譚仔三哥米線 (福榮街)

譚仔一向係港人日常之選，呢間分店嘅店員好忙碌，姐姐們已經好落力，但真係明顯人手唔夠。依家個晚市套餐幾抵食，2餸雞肉加炸醬米線，再加兩隻雞翼同凍飲，50蚊有交易。糊辣湯底、雞肉同炸醬都係熟口熟面嘅味道，無需多講。不過今次米線質感偏硬左少少，唔夠滑口。想提嘅其實係個雞翼，雖然套餐抵食，但雞翼都應該維持返基本水準...火候唔夠，外皮完全唔脆，香草亦少，食落無左土匪雞翼應有嘅香脆感。譚仔嘅雞翼一向係我嘅心頭好，希望出品可以穩定啲，唔好次次都要靠運氣。…查看更多

而家啲米線好嚡口，變成一種爽口又乾嘅感覺，好似橡筋咁樣, if you know what I mean。 The noodle base is completely different than what we used to be for many yearsOne of the very important aspect, that should not be changed, many you like to eat this noodle, is the mouth feel. And now they have changed it for whatever reason.So I will give a negative review, just by not doing good on the most important aspect.…查看更多

-平時成日都食米線，發現佢有新嘅下午茶餐，有4款 有一個雙拼米線餐可以揀兩款麻辣小食同嘢飲，都幾抵食仲包埋嘢飲 小食點咗青瓜同埋蒜泥白肉 水準都仲keep到 🤤✨不過今次想寫嘅係： 估唔到會有多士餐C2 烘土匪乍醬芝士三文治餐 ($42)竟然呢個配搭比想像中更加好食 ，首先件多士烘過，夠脆，炸醬芝士醬入面嘅芝士好creamy，估唔到呢個配搭會好食 ，又新奇。仲配13香辣小食，食魚腐好入味。大家好以一食，試吓新嘢 ！…查看更多

🍜😋我最近又去了谭仔三哥，這次又叫了過橋米線，不過湯底換成了砂沙湯底，湯有微辣，味道很鮮香。湯的微辣口味帶來一股鮮香的風味，味道令人愉悅。配料方面非常豐富，包括牛肉丸、墨魚丸、牛肉、豬腩肉、豬肝、豆芽菜和雞肉。🌶️🍲🌿🐂🐖🐔首先，我想談談湯底的味道。砂沙湯底的微辣口味確實帶來一種特殊的風味，而且鮮香的味道也很討人喜歡.👌😍配料的選擇和搭配相當出色。牛肉丸和墨魚丸都呈現出鮮嫩的口感，入口即化。牛肉和豬腩肉的烹調處理恰到好處，口感鮮嫩，令人滿意。豆芽菜為這碗米線增添了一份清脆的口感，而雞肉則為整體提供了更多層次的口感.🍖🥢此外，我還點了一份蒜蓉拌茄子作為配菜。這道菜味道相當香濃，茄子軟爛入味，非常美味。這道菜給整頓餐點增色不少。…查看更多

食過好多間三哥分店 係呢間最好食！ 米線淋度岩岩好 雞肉嫩口唔會鞋 豆卜軟硬適中！唔會好似未烚過 硬哂入唔到口咁 湯底夠味又唔會太辣 5小辣控制得好好好抵讚！午市時段都好多人 相信有一班支持者 其他分店水準不一 係呢間穩定得黎又好好食！…查看更多