譚仔三哥米線 (西洋菜南街)

清湯牛肉雞肉米線✨幾啱食得heavy過後食黎減輕罪惡感😂🫶🏻 嫩滑雞肉同清淡嘅湯～湯頭清爽完全唔油膩😆帶出肉味鮮甜😛整體食得輕盈又滿足😋四川青椒皮蛋🤎呢個絕對係少少邪惡嘅選擇😎皮蛋滑嫩帶鹹香😌配合青椒嘅微辣同鮮脆🤩刺激味蕾又不失平衡～超級開胃😛好亂呀媽咪👩🏻又清淡又唔清淡咁haha✨生菜走油🥬超級健康順便balance下～…查看更多

譚仔的土匪雞翼一直很喜歡吃雞翼，但是一直很難遇到好吃的雞翼，因為雞翼很難煮得好吃，就是所謂的易學難精，雞翼不是很難煮熟，但是要煮得好吃可說是難過登天，很多所謂專業大廚只不過能將雞翼煮熟，但要將雞翼煮到僅僅熟，是需要專業的技巧以及訓練才能做到，想不到在這裡遇到完美的雞翼，真是讓我喜出望外。首先，雞翼皮煎得很香脆，加上芝麻香氣，味道複雜，卻十分好吃，因為廚師將芝麻的香氣發揮到淋漓盡致，結合雞翼油脂的香氣，讓我驚喜萬分。煎雞翼的同時，雞翼的皮下脂肪有排出來，所以雞翼起來不會覺得油膩，這種煮法將雞翼的優點發揮到超出我的預期。雞皮下的雞肉相當嫩滑，好吃得很，原汁原味，吃不到什麼雪氣味，足見雞翼的質素很高。雞肉的質感出色了得之外，調味亦相當專業，仍能清楚吃個雞肉的鮮味，不會被蓋過去。表面上只是一道簡單小食，其實當中有莫大的專業含量和技術存在，讓我大開眼界，並對店家倍加欣賞。…查看更多

平時唔食得辣嘅我，去譚仔永遠只敢叫清湯，估唔到新出嘅*蝦湯米線*竟然畀到我超大驚喜！今次試咗「鳳尾蝦+魷魚花」組合，仲可以加錢加埋鳳尾蝦。.一上枱就聞到陣陣鮮香蝦油，熱辣辣撈勻湯底，啖湯好濃又唔會死鹹，啖啖都係海鮮精華，可惜我怕肥，如果唔係連平時唔飲湯嘅我都可能清晒成碗😂.魷魚花爽口彈牙，鳳尾蝦大大隻咬落鮮甜，兩樣吸盡蝦湯鮮味，完全唔使加辣已經夠晒滿足～最感動係終於唔使齋食清湯咁寡，呢個湯底我encore硬！…查看更多

今日忽然之間想去食譚仔！所以上班同事就去咗食譚仔！叫咗個三哥酸辣湯底，另外再加雞肉同埋素菜卷！佢嘅素菜卷係我超欣賞嘅！不過唔知點解今日個素材卷冇另外上反而浸咗落個湯度😭之前佢個素菜卷到除晒另外上真係超級正！另外佢啲雞肉係腍同爽口嘅！唔會好似咬緊雞胸咁，嚡熠熠！…查看更多

**🌶️ 麻辣米線中辣挑戰！腩肉+雞肉雙倍滿足～** 一上枱就聞到超香花椒味🔥！中辣湯底麻得嚟又唔會嗆喉，啱啱好夠刺激～ 腩肉肥瘦均勻，滷到超入味，咬落去仲有少少油脂香💥！雞肉嫩滑冇得頂，索晒麻辣湯汁，正到痺😝！ 米線份量勁足，煮得爽口唔會淋patpat～ 加埋啲炸醬同芽菜，撈勻食真係無得輸👏！食完成個嘴仔麻痺痺，但係又忍唔住一啖接一啖，停唔到口啊～ **💡 總結：麻辣控必試！重口味人士大滿足～** #麻辣米線 #中辣上癮 #腩肉雞肉絕配 #食完仲想encore…查看更多