豐味窯雞

經朋友介紹，原來喺官塘工業中心有一間主打窯雞的外賣店，外賣自取仲有優惠，買原隻窯雞即可以 $1 加購每日精選甜品，性價比相當高！原隻窯雞好大隻，熱辣辣，雞皮微焦酥脆，帶有窯烤的香氣，肉質嫩滑入味，啖啖肉汁。原隻窯雞火候掌握得好，雞好有鮮味，適合喜歡原味的朋友。份量十足，兩至四個人分食都無問題！甜品加購優惠當日甜品精選係冰粉，冰凍滑溜香甜，作為飯後甜點非常加分。以 $1 價格加購，絕對驚喜！外賣包裝整齊，保溫效果不錯，隔着保溫袋都感受到雞非常熱辣辣，甜品也有獨立包裝，乾淨衛生。外賣佢仲會附上幾對手套，唔使驚整污糟對手。建議事前WhatsApp預購。…查看更多

「豐味窯雞」是以其傳統的甕窯烹調方式和鮮嫩多汁的雞肉一句話總結：道地、鮮嫩、吮指回味，是品嚐台灣古早味窯雞的可靠選擇。招牌窯雞：靈魂所在呀我叫左半隻雞 · 鮮嫩多汁：這是豐味窯雞最大的亮點。採用甕窯悶烤的方式，能將雞肉的肉汁完美鎖住。用手撕開的瞬間，湯汁會順流而下，雞肉呈現誘人的淡黃色，肉質非常軟嫩，連最怕乾柴的雞胸部位也能保持濕潤。 · 鹹香入味：調味是傳統的鹹香風格，醃料的味道已經充分滲透到雞肉的每一絲纖維中，鹹度適中，不需要額外蘸醬就非常有味道。雞皮帶著淡淡的煙燻香氣，薄而不油膩。· 建議吃法： · 原味品嚐：首先一定要吃原味，感受雞肉本身的鮮甜與窯烤的香氣。 · 搭配雞油：隨雞附上的雞油是精華！可以淋在雞肉上，讓風味更上一層樓，或者用來拌飯，簡單的白飯瞬間變成絕品。外賣自取優惠：買原隻窯雞，即可以一元優惠價加購 每日精選甜品（我冇叫到但知道呢個優惠）川式口水雞飯 或 殿堂級蔥香雞飯 外賣自取優惠價 $39（我食口水雞😋真超正） · 服務人員態度親切，點餐、上菜速度快。因為是「手路菜」，通常點餐後仍需稍等片刻，但出餐效率算高！可能因為只限外賣，真係性價比好高…查看更多

觀塘工廈果然臥虎藏龍！今次試咗呢間隱世窯雞店，只做外賣，最好提前order都唔洗等了。$168買咗隻全隻窯雞，收工由觀塘拎返元朗，隔住幾層外賣袋沿路都聞到雞超級香！打開錫紙那刻更加驚喜——隻雞竟然仲係暖㗎！徒手撕開雞果刻，啲雞油同肉汁一齊湧出嚟，睇到真係會吞口水！窯雞醃得夠入味，鹹香到位，肉質嫩滑到不得了，連雞胸都一樣軟滑唔嚡口～ 必試雞髀部位，滑捋捋又Juicy，食完真係返唔到轉頭！！外賣返屋企加餸呢個決定真係係錯！…查看更多

觀塘，早已不是昔日的工業區。在這些工廈裡，反而臥虎藏龍，隱藏著不少專注做好一件事的實力小店。「豐味窯雞」就是其中之一，一間沒有堂食、專心致志只做外賣窯燒雞的廚房。所謂「窯雞」，其實源於傳統客家菜，是一種利用密封式高溫慢烤的烹調智慧。將醃製好的雞隻用玉扣紙或荷葉包裹，再放入預熱的土窯或特製烤爐中，以熱力半焗半蒸，將雞隻所有精華和肉汁牢牢鎖住。這種做法，比起一般明火燒烤或焗爐烤雞，更能保持肉質的濕潤嫩滑。這次我預訂了一隻「原隻豐味窯雞」外賣自取。店家位於觀塘工業中心，確實需要花點腳骨力尋找，但也增添了幾分「尋寶」的樂趣。回到家打開包裝，濃郁的雞油香氣立刻撲鼻而來。雞隻被烤成一身均勻亮麗的金黃色，輕輕一撕，皮下的肉汁便隨之滲出。最令人驚喜的是雞胸肉，這個最容易變「柴」的部位，在這裡卻異常嫩滑多汁，證明師傅對火候和時間的掌握已達爐火純青的境界。雞肉的醃料味道恰到好處，沒有過份搶走雞隻本身的鮮味，真正做到了「雞有雞味」。值得一提的是店家的推廣誠意十足。外賣自取原隻窯雞，可以 $1 換購每日精選甜品。另外，他們亦有做午市飯盒，「川式口水雞飯」或「殿堂級蔥香雞飯」外賣自取優惠價只需$39，對於在觀塘區工作的打工仔來說，絕對是個高品質的午餐選擇。「豐味窯雞」並非一間讓你打卡炫耀的餐廳，而是一間憑著真材實料和烹飪功架說話的實力派外賣店。如果你追求的是食物的本質，想品嚐一隻真正用心製作、肉汁滿溢的烤雞，這裡絕對不會讓你失望。…查看更多

呢日心血來潮想食雞，突然醒起觀塘工廈呢間豐味窯雞，好耐冇食過好掛住佢地d雞雞🤤🤤嗌左半隻雞，憑個人實力都能夠吃光光🤩由於店家好注重食物質素，一定要熱辣辣送到客人手，所以佢地係會即叫即整，如果趕時間建議早少少打電話預約定～😋做完尖要補充蛋白質真係一流！大大啖肉質鮮嫩，好多配料醃製非常入味多汁，多層錫紙包裹著將所有精華逼返哂入雞肉入面！😍次次食完都讚不絕口🥰下次一定要嗌全隻返屋企同屋人人慢慢歎先得！…查看更多