譚仔雲南米線 (綠楊坊)

營業中

休息中

前日（13-4-2925 Sun）晏晝落荃灣買嘢，老公要食晏但我又唔餓，咁去邊喥食？又邊行邊諗，老公話譚仔啦。啊，咁好啦。由於主要係老公食，佢就發版，佢要個$47.00嘅素菜卷大纖米線配姬松菇湯，然後以加配$14.00要原價$18.00嘅龍眼綠茶特飲。我就要樽$10.00嘅豆漿，小食就由老公揀，佢揀跟餐加$14.00嘅四川青椒皮蛋。等咗一段時間，碗米線到嚟，睇到都有幾多料，剪開咗嘅腐皮卷，姬松菇， 萵筍，雲耳，車厘茄，腐竹，竹笙同芽菜仔，同有啲酸菜，素肉碎另上。我就夾啲米線，半件腐皮卷，一件竹笙同姬松菇食，先飲淡湯，辣嘅？又冇乜姬松菇味；腐皮卷嘅餡係紅蘿蔔絲同雲耳絲，冇乜問題；姬松菇都係冇乜味。酸菜少酸啱啱好又爽口，好味。素肉碎其實都唔好食。3分龍眼綠茶特飲，我飲唔到龍眼味，只飲到綠茶嘅澀。1分四川青椒皮蛋，睇見有好多辣椒油有啲驚，但食落又唔辣喎，重要冇米線湯咁辣。1.5分而最後嘅豆漿係漏俾，要追至有，呢個係本地製造，但用譚仔嘅名，飲落，味道好夠甜，啱我，不過飲完甜豆漿就一定會口渴。4.5分之後我睇張單，點解素菜卷大纖米線配姬松菇湯要加收$1.00?原來老公要10小辣，所以加錢，咁即係

喺荃灣一間連鎖米線店叫咗外賣，選咗淨大碗過橋米線，麻辣湯，而且，外賣平台做緊優惠，價錢仲平過堂食，真係超值。### 湯底首先，講下呢個麻辣湯。打開包裝嗰陣，香味就已經撲面而來。湯底濃郁，有啲微辣，啱啱好，唔會太過火。飲落去有種好暖心嘅感覺，正好中和住外面嘅寒冷天氣。### 食材至於餸料，真係好豐富！裡面有雞肉、牛肉、火腿、魚蛋同埋牛丸，每一種都好新鮮。雞肉嫩滑、牛肉有嚼勁，火腿味道香濃，魚蛋同牛丸都係彈牙，真係食得好過癮！而且，配料唔單止多，仲攪到好均勻，食落去每一口都有唔同嘅味道，真係好滿足。### 米線米線方面，煮得啱啱好，滑順而且唔黏，吸收咗湯底嘅味道，食起來超正。搭配埋一齊，每一口都好有層次感，唔會悶。### 總結整體而言，呢碗淨大碗過橋米線真係好抵，無論係味道定食材都非常有水準。而且外賣價格更平，真係一個超值選擇。

下午茶嚟講$40呢個質素都唔錯，而家佢哋買下午茶餐單有好多唔同嘅選擇，我今日就揀咗一個米線一個飯再加一杯飲品嘅套餐，價錢係$40，如果凍飲另外加錢，有另外一啲餐牌，係可以加埋小食嘅，例如青瓜雲耳或者蒜泥白肉，我就今日冇揀，我就揀咗一個清湯米線，加入雞肉同埋腩肉，可能係下午茶嘅關係份量唔算太多，不過下午茶嚟講就夠食，雞肉都係正常嘅水準，米線就不過不失，唔會太林，加多一碗譚仔炸醬嘅白飯，整首嚟講呢個價錢有兩樣嘢食，再加嘢飲都唔錯，最後我加咗檸檬茶，性價比還可以

早排譚仔出左個香烤豬大腸, 睇佢張圖片好似好正, 於是叫左外賣試下.一打開豬大腸果盒, 覺得份量好少, 每粒豬大腸都好細粒, 數下大大細細加埋大約十粒左右, 但係已經要廿幾蚊.豬大腸要原味, 食落都幾香口既, 唔算好重異味, 但係都幾多肥膏, 感覺一般, 下次出差唔多既野可以唔洗再試.除此之外仲要左過橋米線蕃茄湯底, 蕃茄湯唔濃, 而且呢間分店無咩蕃茄粒, 真係得D湯, 有少少偷工減料.志於皇牌既土匪雞翼保持水準, 一樣煎得香口野味.仲有大蒜泥白肉, 都算幾多蒜泥, 白肉唔算好肥, 都係保持水準.

之前試過幾間譚仔幾參次，大間好食啲。今次這間新開一年左右，舗不大枱多，有些焗促。叫了下午茶有4個餸，雞肉，東菇，魚片頭，腩，湯麻和辣不夠味不夠熱，可以接受，但水準差咗，唔通一分價錢一分貨？

譚仔雲南米線越開越多，總有一間在附近，今天來到荃灣綠楊坊這間新開不久的店吃了一碗米線。步入門口即有店員招呼，選好座位，店員送上餐牌熱並熱情地介紹食品。我翻翻餐牌，說了想吃的食物。原本可以掃碼下單，但店員也樂意效勞，為我人手下單，過程很快。我沒有點飲料，只要求要一杯開水，店員也很快送上，還細心叮嚀小心水熱。米線上檯時同樣叮嚀小心熱，這種服務態度令感覺舒服。米線的質量也不錯，我要了兩個配料，炸醬和魚腐，酸辣湯底。湯底不太辣，帶微酸很惹味。湯內配料有芽菜，韮菜、腐皮。米線爽口軟滑，炸醬的肉碎粒粒掛滿醬汁，入口美味。魚腐有口感，煙韌好吃。吃完一碗十分滿足。

話說早前派了張優惠卷，發現荃灣地鐵站上蓋開咗間譚仔，今日收工，又係是但求其吃⋯⋯拎住張優惠卷去揾譚仔。其實路過富華商場的一橋之隔已有一間譚仔三哥，真係近近哋米線鬥一番⋯⋯新開張，店員有禮，查詢優優卷使用時，細心解釋回答。優惠卷必須是自選及必三餸項目，反正冇所謂啦！筆者收工也冇乜胃口，於是乎就確定目標，自選三餸⋯⋯原先來想要這推介項目~脆肉鯇木瓜魚湯米線，但店員話優惠卷不能用上，所以決定下次才試。腐皮韮菜墨魚卷牛肉米線.~愛人喜愛大量芫茜米線及皮蛋芫荽湯底。腐竹豬大腸墨魚卷芽菜底.~筆者也選了皮蛋芫茜湯底(加$5)值得一讚的是，這裡加$3可轉芽菜底，對於冇乜胃口的食客來說，一讚。今次成功減了優惠卷，即減$10，達成目的還可以登記成為會員，憑單儲積分。