招牌極生牛肉佐帕瑪森起司綿綿密密的多汁生牛肉粒，加上濃香芝士碎組合，放於厚多士入口，味道與質感都是一流日本頂級A5和牛刺身A5級數的牛帶有豐富的霜降油脂紋，幼滑的口感令人欣賞日本頂級A5和牛海膽卷品質極上的和牛結合了海膽，和牛的肉質滑嫩，海膽鹹香出眾日本頂級A5和牛牛小排絕不能錯過的肉肉，脂紋幼細，燒香後有入口即融之口感美國厚切牛舌 +$100加購的牛舌口感彈牙，厚切就能夠更易掌握火喉把牛舌燒至半熟，肉汁豐富日本頂級A5和牛月見金磚肉滑多汁，點上蛋黃漿更見香滑真理丼 +$140生

🌟路易奇電力公司🌟源自台北🇹🇼，榮獲🇹🇼台灣十大日式燒肉店之一🏅嘅美譽！首家海外分店選址灣仔🆕，供應最優質嘅🇯🇵A5和牛燒肉，為香港食客叉滿電⚡！自助區有齊多款🇹🇼台灣直送嘅醬料，包括⚡路易奇自家品牌嘅燒肉汁，多款口味想點dip都得😜！⚡「We Will Wagyu 和牛而立」$598/位套餐包括多款日本頂級A5和牛嘅肉品，雞、豬、美國牛、海鮮、蔬菜、飯，仲跟埋兩款生牛肉嘅前菜，十分豐富！🐂日本頂級A5和牛刺身｜招牌極生牛肉佐帕瑪森起司和牛刺身入口有一陣來自優質和牛嘅肉甜味，令人愉悅！鬆軟嘅厚多士，承載住大量帕瑪森芝士同埋生牛肉他他，滋味無窮！🐂日本頂級A5和牛牛小排｜日本頂級A5和牛月見金磚A5和牛嘅油花實在太靚，牛小排口感軟柔，油脂甘香持續衝擊味蕾！月見金磚有一定嘅厚度，勁juicy，加埋濃香嘅蛋黃，一流！👅美國厚切牛舌 ＋$100加購嘅厚切牛舌，輕易燒到外脆內嫩嘅完美口感，正！🧡真理丼 ＋$140由生牛肉他他、海膽、黑魚子、蛋黃組成，又濃又滑，黑松露醬調和了眾食材嘅味道，點食都唔膩！🦪法式奶油生蠔｜日本刺身帶子牛油生蠔水嫩肥美！刺身級嘅帶子特別甜！🥩美國醬漬封門柳｜松阪豚｜雞腿肉

-路易奇電力公司，一間台灣當地十大日式燒肉店的過江龍，最近登陸香港！ 店裏行簡約路線，雖然是燒肉店，但是沒有油煙的感覺真好🇭🇰 食過之後，完全打入我香港燒肉店頭三甲的位置（不是講笑！)晚餐主打兩款🐃A5級和牛燒肉套餐，和牛而炙Wagyu Flame ($998)、和牛而立 We will Wagyu ($598)。主打全部是日本頂級A5和牛，肉質細嫩油花均勻油脂豐富！前菜以頂級A5和牛刺身，入口即時溶化！☺️招牌極生牛肉佐帕瑪起司，和牛他他放在烘脆了的多士上，帕瑪臣芝士磨得很幼細，加入了魚子醬帶來的咸香！進入燒烤環節，燒牛舌燒香後簡單以檸檬汁調味已經足夠！A5和牛月見金磚，燒過的和牛再伴以黑松露蛋液！厚切的A5和牛，有和牛小排、和牛夏多布里昂、美國醬漬封門柳、和牛莎朗等，建議用大火鎖住肉裡的肉汁。套餐還有日式刺身級帶子和法式奶油生蠔，要讚的是法式奶油濃香得來不會覺得肥膩，加入生蠔之鮮甜！最後，重要的事情要講三次！必點真理丼！必點真理丼！必點真理丼！餐廳將會推出lunch set，如果覺得夜晚太貴可以一試，等我介紹多啲朋友去食先！👍🏻

呢間烤肉超得意，叫做電力公司😆原來係嚟自台北嘅靚靚燒肉店，醬料前菜方面已經好講究，鹽漬昆布超好食！日本頂級A5和牛刺身色澤紋理超靚，脂肪係雪花😃好正，咬落軟滑，充分感受到和牛油脂帶來嘅甘甜香。招牌極生牛肉佐帕瑪森起司底超係厚厚金黃多士，鋪上調味生牛肉，面層有一絲絲刨上嘅帕瑪森芝士👍🏻還有奢華的魚子醬，非常吸引！日本頂級和牛牛小排、日本頂級和牛月見金磚、美國厚切牛舌睇都知道牛肉質肉品嘅質素勁高牛小排極多油花勁肥美軟嫩，燒至五成熟就夠😀月見金磚有口感可以沾上月見汁，肉軟嫩加上幼滑蛋黃超正！厚切牛舌輕鬆燒至香口惹味！牛舌記得唔好太熟，有牛香入口好嫩☺️真理丼入面有和牛、海膽、黑魚子、黑松露、流心蛋黃，極盡奢華😀視覺效果一流，咁多咁高質素嘅食材擇埋一齊，超好食，每一啖飯都充滿油脂香！菲力牛排佐香蒜奶油、法式奶油生蠔有味道濃郁嘅菲力牛排本身比較瘦，主要食佢嘅肉香😁👍🏻燒至半熟再沾上香蒜奶油，再燒多陣牛油生蠔又大粒又鮮！松阪豚、雞腿肉、日本山藥豬肉比想像好吃咬有咬口，日本山藥好特別啦，外層燒至乾身，內裏是爽脆！📍 路易奇電力公司 (灣仔)灣仔駱克道33號萬通保險大廈地下B號舖

𓇿 𓇿 𓇿來自台北的人氣燒肉名店「Luigi 路易奇電力公司」，獨特又玩味的店名令人一聽難忘。2022年獲選十大台北燒肉第一名，首家海外店今年2月於香港灣仔開幕。主打現切日本頂級A5和牛，不賣弄浮誇裝修擺盤，分享真實好吃的。身為牛魔王的我慕名而去，點了最豐盛的套餐「Wagyu Flame 和牛而炙」($998/pp)。𓂁日本頂級A5和牛刺身非常新鮮的和牛刺身，像極魚生的口感，吃得到的鮮卻沒有牛肉的膻氣。𓂁招牌極生牛肉佐帕瑪森起司生牛肉他他配上帕瑪森起司和魚子醬，份外惹味的前菜。𓂁日本頂級A5和牛莎朗𓂁日本頂級A5和牛夏多布里昂𓂁美國厚切牛舌𓂁日本頂級A5和牛月見金磚𓂁日本頂級A5和牛牛小排𓂁美國醬漬封門柳主菜來了！和牛莎朗非常軟腍；夏多布里昂就是菲力中央最厚的部位，柔嫩而肥美；牛舌爽口彈牙；牛小排鮮嫩多汁；封門柳肉味濃郁；和牛金磚配上月見，令油香豐富的牛肉更柔滑。六個部位各具特色口感，牛魔王表示大滿足！𓂁法式奶油生蠔𓂁日本刺身帶子佐海膽除了和牛之外還有海鮮，奶油生蠔非常creamy，帶子佐海膽就是鮮味極致的配搭。𓂁野菇盛合𓂁日本山藥翠肉瓜𓂁和牛滷肉飯套餐還有蔬菜和飯，襯托整頓和牛筵席，

香港果然是美食天堂，接連有過江龍來港開分店，留港也可以吃到美食😋今次到訪剛剛從台北登陸到港的人氣燒肉店，單看名字真的想不到是燒肉店呢～🤣主打日本頂級A5和牛現切🐮每一口都不禁發出讚嘆聲！「WE WILL WAGYU 和牛而立」是六&七月的限定set menu，除咗menu內的指定款式，還包括九款隨餐附上的肉品、海鮮和飯🫶🏼另外亦可升級矜貴選項，令人大滿足🤩✨日本頂級A5和牛刺身先品嚐刺身和小吃，選用日本頂級的A5和牛刺身口感鮮嫩，建議先吃原味，再試沾上芥末醬油，讓味蕾由清甜到微辣，續步把層次昇華。✨招牌極生牛肉佐帕瑪森起司接着迎來令人滿心期待的招牌吐司，加上口感軟腍味鮮的極生牛肉，再撒上鹹香味濃的帕瑪森起司，是完美的配搭。✨日本頂級A5和牛海膽卷 +$225加點矜貴滋味，頂級A5和牛伴海膽，和牛肉油脂豐富，海膽新鮮，兩者皆恰到好處。✨日本頂級A5和牛月見金磚✨菲力牛排佐香蒜奶油✨美國厚切牛舌 +$100✨日本頂級A5和牛牛小排✨美國醬漬封門柳是晚的重點，當然是燒肉的部分🔥五款不同部位的牛肉，每一款都令人難忘。A5和牛月見金磚尤其令人深刻，厚切口感令人震撼，油脂豐富，入口即融，再沾上生雞

「路易奇電力公司」在台灣食過這間燒肉店，一直念念不忘，在香港暫時找不到有近似的美味，最近登陸香港灣仔，而且開業短時間已經人氣滿滿，晚間必須預約才有位置，以A5和牛專門做主打，設計出不同套餐，豐儉由人，在香港食到這樣的質素，價錢亦非常相宜🫶今日來到朝聖午餐，地方環境唔太大，但座位好舒適，午市有燒肉套餐和各式各樣的丼飯可供選擇，點餐之後就可以去醬料自助吧，揀選你心愛嘅醬料，包括有燒肉淡醬、柚子燒肉醬、路易奇用鹽、香蒜鹽、特製辣椒粉，我就梗係五款都試晒🤣🌟Power Grill 午間發電（燒肉套餐）▪️日本頂級A5和牛牛小排 $360一場嚟到一定要食這個名字已經相當誘嘅牛小排，賣相已經睇到油花滿滿，燒完之後入口更是不得了，牛油脂香在口裏爆發，非常高質，牛小排有五片我就選擇咗點五種不同醬料各有風味🌟皆附▪️松坂豚豬肉厚切帶一點點嘅脂肪，燒熟咗之後，爽口又彈牙，我個人認為沾上柚子燒肉醬就係最美味▪️法式奶油生蠔生蠔非常飽滿，浸在法式奶油上煮熟，生蠔剛剛熟，口感Creamy，滿滿奶油香▪️日本刺身帶子帶子燒至半熟狀態，外面焦香，內裏保持刺身狀態，沾上一點點路易奇用鹽更加能帶出鮮味▪️日本山藥最喜歡山藥燒熟咗