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港鐵柴灣站 B 出口, 步行約3分鐘
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電話號碼
25581038
營業時間
今日營業
07:00 - 14:00
星期一至六
07:00 - 14:00
星期日
07:00 - 13:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
招牌菜
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朝早起身想食返碗暖胃嘅車仔麵，「財記粥麵」隱藏喺柴灣吉勝街熟食市場入面，真係有種被電影埋甕咁低調。但一入去，就已經聞到嗰種充滿料嘅車仔撈麵香氣撲面而來——食過一次就會記得。佢哋嘅**「什麵」**幾乎係招牌必試，一碗通常有九款餸，今次有魷魚、豬皮、蘿蔔、豬血、螺肉、魚蛋、齋卜同藥心，嗰啲份量驚人，絕對係「大碗滿足」代表。湯底偏向藥膳味，相當特別，唔係死辣但辣得夠醒胃，辣汁係靈魂，波子味同辣度恰到好處。據講，佢哋過去仲有人出九位數字買嗰秘製辣汁配方都唔肯賣，到底幾有自信！師父只做少量配料，但每款都質素穩定，例如冬菇同齋卜入味又軟腍、魷魚爽彈，勝在誠意十足。老闆娘人又親切，有時忘記帶銀包佢都笑住叫你下次先俾，街坊 feel 滿晒分。唯一要提醒你嘅係開舖時間常常只做早市——唔係早啲過去，可能要同店鋪結緣先會食到。所以記住要早起、早到，先有機會享受到一碗滿載九餸嘅心靈雞湯。總括嚟講，「財記粥麵」係柴灣經典車仔撈麵代表：大碗、料多、辣汁正、份量實在，配上親切老闆娘同懷舊氣氛，絕對食得又暖胃又暖心！
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搭的士 俾司機聽到我哋唔知食咩好佢話 熟食市場 魷魚麵🦑心諗 魷魚 醉愛 麵 無限愛 ok let’s go!▫️什麵 [$46]點解可以咁大碟 有成9個餸 豬皮 魷魚 蘿蔔 豬血 螺肉 魚蛋 齋卜 藥心嗰日咁啱無晒豬腸無得試 但係真係勁足料！個汁幾重藥膳味 幾特別 好少有得嗌螺肉 呢個組合真心抵deal
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車仔麵大家食得多車仔撈麵又多唔多食呢？柴灣呢間車仔麵老字號開業幾十年，街坊生意，由一對兩夫婦營運，他的辣汁是靈魂，居民有投資者想用六位數字買斷他的辣汁配方他也不賣、辣汁分為大中小，香、啱啱好，不會咽喉，去到吳家辣汁可能會等於冇去過，所以不太食得辣嘅朋友可能要三思他的做法不似坊間車仔麵一樣有幾十款配料任君選擇、反而他會專注他自己做的10多款、我夠膽講他的冬菇真的是葉問電影對白上中下路絕無破綻，老闆娘親切可人、儘管你忘記帶錢包他也會跟你說下次啦，而且他的新界菜尤其出色，每日新鮮從新界運過來，我每次去例牌食兩碟
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柴灣財記粥麵食評鍾意佢嘅冬菇、齋卜，米粉熱辣辣，呢三樣值得一試。去到亦可以睇下有乜餸揀選，然後一手接嘢食一手交錢就ok。我自己本身唔係好食得辣嘅人嚟自己揀咗少辣，食得幾爽。地點非常隱蔽，時常行過，不會特登走入去，有啲似電影入面有錢女唔會接觸到嘅隱閉小食時間方面，其實我自己去咗呢間舖兩次，第一次五六點去，搵嚟搵去都搵唔到，原來已經閂咗門，唔做晚市，淨係做午市，所以同呢間舖頭真係要有啲緣份又或者住附近柴灣嘅人先可以食得到
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早前睇ViuTV節目是滴是友介紹左呢間熟食中心既車仔撈麵，專程去食的話真係要留意營業時間，好早就收舖。行到嚟熟食中心，門口有兩個通道，走入近樓梯果個入口，好快就會見到財記個招牌，先排隊叫餸再搵位坐，上左碗麵先比錢。魷魚、豬皮、蘿蔔、菜心+粗麵如果我個胃夠大，一定會每樣餸都叫嚟試下😂 咖喱魷魚必試，爽口彈牙；豬皮都幾淋幾入味；蘿蔔好軟腍，食到中間仲好清甜，菜心偏軟身，份量都幾多。至於湯汁就相對濃味，食完會有啲口乾既感覺。
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