豐味窯雞

今日行經觀塘，外賣買了朋友推介的窯雞，這間外賣店隱藏於觀塘工廠大廈，主打高溫烤焗窯雞，包裝附送保溫袋、棉質白手套、透明膠手套，保溫效果極好，又方便拆錫紙和食用，非常貼心。這隻窯雞嚴選油份足雞味濃的三黃雞，用近廿種配料醃製，將洋蔥、蔥放入雞肚，包兩層錫紙防漏，入爐，高溫烤一小時完成，皮滑肉嫩，軟腍入味，鮮嫩多汁，雞骨肉一撕即分離，啖啖肉，大滿足，足夠2至3人份量，錫紙裏肉汁用拌飯食，啖啖精華，雞殼用來煲湯，一雞三味，物盡其用，性價比高。…查看更多

之前親友上大陸都會專登買窯雞返香港，一直心思思。終於發現觀塘工廈入面呢間專賣店「豐味窯雞」，一試之下，真係有「相見恨晚」嘅感覺！鎮店之寶「原味窯雞」賣相與香氣：用錫紙完整包住，一打開熱氣騰騰，香氣真係無得頂，未食已經流口水！肉質與口感： 雞肉嘅軟嫩程度絕對無誇張！用筷子輕輕一夾，真係做到「骨肉分離」，非常方便食用。最驚喜係肉汁極之豐富，一啲都唔乾唔柴，睇到肉汁好似瀑布咁滴落嚟，畫面感十足。味道： 調味係鹹香之中，帶有淡淡嘅中藥材香氣，味道完全滲透入晒每一絲雞肉裡面。連平時最怕鞋烚烚嘅雞胸部位，都一樣入味同嫩滑，就咁食已經超級滿足，完全唔需要點任何醬汁。服務與安排：因為係即叫即製，保證新鮮熱辣，但繁忙時間真係要等一陣。強烈建議大家先致電預訂，慳返唔少等候時間。依家仲見到佢外賣自取有幾款優惠，都幾抵：· 買原隻窯雞，可以用 $1 優惠價 加購每日精選甜品。· 川式口水雞飯 或 殿堂級蔥香雞飯 外賣自取優惠價 $39。，／…查看更多

成日上網都見到有好多人介紹觀塘隻窯雞，襯去開觀塘，順便整隻雞返屋企加餸🤣真係估唔到隔住個袋都有香氣滲出🤤店員用咗錫紙+保溫袋，全隻雞都保留住溫度，帶返屋企仲熱辣辣👍🏻店員仲提供埋手套同埋辣椒粉俾我哋，超級窩心設計👍🏻原來一隻雞都超大隻，雞肉超嫩滑，就算雞胸位都唔嚡👍🏻一啖咬落去勁多雞汁流出🤤食到👧🏻停唔到口🤣剩返個雞殼同雞汁我哋都冇浪費，雞殼用嚟熬湯☺️雞汁留返第二日煮其他嘢食，食盡全隻雞🤭…查看更多

知道觀塘工業中心一期7樓G室B房的豐味窯雞，係一間專注外賣嘅隱世小店，主打高溫窯烤雞，唔設堂食但外賣包裝一流，用多層錫紙加保溫袋，附送棉質同膠手套，方便衛生又保熱。呢度專攻外賣自取，適合觀塘街坊或附近上班族叫外賣，性價比高。今次外賣叫咗原隻豐味窯雞，熱辣辣，揭開錫紙即刻香氣撲鼻，洋蔥蒜頭調味足，帶點蔥香同微辣，雞皮焗到金黃微焦，咬落脆脆但唔硬，內裡雞肉嫩滑多汁，啖啖爆汁，肉質鮮甜入味，唔會過鹹或柴，窯烤火候掌握完美，保留住雞汁同香料精華。無論手撕定配飯，都超滿足。最抵玩係外賣自取優惠：買原隻窯雞，即可以用$1優惠價加購每日精選甜品（冰粉），今次試咗冰粉，清涼滑溜，，甜度適中解膩，食完雞之後當甜點一流，感覺超值優惠！…查看更多

估唔到工業區竟然有間咁高質嘅外賣雞店！叫咗半隻窯雞，皮脆肉嫩，用匙油整得香噴噴，油香滲入雞肉，每啖都好惹味。第二樣叫係口水雞飯，辣中帶香，醬汁用嚟撈飯一流，真係食唔停口。又送埋紫菜湯，湯清甜解膩，有肉味，簡單。食得利又有酸菜解利☺️。成份外賣比想像中有驚喜，雖然係外面等咗一陣🙈，因為即叫即整，但係值得😁。價錢合理，份量足，下次會再食！不過下次會買原隻窯雞，因加一蚊就可以買埋甜品。下次識醒😂。…查看更多

經過開觀塘shopping，心血來潮想買返窯雞外賣返屋企，就想起之前食過嘅「豐味窯雞」，買到返屋企都係咁好味！肉嫩帶煙燻香，連雞胸都唔鞋口，蘸少少自家椒圈豉油，辣香提鮮，即刻食晒。我仲買左$39的「殿堂級蔥香雞飯」——外賣價真係非常平，佢仲係飯盒同埋蔥香雞分開打包。一打開盒雞已經蔥香撲鼻，入口甘甜，窯雞皮脆肉滑，蔥油香而不膩，性價比贏晒區內連鎖店。總結這間豐味窯雞，真係打工仔食堂，平靚正，食過返唔到轉頭，下個禮拜再幫襯！…查看更多

經朋友介紹，原來喺官塘工業中心有一間主打窯雞的外賣店，外賣自取仲有優惠，買原隻窯雞即可以 $1 加購每日精選甜品，性價比相當高！原隻窯雞好大隻，熱辣辣，雞皮微焦酥脆，帶有窯烤的香氣，肉質嫩滑入味，啖啖肉汁。原隻窯雞火候掌握得好，雞好有鮮味，適合喜歡原味的朋友。份量十足，兩至四個人分食都無問題！甜品加購優惠當日甜品精選係冰粉，冰凍滑溜香甜，作為飯後甜點非常加分。以 $1 價格加購，絕對驚喜！外賣包裝整齊，保溫效果不錯，隔着保溫袋都感受到雞非常熱辣辣，甜品也有獨立包裝，乾淨衛生。外賣佢仲會附上幾對手套，唔使驚整污糟對手。建議事前WhatsApp預購。…查看更多

「豐味窯雞」是以其傳統的甕窯烹調方式和鮮嫩多汁的雞肉一句話總結：道地、鮮嫩、吮指回味，是品嚐台灣古早味窯雞的可靠選擇。招牌窯雞：靈魂所在呀我叫左半隻雞 · 鮮嫩多汁：這是豐味窯雞最大的亮點。採用甕窯悶烤的方式，能將雞肉的肉汁完美鎖住。用手撕開的瞬間，湯汁會順流而下，雞肉呈現誘人的淡黃色，肉質非常軟嫩，連最怕乾柴的雞胸部位也能保持濕潤。 · 鹹香入味：調味是傳統的鹹香風格，醃料的味道已經充分滲透到雞肉的每一絲纖維中，鹹度適中，不需要額外蘸醬就非常有味道。雞皮帶著淡淡的煙燻香氣，薄而不油膩。· 建議吃法： · 原味品嚐：首先一定要吃原味，感受雞肉本身的鮮甜與窯烤的香氣。 · 搭配雞油：隨雞附上的雞油是精華！可以淋在雞肉上，讓風味更上一層樓，或者用來拌飯，簡單的白飯瞬間變成絕品。外賣自取優惠：買原隻窯雞，即可以一元優惠價加購 每日精選甜品（我冇叫到但知道呢個優惠）川式口水雞飯 或 殿堂級蔥香雞飯 外賣自取優惠價 $39（我食口水雞😋真超正） · 服務人員態度親切，點餐、上菜速度快。因為是「手路菜」，通常點餐後仍需稍等片刻，但出餐效率算高！可能因為只限外賣，真係性價比好高…查看更多

觀塘工廈果然臥虎藏龍！今次試咗呢間隱世窯雞店，只做外賣，最好提前order都唔洗等了。$168買咗隻全隻窯雞，收工由觀塘拎返元朗，隔住幾層外賣袋沿路都聞到雞超級香！打開錫紙那刻更加驚喜——隻雞竟然仲係暖㗎！徒手撕開雞果刻，啲雞油同肉汁一齊湧出嚟，睇到真係會吞口水！窯雞醃得夠入味，鹹香到位，肉質嫩滑到不得了，連雞胸都一樣軟滑唔嚡口～ 必試雞髀部位，滑捋捋又Juicy，食完真係返唔到轉頭！！外賣返屋企加餸呢個決定真係係錯！…查看更多

觀塘，早已不是昔日的工業區。在這些工廈裡，反而臥虎藏龍，隱藏著不少專注做好一件事的實力小店。「豐味窯雞」就是其中之一，一間沒有堂食、專心致志只做外賣窯燒雞的廚房。所謂「窯雞」，其實源於傳統客家菜，是一種利用密封式高溫慢烤的烹調智慧。將醃製好的雞隻用玉扣紙或荷葉包裹，再放入預熱的土窯或特製烤爐中，以熱力半焗半蒸，將雞隻所有精華和肉汁牢牢鎖住。這種做法，比起一般明火燒烤或焗爐烤雞，更能保持肉質的濕潤嫩滑。這次我預訂了一隻「原隻豐味窯雞」外賣自取。店家位於觀塘工業中心，確實需要花點腳骨力尋找，但也增添了幾分「尋寶」的樂趣。回到家打開包裝，濃郁的雞油香氣立刻撲鼻而來。雞隻被烤成一身均勻亮麗的金黃色，輕輕一撕，皮下的肉汁便隨之滲出。最令人驚喜的是雞胸肉，這個最容易變「柴」的部位，在這裡卻異常嫩滑多汁，證明師傅對火候和時間的掌握已達爐火純青的境界。雞肉的醃料味道恰到好處，沒有過份搶走雞隻本身的鮮味，真正做到了「雞有雞味」。值得一提的是店家的推廣誠意十足。外賣自取原隻窯雞，可以 $1 換購每日精選甜品。另外，他們亦有做午市飯盒，「川式口水雞飯」或「殿堂級蔥香雞飯」外賣自取優惠價只需$39，對於在觀塘區工作的打工仔來說，絕對是個高品質的午餐選擇。「豐味窯雞」並非一間讓你打卡炫耀的餐廳，而是一間憑著真材實料和烹飪功架說話的實力派外賣店。如果你追求的是食物的本質，想品嚐一隻真正用心製作、肉汁滿溢的烤雞，這裡絕對不會讓你失望。…查看更多

呢日心血來潮想食雞，突然醒起觀塘工廈呢間豐味窯雞，好耐冇食過好掛住佢地d雞雞🤤🤤嗌左半隻雞，憑個人實力都能夠吃光光🤩由於店家好注重食物質素，一定要熱辣辣送到客人手，所以佢地係會即叫即整，如果趕時間建議早少少打電話預約定～😋做完尖要補充蛋白質真係一流！大大啖肉質鮮嫩，好多配料醃製非常入味多汁，多層錫紙包裹著將所有精華逼返哂入雞肉入面！😍次次食完都讚不絕口🥰下次一定要嗌全隻返屋企同屋人人慢慢歎先得！…查看更多

下星期呀女就要測驗喇..見你呢段時間甘努力溫書我識做既❤️今日收工特登走去買就系因為為左個女而準備餐雞飯😍鬼叫隻豬仔鐘意食咩😋要為佢努力而打氣見你食得咁滋味，我就開心啦😋唔係講笑，呢間嘢啲雞好鬼滑，又真係幾好食再埋D味道夠哂野味🤗價錢又夠哂抵😁平時喺香港食嗰啲雞啲味就好鬼重，1系d雞好韌，一係啲雞就嚡熠熠今次呢間真係有驚喜，完全係好食到不停添飯，食到完全唔覺得飽，開頭諗住試吓，點知真係好鬼好食，下次一定會再幫襯…查看更多

豐味窯雞第二次買外賣返屋企食，食物水準依然保持到，搭咗10幾地鐵站返屋企，都仲係好暖，唔使整反熱，keep 到！佢啲雞肉好滑啊⋯而雞汁好入味，送飯一流，可以食到两碗飯！佢啲雞胸都唔會乾 👍🏽肉唔會散，唔錯！另外仲叫咗蔥油雞套餐⋯⋯ 包飯。白飯都煮得幾好，d雞都係一樣好滑溜 🤩半隻雞加一盒蔥油雞足夠三個人份量，系屋企灼碟菜，配搭就好好啦！位於觀塘工業中心一期，地鐵站出嚟步行大概5分鐘就到，我係提前預約，去到就有得拿…查看更多

呢2年真係好興呢隻窯雞 最近發現原來觀塘工業中心有個隱世工場可以買到 真係一個加料外賣返屋企嘅好選擇！一路拎住個外賣返屋企時已經好香 返到去打開 個香味圍繞成個廳😆 外賣雞用錫紙包住可以保溫 小店好貼心咁附上了幾對手套 方面大家用手撕嚟食 雞皮不油膩 撕開勁juicy! 肉質鮮嫩多汁又滑～好好食 感覺自己可以食一隻😆 另外川式口水雞飯外賣自取優惠價只係$39！梗係要試埋 外賣雞同飯分開兩盒 味道帶點微辣 雞肉都軟嫩 配上帶香氣的醬汁 味道平衡有層次外賣自取仲有個有優惠係買原隻窯雞 可以用一元加購每日精選甜品 性價比高～ 好推薦喺附近返工嘅朋友 …查看更多

在觀塘工廈林立之中，豐味窯雞以「原隻窯烤雞」打響名堂。據知他們用上了三黃雞，再用經秘製醃料醃製，配以傳統窯爐高溫烘焗一小時，令雞皮焗至金黃酥脆，入口帶微微炭香，香氣撲鼻。原隻豐味窯雞真的需要記得訂購後取貨，因店家都會計算取貨時間「即叫即製」，要品嚐其滑雞的美味/亦可自行放到焗爐焗熱。打開錫紙包裝，熱氣騰騰，雞油與醬汁混合，輕輕已經可以把雞肉撕開，做到一撕即離骨，雞肉嫩滑多汁，且肉汁滲入每一絲雞肉纖維，濃郁而不膩，啖啖滋味，讓人一食再食，食唔停口。這份的美味加上店家貼心的以三層保溫包裝，外賣回家仍能保持熱度與口感，確實一讚。…查看更多