越男仔 (已搬遷) 新店位置

經常見到大排長龍，好想食但未有機會去試。有個星期五晚上9:30pm，同個friend行完街後，勁肚餓見到冇咩人即刻衝入去食，⋯招牌椒鹽軟殼蟹: 好脆，椒鹽味適中，不會蓋過軟殼蟹鮮味，不過稍嫌細隻咗少少，油炸得剛剛好，唔會滴油豬扒扎肉椰汁酸湯湯檬粉：湯底好出色，第一次食呢種湯底，椰汁味重，酸酸地唔會太膩招牌生蠔椰汁酸湯湯檬粉： 生蠔好大隻和鮮味，湯底椰汁味重，酸酸地唔會太膩飲品～香茅薑蜜：第一口飲落去超辣，但香茅味好出，唔太甜，好好飲總括越南仔嘅食物好出色 和特別，下次會再嚟幫襯！見到有私房菜餐牌，好有興趣知道係食咩，諗住叫埋成班朋友下次一齊食，　走去問老闆，原來已經冇做私房菜了，有啲失望！

4個搵食鐵膽行完街見肚餓，open rice search左呢間越南嘢開餐～一入店內已經覺得格局似做日或拉麵🍜或立食design，開放式廚房同埋兩排靠牆身嘅吧位坐枱式，估唔到特別裝飾同設計後有另一番風味，牆身有唔少ig foodie介紹嘅post、飲食雜誌推介，甚至有大電視📺飲食節目介紹店鋪嘅影片，非常感受到店主嘅用心。所以我地四個都叫唔少嘢，沙嗲烤牛撈檬、紅蕃茄四寶湯檬粉、招牌越男仔海南雞飯、火辣蒜椒雞扒拼脆豬肉撈檬、皇牌拼盤（春卷、雞翼、鳳爪）、沙嗲香茅豬扒拼豬頸肉、會安炸春卷飲品：雙檸7 up、青檸7 up、7up👀睇電視上tv show介紹師傅以結集越式、法式、港式去做設計。所以明顯地出黎嘅食物都幾有賣相，另外味道上都唔錯嘅，佢地特別推介嘅紅蕃茄四寶湯檬粉非常濃嘅蕃茄香味，海南雞都系夠滑嘅，鳳爪非常爽同入味。☄️而得意之處系呢到餐廳嘅沙嗲系冇乜辣或者香料味，海南雞跟嘅飯入面有椰汁🥥味。💦不過對於我地黎講都同一察覺食到一半開始就會有厭濟嘅感覺，可能味道太濃、有落重奶/椰奶、酸辣味道太刺激等，令大家都較難開胃地食晒，可能系店主察覺自己強弱項，店內推嘅一d飲品，例如雙檸7 up、青檸7

今日去咗越男仔，叫咗幾樣嘢都好好食～1. 蝦多士唔油又鬆脆2. 牛油雞翼牛油味夠重3. 凍番茄多汁得嚟幾清新4. 海膽米紙卷幾特別，海膽十分足料有心機做嘅餐廳宜家好難得，希望佢地長做長有～

炎炎夏日都唔知食咩好……胃口又麻麻，朋友就提議去食越南湯粉。行下行下見到這間「越南仔」，在門外睇到餐牌好似幾多選擇，就ㄧ於入去試下。室內雖然全是 Bar 檯位，但都不算迫。牆上還貼滿美食圖片，啱曬我呢啲鍾意睇圖點嘢食嘅人。睇完一輪我哋決定點湯粉、小食和飲品。第ㄧ碗上檯的招牌椰汁酸湯手撕雞扎肉湯檬 ($69)，份量都幾大，芥辣黃色的湯底好吸引，再嚐ㄧ口，酸度剛好又有淡淡椰香，好醒胃。配上手撕雞和扎肉食好夾，㩚粉吸收了湯汁，更為惹味。另ㄧ碗朋友㸃了招牌椰汁酸湯滑雞湯檬 ($79)，湯底跟我ㄧ樣，但配料就係ㄧ件件滑雞，朋友話雞幾滑唔鞋，好食。最後上檯的越式窩蛋火車頭湯河 ($88)，好大碗又多餸，內𕚃有生牛肉、牛栢葉、牛筋、烤牛肉、牛丸還有隻窩蛋，份量十足，配上濃郁的牛骨湯，真係食到好滿足。小食我地叫了好耐冇食過嘅法式芝士蝦多士 ($59)，ㄧ客有四件，新鮮炸起脆卜卜，多士釀有厚厚的彈牙蝦膠，中間夾有流心芝士，頂部還有香香芝麻，好食到什麼邪惡感覺都唔理啦!飲品叫了三檸七喜 ($32)，外面好少見到有得叫，今次試下都幾好飲，又有檸檬酸味，青檸清香還有咸檸檬的咸味，多種味覺嗅覺交融。另ㄧ杯叫越式

今日帶媽媽黎旺角搵食見到呢間細鋪食越南野，裝修又有心思就試試佢啦餐廳牆上貼慢ig食評靚相睇黎comment都頗多好評👍🏼套餐比較抵食跟埋飲品招牌生蠔椰汁酸湯湯檬粉 $108加刺身蝦+$20店長知道我地中意食海鮮推薦我地加個牡丹蝦話湯底會連埋蝦頭一齊熬煮 會比較鮮甜果然如此！湯底顏色呈奶白，酸酸甜甜十分開胃用上三隻肥美爆滿既生蠔加一隻火炙過既牡丹蝦，大滿足啊😛招牌越男仔海南雞配薑黃飯 $78黃薑飯煮得乾身，好入味海南雞連骨，份量都頗多呢個蘸醬值得加分店長建議加幾粒辣椒會惹味d餐廳細心提供辣椒醬、蒜粒、青檸重口味人士可以自由添加越南椰奶滴漏咖啡呢杯要比5粒🌟底層係濃郁既椰奶，配埋咖啡剛剛好中和左咖啡既苦味鹹檸柚子蜜足料飲品，酸酸甜甜，配辣味好夾黃牌拼盤 $73 有齊酸辣無骨鳳爪、素春卷、蒜香牛油脆雞亦一次過滿足你三個願望牛油雞亦好脆口，醃製入味春卷亦有驚喜，素菜用料多

早早就試過旺角的「越男仔」，只是一直都未有時間寫食評，第一次是去旺角這一間，第二次是去灣仔那間，後來灣仔那間都倒閉了，第三次又再光顧旺角這間。越南菜在香港向來也不是一種潮流，很難得才找到一間質素不錯的越南菜，價錢還要合理得很。「越男仔」在旺角廣華街，別以為街道的名字很陌生就不懂去，其實就在食街「登打士街」在走前一些就到了。餐廳裡有不少搞笑的字句，中文的字句很有趣，翻譯出來的英文也是港式英語🤣帶有不少的玩味。如要影相放低銀両這句也是一絕啦哈哈，押韻又生動。食物主要分為主菜和小食，款式也有不少，小食的種類竟然比主菜的還要多。最特別的是，餐廳竟然有自選配搭的菜式，先選湯底，然後選擇配料、醬汁和粉麵。全日供應的菜式也不算昂貴，通常越南菜也不會昂貴到哪兒去。和朋友選擇了自選的款式，是清雞湯香茅豬扒檬粉，清雞湯真的幾乎沒有油份，很是健康！又不會太鹹。香茅豬扒的香茅味很濃，超有越南菜的風味，豬扒的份量也挺多的，越式的香茅豬扒應該是比較有嚼勁的，這裡的香茅豬扒做到了，有嚼勁又不會太硬。除了香茅豬扒，還加了越式扎肉，扎肉的外型很像午餐肉，通常有一個個洞的，不知道為什麼？每一片的厚度都十足，口感很豐富。這

越南菜係香港愈開愈多，第一次食呢間越男仔（個店名好正），第一個感覺係「嘩！舖面好都好細啊」我地坐係類似吧枱嘅地方，好細好逼，唔係好夠位放自己啲袋。第二個感覺係「嘩好多野食！選擇困難症呀！」最後點咗個海膽檬紙卷，個海膽都幾鮮味，完全係成個檬紙卷嘅重點特別係佢配返啲普通蔬菜，所以唔會搶走海膽鮮味。再點個海鮮檬粉，啲海鮮都幾足料，睇圖就知個湯底有淡淡嘅椰香味添 最後有個招牌越男仔無骨海南雞配薑黃飯薑黃飯好香，雞好滑，但食後始終覺得都係傳統配返雞油飯最正間餐廳地方淺窄，適合同三兩個朋友，又易搵位坐又可以點多啲菜式

因睇到咁多like和推介，所以抱著試新嘢的心態去試下，但試完發覺生蛋生牛肉牛骨湯粉係不知所謂，原先下單時已和姐姐講蛋要熟唔好生和要走葱和洋葱，姐姐也有和煮食的姐姐講，但結果白講蛋是生和有葱和洋葱。煮食的兩位姐姐好明顯和不停鬧交……這盤都算味道麻麻，有小小牛骨味但濃，湯很混濁,也知為何有很多切碎的唐生菜，亦湯更淡，牛肉有D韌，整體$55, 亦有人加春卷但係春卷味道一般…… 今次試完覺得伏仲要加一和服務欠佳，倒米的煮食姐姐， 最搞笑係 明天我食緊嘢擺盤生雞蛋喺我面前， 食完仲唔即刻走， 完全不知所謂……·

跟友人到旺角買完東西，順便找點吃的，廣華街這邊美食不少，就決定去試試這間越南餐廳。先來小吃海膽肥牛：兩者也是我喜愛的，這間餐廳不少東西也加了海膽，完全合我胃口！再來芝士軟瞉蟹焗蒜蓉包：有少許辣；蒜蓉包香口帶點脆；蟹肉大件而好味！沒令我失望！主食點了一個，三文魚蓉拼海膽蝦餅扎肉撈金邊粉：海膽味道很好，開始時還怕會不好吃ＸＤ；三文魚也很香，蓉類也很合我口味；還有蝦餅扎肉，一次滿足多個願望，真的很讚！還有一些調味料可自行調味呢～冰的份量是很重要的，尤其吃有點辣的東西時！喜歡喝咖啡的，不用說，冰滴咖啡是必飲的～每一樣味道也很好，有點出乎意料，價錢亦可以，ＣＰ值確實高，絕對值得一試！

父親節跟爸爸吃飯慶祝，放棄了傳統的中菜，選了這主打新派越菜餐廳。小店座位約二十個，主要是吧枱，開放式廚房可邊吃邊看廚師做菜。芝士軟殼蟹焗蒜蓉包這是店員推介的，果然沒介紹錯。軟殼蟹厚肉多膏，炸得香口，加上軟綿芝士，滋味非常。蒜蓉包酥脆，牛油蒜味香濃，跟軟殼蟹一起吃很配。海膽春卷越南春卷吃得多，但海膽越南春卷就很特別。店員介紹是用北海道馬糞海膽做的，果然是鮮甜綿蜜，跟香脆春脆配搭很好吃。三文魚脆雞生菜包生菜包口感有層次，先是爽脆生菜，然後是軟綿煙燻的三文魚蓉，再來是被超級脆的米漿粉包裹的炸雞，味道豐富。法式芝心蝦多士很香口，鋪滿芝麻的酥脆多士夾着厚厚的蝦膠，最加分的是中間的半溶芝士，正合我家芝士控心意。四色檬紙卷有煙三文魚、海膽、牛肉和雞肉四款味道，夏天吃檬紙卷總是感覺比較清爽一些。當中牛肉味很有驚喜，微辣的牛肉粒很嫩很惹味。招牌生蠔椰汁酸湯湯檬粉生蠔肥美鮮甜，酸湯有椰汁清香，夏天吃很清爽。店員介紹如果喜歡濃味可加入蝦油蒜粒和辣椒粒，我亦試了，果然惹味不少。火炙薄燒牛 拼 脆雞 撈檬撈檬一直是我喜愛的。脆雞我就不多說，跟生菜包那個是一樣好吃。重點是那牛肉，因火炙過的關係，油香很突出，牛肉嫩

來到旺角， 有少少想食越南食物就嚟咗呢間舖頭，一入到店舖，店舖面積不大，有兩位姐姐再幫手，兩位姐姐好好客。客人的流量轉得非常之快呀，應該都幾受歡迎， 有唔少人外賣。招牌越男仔海南雞飯配薑黃飯 - 海南雞飯好juicy，肥瘦適中，仲要係雞髀位置，肉質鮮嫩。飯嘅份量啱啱好，仲送一碗湯。蕃茄湯底春卷生牛肉麵 - 蕃茄湯底好濃郁配上生牛肉份量不少， 面嘅軟硬度適中，不會太硬。春卷好可口， 炸到 剛剛好。越南仔四色檬紙卷 （海膽+三文魚+牛炸醬+手撕雞) 海膽三文魚好新鮮，食咗三文魚同埋牛炸醬覺得牛炸醬更加惹味。香茅脆雞-新鮮炸出嚟，雞件很大件，炸到岩岩好。本來想叫芝士多士，但係因為友人不食芝士，唯有下次嚟先試。

父親節特意帶爸爸，一家人到這間名叫越南仔的越南餐廳吃飯慶祝。這間越南餐廳店舖雖小，但裝修別緻。店員親切地為我們介紹這裏的菜色，我們一家4人點了很多款菜式。招牌生蠔椰汁酸湯湯檬湯檬粉大大碗，生蠔有三隻，脹卜卜， 十分新鮮，鮮甜美味，湯底是椰汁酸湯，很鮮甜的湯底，椰汁不會很膩，檬粉爽滑，配上店舖特製的蝦油蒜蓉醬，特別惹味。四色檬紙卷有三文魚，海膽，炸牛醬，手撕雞，共四款味道，頗有特色。賣相精緻， 十分吸引。我吃的是海膽味道，海膽鮮甜，沒有半點腥味，吃過返尋味。法式芝士蝦多士蝦多士蝦肉彈牙，麵包炸得鬆化，而不油膩，蝦肉中間是爆漿的芝士，滿滿的芝士十分邪惡，滋味無窮。海膽春卷春卷揸得香脆，內裏是越式粉絲及一些配菜，很爽口，主角是鋪在春卷上的大大件海膽，鮮甜軟滑，甘香無比。芝士焗軟殼蟹配蒜蓉包軟殼蟹很大隻，看見都很開心，軟殼蟹分為四件，我們每人一件，啖啖肉，而且驚喜的是軟殼蟹有很多膏。軟殼蟹揸得金黃香脆，配上炸蒜蓉實在是十分香口，加上芝士實在是很好吃，墊在軟殼蟹底下的是三件大大件的蒜蓉包，麵包很脆，蒜蓉味香，一流。三文魚脆雞生菜包脆雞上面是一個煙三文魚碎堆成的小山，煙三文魚碎很軟滑，鹹香，與脆雞

近排，我和另一半見面的時間不多，因為工作關係，我倆連Whatsapp 都甚少。差不多有一星期不見，點知，另一半一見面就對我說「早排我去左食越南仔，咪話我唔益你，今晚我同你一齊去食，包保你食過返尋味！」，我當堂嚇左一嚇，不過見她不停在奸笑，那我就跟著她尋找這個「越南仔」。 我們在旺角E2出口行，沿著西洋菜街走走走，之後轉左入去登打士街，從地鐵站行左大約10分鐘左右，就來到「越南仔」。原來「越南仔」是一間越南餐廳—越男仔。餐廳門口張貼著不少獎項，而且還在台灣高雄下酒菜料理競賽中獲得優勝，看來這個「越男仔」不能睇少。雖然餐廳不算是寬敞，但有一個好處就是有一個開放式廚房。食客可以一邊看到煮食的過程，而且聞到陣陣香味，重點的是沒有絲豪油煙味。加上，餐廳內亦有不少裝飾，非常佻皮，其電視亦有播放老闆上鏡的片段，是介紹「越男仔」和越式食物等等。餐牌已經棟在餐桌之上，事不宜遲，馬上點餐。在我們正在苦惱食什麼之際，老闆會主動前來介紹「越男仔」的得獎食物，時令限定款式和不同的特色之處。在老闆的推介下，我們很快就做好決定。∫ 1. 招牌生蠔椰汁酸湯湯檬粉, $108話明是招牌菜，食物質素當然無容置疑。其椰汁酸

東南亞既野食都好吸引，除左泰國菜之外，仲有越南菜都有好多正野揀。未試過係旺角搵越南餐廳，都係上下網睇到呢間好似好多特色fusion 菜出面好少見。叫左個椰汁酸湯滑雞湯檬粉，當然最重要係個湯底夠正先好味啦，椰香十足帶點酸味，飲完第一啖忍唔住飲多幾啖。椒鹽軟殼蟹炸得好香脆惹味，見到砌到隻完整既蟹出黎，唔算辣，我諗大概係小辣level，岩哂我呢啲唔食得辣既人。海膽手撕雞檬紙卷一客4件，件件都鋪滿左海膽，食落去一啲都唔腥，加埋手撕雞好清新。成日食好多油膩野食番呢個balance 番。薄荷青檸梳打見到入邊有一塊薄荷葉，飲落唔多個種太假既薄荷味，亦唔會過辣，夏天飲爽呀！

閒逛油麻地見到街角有越南菜食 網上見評語幾好 便一試究竟🙆🏻‍♀️ 店員好友善地向我們介紹拿手好菜 同朋友商量後 主菜要了胡志明市的紅蕃茄四寶湯檬粉 一碗有齊豬扒 豬頸肉 脆豬肉 扎肉 全豬宴哈哈🤣 充滿越南香料味特式湯底再加上濃郁的蕃茄醬 很開胃 小食加了一份海膽春卷 海膽分量慷慨 炸至金黃酥脆 好味！椒鹽芝士軟殼蟹 以十足火力煎炸出金黃酥脆的表皮 口感鬆脆 芝士汁用料簡單但非常美味 飲品的越式梳打配利賓納好好飲 一點都不甜 帶氣的提子汁 原來咁好飲🥤