譚仔三哥米線 (灣仔道)

營業中

休息中

平時食三哥（米線）都會加個土匪雞翼，次次起碼70蚊落樓，個米線又會加幾款餸。今日我就試下只係叫米線，而且只要一款餸，睇下夠唔夠飽。我今日就決定叫墨丸米線。但係我實在太鍾意食辣嘢，結果都係忍唔住用1蚊加咗個麻辣湯底。等咗5分鐘左右有得食！墨丸有6粒，真係好開心！然後d 芽菜同腐皮都有幾多下，完全唔怕一個餸太寡。個湯十小辣，個人覺得剛剛好。呢間分店唔知係咪新開，環境幾乾淨，之前去其他三哥分店都無呢間咁企理。下次會再來。

聽講譚仔三哥蕃茄湯米線全日供應，唔駛等到三點，於是決定過來飽餐一頓。番茄🍅一直都是我的最愛，含茄紅素及多種維生素，營養豐富。湯底用鮮茄煮製，備有不同的辣度以供選擇，另有番茄素湯，不含任何肉類成份，適合素食者。

譚仔三哥最新推出兩款創新 “辛”口味小食⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀▫️煙燻溏心蛋 (HKD10) 餐牌上寫係5小辣🌶️ 我覺得辣度OK 接受到 其實用呢款小食送米線都幾好味⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀▫️另外一款小食 “辛烤素菜卷” 裡面有多款蔬菜同菇菌 好足料啊 醬汁仲有兩款俾你揀添 - 重慶口水汁/麻辣涼拌汁 我就揀咗口水汁 估唔到素菜卷加口水汁嘅味道又幾夾喎

食午餐，行遠少少食譚仔三哥，揀佢因為佢在薯粉食，我覺得薯粉好好食，三哥酸辣，十小辣，比想像中辣，另加豬耳，二十元一碟，得好少，唔抵食魚片頭好味，豬耳都好味，多番啲就正了。

譚仔三哥米線， 先選食材，再選湯底 ，最平米線 清湯底 配一款食材 $35 有交易，如果要配其它的湯底要加 1 至 2元。 我第一次光顧此店，選了米線 配腩肉 $35，另加 $7 配墨魚丸 ，再加 $2 選重慶三哥酸辣湯底 ，一共 $44，大大碗， 非常化算。 湯底辣度從  無辣/小辣/中辣/大辣/特辣 分十度，我本身 不好辣，所以選小辣“10度”。10度小辣對我來說已經頗辣，隔離枱有個外國人叫左 一碗中辣 ，我見他完全食唔到，出曬汗，飆曬眼水，服務員看見都唔忍心，話俾碗清湯佢溝稀下。腩肉 份量都唔少，但真係好肥；加 $7 配墨魚丸有六粒 份量好足 但墨魚丸味道一般，跟在百佳買的包裝雪藏墨魚丸差不多味道。再加 $2 重慶三哥酸辣湯底就只有酸辣味，但沒有鮮味。個人認為，如果肯加多少少錢的話，”南記“ 的米線，無論食材和湯底都好味好多， 但如果只為填飽個肚 譚仔三哥米線 價錢比較實惠。

星期六照舊同屋企人行完銅鑼灣，就去我地嘅飯堂 - 譚仔醫肚！點解今次會特別想寫食評？因為譚仔有新推出！第一樣新產品係香噴噴嘅辛辣燒茄子，用18種香料調製而成，係廚房拎出黎已經聞到好香好香！濃濃嘅蒜頭味，香料份量好豪氣，佈滿成條茄子。一定要襯熱食，茄子好滑，可以連皮食，不過可能蒜頭太多，食得多會有苦苦地嘅味道。有創意嘅媽子將蒜蓉同米線嘅豬腩肉片夾住食，話咁樣就係蒜泥白肉喎！哈哈第二樣新產品係飲品 - 柑桔香梅。依家優惠價，加$10就有，平時凍檸茶都係加$9，就加$1試試佢。我個人覺得佢偏甜，飲落鹹鹹地，還可以，不過如果清少少會好d。不過我唔係好鍾意麻辣，湯底揀左酸辣，所以唔需要飲咁多黎解辣。另外一杯係蘋果酸，下次試埋佢。趣事一則：咁岩今晚有幾台大陸團，唔知係咪初一十五個個都叫素。仲有一個開心大發現，連譚仔都有實習/見習員工，真係不得了！

星期日嘅下晝， 我一個人食lunch口痕痕想食譚仔三哥， 知道佢最近出咗新嘅嘢～ 烤蒜茄子咁作為茄子控嘅我，就梗係要去試㗎喇一坐低二話不說就嗌過十小辣湯底魚腐同埋炸醬三哥嘅炸醬，總係唔會令人失望嘅炸醬好濃沃，唔會太過浠，食落嘅時候口感好飽滿。魚腐皺皮薄餡靚， 食落去有一種魚腐，應該有嘅味。呢個係新推出嘅烤蒜茄子， 原條茄子好大條呀， 你睇佢切開之後隻蒜香全部po喺面,冇遺漏㗎. 而且呢條茄子係要熱辣辣嘅時候,食先好食㗎. 個人覺得凍咗就比較難食同場加映新推出嘅蘋果酸, 雖然賣相冇 餐牌上面咁靚，但係真係飲完之後係解辣嘅一個人食咗70蚊 都算係咁上下啦如果唔加條茄子嘅話就其實大概五十蚊上下係灣仔區嚟講差唔多

今晚和家人光顧湾仔的譚仔三哥米線食晚餐，入内算人多，高峰時需要按掣攞籌叫號碼，座位不算寬敞，快餐店的枱櫈，打開餐牌，有米線或水晶粉選擇，餸料有牛丸、云吞、腐皮、牛、鸡、豬肝、墨魚丸、配飲品需另加錢。叫了什錦米線，牛丸魚腐米線，土匪鸡亦，湯底分十小辣，不要以為湯底無辣汁顏色便不辣，其實可以非常辣，味道不錯的，可惜所有鸡肉牛肉、豬肝都沒有用生粉俺掣，感覺非常（鞋）'土非鸡亦味道還可以。埋單百餘元，可以一試。

是日同同事去譚仔食lunch因為有四個人關係所以除左叫招牌米線之外仲叫左蒜泥白肉同土匪雞翼蒜泥白肉啲蒜多到不得了食完個口勁臭但又超好食可惜因為午市繁忙時間我地同另外3位客人搭枱而店員將土匪雞翼香草雞翼倒轉了我地焗住要食香草雞翼覺得土匪好食好多！

唔知大家係咪都一樣 我每次去譚仔or三哥都係叫一樣嘅餸 爭在叫清湯定麻辣三小😂 今晚叫左腩肉墨丸清湯少米線。有成5粒墨丸都幾抵，不過就太多麵粉，冇乜墨丸應有嘅味🤔🤔🤔 腩肉份量好多，同埋唔係成塊都fat嗰種，反而有肥瘦分明嘅口感，唔錯唔錯。土匪雞翼唔洗多講，同平時一樣好食！啲調味令佢地好惹味，而且肉質好嫩滑，一條友輕鬆食哂3隻👍🏻最後想推介下佢地個「油韮」。好新鮮好嫩好食！唔洗點蠔油都好味！次次都嗌😙

尖沙咀旺角兩間大店雙繼一起結業！到底是怎麼了！拜托請不要再結業了！不然我要吃什麼啊！只有三哥叫是譚仔！Lunch time 只有一個小時，還要來回走20分鐘，我都要走去吃！三酸小辣炸醬走芽！我的最愛啊！這個炸醬不像別間的！不干！好好吃！只台在三哥才能吃到的味道！但我真的咁想問一條題！為什麼如果點2道配料，炸醬就會只剩下一半？明明第2道配料我也有付錢啊！哈哈哈哈哈哈。。。然後再幫同事買回去！看我人多好哈哈！

香港人真係好鐘意食米線，至於食譚仔每人心中都有一個組合。一開頭緊係要叫個前菜，皮蛋!!!蔥蒜泥先係重點，呢間做得唔錯，如圖所見，油唔太多，皮蛋蛋花好令唔錯! 食落蔥蒜泥好重。土匪雞翼都係一定要點既，上面既孜然粉好重口味呀，大愛! 而且好入味呀!雞肉腐皮小SPICY係我至愛再加杯凍0菜，正到一個點!

今日同個同事出去午餐，兩個人唔知食咩好，於是行遠少少食左譚仔三哥！呢間三哥係灣仔算好做，長期都好多人，好在我地1點前到，唔駛等位就可以入去👍🏼👍🏼。我地叫左一份麻辣韮菜米線同一份清湯牛肉炸醫米線，另加必食既土匪雞翼😋😋由入去到上菜再到埋單，全程30分鐘就搞掂。食飯質素水準之作，絕對係快餐首選。最後$120有找快手又好食！

I ordered 麻辣湯底米線拼牛肉。The noodles are spectacular, not overcooked or undercooked like some other noodle restaurants I have tried. The noodles were just the tight texture and heat. The soup was very good with minimum spiciness if you order 十小麻辣。This is a great idea as the customer can choose the right amount of spiciness.I recommend any of the cold drinks as you may think the soup is too spicy. I also recommend 麻辣 米線。

Tam jai is always the best choice for people who like simple and spicy noodles!And one more thing, it’s a best choice for people who have limit budget for their lunch lol !! It’s really cheap if you just order the basic combo!Today I ordered a Sam gor special soup with fried tofu. Fried tofu- my favourite choice! The sam gor special soup is a bit spicy but not too much. The fried tofu absorbed the yummy soup, so when u are eating it, you can enjoy the yummy soup at the same time !!!!! How nice i