誠記小籠包拉麵

營業中

休息中

蟹粉小籠包 $68一咬開小籠包，啲湯汁咇哂出嚟，要小心睇熱，蟹粉味慢慢咁湧出嚟，正👍🏻素春卷 $42 春卷皮超香脆，餡料比較簡單，主要係菜，調味唔錯五香牛展 $75牛展味道香濃，加上葱蒜辣椒，好惹味大排擔擔麵 $78大大塊上海排骨，外脆內嫩，本身唔太嗜辣，覺得湯底辣度適中，花生醬味濃郁，麵質軟硬適中糖醋魚 $128 甜酸汁好味又開胃，魚質嫩滑，菠蘿索哂啲汁好好味炸銀絲卷 $38 炸到金黃色嘅銀絲卷同煉奶係絕配，入面有一條條嘅麵包絲，口感好好凍豆漿 $15 食上海菜少不了飲返杯甜度適中、香滑嘅凍豆漿餐廳環境好別緻典雅，每張枱都有一隻鯊魚公仔，可以打卡同畀小朋友玩，好有心思☺️

想食上海嘢又唔想食連鎖 終於搵到一間西環嘅街坊小店 見好似開業好耐質素都幾有保證就黎試下雖然啱啱打完風落緊雨但間小店居然滿晒座 仲要見到上咗年紀嘅客人都有兩台 就知一定平靚正😳揀唔到食咩味嘅小籠包 索性招牌同蟹粉打孖上 兩款都超級好味and極多汁爆湯😋😋😋皮唔會太厚幾薄身又唔會未食就穿哂招牌食落去就重肉香肉汁🫶🏻而蟹粉小籠包就多咗浸蟹嘅鮮味😋🫶🏻點埋薑醋汁真係無敵 同男朋友超級快手就清晒兩籠😘本身涼菜好想試樟茶鴨但好可惜因為打風所以未有原材料冇提供到就試咗例牌嘅花雕醉雞一上枱已經酒味好香～而雞肉就入味 嗦咗酒嘅甜而不會太苦🐻都幾滑易咬 食落去都啖啖肉話係例牌但呢度都成半隻喺度 88蚊好抵食呢隻酒味好特別 比起坊間嘅特別鮮甜終於食到心思思嘅炸醬麵😎😎😎😎係正宗嘅上海味道！！麵條超級易撈 唔會結成一餅嘢 用筷子一撈已經可以依附哂青瓜絲同埋醬料🐻😈值得一提青瓜絲更加落咗啲麻油去提香！食落去幾特別 而炸醬調味適中 食得出有特別依照香港人口味調校過 無咁甜膩 而係所有嘢都啱啱好 甜中帶鹹 🥰🥰兩個人食咗一大碗都有啲意猶未盡🥹🥹🥹老闆娘仲超好送咗兩杯豆漿俾我哋～幾解渴清涼🫶🏻🫶🏻🫶🏻見到晚市都仲有

誠記小籠包拉麵 (西環)📍西環巴丙頓道2-4號海明苑地下2號舖🤍誠記小籠包拉麵在深水埗十分有名！現左搬遷到西環地區，仍舊擋不住佢的名聲，好多人叫外賣，所以提醒各位要盡量避免食飯時間去😊👍🏻蟹粉小籠包$68小籠包既皮吾會太厚，汁又夠哂多！👍🏻銀絲卷$38總共有三舊既銀絲卷配有練奶。銀絲卷既內裏同一般既不同，佢系特别鬆軟的。👍🏻雞絲粉皮$62滿滿的雞絲配上適當的醬汁再撈埋一齊，十分美味，而且粉皮好滑，配搭青瓜就非常之清爽開胃。👍🏻糖醋魚$128👍🏻瑤柱賽螃蟹$138 小編都叫咗兩個餸拎嚟撈飯食，兩個餸既份量不多不少剛剛好。糖醋魚啲魚系大大嚿，味道不錯，瑤柱賽螃蟹會配埋一碟醋，客人可以自行選擇要不要點在賽螃蟹上，如果點咗醋嘅話的確可以令到賽螃蟹嘅味道更加突出！

誠記小籠包拉麵嘅新鋪位於中半山和西營盤交界，般咸道對上一條街。由西營盤地鐵站步行3分鐘左右就到達，門口亦有咪錶位，交通便利。店舖可容納18-20人。中午時份更坐無虛設，我同先生幸運地等了一會就安排好座位。店內有山水畫及字畫作裝飾，背景播放輕音樂，增添優雅嘅感覺。午餐有套餐，由$65-$88，包飲品，仲免加一%真係CP值超高💖🦀蟹粉小籠包 - 小籠包內含有豐富蟹黃、蟹肉、豬肉同滿滿肉汁。薄薄嘅麵皮裡面包裹住鮮甜嘅餡料，輕咬之下，湯汁湧出來，令人回味無窮，大滿足！🥟生煎鍋貼 - 廚師火候控制得而，鍋貼煎得焦香金黃，皮脆多汁。豬肉新鮮，扎實有彈性。🥢皮蛋豆腐 - 豆腐又嫩又軟，皮蛋優質，無奇怪「憶憶地」嘅味。蒜茸、芫茜、辣椒、浙醋及調味料配搭出一道簡簡單單嘅滋味涼拌小菜。🍜水餃擔擔麵 - 湯底用心熬製，配料經過炒香，味道濃香，並不油膩。麵條軟硬剛好，掛湯又入口順滑。菜肉水餃皮薄餡靚，食到蔬菜香味，新鮮可口，非一般店鋪所用嘅雪藏水餃。🌶口水雞菜飯 - 雞皮爽脆彈牙，肉質鮮嫩，可見廚師功架。醬汁混合秘製香料，甜甜辣辣，富層次感。菜飯有米香，大大碗，好似一個小圓山，份量十足！🍖椒鹽骨 - 紅紅綠綠

誠記小籠包拉麵 舊舖係深水埗搬左過黎西環 見到當然要試下啦 味道一如既往咁好食😍仲好似多左d新品菜式蟹粉小籠包，一咬落去d湯汁爆曬出黎，好正 ；内餡好香蟹膏味 鮮味十足 👍🏻瑤柱蛋白炒飯 分量好足 好香蛋白味 再加埋瑤柱同其他配料一齊炒  清清地好好味🤤