赤の匠

今年生日飯定了在 📍Akanoshou 赤の匠高端日式Teppanyaki & Omakase.整家餐廳環境高雅大氣 高端雅致的現代日式風格看得出花了心思跟重金打造 很喜歡牆上紅色像火焰🔥的設計 和店名相呼應.我們點的鐵板燒套餐包含前菜 清酒煮蜆 鵝肝 魚 虎蝦 雪葩 牛 炒飯 蔬菜 味噌湯 & 甜品 大胃王來了都肯定足夠！（我們還另外加了刺身.推薦菜品✨！.🍶清酒煮蜆 蜆肉飽滿多汁 清酒揮發後沒酒精濃度 但酒香還保留在湯里 十分鮮甜.🦞越南虎蝦伴濃蝦汁拉麵廚師處理蝦的手法到了爐火純青的地步 好療癒的剝蝦技術速度快 火候又掌握得剛剛好 虎蝦肉質q彈鮮嫩 拉麵也都有濃濃的蝦汁 超幸福.🍨雪葩吃完蝦拉麵之後上的 剛好緩解一下而家鼓起的肚子真心覺得中間這個小休時間很好…查看更多

～赤の匠～.一間主打食鐵板燒嘅餐廳！今年公司揀左依個地方食Annual Dinner好特別！唔係一圍圍食中餐，反而係食日式餐👍有前菜，沙律，刺身，壽司，鐵板燒，甜品👍.前菜有蝦，鴨胸，西蘭花，甜番薯，黑豆，日本魚蛋，賣相好靚，最深刻係番薯超級甜😋.刺身有五款包括大拖羅，牡丹蝦，金目鯛，鮟鱇魚肝，蚌！最鐘意大拖羅入口即溶😍油脂分佈啱啱好👍牡丹蝦點埋側邊嘅蝦膏醬，鮮甜美味👍 鮟鱇魚肝魚肝味超香👍超級好味👍👍.壽司三款壽司入面最愛海膽魚子壽司，當然有更加多海膽會更出色👍.鐵板燒包括有鹽焗鮑魚，銀鱈魚，活龍蝦，和牛壽喜燒！師傅話鹽焗鮑魚鋪上面嘅海帶仲貴過隻鮑魚😳冇諗過食落口嘅鮑魚係爽口彈牙，鮮味十足👍本身麻麻哋食鮑魚嘅我好有驚喜👍一向鍾意食白身魚，銀鱈魚煎得好香口沒有失望👍活龍蝦幫你拆晒肉，加埋用龍蝦膏+麵豉醬嘅醬汁，超級夾👍更加可以突顯龍蝦嘅鮮味👍食完龍蝦後，餐廳十分細心，送上一球柚子味雪芭，清清味蕾，之後品嚐下一度菜式和牛壽喜燒，兩片牛係和牛嘅牛柳部份，肉質肥瘦均勻，配埋壽喜燒醬汁同日本生雞蛋，撈勻加埋一口米飯超級完美😍.火之豚稻庭烏冬豚肉唔鞋，豚香味十足👍稻庭烏冬不過不失，如果烏冬可以煙靭一點會更好😁.甜品有兩款！首先上咗日本蜜瓜，士多啤梨同梅酒啫喱！唔使講日本出嘅水果都多汁鮮甜👍最特別係個梅酒啫喱，濃郁嘅梅酒配上滑滑嘅啫喱，第一次食很喜歡😋最後食埋砂糖多士配豆腐雪糕！多士食落同蝴蝶酥好相似，超級好味勁想食多幾塊😍食埋雪糕為依餐畫上完美嘅句號👍😋.😋食物質素：9/10😍打卡指數：8/10👍環境服務：8.5/10💰性價比：7.5/10👏🏻回頭率：7.5/10.地址📍赤の匠 (銅鑼灣)銅鑼灣邊寧頓街8號亨利集團中心6樓(銅鑼灣站F1出口，步行約3分鐘)☎️電話訂座 62889686.#銅鑼灣美食 #鐵板燒 #omakase #sushi #壽司 #刺身 #cafe #打卡cafe #樓上cafe #甜品推介 #dessert #香港美景 #香港美食 #香港好去處 #打卡餐廳 #打卡景點 #香港打卡 #keepfit #ondiet #workout #gymgirl #gymlife #gym #beach #hongkongfood #hightea #afternoonteahk #hongkongfoodie #foodblogger #hongkongfoodblogger…查看更多

剛才在OpenRice預訂了4位lunch鐵板燒，但打電話到餐廳確認時表示餐廳已滿座，OpenRice訂座不作數…另外店員態度差，毫不在乎，表示是預定系統問題。請跟進。…查看更多

黃金週留港消費。當然要搵間有質素的餐廳。這間日本鐵板燒餐廳，除了鐵板燒亦有壽喜燒和唰唰鍋。今次試了壽喜燒，性價比十分高。餐廳裝修好優雅精緻，空間感很好，座位之間相隔舒適，坐得很舒服。首先，又進入餐廳開始，服務員禮貌地迎接，態度很親切。安排好座位後，端來熱茶和餐牌後，簡單地介紹一下，不會催促點餐，令人很自在。全個用膳過程，師傅十分細心。並且會因應我們對牛肉的生熟程度，因為有不同的需求而配合。逐件牛肉去處理所有食物很新鮮，A5和牛肉眼非常優質，入口即溶。A5 和牛柳肉味非常濃郁。一次過有兩種不同口感，衝擊味蕾，十分滿足。值得一提的是，和牛柳的厚度，相比坊間其他食店，簡直可以一開二。大滿足！最後是用濃濃牛肉汁煮成的白布烏冬，雖然肚子已經滿滿，但仍然好味到全部食晒。…查看更多

同事安排了一間日本餐廳享用午餐，高CP值，高質素食物配窩心的服務態度令我們有一個非常愉快的午餐經驗！餐廳的環境設計很雅致又現代。讓我們能夠享受一個舒適的用餐氛圍。服務人員都非常友善，給予我們周到的招呼。我們點了二人鐵板燒餐有鮑魚，和牛，蝦，各道菜的味道都十分滋味，鮑魚鮮嫩，蝦肉更是彈牙，讓人回味無窮。每一道菜都可以睇到師傅係用心製作。最令我們驚喜的則是甜品——日本蕨餅。廚師在我們面前現做，這是我第一次見到蕨餅的製作過程，廚師熟練的手勢讓人印象深刻，短時間內就製作完成。蕨餅的口感特別，搭配的粉也非常獨特，讓人意想不到！總的來說，這頓午餐不僅讓我們驚喜連連，更是物超所值，非常值得推薦！…查看更多