詠藜園四川擔擔麵

想當年呢間餐廳都係非常之出名，而且啲出品味道都唔錯，不過依家已經完全唔同曬，講真，真係有啲失望。招牌擔擔麵點都要叫嘅，而且真係差唔多每一枱都有叫，佢又唔算唔好食，不過個味道都係好普通，價錢方面，以呢度嘅裝修同埋侍應嘅服務水平嚟計算係合理嘅。甜酸魚柳、上海炒年糕、蘿蔔絲酥餅、奶油津白、炸饅頭等等都只屬於普普通通嘅水準。至於甜品就叫咗兩款，諗住多啲款式試下，個豆沙鍋餅比較油，而且一頭一尾嘅豆沙量比較少。…查看更多

黎詠藜園就梗係為咗食佢個擔擔麵，原來衣家有普通版擔擔麵同改良版擔擔麵，最後我哋都係要咗普通版，感覺安全啲。除咗擔擔麵之外，仲叫咗幾樣其他野，不過味道都係麻麻地。如果無記錯，呢個好似係椒鹽肉排，因為本身想叫排骨擔擔麵，點知原來係無嘅，唯有叫呢個當係。紅油抄手味道都係好一般。個窩貼好少少，叫做正常啲。呢間野都係得個名，價錢高但係質素真係廣麻麻地，好彩服務都ok 嘅。…查看更多

好少黎紅磡食飯，第一次嚟到個美食坊食lunch。見到川菜加一個咁嘅門面就衝咗入去。兩個人總共嗌咗兩個擔擔麵，一個小籠包，一碟菜都食得曬。份量偏少，但係平價，可以食多幾樣野麻辣擔擔麵麻辣味好香，麵質都啱啱好，唔會太硬。改良版擔擔麵上好足料，好多肉碎，麻醬味好濃。小籠包皮唔會太厚，但係一夾起都唔會穿窿，入面好多汁，超好食腐乳通菜都煮得啱啱好。有時好驚食通菜會有好多框/葉，兩者份量啱啱好。一坐低就有包茶位，應該無得揀，係普洱茶。一定會再黎食…查看更多

詠藜園四川擔擔麵 | 紅磡黃埔的穩健之選作為一個經常尋覓地道風味的食客，這次來到詠藜園嘗試了幾道經典菜式，整體體驗中規中矩，但亦有亮點值得分享。砂鍋雲吞雞無疑是當晚的高光——湯頭清甜溫潤，雞肉燉得軟嫩，雲吞皮薄餡足，鮮味十足，雖然並非秋冬但是來一鍋想必更愜意。若喜歡暖胃湯品，這道值得推薦。其他菜色表現平穩：楊家小湯包皮薄湯汁豐盈，屬穩妥之選；椒鹽肉排炸得酥脆，醃料入味；擔擔麵麵質彈牙，醬香、辣度溫和。至於螞蟻上樹，與預期稍異，粉絲未經油炸，口感偏軟，若偏好傳統做法可能會覺得少了點鑊氣。服務方面值得一讚，店員態度友善且耐心，為用餐體驗加分。整體而言，詠藜園適合追求家常風味、不愛花巧的食客，尤其推薦一試砂鍋雲吞雞。…查看更多

黃埔嘅詠藜園喺呢個美食坊第一代做到依家，我都唔知已經食咗幾多年。佢嘅招牌擔擔麵係會食上癮嘅，隔冇耐就要返嚟回味。佢嘅午市二人套餐有麵、小菜、包點同豆漿，其實已經好夠食，今日見餓餓哋就叫多個豆沙鍋餅。擔擔麵佢嘅擔擔麵係最出名嘅菜式，辣度可以揀。面身比較爽滑，最厲害係佢個湯底，濃而不膩。每次食曬啲麵我都會飲埋啲湯，飲完唔會口渴。椒鹽肉排肉排質地柔軟，椒鹽味唔會太強，啱啱炸完即刻上枱熱辣辣。至尊鍋貼鍋貼就有啲普通，皮太厚餡冇乜鮮味。豆沙鍋餅餅皮夠鬆脆，豆沙唔太甜，同樣都係即制即上好夠熱。同場超過一半顧客都係遊客，日本韓國都有全部食得好開心！…查看更多