越Home 越式料理

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最近在荃灣發現了呢間越南餐廳，這裡的菜式味道不錯，價格也非常親民，適合想嘗試越南風味的朋友😊這次我試了他們的招牌火車頭湯粉和香蒜蜜糖雞中翼😚😚招牌火車頭湯粉，湯粉的湯底濃而不膩，不像一般的食完會好口乾，有牛丸、白蘿蔔、牛肉，河粉幼滑😋香蒜蜜糖雞中翼，這道菜的味道我還挺喜歡的雞中翼外面炸得金黃酥脆，外層香蒜味和蜜糖甜味融合在一起，既不會過甜也不會太鹹 ，剛剛好❤️雞肉非常嫩，外脆內軟，越式小食好選擇😍

這家位於荃灣的小店簡單卻充滿誠意，每道菜都能感受到店家的用心💖香煎豬頸肉是必點之一豬肉外層煎得微微焦脆，肉質保持著彈性，內裡的豬肉汁豐盈，每一口都帶著濃濃的肉香搭配的酸甜醬不會過於強烈，恰到好處地平衡了油膩感，讓這道菜吃起來十分開胃😬香蒜蜜糖雞中翼是一道很受歡迎的小食炸得金黃酥脆的雞翼，外層撒上蒜香和蜜糖，味道鹹甜適中，不會過於甜膩，反而非常下飯，雞肉鮮嫩多汁，十分合口味😁越式手撕雞胡麻醬撈冷麵，胡麻醬的香濃與冷麵的滑嫩相得益彰，手撕雞肉細緻嫩滑，麵條充滿彈性😋凍檸茶清爽解渴，尤其是在炎熱的夏天，絕對是最佳選擇😚整體來看，這間越南料理簡單卻不失美味，無論是豬肉、雞翼，還是冷麵，每一道都很有特色，適合喜歡清新口味和地道風味的人來嘗試😊

今晚來到一間吃越式餐廳的店舖，店舖裝修簡單，面積雖小座位也不算太多。晚餐時段，入座的人越來越多。點了一份招牌火車頭湯河配凍奶茶，晚餐價錢相對便宜。首先，牛骨湯的味道相當濃郁，令人一試再試。湯汁醇厚，香氣撲鼻，讓人忍不住想再多喝幾口。牛骨的精華完全釋放出來。招牌火車頭河粉，份量十足，讓我驚喜不已。河粉滑嫩，搭配的配料有蘿蔔、牛丸、生牛肉和腩。蘿蔔炆得非常入味，吸收了湯汁的精華，牛丸的質感也非常實在，肉質鮮嫩。而生牛肉在熱湯的作用下，瞬間熟透，保持了它的鮮美與嫩滑。絕對值得再次光顧！

今日在荃灣行街，偶然發現了一間越南小店，裝潢簡潔，走溫馨風格，感覺像是街坊類型的小店🔸香煎雞扒上桌時已經聞到陣陣香氣，雞扒煎得外皮微脆，內裡肉質仍然保持嫩滑，而且沒有過多油膩感。調味方面帶點越式風味，鹹香帶少許甜味，單吃已經很不錯，也很適合配飯。🔸炸餃子外皮炸得金黃香脆，內餡調味剛剛好，咬開還會滲出肉汁，搭配店家提供的甜酸醬，味道更有層次，炸物控應該會喜歡。🔸椰汁冰是這次最驚喜的飲品，椰香濃郁但不會太甜，口感綿密冰涼，感覺像在喝一杯椰子雪糕溶化後的版本，適合喜歡椰子味的朋友。這間店的菜式選擇不算多，但味道穩定，價錢也算合理，是值得一試的小店。

環境簡單舒適，餐牌上的菜式選擇不算多，但味道有水準，每一道都吃得出心思香煎豬頸肉 外層煎得微焦，帶點脆口的口感，裡面則保持彈性和肉汁，配上特製的酸甜醬，味道更上一層樓，特別適合配飯一起吃，平衡油脂感之餘又不會搶走豬頸肉的香味香蒜蜜糖雞中翼，雞翼炸得香口，外層薄脆，裡面的雞肉仍然嫩滑多汁，最特別的是蜜糖和蒜蓉的搭配，不會太甜膩，反而有種鹹甜交錯的層次感如果想來點清新一點的主食，越式手撕雞胡麻醬撈冷麵 是個不錯的選擇。胡麻醬香濃但不會過重，涼麵夠爽口，加上嫩滑的手撕雞，口感豐富，每一口都帶著香濃的芝麻味道，夏天來一碗特別開胃飲品方面，凍檸茶茶味香濃，檸檬味道恰到好處，不會過酸，也不會像某些餐廳那樣過甜，剛剛好解渴又清爽這間小店整體來說，味道穩定，價錢合理，是一間值得推薦的越南菜餐廳，適合想吃點特別風味，又不想太重口味的人試試

呢間越式餐廳我同我老公都好鍾意食😋價錢唔貴又好味！但去之前記得check 吓有無開門😂試高摸門叮😂我哋差唔多次次都係食火車頭湯河🍜.火車頭湯河湯底好濃，啲河粉份量都唔少牛丸彈牙得嚟～牛味都好重👍🏻👍🏻仲可以追加小食～我哋加咗香矛豬扒，入味得嚟又唔乾，唔錯啊！每次必飲鹹檸梳打！正！

失望透的一天！經過附近,記得這裏有間越南粉店過來吃了...店員見我帶20吋行李喼,一定說不能帶進店內, 說沒有位置..硬是要我放在店外,才能進來堂食..唉！我知是小店,也不至於小唿也放不下吧！American Tourister不算是特別名牌行李箱,也不至終隨便丟門外吧！結果沒吃便走了,失望！

越式手撕雞湯金邊粉配越式炸豬扒味道鮮美，金邊粉吸收湯底嘅精華，滑滑的口感非常好。炸豬扒外脆內嫩，咸香味十足。🍜🐔整碗菜式色澤金黃，湯面上漂浮著幾片香菜，令人一見就食慾大增。🌿✨

住在附近多年 ，在這間餐廳食了很多次， 以前覺得很好吃， 因為清清地。 但是近期吃了覺得非常口乾和失眠 。 因為我對味精有敏感， 所以估計是食物多加了味精。 希望 廚師 可以 改下壞習慣。 本身食物 已經好味 不用添加 味精的。 很想繼續支持你哋。 因為附近好吃的越南餐廳不多。 仲有近一兩次， 發現河粉 沒有以前好吃， 應該是換了材料。 現在有啲淋 同埋碎碎地， 口感差咗。 但係炸蝦餅都係好好味。 我個5歲仔仔最鍾意食。 希望店主可以繼續努力。 街坊們會知道的

可用QR code 自行落單，或叫店員幫你落單。豬頸肉好食，但份量時多時少，相中的份量是多的那次。湯清甜好味無味精，粉滑。座位不多，服務一般，唔好有太大要求。星期二全日休息，星期一及三只開到18:00。

真心講餐廳性價比係高既，一碗粉連野飲四十幾五十蚊，但係我都唔知戈位白面紅唇阿姐係老闆娘定伙記真係惡過狗。 我叫左碗豬扒湯河等左差唔多半個鐘都未有，我都明係忙既，好聲好氣問佢”唔該，可唔可以幫我追追個豬扒湯河”，佢聽完冇反應一個眼神都冇比我，甘我緊係以為佢聽唔到啦，我之後再同另一個伙記講，戈個伙記幫我問，然後佢就話大叫”唔好追啦！”我話”對面戈兩個客人遲過我坐低遲過我點都有啦，我等左成半個鐘喇”，佢話因為人地係雞翼，我已經想問佢即係雞翼你識整定豬扒唔識？大家都係炸有咩分別？再之後碗粉到左佢拎比我同我講”下次趕時間既唔好叫豬扒啦，豬扒係要等架”我真係一肚氣，你menu有冇寫豬扒要等甘耐呀，我駁左一句”我點知你個豬扒要等成半個鐘先得架”最搞笑係我都忍左冇同佢再嘈，佢仲不停大大聲依依吟吟話我好追佢，之後有個男既追佢豬扒撈檬佢竟然冇鬧個男既仲幫佢追廚房。係唔係甘性別歧視？我真心自問真係有禮貌甘同佢講係佢無啦啦鬧人，事後我埋單另一個伙記都有同我講唔好意思，但我真心唔明我做咩要比你鬧呢？我係黎比錢食嘢，又唔係要求過分，真係比錢買左個難受

🙈平時經過都會望到鋪頭外勁多人等位今日就早少少去食個午餐啦😎😎.\\ 3人行．越式午餐 //▶️招牌生牛肉湯粉配凍檸茶 $49牛骨湯底🍜濃郁，牛肉片鮮嫩🥩，口感很滑▶️香茅雞翼湯粉配凍奶茶 $47肉質嫩滑👍🏻，但感覺較像酥炸雞翼🙈▶️越式三寶湯粉配凍檸茶 $60三寶✨包括香茅雞翼、香茅豬扒、札肉🥩豬扒外層香口吃下啖啖肉又鬆軟，超滿足🥳，但雞翼和札肉相對之下較為普通.💬整體黎講，食物質素不錯，份量大，價錢適中，但店鋪環境較擠逼，午市時間基本上都要搭枱👀.🍴餐廳資訊🍴越Home 越式料理地址 : 荃灣海壩街20A號地舖時間 : 11:00 - 21:15#foodblogger #foodies #越南菜 #越式 #越南河粉 #香港小店 #越南餐廳 #香港 #荃灣美食 #海壩街 #午市套餐 #午餐 #越式料理 #美食 #平靚正 #為食妹日常🍴

跟朋友衝入嚟間食肆，係時間去嚐鮮囉！揀咗招牌火車頭牛肉湯河，真係想喺呢裡讚下佢個湯底🥣，清甜中帶點牛骨嘅鮮味，正！每條河粉滑得滑到出晒水花，牛肉切得薄薄片，口感嫩滑得嚟味道又足，真係食住都停唔到口。另外，啲去骨鳳爪有咬勁，賣相精緻，淋上自家特製豉油，微辣微酸，爽口得黎過癮！同埋，我仲試咗個椰青🥥，品味一啖，馬上涼爽過身。簡直係食完辣辣碟鳳爪後嘅救星！食物質素之高，真係令人意想不到，每樣菜都用心烹調，連我呢個搵食嘅都要豎起大拇指👍。唔諗下一次又要衝嚟，重溫探險發現嘅快感，同埋再享受下呢啲美食。呢間食肆，證明咗唔使坐飛機都可以食到正宗越南味！

今日Happy Firday同同事出嚟食吓lunch，見到呢間越式菜就開心一試，坐低4人枱自助落單，兩位同事午餐已到，都食左成5分鐘，我見我午餐還未到，一心怕漏單問一問，點知一開口講唔該碗冬陰功。。。未講完已經被一位濃妝大媽 皺曬眉，超級差語氣話咩呀…咩野呀？我同行同事話我只想問差一碗冬陰公粉未到，唔使咁勞氣，這位大媽仲理直氣壯話：我個樣生成咁唔得呀！。。。這刻的確無言，未問完已一肚氣，原來喺呢間舖食飯，只要等，不要問。補充一句，其他員工沒問題，唯獨這位。我的確唔會再幫襯。

呢間唔係第一次食諗唔到食乜嘢都會嚟呢間食價錢公道之餘，味道亦都唔差今日叫咗個$138嘅二人餐佢可以揀湯麵或者海南雞飯揀咗一個生牛肉金邊粉同牛腩金邊粉兩個都要牛骨湯底跟餐送嘅小食就揀咗豬扒另外包兩杯飲品佢面嘅份量亦都唔算少蘿蔔都有四大嚿冇渣嘅牛腩有啲驚喜.. 厚切到長方形好工整牛骨湯清清地重點係飲完唔會口渴嘅👍👍豬扒好入味，肉質都非常之軟腍兩位侍應姐姐態度親切仲會幫忙睇提水如果出邊有人抄牌嘅話💯