賀天

營業中

休息中

這天和朋友到賀天吃午餐，平日午餐定食款式好多，熱食和刺身都有，價錢由$100至$300左右。我們選擇了牛肉壽喜鍋套餐，另外散叫了五款壽司，剛好餐廳有買一送一優惠，非常抵食安格斯牛肉壽喜鍋：這個套餐其實還有前菜沙律和茶碗蒸，壽喜燒好足料，牛肉和蔬菜份量都好多，材料都新鮮，湯底好甜 壽司買一送一：我們點了油甘魚、火焰右口魚裙邊、三文魚子、玉子和北海道海膽，全部都好好味 特別推介玉子壽司，因為質感好特別，好像海綿蛋糕的口感，蛋味濃郁 另外油甘魚和右口魚裙邊都充滿油香，每次食壽司都會點 北海道海膽亦非常鮮甜，份量好多，買一送一真是超值兩個人埋單連加一只需要$365，大滿足，相信好快又會再過來 encore

炸野超厚粉，可以同黃夏惠比過，真心難食。蠔仔鍋正常有好多隻冇味蠔同大量娃娃菜相伴。經歷完上面既野，最後魚生飯冇晒心機影，啲飯落左好多壽司醋，酸到好怪，魚生係正常。餐廳裝修同環境真係唔錯，真心搞下個廚房，唔好浪費左個位。

賀天這間日式西餐廳環境頗舒適，而且裏面有兩間大房可以坐榻榻米，和家人一起來吃，環境感覺新鮮又有趣，而且家人在一間日式房內進食晚餐，吃飯談天，非常好氣氛！食物都非常高質素，先來的刺身都是非常新鮮，而且有不同款式的壽司，作為前菜都是十分不錯的選擇！我們甚至點了燒牛肉，他會提供一個小爐讓我們自己燒，材料新鮮，燒後都是非常入味👍🏻假若帶同小朋友去，都不用擔心，因為他們都有很多美味的拉麵、烏冬等提供，小朋友都非常適合❤️❤️❤️

香港有很多新派日式居酒屋，日式料理款式選擇多元化，基本上你想得到的日式料理都有，種類之多，日本當地的居酒屋也及不上。歸根究底，香港的日式居酒屋其實已經超出居酒屋的範疇，更正確地說，已經是一間綜合日式餐廳。【賀天】也是其中一間。採用淺色木材作為主要裝修材料，加上天花的日系風格圖案，突顯了居酒屋嘅裝修風格。靠近門口一邊又有三間榻榻米個室，加重了東瀛風味。秋冬時分，如果碰巧室外有陽光、又沒有海風，露天長廊的座位區也是一個相當不錯的選擇。打開餐牌，差不多每款日式料理都有齊。雖然每種料理的款式選擇不多，但已夠花多眼亂，如果有選擇困難症，也要考慮一段時間才能決定。六本壽司拼海鮮太卷（$168）採用赤醋飯制作壽司，食材分別係三文魚腩、帆立貝、中とろ、火炙左口魚裙邊、熟蝦及油甘魚。壽司外型幾好，食材新鮮度及味道方面亦相當不錯，固然好吃過迴轉壽司店，亦好味過很多同級居酒屋。太卷的食材也不差，除了漬蘿蔔、青瓜及玉子之外，亦有其他魚生，但就冇必要地加入人造蟹柳，影響了太卷的級數。未試過在居酒屋吃過真正好味的日式拉麵，今次也沒有例外。鹿兒島雞白湯拉麵（$118）的湯底竟然呈現啡色，同雞白湯完全無法聯想有任何關

新年菜單没有图片, 點了壽喜鍋及燒活鳗鱼飯. 壽喜鍋没配白飯, 鳗鱼飯没蒸蛋而且鳗鱼也不新鲜, 埋單價錢是平日差不多两倍, 店家菜單玩嘢, 不老實, 勁失望, 以後不会再幫襯.

將軍澳新開嘅日料，味道比想像中好，環境又幾靚，價錢都算親民絕對cantry🫶🏻。室內有榻榻米和室位，室外坐露天位吹下風一樣咁chill，好啱家人聚餐呢😝。✏️美國牛小排壽喜燒鍋 $188 🍎8/10湯底甜味更重一點，牛小排不算非常嫩滑，使用日本蛋嘅緣故，味道並唔腥，配菜嘅大蔥、金菇、蔬菜都屬正常發揮，配珍珠米飯很飽足，美中不足係冇一個爐熱住🥹。✏️軟殼蟹卷 $88 🍎8/10軟殼蟹很酥，外層嘅蟹子很鮮脆，包住青瓜絲同沙律醬，簡單的配搭已經很fresh，✏️賀天卷 $68 🍎8/10賀天卷以燒汁鰻魚做topping，包住牛油果、香甜燒玉子同蟹柳，炙燒的味道很重很香，魚肉頗滑，唔會食到成口軟刺，大滿足❤️。✏️燒牛舌 $58 🍎10/10大推哩個牛舌，一啲都唔韌，外脆內軟滑，超級惹味香口。✏️露荀豚肉卷 $48 🍎6.5/10豚肉較薄，露荀有點過淋，同牛舌比大相逕庭🫡。

將軍澳真係多餐廳到食唔晒😜次次放假過黎又人多車多，揾到呢面嘅停車場係冇乜人嘅，所以通常泊呢邊揾食再行下新世界超市同Donki今次試下呢間有海景又裝修仲好新淨嘅日本餐廳，竟然星期六日都有lunch set，睇個價錢都幾抵食，都係$100頭咁樣，選擇亦都有好多，有刺身、壽司、天婦羅或者壽喜燒🍤天婦羅蕎麥麵去親日本餐廳都會叫天婦羅😆我覺得天婦羅整得好食嘅話，其他嘢都應該唔差，因為天婦羅嘅技巧比較多😁呢個天婦羅有兩隻蝦、冬菇、南瓜、番薯，份量算係幾多，炸粉好薄同埋好脆，上枱嘅時候熱辣辣，隻蝦size正常，肉身彈牙，都新鮮嘅，其他蔬菜都整得好好，餐仲有沙律、蒸蛋、麵豉湯，好飽飽總括來講呢間餐廳係幾好食，要讚下佢嘅餐具都好靚，下次嚟試吓夜晚set😋

Food is ok but what's the point when your mood is affected by some terribly poor services? Never have I experienced this anywhere but the waiter actually grabbed my daughter by her shoulders to sit her straight just because she was moving about and pushed her chair back! My wife who is normally calm as a tree actually went up to confront with the waiter. Service is appalling to say the least!

餐B圖片有赤貝，食日本餐多年，簡單以為會有赤貝，怎料原來是沒有。店主表示有「圖片只作參考」字句！求智慧，這構成誤導嗎？如果有機會誤導我這愚人，懇請店主改用其他圖片！明天也會問問消委會的意見！

將軍澳海邊多cafe好多人都知，其實除左cafe仲有好多選擇，今次介紹的呢間日本嘢好高質，午市價錢仲好合理！放假好多人會帶埋🐶坐戶外，好chill！好彩仲會可以坐到榻榻米房，環境唔錯😝 每個set都會有沙律、麵豉湯同茶碗蒸😍 滑嘟嘟的蒸蛋入面好足料！-✅✅朴葉蒲燒鰻魚丼。呢個鰻魚係我暫時覺得最好食同埋性價比高的😚‼️佢厚肉大塊，肉質嫩，入口冇腥/泥味，色澤夠深🤩(平時好多都係比平價鰻魚…) 呢個真係食到鰻魚的肥美，仲有炙燒的味道，連我媽好高要求的都話超水準！飯粒分明，帶小小朴葉味，鰻魚汁唔會太多，鹹到剛好😋 超水準！-✅六本日替壽司+安格斯牛肉烏冬。當日6款都係我鍾意😬吞拿魚腩冇筋肥美，三文魚紋路都幾好，甜蝦都有2隻，有膏🤓仲有我好愛的燒左口魚，油脂滿滿😌 唯一正常的係油甘魚有啲腥同埋個黃金蟹肉有啲腥所以一般。牛肉烏冬唔錯，鰹魚湯底好甜，烏冬用左好似真打個隻凍烏冬，煙韌！牛肉就正常。-整體好滿意的午餐！唔算好貴，但質素好好環境又好😎 近我所以會再去🙊

久違的晚市堂食，選擇了海天晉匯的賀天。由於已訂座，所以入座速度很好，職員服務態度很好，期間職員亦有主動提出內設房間。原打算坐在外邊自園景，但考慮到天氣開始熱，而且外面還是草地，沒有太多景觀，最後選擇了房間。整體餐廳內環境一流，而房間內亦非常整潔。房間內設置按鈴，方便食客通知職員點菜或加水或其他查詢，而又不失私隱。房內隔音很好，座位亦很舒服，而且上菜速度合理，所有食物的味道都很好，比較下，價錢的性價比屬中上。

平日去呢度係ok, 復活節假期去，第一次見佢滿座先發現佢啲service 咁差。啲客人走晒，啲枱吉晒又唔安排人入去。門口乾等的客人問佢就話執好枱。成三分二枱都吉左你都唔執？其實我見到根本就唔抹左枱淨係爭擺枱啲人路過以為好位可以walk in, 又有其他人路過以為係唔係兩點鐘下午茶要一次過安排入座得一個人做reception ，但佢又要上菜又要執野又要派飛又要叫飛又要帶位行到埋去個reception 想叫飛個陣又有walk in 客以為有位想walk in. 由我見到二分一枱吉左開始要等25分鐘先坐到入去離晒譜😡😡😡😡

叫了3樣食物，一個壽喜燒，一個壽司定食(包含烏冬)，兩件炙燒右口魚壽司*壽喜燒一般般，沒有特別。個人比較喜歡蛋放在另一隻碟，牛肉沾上蛋汁一起吃。不過他們放了在鍋裏，所以就算了吧。不過感覺有點像吃火鍋而不是吃壽喜燒。*右口魚壽司每件$38, 這個質素還可以接受吧。由於魚是炙燒的，上菜時仍有微溫，但壽司飯已經冷了，沒有油香和醋飯融為一體的感覺。吃下去魚是暖的飯是冷的，這點需要改善。*另外想指出是應收碟的速度太快，一吃完就馬上收走，這令我有點壓迫，有趕人走的感覺。但中午時候入座率也不夠五成。*午餐的定價為$100以上，定價有點進取。我覺得餐廳仍有很大的改善空間，綜合來說我認為不太值得再來。

星期日天氣好🌞， 梗係想搵啲開揚啲嘅舖頭 ， 享受個午餐啦，呢間鋪頭去左兩次都唔成功，因為午市只做到三點⏰， 想食嘅朋友記得留意時間，一值被佢靚裝修吸引，好有日本既感覺晚餐偏貴，午餐cp值高，有大橋海景🌉點了兩客，竹，手握精選🍣，六本日瀛壽司，日式沙律🥗，日式茶碗蒸，牛肉烏冬$128 🍜+ 10%服務費食後感💝，海景🏝️，靚裝修，望住個海嘆個午餐，幫自己打打氣，簡直幫自己叉叉電🔌，先上沙律，日式茶碗蒸，後上是日精選壽司🍣，最後等你食晒啲野，最後送上熱辣辣牛肉烏冬🍜，果然服務有質素👍！是日精選壽司，食材新鮮，細細件，用赤醋做壽司飯，飯嘅顏色有少少啡，目測有三文魚，油甘魚，吞拿魚，帶子，甜蝦，馬刀貝！ 茶碗蒸，相當足料，唔錯熱辣辣牛肉烏冬，細細碗，啱啱好總結⭐： CP 值好高，可能因為商場位置偏遠，吸引人流，日後商場人流多返，希望佢唔會調整價格太多！ 會再去食

賀天 @將軍澳📍將軍澳唐俊街28號海天晉滙1樓104-105號舖將軍澳海傍又有新開餐廳 係主打新鮮食材既日本料理🇯🇵 有omakase 亦設有榻榻米房、🌸櫻花獨立卡位 充滿日本風味🎐 另外仲可以選擇戶外座位可以帶同寵物一齊尼～ 環境闊落舒適🥰▫️特上刺身盛 $328呢個set有麵豉湯、珍珠米白飯、沙律、土佐豆腐、甜品土佐豆腐特別要讚 表面沾上木魚碎外皮好脆 入面好滑溜🤤刺身擺盤精緻😍有肥美既三文魚腩、中拖羅、帆立貝、油甘魚、赤牡丹蝦、深海池魚 所有刺身都厚切 味道新鮮甘甜 最正係中拖羅🍣 充滿油脂香 一d都冇腥味入口即融🥰🥰▫️朴葉蒲燒活鰻定食 $288🍱一打開個盒就聞到好香既炭燒味 鰻魚燒得香脆 不過呢款就冇招牌卷既鰻魚汁咁甜 肉質可以再滑d同埋有比我想像有d多骨🥺🍣時令三點刺身係蝦、三文魚、油甘魚味道鮮甜▫️賀天招牌卷 +$48推介🌟 用上肥美既鰻魚、玉子燒、蟹柳、蟹籽、牛油果包住 餡料十分豐富😋 好足料而且口感紮實👍🏻▫️廚師發版串燒 +$48一串蘆荀安格斯牛肉捲 牛味濃郁 加上好爽口既蘆荀相對上冇咁油膩 味道有驚喜😋另一串秋葵亦燒得好香🔥▫️雜錦天婦羅🍤 $138有蕃薯、蝦、秋葵、冬菇、