越湯

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行深水埗玩具街行到過鐘好肚餓，於是向長沙灣方向再行前少少，到營盤街食越南湯河。這間越湯不用加一，扺食又好食。我們叫了兩碗招牌河粉加一堆小食，非常滿足。🇻🇳招牌A 5原片生牛肉湯粉$88 + 馬拉盞娃娃菜$18 +夢幻海洋$12大大片A5和牛，入口腍滑，還有兩大件蘿蔔，索滿湯汁，很清甜。娃娃菜灼熟後蘸馬拉盞，很惹味。夢幻海洋是蝶豆花加梳打，很清新。🇻🇳招牌火車頭日本和牛湯粉$68 +和牛湯唐生菜$18 +蜂蜜柚子梳打$12火車頭除了和牛片，還有手打牛丸、牛肚、牛筋、牛栢葉和牛𦟌，全部都炆得入味軟腍。口感非常豐富。🇻🇳小食點了炸蝦餅$ 58、蒜香牛油雞翼$ 48、蔗蝦$ 38和米網春卷$ 28。全都是油炸但不覺油膩，反而香脆可口。餐廳雖裝修簡約，但枱大座位濶，坐得舒服。

越南生牛肉粉食得多，用A5和牛嚟做生牛肉粉都真係第一次食。今日嚟咗深水埗，就特登走過嚟試一試。一碗$88可以加錢要小食同特飲。有檬粉、河粉、金邊粉。我叫咗金邊粉，份量超級多，而且金邊粉靱性十足，拉超唔易斷。和牛舖係面應該有兩大片。浸落熱湯之後油香十足，入口即溶。佢哋啲湯亦係由和牛熬成，加入少少青檸，少少酸仲好味。佢哋嘅小食都唔錯，尤其是係蒜香牛油雞翼，外皮超級脆，蔗蝦亦都夠爽彈。最後飲番杯越南滴漏咖啡，咖啡香濃甜甜地完成一餐。

深水埗區美食多，平民地區的上乘材料，足料大碟，價錢抵食，所以我間中都會去深水埗區尋找美食，一間門面裝修行過路過都會令人停下腳步看看吃什麼的一間餐廳👍———————-招牌火車頭日本和牛湯粉：清甜又濃郁的湯底、片片軟熟足料和牛、牛筋、牛肚、牛丸、牛𦟌、牛柏葉…….. 等等小食：唐揚炸雞🍗：外香脆內嫩滑的炸雞，好味道庶蝦：吃落甘甜又彈牙☺️飲品：落霞碟豆花➕梳打➕士多啤梨醬🍓黃昏日落的景緻，配合著下午茶的一杯飲品，悠閑寫意😇—————————-自家手打墨魚🦑餅金邊粉：自家手打，足料墨魚🦑、彈牙爽口👍小食：唐揚炸雞🍗馬拉盞娃娃菜🥬清甜健康的配搭飲品：越南滴漏咖啡食越南菜必喝的一杯咖啡☕️————————-串燒拼盤：順化豬肉卷🍢🍡🥓🥖豬頸肉、雞肉、牛肉款款都燒得夠香夠熱，點埋沙爹醬仲正👍———————酸辣無骨鳳爪：食酸辣鳳爪，配料非常重要，調配得非常好吃😋————————行過路過找美食、又搵到好嘢食😋其實開心🥳⋯簡單就在你身邊..❤️食….拍…寫.. 已經成為我生活中的一部份鍾意食..鍾意拍…鍾意寫..留下美食回憶——————

🇻🇳喜歡食越南湯粉嗎❓偶然間我都會搵間越南餐廳食番碗正宗熱辣辣嘅越南湯河😍呢間餐廳裝修簡約又乾淨💯充滿住人情味添🥳🍱越式小食拼盤 $138🌈呢度嘅拼盤真係好食👍全部即叫即炸🔥上枱嗰陣仲係熱辣辣添✅有蝦餅、扎肉、豬頸肉、春卷同埋雞翼💯而且份量仲非常之大份添😍好抵食🥳🐥招牌無骨海南雞配椰香黃油飯 $58🌈啖啖肉又滑嘅無骨海南雞真係超好食呀💯仲配埋個份量啱啱好嘅椰香黃油飯✅唔錯👍另外再追加埋彈牙嘅手打牛丸同埋和牛湯唐生菜🥬配多杯熱柚子🍊perfect🥳▫️手打牛丸 $15/2粒▫️和牛湯唐生菜 $18▫️熱柚子 $8🐂越湯招牌A5原片生牛肉金邊粉 $88🌈呢個湯底真係夠晒濃郁🔥仲有好靚嘅日本A5生牛肉添💯生牛肉被熱辣辣嘅湯底輕輕灼一灼😍牛肉鮮味又嫰滑✅不得了呀👍再追加份啖啖肉香嘅扎肉😍呢個果然係招牌菜💯好推介喔🥳▫️扎肉2片 $15▫️熱柚子 $8

越湯深水埗營盤街128號地舖越南菜一向係我杯茶好鐘意食，朋友最近強烈推介左呢間位於深水步既<越湯>, 難得今日放假專登過黎試下，離遠已經見到餐廳既門面好靚，似係開張無幾耐，入到黎餐廳地方唔算太大，但感覺係幾舒服既，唔會太迫夾，可能我係下午茶時間黎，所以都唔算太多人越湯招牌A5原片生牛肉湯河食越南嘢點少得一碗正宗既湯河呀，不過我自己就比較鍾意食金邊粉所以轉咗，首先講下個湯底，好濃郁食得出係經過長時間淆製而且無味精，重點當然係A5 生牛肉啦，份量都幾多，非常重牛肉味值得推介蒜蓉牛油雞翼一份有成4隻，炸得非常香脆，離遠已經聞到香濃嘅蒜蓉牛油味，但食落又唔會覺得太乾，雞肉仲好Juicy架串燒拼盤拼盤入面有4串，分別有順化豬肉卷，雞肉，牛肉，豬頸肉各1串，我最鐘意就係豬頸肉，本身已經醃得好好味再炭烤埋就更加吸引

S1 越式小食拼盤 $ 138米紙春卷 蝦餅 豬頸肉 雞翼 扎肉豬頸肉大塊得嚟不失油脂香氣跟一款黑色醬汁 食到有魚露味同埋黑豉油調味 估計有糖 老抽等⋯蝦餅見到有真🦐粒打起 全部份量都大大塊 其他可以點甜酸醬但係呢款拼盤比較重口味S8 味醂魚乾 $ 38呢款前菜唔多越南野見到原本已經有醃製過 另點蛋黃醬同檸檬汁已經好好食B5 串燒拼盤(順化豬肉卷 豬頸肉雞肉 牛肉各1串) $54順化豬肉卷味道偏甜做法就係將豬肉卷係竹籤上邊呢款幾特別 推介可以叫😌😌其他豬 牛 雞嘅調味都好重香茅同時保留到肉質就算牛肉都唔會燒到好難咬 沙嗲汁都係傾向甜味較重花生香幾濃夠多花生碎 唔辣串燒入邊嘅豬頸肉係油炸過所以比起拼盤嘅會更香口自己好鐘意❣️❣️❣️S3 馬拉盞 唐生菜/娃娃菜娃娃菜 $ 22揀咗娃娃菜 原本以為係馬拉盞炒原來係喺上面加咗馬拉盞感覺會比較清淡 冇咁油膩馬拉盞微辣 蝦乾味重❣️P11 自家手打墨魚餅湯粉朋友叫咗呢個金邊粉 走洋蔥 走蔥 走蒜飲咗佢嘅湯底 牛骨味都幾重冇乜油浮起 清得嚟但好夠味凍蜂蜜柚子梳打少甜 少冰 +$10 =$ 68C9自家手打墨魚餅撈檬A6 - 蔗蝦（3件）+$18墨魚餅係越南

🧆越式小食拼盤 $138因為好多小食想食叫，呢個拼盤就岩晒😋 入面已經有齊5款，米紙春卷，蝦餅，扎肉，雞翼同豬頸肉，本身以為每樣得一兩舊，點知嚟到好大盤🫣 🍤蝦餅，扎肉同豬頸肉都各有4片，仲要係好厚肉好大舊，春卷嘅好夠脆，🐷豬頸肉夠淋，蝦餅足料彈牙🍢串燒拼盤 $54有順化豬肉卷，豬頸肉，雞肉，牛肉 各1串，除咗今日牛肉賣晒所以試唔到，其他都燒到好juicy 一啲都唔會乾柴🍲越湯香茅豬扒湯粉 $58有河粉/金邊粉/檬粉 揀，一碗本身勁多粉底，另外仲可以加多$8加底，香茅豬扒香口軟身唔會靭🧀芝士吉列蝦球 （3件）$18加$18就可以有三粒，熱辣辣一咬開又拉絲😋🥬馬拉盞唐生菜 $22馬拉盞有少少辣，好惹味，$22好大碟菜夠晒兩個人食🐔招牌無骨海南雞配椰香黃油飯 $58海南雞好滑無骨多肉，個黃油飯好香椰子味👍🏻 雞肉份量都幾多🍗雙拼-唐揚炸雞（2件）$15跟餐加$15可以要兩件，炸到外脆內軟，咬開有肉汁👍🏻 🐟惹味麻辣魚皮 $18再可以加多$18要再可以要多個餸，凍嘅魚皮好夠爽脆🍹凍白桃梳打 $10🥤凍鹹檸7喜 $10每下一款主食都可以加$10有一杯特飲，比起出邊好多晚市野飲仲要單點冇得跟餐，

同朋友嚟深水埗買嘢，順便搵下附近有咩好食。上網見有人介紹營盤街呢間「越湯」，據說餐廳主打親民價越式料理，性價比極高，一於過去試下。餐廳門面好搶眼，以天藍色為主調，內在環境舒適，清新優雅，配襯牆上嘅單車裝飾，佈置充滿越南風情。我哋叫咗碗越湯招牌火車頭日本A5和牛湯粉 ($68)、兩個拼盤 同 幾款小食。碗湯粉用料好豐富，有日本生和牛牛肉、手打牛丸、牛筋、牛柏葉同牛𦟌。湯底非常鮮甜，散發著濃香牛肉味。牛肉口感柔嫩、肉香突出；牛柏葉爽口彈牙，而牛丸更係一咬爆汁，正。另外呢客越式小食拼盤 ($138)  亦好值得推介，超級大堆頭，內有米紙春卷、蝦餅、扎肉、雞翼同豬頸肉。全部小食都係新鮮即製，熱辣辣，香口又唔油膩。至於客串燒拼盤 ($54)  就有順化豬肉卷x2、豬頸肉同雞肉串各一。豬肉卷咸香惹味、豬頸肉爽滑彈牙，而雞肉串亦香氣撲鼻，絕對係餐前小食嘅不二之選。另外仲點咗蔗蝦 ($38)、味醂魚乾 ($38)、馬拉盞唐生菜 ($22)。蔗蝦蝦肉彈牙又新鮮，甘蔗都好甜。魚乾很有嚼勁；唐生菜清爽嫩綠，配上馬拉盞，生色不少。凍蜂蜜柚子梳打 ($28)  味道好 fresh，甜中帶酸，幾啱女仔口味。

好多時小店都比好多連鎖出色，哩間新發現都係其中一間。野食出品既賣相同味道都好唔錯☑️越湯招牌火車頭A5和牛湯粉一碗齊備A5牛+手打牛丸+牛根+牛柏葉+牛𦟌，豐富到只見到面層😂超足料A5牛雖然細塊左d，但$72有咁豐富又有A5已經無得彈! 另外最中意係手打牛丸，爆汁彈牙。另外仲叫左幾款小食同埋香茅豬扒飯。叫到成枱野都係人均唔洗$200，抵食!手打炸蝦餅即炸起，外脆內彈牙☑️蔗蝦有三件，幾得意既食法。串燒拼盤有順化豬肉卷，豬頸肉，雞同埋牛。肉燒得唔會乾，重點係佢個沙嗲醬，香濃有質感，仲有花生香氣，為個串燒加唔少分!夢幻海洋+蜂蜜柚子梳打飲品都唔求其，會用碟豆花/柚子加梳打做漸變色，係幾靚又清爽既飲品。

越湯是一家位於深水埗的小店店名取自越南風味湯料理。我點了店舖的招牌菜❣️招牌菜A5原片生牛肉湯粉湯頭清香，牛肉鮮嫩，湯粉軟滑入味，非常美味😋😋❣️招牌無骨海南雞配椰香黃油飯~雞肉鮮嫩多汁，搭配椰香黃油飯，口感香滑，再配上店舖秘製醬汁，非常開胃❣️串燒拼盤~順化豬肉、豬頸肉、雞肉和牛肉都很有特色，風味各異，肉質都十分鮮嫩，加上烤製得恰到好處，一嚐便知道是用心製作的。❣️蔗蝦鮮甜爽口，連短小鮮庶都不放過用口榨汁🤣🤣🤣❣️落霞具特色飲品有碟豆花+疏打+士多啤梨醬飲品，碟豆花天然粉紫色，再加上士多啤梨醬的粉紅色，調教出來的顏色🥰，口感非常清新爽口，是一道適合消暑的飲品。

朋友同我啱啱去完越南，好懷緬越南美食，就嚟咗長沙灣試吓呢間好抵食嘅餐廳；.🟧招牌火車頭日本和牛湯粉湯底有好重嘅牛味，仲有唔同類型嘅牛任君選擇，包括日本和牛、牛筋、牛柏葉等等！金邊粉吸晒啲湯底，超好味！🍴🟩雞扒撈檬雞扒係即叫即炸，一啲都唔油膩，而且夠曬大塊撈檬有齊蘿蔔絲、青瓜絲、生菜絲，配埋魚露一齊食好正！🟦越式小食拼盤 小食拼盤應有盡有，包括蝦餅、雞翼、豬頸肉同春卷等。炸得好脆，好好味！😋😋🟪串燒拼盤串燒拼盤除咗有雞肉同牛肉，仲有好特別嘅豬肉卷同豬頸肉！串燒燒得好有風味，而且肉質鮮嫩，一次過滿足你唔同嘅慾望😍另外，蝶豆花梳打好清新，好啱配以上嘅食物㗎！🥰

今晚收工遲佐，就近近地係屋企附近食。去佐間越南嘢，入邊裝修得好溫馨。見到個menu好多嘢都想試，唔小心點佐好多。同朋友人手一個越南湯河😊越湯招牌A5和牛原片生牛肉湯粉💰88大大片原片和牛舖係河粉上面，而且A5和牛真係特別正，入口滿滿既牛味！油脂味道適中☺️☺️正越堂湯生牛肉湯河💰48越南經典生牛肉，佢啲湯底都幾好飲，味道好好！唔會太鹹。配埋生牛肉，唔錯越式小食拼盤💰138豬頸肉、雞翼、蝦餅、扎肉、春卷，份量好足，特別係豬頸肉同蝦餅好好食！最緊要佢地都係新鮮整出黎，😏😏另外仲點佐串燒牛肉同豬頸肉，每份有兩串，各💰26。係真係大大啖肉，樣樣都想試嘅朋友可以點串燒拼盤嘎。馬拉盞娃娃菜💰18價錢唔貴，但係份量好大😆😆娃娃菜煮得啱啱好！鮮甜～飲品🥤：熱柚子+凍柑桔蜜

上星期天文台一早就講咗會掛8號風球，可惜我收工已經七點幾，去到超級市場已經全部貨架被清空，買唔到嘢煮飯，唯有買飯返屋企嘅時候順便買多幾盒外賣！點知又比呀執到寶😂🥢招牌無骨海南雞 配椰香黃油飯雞好滑，雞皮一啲都唔厚，所以脂肪比例唔會太高！還有返好香，基本上唔使點醬汁都好夠味！🥢外脆內軟豬頸肉飯名副其實外脆內軟！話晒都係叫外賣，又點會擺好高Expectation，點知一啖咬落個豬頸肉度，表面嗰層小脆，內裏軟滑之餘仲有汁。外賣都做到咁好水準好抵讚！🥢越湯香茅豬扒飯平時食豬扒最怕食落鞋口，但佢哋嘅豬扒都幾Juicy，香茅味幾龍！又買飯類可以用優惠價加配小食🥢和牛湯唐生菜 - 湯好濃，但係唔油！🥢蒜香牛油雞翼 - 邪惡嘅核心，不過好好食！👅脆炸豬頸肉呢度嘅豬頸肉就係我所謂嘅寶物！其實本身係叫多咗，但係錯有錯着，就算食唔晒放入雪櫃，第日拎返出嚟炒返熱，入邊都仲係咁Juicy!📍越湯 (深水埗)深水埗營盤街128號地舖

今日同朋友行完深水埗，俾越湯望落舒適的用餐環境吸引，所以去左食晚餐。我叫左個豬頸肉撈檬，柔軟多汁的豬頸肉配埋檸檬汁和花生，口感清爽，讓人回味無窮😋朋友叫左蒜香牛油雞扒撈檬，雞扒落左蒜粒牛油，外皮香脆之餘仲有用香茅調味，營造出一種口感豐富的美味👍🏻另外我地仲叫左啲小食。蒜香牛油雞翼燒完之後，外酥內嫩，口感十分美妙。每一啖都能品味到獨特的蒜香味道🤩串燒拼盤包括豬頸肉、牛肉、雞肉和順化豬肉卷。每一種肉類都經過精心調味和烤製，保持了其原有的風味和質感。配以酸甜的沾醬，更能提升整體的越式口感和風味😙越式小食拼盤有雞翼、蝦餅、米紙春卷和扎肉。蝦餅同扎肉鮮嫩又香口、米紙春卷食落唔會太肥膩。惹味麻辣魚皮都好正，叫個陣以為係炸既，出到黎係爽口彈牙帶點酸辣既開胃小菜，值得一試😁如果行開深水埗，想舒舒服服食餐好，可以bookmark定越湯😎

朋友推介深水埗的越湯，說它性價比甚高，是夜剛好在鴨寮街配置燈飾，順著地利優勢，實測一下。環境乾淨企理，布局簡潔；小店來說，座位算是十分寬敞舒適。由於價錢夠大眾化，都不用怎麼節制的，隨心點了一大堆，來個口腹大滿足！先來蒜香牛油雞翼 $48，外層香脆，肉質嫩滑入味。👍👍和牛湯唐生菜 $18，生菜嫩綠爽脆，和牛湯比一般的白灼，更多幾分滋味。唐揚炸雞 $38，近期大愛的菜式，外層香脆，雞有雞味 🤣🤣🤣。串燒拼盤有順化豬肉卷，豬頸肉，雞肉，牛肉各一，都只是$54，價錢夠親民。每串烤肉都份量十足，用了不同的香料處理，串串味道也大不同，可試足多款口味。主食自家越式手打鴛鴦餅飯，是蝦餅加墨魚餅 $68；肉餅份量比飯還要多，蝦餅彈牙，墨魚🦑味香濃。到越式菜館，一定要點越式湯河，招牌火車頭日本和牛湯粉 $72湯底香濃滾燙，湯河內有牛肉、牛丸、牛栢葉、牛𦟌、牛筋；餸菜豐富。金邊粉滑溜好食。飲品隨選了凍青檸可樂 $28，不會出錯的口味 😂😂😂，另一杯點選了夢幻海洋(碟豆花+梳打）$30，紫色賣相，惹人喜愛。果然是性價比甚高，沒有令人失望 👍👍