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<My Tart 賣撻>是位於石門的本地🇭🇰一人工作室 ，小店主打各款特色手工撻🧁(原個撻類蛋糕/迷你撻）、 字母/數學蛋糕🎂等，適逢家人生日🎂🎂，這次我準備了<My Tart 賣撻> 最受歡迎的香濃開心果撻與她慶祝🪅✨ 香濃開心果撻 (5吋)香濃開心果撻造型漂亮🤩香脆手工甜撻殼配上開心果海綿蛋糕、喜馬拉雅山岩鹽焦糖忌廉、開心果裝飾忌廉和大量開心果碎～口感層次豐富，開心果味非常濃郁😋喜歡開心果的朋友一定要試💗
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我哋一家都好鍾意食士多啤梨🍓，打算買生日蛋糕同爸爸慶祝生日，今日去左 @my_tart.hk 賣撻買水果撻嘅放大版蛋糕😂。返到屋企一打開蛋糕盒，家姐即刻心心眼雙眼發光wow...一聲😂知佢勁開心！佢話媽媽超多士多啤梨呀，師傅超用心，以士多啤梨砌到好似座山咁高，採用日本士多啤梨整所以超甜同多汁👍🏻，家姐同細妹兩個已急不及待偷偷用手仔攞嚟食呀🤣🤣？每層都有忌廉芝士同蛋糕，朱古力餅底脆卜卜，小朋友鍾意到不得了，而且餅底仲有混合士多啤梨啫喱，每口都都有不同層次感同味度，蛋糕好快俾我哋吃掉😍😍真係好好味😋推介俾大家！大讚超水準級！👍🏻下次要再試其他撻先得！
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生活咁忙碌，有時真係需要一啲甜嘢嚟調劑下🥰 最近終於試到位於石門嘅人氣手作烘焙小店My Tart喇💕今次就試咗呢款造型好特別嘅富士一舊雲☁️（薄荷朱古力🍫撻），買返屋企同家人一齊分享💖呢個薄荷朱古力🍫撻+手工棉花糖5吋嘅size啱晒一家人share💕，價錢仲只係$488，CP值好高🤩富士山嘅外形又搶又靚，薄荷忌廉嘅外層，配上薄荷葉🍃+百里香草🌱裝飾，內層有72%朱古力碎🍫、薄荷朱古力🍫慕斯、雲呢拿海綿蛋糕🍰、薄荷啫哩、朱古力🍫海綿蛋糕🍰加上底層嘅招牌撻底，牛油🧈味香濃，整個撻底勁香脆😍，整體食落口感豐富🩷，充滿層次感，棉花糖夠曬豐盈，食落又唔會好甜🍬，配搭夠曬新鮮❗
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今次介紹小店係：賣撻My Tart今次幫襯係朋友介紹，朋友提到賣撻 My Tart 剛剛由西九龍中心搬遷到沙田石門達利廣場啲新工場，短短一段時間，已經成為該區的人氣烘焙店之一。由擁有20年烘焙經驗的師傅主理，選用優質食材（如意大利開心果醬)，係深水埗去區可以搭286C，坐幾個站就到石門，當日走個陣就選搭地鐵，店鋪好近石門站，穿過好多野食京瑞廣場一二期，行2-3分鐘已經到達，非常就腳，佢地signature嘅冰袋隨處可見。近排好多餅店都大推開心果，見佢哋有開心果撻同蛋糕，我係愛撻之人必選撻底，用料十足，採用100%意大利開心果醬，搭配岩鹽焦糖忌廉，低溫烘烤果仁粒，口感濃郁且帶鹹甜平衡，賣相又貴氣又吸引，同老闆傾過傾知道，做撻底部分係有助外送，唔會到客人到時成個蛋糕散哂。老實叫得撻底係比較脆硬，切勿用一般膠刀，因為膠刀難一刀切到餅底，我就用匙羮，由頂層開始一層層去慢慢嘆，品嚐每一層味道，頂層部分喺開心果忌廉加上開心果碎，第一啖食落去就體驗到一陣好清開心果忌廉味，唔會好太甜又唔太膩，而且開心果味道好出，依一啖自然想食第二三啖，中層切開係炒香啲開心果醬，口感同味道好有層次，滑順嘅開心果慕絲，鬆軟的海綿蛋糕層次分明又口感豐富，開心果味唔係唔係味精味甜得恰到好處，所以用上這麼多忌廉都唔會太重口味，繼續食到底應該係咁多層嘅總結，依層開心果同甜味都係最多最重，原因可能為享受個撻底做好準備，底層完就係曲奇撻底，散發住濃郁朱古力味，再聞真啲，慢慢渗出牛油香味，整個撻底整得勁香脆，所以我話膠刀唔可切到依個撻只會切到碎哂個撻，難怪店鋪叫賣撻，主打就係撻類製品，外賣蛋糕仲有紅白藍保溫袋pack超級之靚同搶眼。地址：沙田安麗街18號達利廣場18樓1812室（港鐵石門站C出口步行約3分鐘）。營業時間： 每日12:00–19:00建議提前查詢或預訂，避免售罄或摸門釘。
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估唔到有美食沙漠🏜️之稱嘅馬鞍山有一間咁高質嘅手工蛋糕小店「賣撻」，每件蛋糕🎂甜品都係全人手用心製作，蛋糕或者撻品選擇眾多，仲有多款人氣口味，開心果、夏威夷果仁同近排大熱嘅薄荷朱古力口味都有🤗🤗完全係升職慶祝、散水餅、回禮🎁party cake 嘅好選擇😎除咗一人份嘅蛋糕🍰外，哩到仲有放大版嘅5吋家庭分享size 嘅蛋糕🎂今次我就一早預訂了人氣打卡之選 - 富士山一嚿雲 。薄荷朱古力撻🗻🎂拎蛋糕個陣真心靚到嘩咗一聲🤭蘋果綠色嘅富士山🗻造型超級吸睛👀 記得要放埋手工製棉花糖再打卡📸📸外層薄荷cream 包覆添入面5層嘅內餡🥰朱古力碎、薄荷朱古力慕絲、海綿蛋糕、薄荷啫喱，每一層都有驚喜❤️每一啖都食到多重口感，先係脆身嘅黑朱古力碎🍫，再嚟係軟綿綿嘅海綿蛋糕，最後係食落唔會過甜反而薄荷啫喱嘅薄荷好出，仲有一陣清新嘅感覺🥰最出色就要數牛油皮曲奇撻底，牛油味香濃而且撻底十分鬆化💯💯雖然價錢上唔算平，但無論係賣相定味道都相當高質，值得一試，回頭率💯💯下次要試埋個開心果千層撻😎😎
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