豬手工房

營業中

休息中

脆豬手豬手醃得入味 所以炸完出黎係好有鹹香😍 唔好以為炸過肉質會鞋口 呢到既豬手炸完仍保持到肉質嫩滑咖😆豬皮夠香脆～而唔油膩 真係要快脆食得幾舊先得 如果唔係就比隔離個人食曬😛😌 卡邦尼意粉🍝真係超一碟超大碟😍😍 最鍾意望住拮爆流心蛋黃嗰一刻🤭意粉硬度啱啱好 亦都掛滿忌廉汁🫢如果芝士味更重就100分😆黑椒蜜糖雞翼雞翼外層有黑椒灑面～未食已經流晒口水🤤咬落去可以感受到外皮既脆同蜜糖既甜味😋 豬手工房📍大圍成運路1-7號交通城大廈2樓11室

上次兩個人嚟發覺野食好大碟今次四個人嚟Encore 以下3款係第二次食:招牌脆爆鹹豬手$238係必需要再食，水準保持芝士邦尼意粉伴63度溫泉蛋$118水準保持~同事大愛白酒忌廉煮青口$68同上次一樣咁好食，如果有埋多士蘸汁食會更好懷舊烤豬大腸$68唔錯炸得幾乾身，一d騷味都無，醬汁酸酸甜甜，中和膩滯。香蒜炭燒扇貝$88/3隻即叫即整會比較耐d但係扇貝好新鮮鮮甜值得等飲品係送既分別係芒果蘋果蘇打（右）＆熱情果菠蘿蘇打（左）好大杯同未倒完既蘇打，正好另外兩位飲剛剛好最最最驚豔到我既係金沙軟殼蟹薄餅$168啖啖都有咸蛋黃味非常濃郁😈好邪惡每件都有兩舊軟殼蟹超正芝士亦都一d都唔手軟每一口都拉絲餅底好脆兼有一定厚度出面脆既餅底係薄脆但佢厚得嚟唔會硬非常脆口居然呢次嚟發覺薄餅都好食下次會再嚟發掘下其他

大圍好多工廠大廈，原來有間隱世神秘的多國菜餐廳———豬手工坊🐷呢間隱世的餐廳🍴，位於交通城大廈2樓，來到先知原來餐廳裡面咁靚，而且地方超大，仲有個超大既露天空間，真係唔來唔知有個咁特別既地方。食物方面都好有講究架，叫得豬手工坊，當然要食豬手啦。招牌脆爆鹹豬手（$238）呢個豬手不得了，一看豬手皮就知道脆卜卜，吃起來也十分有口感，內裏嫩滑，嚼起來讓人特別回味。另外仲有其他嘢食都超好味抵食：前菜沙拉🥗： 義大利🇮🇹水牛芝士🧀番茄🍅$98，這份前菜不得了，真的超級大份，我就最喜歡水牛芝士🧀，加上一點點醋，沙拉🥗撈在一起吃特別開胃🤤甜品：海鹽🧂柚子芝士蛋糕🍰$48，吃飽飽必須吃個甜品，這裡的芝士蛋糕味道👅真好，蛋糕口感個做得好，專業水準喔。

今日黎到大圍豬手工房，呢度係工廠大廈，地方真係好隔涉，由地鐵站行過去約10分鐘，我叫左脆爆豬手，佢既豨手真係脆卜卜，肉質軟滑非常香口，而且調味得好好唔會咸。香草牛油雞翼炸到脆卜卜，有黑椒既香辣又有蜜糖既甜味，真係勁好味，而且份量都好多，2個人都食唔曬，試完之後知道佢哋既實力，不愧為隱世豬手，勁多外賣單。招牌脆爆鹹豬手$238香草牛油雞翼$68冰糖桂花雪梨$36紅棗桂圓$46豬手工房大圍成運路1-7號交通城工業大厦2樓11室

星期日想約朋友食午餐敍下，選了大圍工廠內這食店，這𥚃地方闊落，裝修系懷舊設計，還置有露天茶座，歡迎食客帶寵物到訪👍🏻，很適合一大班朋友敍會和舉行party 。芝麻醬燻三文魚青瓜沙律非常大碟，沙律菜和青瓜十分新鮮，燻三文魚很多和很大塊喁！醬汁份量適中，屬健康之選。青醬雜菌蘆筍雞絲燴意粉青醬汁包著每條意粉，入口感覺十分creamy,意粉軟硬度適中，青醬味道亦清新，配上雜菌、蘆筍、雞絲，層次很豐富。狂野勁辣魷魚鬚雖然話明勁辣，但平時不太喜食辣的我也很喜歡食，因那秘製醬汁好惹味，魷魚鬚亦夠新鮮和爽脆彈牙！雜果乳酸梳打這款飲品顏色超sharp，勁吸晴，十分適合喜歡打卡人士用嚟呃like👍🏻，味道系酸酸甜甜，加埋有汽，很有創意。這裡不只環境chill,食物亦有質素，下次必定會再來試吓它出名的脆皮咸豬手😎。#餐廳：豬手工房（大圍）#地址：大圍成運路1-7號交通城大廈2樓11室

住左沙田咁耐，都唔知大圍工廈有間食豬手嘅隱世餐廳😜 ～《豬手工房》 Pork Knuckle House 豬手工房，餐廳名叫豬手工房，main course 一定要試吓佢哋嘅🍖招牌脆爆鹹豬手啦😃！隻鹹豬手好大隻，份量都幾豐富，表面炸到卜卜脆，而內裡嘅豬肉仍可以保持嫩滑，味道咸咸地，好入味；另外🐚香蒜炭燒扇貝，喜歡香濃嘅蒜茸味，將佢放喺新鮮嘅扇貝上一齊食，鮮甜美味😋；小食就係🫔生煎手工墨魚餅拼炸蝦餅，這款小食小朋友就最鍾意，因為夠香口嘛😚！下次沙田友行開大圍搵野食，又多一個選擇😊！

大圍港鐵站附近好多嘢食， 今次行多兩步， 去到位於交通城大廈嘅豬手工房食招牌豬手。豬手工房分咗戶外同戶內兩部分，戶外夜晚會著燈，環境好chill, 戶內就有梳發椅，坐得舒服😋😋😋😋😀😀😀😀😊😊招牌脆爆鹹豬手 $238不愧係招牌，外皮脆爆，好似食緊乳豬皮咁香口， 豬手肉質嫩滑夠味， 隨碟附上嘅芥末醬同酸菜可作解膩之用。豬手好大隻， 兩個人share 都好足夠，啖啖肉勁正😛😛😛😍😍😍😋😋香辣蒜片德國啤酒蜆 $88蜆肉飽滿鮮嫩，蒜片同啤酒醬汁香濃惹味，微微嘅香辣進一步帶出蜆肉鮮味，食呢個配啤酒會好夾😜😜🥰🥰🥰😁😁香脆炸澳洲生蠔 $68呢度嘅炸物同樣出色， 香酥嘅炸蠔有濃濃嘅海洋鮮味，師博炸得剛剛好，蠔汁喺口腔引爆，充滿鮮味😋😋😋😚😚😊😊😊蜂蜜玫瑰 $36好滋潤嘅養生茶， 好多玫瑰花瓣，足料😋😋😋😍😍😍😛😛蝶豆花配接骨木花 $36酸酸甜甜，有淡淡花嘅幽香， 有小蠟燭暖住，可以慢慢飲唔怕凍😚😚😍😍😍😍😀😀晚飯時間一直keep 住有街客入嚟， 睇嚟有唔少識食之人呢😚😚😚😊😊😊😀😀😀豬手工房地址：交通城大廈 2樓11室, 1-7號電話：2253 1588#foodie#foodiefreddie#

深藏在车房中的隐世餐厅，户外的位置真的太舒服，微风徐徐，昏暗的灯光，让整个氛围感瞬间拉满！食物也十分多元，我们这次以西餐为主。咸蛋黄炸鱼皮现制的咸蛋黄酱非常浓郁，带有沙沙的口感，配上香脆的炸鱼皮，厨师把控得非常到位，放久了也依旧酥脆，非常惊艳，是下酒的绝佳伴侣！水牛芝士杂菜沙律水牛芝士软糯，带有淡淡奶香，配上杂菜沙律，非常清爽，分量足够五个人分享，为接下来的大快朵颐做好准备。招牌披萨满满的芝士铺满整个披萨，馅料多到直接把饼皮淹没，我分别吃到西班牙火腿、菠萝、青椒、蘑菇、火腿片⋯⋯甚至吃到最后才发现还有脆如饼干的饼皮，分量十足，饱腹感一流！香草牛油烤鸡翅提前腌制入味的鸡翅在烘烤过后变得超级肥美，外皮酥脆，肉汁四溅，有赖于餐厅使用的大牌专业烤焗，非常优秀。洛神花苏打酸酸甜甜的苏打，特别适合解腻，让饱餐的我也不忘了打上一个有气的嗝，太爽了！

好耐冇食過咁好味嘅豬手🥰🥰估唔到大圍都有間咁好食嘅隱世餐廳😜😜😜環境唔錯之餘😛啲嘢食仲要好好味🥰～招牌脆爆鹹豬手🤩非常香脆可口🤭濃味得黎又唔會太鹹🤪豬手肉質嫩滑😎果然係豬手工房啊🤩🤩朋友冇介紹錯😄😄～芝士卡邦尼意粉配63度溫泉蛋🤪🤪好香濃既芝士卡邦尼🤭極重芝士味🥰好邪惡😢但係真係好好食🤩🤩調味調得好好👍意粉都好爽口彈牙😎👍😙隻蛋算係錦上添花令到個粉更加香滑😄😛👍🥰😙

今日難得棄女約咗friend食飯吹水佢帶咗我去大圍一棟工廈話有好嘢介紹🤔去到附近一個好唔起眼嘅𨋢口上二樓一入門口就覺得好似去咗另一個地方😂餐廳裝修好有特色~吊燈、牆身、皮梳化...周圍都有小細節👍🏻最surprise係佢有勁大個室外平台！好chill好舒服~如果唔係嗰晚有啲大風我都想坐出面😮‍💨而且估唔到佢舖頭細細又幾多選擇朋友話個豬手好得👍🏻 必點‼️另外叫多個pizza同飲品就可以開動😋😋❤️千島大蝦海鮮薄餅❤️$158睇唔睇到‼️‼️嗰啲芝士同toppings多到一個點‼️‼️呢個pizza真心高質👍🏻👍🏻每啖我都咬到海鮮粒仲有滿口都係醬料同芝士真係食得好滿足😋😋😋😋😋❤️招牌脆爆豬手❤️$238主角來了🤩朋友無介紹錯👍🏻真係好好味👍🏻👍🏻👍🏻佢個皮做得非常脆一啲都唔韌！而且食落唔肥膩我哋兩個一路傾偈一路食眨下眼就清晒😂食得煎炸嘢一定要整杯凍飲😂我哋點咗：蘋果芒果梳打 $48熱情果菠蘿0%啤酒 $48甜度剛剛好👍🏻欣賞佢整好特飲之後成罐上埋比我哋一杯當兩杯飲😂 啱晒我哋兩個吹水怪總結：我哋嗰晚係平日仲要好早到一開始無乜人一到7點就不停有客上嚟坐到滿晒佢咁隱世都吸引到咁多人絕對有原因👍🏻下次要再嚟試

翹首跂踵，抬頭踮腳，終於來了吃豬手🐖朋友們讚譽不已，果然名不虛傳！😍豬手不僅是巨大誘人，更能品味到廚師用心製作呢。皮脆肉嫩，刀工精湛，搭配芥末醬，十分滋味。💁🏻‍♀️招牌脆爆鹹豬手 HK$238另外，還要推薦這間的炸魚皮❣️由於豬手已經相當飽肚，點些小食配搭就足夠了。通常我只買零食包裝，或者作為火鍋配料。第一次品嚐到即製的鹹蛋黃口味，非常驚艷！🤤食剩打包回家當零食享用😁😁💁🏻‍♀️鹹蛋黃脆炸魚皮 HK$68由於我沒有焗爐，外出有時會偏向吃焗的食物。天氣寒冷，這份芝士焗西蘭花🥦真是溫暖人心🔥🥰搭配洋蔥和椒絲的配菜，口感豐富，風味濃郁。💁🏻‍♀️牛油芝士焗西蘭花 HK$88留意不到有熱飲，點一杯乳酸也不錯，有助消化。未倒完的罐裝梳打水也會給客人，就是說可以喝2杯呢！🫰🏻雜果口味是藍色的，喝下去就像雜果沙律的味道~💁🏻‍♀️- 白桃乳酸梳打 HK$48- 雜果乳酸梳打 HK$48

今日同男朋友一齊去到大圍覓食，去到一間位於大圍工廠嘅小店食lunch。個位置大概係由大圍地鐵站行過去10分鐘左右。今次我哋嗌咗兩個餸同一壺嘅橙汁，分別係1️⃣芝士卡邦尼意粉伴63度溫泉蛋(HKD 118)，2️⃣招牌脆爆鹹豬手(HKD 238)3️⃣橙汁。夾埋都係大約400蚊左右。食物: 1️⃣芝士卡邦尼意粉伴63度溫泉蛋(HKD 118)芝士卡邦尼意粉嘅份量我覺得絕對夠兩個人一齊食，個意粉好好食，個芝士味好香。反而想講吓佢嘅溫泉蛋係真係温泉蛋！2️⃣招牌脆爆鹹豬手(HKD 238)個脆爆鹹豬手係舖頭入邊嘅其中一個招牌菜，我自己認為好值得大家一試，個豬手嘅皮非常脆口，鹹豬手好夠味，配埋黃芥辣就啱啱好可以中和左個鹹味添！3️⃣橙汁一壺嘅橙汁份量係好大好多，都想講吓佢呢度嘅橙汁係偏淡嘅味道，我估計因為佢嘅橙汁並唔係加糖溝水出嚟嘅，我推介健康人士一試。環境: 舖頭嘅環境都幾大同幾闊落，坐都坐得比幾舒服。仲有一個露台嘅地方，我嗰日去見嘅天氣都唔錯，有少少涼意，然後仲可以望住出邊嘅綠景😎店員:店員大家都好Nice，又有笑容，問店員推介啲乜嘢嘢嘢食，佢哋都好耐心咁解答。舖頭係12:00先開始營業，我哋係早過12點到，佢都

一路都book mark咗大圍嘅豬手工房都未有機會試終於約左約個朋友去踏單車，做完運房最岩食肥野招牌脆爆鹹豬手$238勁大份脆卜卜豬手，個皮炸得香脆豬手肉又香又脆，中間層脂肪唔肥膩明太子蟹棒海鮮薄餅$138Pizza 系大食妹最愛的千島醬底明太子入口爆爆地，芝士大放送鋪滿曬蟹棒同海鮮落得重手，好正白桃乳酸梳打$48 & 巨峰乳酸梳打$48梳打另上俾你自己慢慢落，白桃乳酸好好味個人鍾意白桃多過提子味，香甜D

大圍以往一向係出名食雞粥、飲夜茶既地方，但今日發現一間隱世小店，豬手工房坐落喺交通城大廈，離大圍火車站有一段仔距離，反而無大圍道、積富街個邊咁喧鬧，同朋友搵達地方傾下計就啱晒👍🏻餐廳有室內外座位提供，空間非常大，見天氣涼涼地 幾舒服 揀左出面坐🍂餐牌種類好多，有小食、有主食、有乾鍋、有意粉、有Pizza，中西合璧 總有一款會啱不同朋友既口味😋花多眼亂既情況下揀左餐牌👍🏻推介既黎食🤭脆炸洋蔥圈配沙律醬$68即叫即炸 非常鬆脆，份量幾多 上菜速度又快，好啱同朋友係度一邊吹水、飲下野 一邊食下小食金沙軟殼蟹薄餅 $168即叫即整既關係Pizza需要啲時間先上，但都係值得的！每件pizza都有軟殼蟹係入面 而且仲有蟹柳等其他配菜，食落除左有軟殼蟹既香仲有淡淡既咸蛋黃味 味道非常夾👍🏻招牌脆爆鹹豬手 $238同個名講既一樣 豬手外皮非常之脆，但入面既肉絕對無overdone! 仲有酸菜做side dish，愈食愈開胃🤭而且估吾到都幾大隻🍖薄荷檸檬梳打 $48非常之重薄荷味，好鐘意薄荷既朋友絕對要試🍃白桃乳酸梳打 $48乳酸味比較重 有淡淡既白桃味，仲有半罐既梳打可以比自己fill👍🏻幾抵飲餐廳不

今次尼到大圍揾食揾到一間工廈中嘅餐廳見餐廳都好多熟客仔幫襯~千島大蝦海鮮簿餅粒粒大蝦鋪係薄餅上加上香濃嘅千島醬配搭咬落好香脆可口👍🏻招牌脆爆咸豬手嚟豬手工房點可以唔食豬手豬手超級香脆肉質鮮嫩配上芥辣同酸菜解膩果然豬手係招牌！總結: 食物高質又唔係特別貴，得閒過尼大圍嘅朋友可以尼試吓！環境：💘💘💘味道：💘💘💘💘服務：💘💘💘💘價錢：💘💘💘Encore指數：💘💘💘💘