詠藜園四川擔擔麵

黎詠藜園就梗係為咗食佢個擔擔麵，原來衣家有普通版擔擔麵同改良版擔擔麵，最後我哋都係要咗普通版，感覺安全啲。除咗擔擔麵之外，仲叫咗幾樣其他野，不過味道都係麻麻地。如果無記錯，呢個好似係椒鹽肉排，因為本身想叫排骨擔擔麵，點知原來係無嘅，唯有叫呢個當係。紅油抄手味道都係好一般。個窩貼好少少，叫做正常啲。呢間野都係得個名，價錢高但係質素真係廣麻麻地，好彩服務都ok 嘅。…查看更多

好少黎紅磡食飯，第一次嚟到個美食坊食lunch。見到川菜加一個咁嘅門面就衝咗入去。兩個人總共嗌咗兩個擔擔麵，一個小籠包，一碟菜都食得曬。份量偏少，但係平價，可以食多幾樣野麻辣擔擔麵麻辣味好香，麵質都啱啱好，唔會太硬。改良版擔擔麵上好足料，好多肉碎，麻醬味好濃。小籠包皮唔會太厚，但係一夾起都唔會穿窿，入面好多汁，超好食腐乳通菜都煮得啱啱好。有時好驚食通菜會有好多框/葉，兩者份量啱啱好。一坐低就有包茶位，應該無得揀，係普洱茶。一定會再黎食…查看更多

詠藜園四川擔擔麵 | 紅磡黃埔的穩健之選作為一個經常尋覓地道風味的食客，這次來到詠藜園嘗試了幾道經典菜式，整體體驗中規中矩，但亦有亮點值得分享。砂鍋雲吞雞無疑是當晚的高光——湯頭清甜溫潤，雞肉燉得軟嫩，雲吞皮薄餡足，鮮味十足，雖然並非秋冬但是來一鍋想必更愜意。若喜歡暖胃湯品，這道值得推薦。其他菜色表現平穩：楊家小湯包皮薄湯汁豐盈，屬穩妥之選；椒鹽肉排炸得酥脆，醃料入味；擔擔麵麵質彈牙，醬香、辣度溫和。至於螞蟻上樹，與預期稍異，粉絲未經油炸，口感偏軟，若偏好傳統做法可能會覺得少了點鑊氣。服務方面值得一讚，店員態度友善且耐心，為用餐體驗加分。整體而言，詠藜園適合追求家常風味、不愛花巧的食客，尤其推薦一試砂鍋雲吞雞。…查看更多

黃埔嘅詠藜園喺呢個美食坊第一代做到依家，我都唔知已經食咗幾多年。佢嘅招牌擔擔麵係會食上癮嘅，隔冇耐就要返嚟回味。佢嘅午市二人套餐有麵、小菜、包點同豆漿，其實已經好夠食，今日見餓餓哋就叫多個豆沙鍋餅。擔擔麵佢嘅擔擔麵係最出名嘅菜式，辣度可以揀。面身比較爽滑，最厲害係佢個湯底，濃而不膩。每次食曬啲麵我都會飲埋啲湯，飲完唔會口渴。椒鹽肉排肉排質地柔軟，椒鹽味唔會太強，啱啱炸完即刻上枱熱辣辣。至尊鍋貼鍋貼就有啲普通，皮太厚餡冇乜鮮味。豆沙鍋餅餅皮夠鬆脆，豆沙唔太甜，同樣都係即制即上好夠熱。同場超過一半顧客都係遊客，日本韓國都有全部食得好開心！…查看更多

紅磡詠藜園嘅擔擔麵一向都好出名今次專登嚟試下驚喜地發現佢地嘅中式小菜都yummy呢！😋餐廳位於黃埔站上面 好易搵裝修充滿中國色彩店員姐姐都好友善值得再嚟食🔸鎮江淆肉（$88）份量十足！滷凍晶瑩剔透，豬皮及蹄肉比例，剛剛好，集香、軟、滑、鹹、鮮、嫩的多變層次。🔸糖醋肉排（$98）每舊都好大件，脆脆嘅炸漿配酸甜醬汁，開胃滋味。🔸擔擔麵（ $43）可揀辣或唔辣。湯底好濃郁，每啖都飲到濃濃嘅花生醬、炸醬份量多，上海麵滑身彈牙，難怪咁受歡迎。🔸巴蜀香辣雞（$108）❇️出色有驚喜！走油後嘅雞肉非常香脆、內嫩！充滿辣椒花椒嘅香味，真係會忍唔住一啖一啖咁食！…查看更多