越包兄弟

越包兄弟✊🏽@banh.mi.brothers.hkmenu夠晒簡單直接，主打就係越南法包Bánh Mì🥖 所有法包基本配搭都一樣🥄 夾滿醃紅白蘿蔔絲🥕 青瓜🥒 芫荽、豬肝醬(靈魂配料✨) 同mayonnaise 。分別只係肉餡料🍖 口味上有統一感但又各有特色😌燒肉 Crispy Pork🥓照燒雞 Grilled Chicken🍗乜都有 Combination🈵「乜都有」真係最抵食之選，一包就試勻三款主打，燒肉、叉燒同雞扒，唔洗糾結揀邊款，完全係食肉控嘅首選😇 而鴨胸相對特別少見脆皮燒肉係重點🤓 烘到金黃帶少少焦黑。一咬即碎💢 瘦肉同肥肉分佈平均，入口唔膩，油脂溶喺口腔入面，夠晒香❤️‍🔥叉燒入口即感受到嗰陣熟悉嘅蜜糖香，肉質唔會乾，仲保留到啲肉汁🍯 叉燒偏蜜糖香，而照燒雞經過醃製，有種日式醬油香🍘一齊咬落去有鹹、有甜、有辣、有酸，每啖都唔悶🥸 下次會繼續忠於combo，或者淨燒肉嗰款！法包本身都夠長夠厚📏 再加咁多餡料，食到一半，啲配料開始癲咗咁跌出嚟🫠 食得越亂越狼狽，越代表餡料夠多同誠意十足😈 但如果唔想跌得咁癲，可以考慮搵老闆幫手切半，方便啲食🔪越南奶啡☕️開業大酬賓買包送啡🎁即係滴漏咖啡加入煉奶，甜中帶苦，濃郁順口🥛小店主力做外賣，不過都有幾個企位可以堂食🧍🏻…查看更多

位於中環街市既小店，主打爆餡正宗越南法包🇻🇳一共有5款包，有燒肉、照燒雞、叉燒、鴨胸同乜都有💁🏻‍♀️主要係肉餡唔同，配菜同醬料都係一樣既，價錢由$65至$72不等，加$10仲有杯越南咖啡☕️呢個價錢係中環區嚟講CP值幾高😆乜都有 （$72）乜都有係有齊三款肉：燒肉、照燒雞同叉燒，滿足到多個願望，個人比較中意燒肉，外皮香脆👄肥瘦相間。法包即時烘熱🔥外層微脆，夾住滿滿嘅餡料，醃蘿蔔加上青瓜🥒口感爽脆，清爽解膩👍🏻芫荽、肝醬同秘製醬汁，令法包嘅味道更豐富，加上新鮮辣椒🌶️辣辣地更加惹味🤤越南凍咖啡 （套餐優惠+$10）凍咖啡並唔係即沖咖啡，咖啡豆挑選自越南中原G7產區🇻🇳每日手滴越南凍咖啡，用心製作😎咖啡味道香濃☕️風味獨特，加埋煉奶更香滑。呢$10絕對值得加👍🏻…查看更多

越南法包專門店係香港好少見～今日lunchtime 就試咗呢個輕盈鬆脆的法包🥖，口感不會又乾又硬～夠晒有份量，食完一個飽咗成個下午。配料方面，cross over香港嘅風味，有燒肉、叉燒、照燒雞、鴨胸，啲肉係切成一片片，有口感～朋友食的照燒雞，雞肉好嫩滑。我就食咗個「乜都有」，所有肉類都包括晒，除咗冇鴨胸，我最鍾意係燒肉，肥瘦相間，好過普通豬肉絲，有少少肥，會好吃啲。除咗有肉類，每個法包都塞咗好多清爽醃蘿蔔、芫荽、黃瓜🥒，咬下去嗦嗦聲，醬汁係肝醬和秘製醬汁，鹹香、還有少少甜，好滋味。所有配料夾住一齊食，成為爆餡正宗越南法包！飲品方面，當然要飲番杯越南凍咖啡，絕非簡單既即沖產品，唔係普通咖啡，用上越南中原G7產區咖啡豆，更係每日手滴越南冰咖啡！今日下午靠晒呢杯濃香的咖啡幫我提神～…查看更多

中環街市有間主打越南法包嘅小店，以燒肉、叉燒、照燒雞或鴨胸作為肉類。招牌菜為乜都有，即係頭三樣肉嘅混合版。店員即叫即整，先塗上Creamy嘅肝醬後熱3分鐘左右，再放上清爽醃蘿蔔、黃瓜、芫荽、秘製醬汁同埋肉。燒肉、叉燒、照燒雞各有千秋，全部大大塊，肉味突出，真材實料，唔嚡唔乾身。法包超長，外層脆身，內裏軟熟，帶點咬口，份量十足，適合分享。套餐可加配要越南凍咖啡或齋啡，飲落順滑，香氣四溢，甜度唔高，超舒服。…查看更多

越南法包係越南殖民者時期𧗠生嘅美食我覺得佢就＝越南版嘅super sandwhichThis this this that每次見到都覺得好爆餡好full先講個包越南版本嘅法包相對傳統正宗法包輕盈酥脆記得細嘅我好鍾意食法包拎住Y記嘅長法包邊行邊食係最爽但正宗法包出名「唔等人」一灘凍真係咬都難但出奇地越南法包又唔會作為一種grab & go嘢食越包係幾適合打工仔衝衝忙忙嘅lifestyle 餡料方面最classic 一定係燒肉變化到依家就乜餡料都可以有視乎為地方文化例如香港唔意外地發現 #叉燒都有得夾法包傳統係先揸一層肝醬再塞入餡料最後加大量甜酸醃菜最後再唧大量醬汁個人唔太食醬但幾鍾意越包個秘製蒜蓉醬當然太多又怕肥仔然而唔加會覺得可惜另外呢邊嘅製作係先整好個包再入爐回烤一陣所以食到個包係好酥脆內裏嘅燒肉仲keep到外皮薄脆另外一款係燒雞雞肉燒烤過後保保持油脂感夠細嫩唔會乾亦同個肝醬味好夾…查看更多