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赤居酒屋係銅鑼灣百德新街難得安靜既角落，木質裝潢，有，有一種置身日本小巷內的感覺，非常適合同朋友小酌。我地叫左幾樣野食，我可以話每一樣都好食。芝麻雞翼外層香脆，芝麻香氣濃郁，咬下去仲感受到雞肉的肉汁。柚子胡椒炸雞配蛋黃醬 這道菜係剛推出的新菜式，我們竟然成為第一台食的客人，感覺超幸運。炸雞外脆內嫩，沾上蛋黃醬後，增添了濃郁的口感，必食!豚肉荔枝卷荔枝的清甜中和了豚肉的油脂，口感層次豐富。牛肉烏冬牛肉軟嫩，烏冬吸收了湯汁，有濃濃既日式風味。蟹籽沙律清新爽口，蟹籽同沙律醬都超級多，鐘意蟹籽沙律既人一定要試下。汁燒大蔥雞肉/雞胸軟骨口感爽脆，作為下酒菜非常合適。雞肉嫩滑，大蔥帶出微甜的香氣，燒汁讓整體味道更濃郁。魷魚筒魷魚外層微微焦脆，內裡彈牙多汁，份量比想象中多。這次的用餐體驗相當滿意，特別是新推出的炸雞，再加上餐廳寧靜舒適的氛圍，又唔係太多人，好岩同朋友慢慢享受美食，放鬆一下。
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今日好熱，系CWB行街，行到攰想食下啲涼涼地嘅嘢，就去呢度食下日本野，貪佢夠近我坐車返屋企個位入去坐望住個view又幾寫意，可惜有幾架大車，遮住左個海景，食食下又見到啲遊客系度打卡影相，又幾過癮😹😹😹我就叫左幾樣野食：1. 一個刺身飯lunch set2. 荔枝腩肉串燒3. 雞皮大葉包蝦串燒1. 刺身飯lunch set佢有好多款刺身：三文魚、呑拿魚、海膽、大蝦、帆立貝、三文魚子佢仲有一塊大葉我最中意大葉清新嘅味道，包住刺身同飯黎食，好refreshing佢每款刺身都好新鮮👍🏻👍🏻我叫set嘅，所以佢跟餐有個茶碗蒸同麵豉湯茶碗蒸好好食，有淡淡嘅鰹魚味麵豉湯又唔會太咸，好順喉2. 荔枝腩肉串燒我每次去日式餐廳都會叫，朱腩肉包住荔枝黎食，好甜, offset埋朱肉嘅膩3. 雞皮大葉包蝦串燒蝦超級爽口，雞皮好香脆，大葉又係我favourite, 呢款串燒好有新鮮感，大推
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值得一讚：燒岩手懸生蠔（味噌）、燒北海道帆立貝（味噌）：燒得嚟仍然 充滿肉汁同埋鮮味, 帶一份燒烤嘅味道, 帆立貝size 好大! 生蠔入口嫩滑！朋友最鍾意食：燒花魚一夜干cp值高！燒得好靚！外脆 內裏魚肉嫩滑, 魚肉帶有鹹鮮味！我哋都好鍾意：燒羊架羊架調味得好好, 尤其係面頭上嘅大蔥, 配搭得好好, 而且羊肉軟滑、充滿肉汁！日本長崎雞腎、日本薩摩赤雞雞皮、雞翼、多春魚：全部嘅鹹鮮味啱啱好！係串燒嘅靈魂！雞皮同雞翼咬落好脆口, 會有卜卜聲！雞腎咬落去軟硬度適中！秋葵：燒過嘅秋葵, 別有一番風味, 而裏面嘅口感 仍然係滑捋捋！燒菠蘿Wow, 十分鮮甜多汁, 作為飯後水果, 喺一個完美嘅句號！黃昏嚟食個 early dinner, 靜靜地, 有其他食客, 但唔會太多, 所以氣氛係比較 chill, 遠望街景, 三五知己傾下計, 或者放空！
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銅鑼灣百德新街新開的赤居酒屋，多款午市套餐親民價位打造和食體驗！前菜四重奏先以清新開場：脆爽椰菜絲沙律、滑若凝脂的茶碗蒸透出高湯底蘊，自家醃漬蘿蔔酸香醒胃，暖心的味噌湯輕撫脾胃!必點「刺身盛丼」$178 （赤蝦，吞拿魚，三文魚，油甘魚）大大碗刺身丼驚艷視覺：赤蝦蜷曲如紅寶石，甘甜在舌尖化開；厚切吞拿魚赤身泛著櫻花色光澤，三文魚脂香豐腴卻不膩，油甘魚片透出淡粉銀輝，每片刺身都像剛離海般鮮活🤩醋飯溫度拿捏精準，粒粒分明裹著淡雅酸香，與刺身共譜和諧二重奏!貼心供應無限續添的椰菜絲，更顯性價比十足🤤
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位於百德新街的銅鑼灣居酒屋位置絕了！逛街shopping完直接就能去吃～餐廳是居酒屋風格，晚上去喝兩杯，吃幾串串燒，氛圍更好！點完串燒，店員放上了一盤前菜 - 蔬菜，可點麵豉醬或海鹽。這個原來要收費$30….岩食先好要..點了4 款串燒 - 汁燒大蔥雞肉超愛大葱，再加埋鷄肉真係好夾！大葱爽脆得黎入面都好 juicy!!- 免治雞肉棒口感棉滑,味道鮮香再配上溫泉蛋，味道更加昇華～～- 厚切牛舌芯肉質鮮嫩，香氣四溢，是當晚最令人印象深刻的小吃- 白鱔皮脆肉爽，肥美得很相當美味宵夜當然不少得叫碗牛肉稻庭湯烏冬，滿滿的牛肉，濃濃的湯汁和Q彈的麵條，不論是搭配牛肉還是串燒都很好吃，暖乎乎的一碗下肚才叫滿足
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