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荃灣商場甚多，是個賺物天堂，買、買、買過後，轉眼又到開餐時段，餐廳亦多得很，是夜選了西雅圖，不錯的西餐廳！環境企理舒適，裝修新淨，半開放式的格局，拘謹全無；加上價格合理，是一間頗為理想的餐廳！先來份沙律，醒一醒胃，煙三文魚巴馬火腿沙律🥗 $68，沙律🥗菜新鮮爽口，巴馬火腿及煙三文魚鹹香中帶點脂肪，為蔬菜添點油脂，互相補足😋😋酥皮龍蝦🦞湯 😍😍層層的牛油酥皮，剛焗起，又香又熱 😍😍，加上美味的龍蝦湯，瞬間清掉 😋😋鐵板美式雜扒 $188，有豬扒、雞扒、火腿片、香腸；不論那款肉扒，跟招牌沙嗲汁都非常夾，好食就係咁簡單！跟餐炸薯條 🍟，又香又脆，灑上鹽及胡椒，好食！特飲菠蘿四季春，菠蘿甜酸的口味，加上冰涼口感，這杯是大愛 💖💖法國鵝肝黑松露意粉 $131鵝肝外脆內軟，意粉口感柔軟，吸滿了黑松露醬汁，香氣直撲！芒果梳乎厘 $78，蛋味香，芒果甜，是份有質量的梳乎厘，原來甜品胃都是會滿座的 😂😂😂😂
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聖誕節想食得有氣氛，當然少不了鐵板扒餐，最近荃新天地 一門町市場新開西雅圖屋，重拾港式扒房回憶，踏入十二月聖誕節，增添了不少佈置裝飾，感受節日氛圍餐牌除了主打港式鐵板晚餐，還有意大利飯、意大利粉、小食和沙律等供應。鐵板美式雜扒 $138雜扒就是肉食大包圍，有齊腸仔、火腿、豬扒及雞扒，肯定可滿足各食肉獸，鐵板保持了食物的溫度，以及鎖住豐富肉汁，肉質鬆軟不乾韌，黑椒汁微辣惹味。鐵板海鮮 $138海鮮則包羅魚柳、青口、帶子、大虎蝦，選配港式風味的蒜蓉汁，倒下「神燈」醬汁時，接觸到鐵板的一剎那，滋滋咋咋，煙霧瀰漫，即時香氣四溢。薯菜選用經典的波浪薯條，與鐵板分開上亦不怕被醬汁浸淋，每款鐵板扒餐都會附上牛油餐包，忌廉湯及羅宋湯可以二選一，附送熱飲一杯，凍朱古力加$5。香辣蒜香大蝦意粉 $118大蝦肉質爽口彈牙，而且蝦身已經去殼，吃時更衛生方便，意粉煮出Al dente輕微韌度的口感，蒜香混合辣椒，讓味道鮮中帶辣。加$28就可將餐湯轉成酥皮龍蝦湯，剛剛出爐的酥皮金黃鬆化，湯頭濃郁鮮甜而又帶點黏口，裡面還有爽彈蝦肉，餐飲轉特飲有半價優惠，加$24就有芒芒椰椰，充滿清甜果香，冰爽解渴。
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琴日同2個friends去完荃灣西個超正康文署gym room做運動，大家都做到肚仔打鼓～OpenRice見到呢間「西雅圖屋」評價唔錯，好多笑哈哈，即刻決定去試下！✨我哋點咗咁多好嘢✨🍓 空氣感士多啤梨梳乎釐 - 好似食緊雲咁軟綿綿🥩 安格斯牛扒 - 叫咗五成熟，juicy到爆🦞 酥皮龍蝦湯 - 酥皮脆卜卜，湯底超濃郁🍌 藍莓香蕉沙冰 - 清新又解膩🥭 芒芒椰椰沙冰 - 熱帶風情滿滿🍞 招牌西多士 - 外脆內軟，切開哂，一口size 好方便🍝 經典肉醬意粉 - 阿May話食嘢運動碳水真係好重要，醫肚一流。最驚喜系個梳乎釐，一啖落去成個人都開心曬！牛扒嘅肉質真系對得住個名，完全唔似茶記水準。我同班friend一邊食一邊狂影相，搞到隔離枱都望過嚟🤣食到捧住個肚走，最後叫咗$450 ，平均每人$150。叫到成枱都係嘅性價比都係高嘅。
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沒來一段時間，荃新天地2期地下層的「食街」越來越似模似樣，又多了新店進駐。今晚來到這家主打港式鐵板扒餐的「西雅圖屋」，重拾一下港式鐵板餐的回憶。從鋪面已可以看出店舖面積頗大，地方寬敞，裝潢樸實，環境光猛整潔，木系桌椅，讓人感覺舒適。餐具、牙簽、糖包都放在枱上，整整齊齊，衛生做足，食客用餐都會安心多一點。雖然我們目標清晰，但也翻一翻餐牌看看還有甚麼選擇，除多款鐵板餐，還有意大利粉、意大利飯、輕食和沙律……等。而鐵板餐包羅宋湯或忌廉湯、薯菜及餐包，基本熱飲有加配轉其他飲品優惠。估不到，這裡也有很多特別飲品。果然很有港人高效的作風，很快就上齊了所有食物，剛好放滿一整枱面之上。餐湯除了羅宋湯、忌廉湯之外，亦可以加$28轉酥皮龍蝦湯。羅宋湯酸香濃郁，帶微辣，湯內很多料，用料十足。而香忌廉湯口感綿滑，湯內有很多菇粒，着實也很不錯。麵包是港式餐包，十分軟熟，單單塗上牛油也很美味。吃鐵板餐最吸引就是淋上醬汁一刻，「吱吱」聲響很有儀式感。醬汁可揀招牌沙爹汁、蒜蓉汁、黑椒汁，而朋友的「鐵板西冷牛扒」($148）要五乘熟、配黑椒汁，厚切且份量十足，肉質更鮮嫩腍滑，帶點油脂，沾上黑椒汁更加惹味，配菜有雜菜、西蘭花和車厘茄，是非常豐富的鐵板餐。平常多數吃肉眼，今回就選了較少吃的「鐵板紐西蘭牛柳」（$158），同樣大大件份量十足，要了五乘熟、配沙嗲汁，這個汁果然招牌，具花生香；牛柳外層還有點點焦脆，煎得剛好，裡面嫩紅卻沒有半點血水，肉質鮮嫩富肉香，肉汁豐盈，確實性價比高。說明包了薯菜，薯條就另上，以小型購物車盛載，不會因為放在鐵板被醬汁沉腍，很細心。而薯條是經典的波浪薯條，炸得金黃酥脆。餐飲方面，我就沒多要求，簡簡單單的「熱檸檬茶」解解膩就最好不過，而友人就選了「芒芒椰椰」（+$24），充滿清甜芒果香，又帶有椰子香味，冰涼解渴。整體而言，環境好，招呼到位，定價相宜，份量十足，絕對是區內少有性價比極高的西餐小店。
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荃灣荃新天地2期開左條新食街，有各式各樣餐廳，不過去到呢間西餐廳就俾佢嘅鐵板牛扒吸引。今日12:15左右入座，餐廳環境算優美，稍嫌枱之閒空位唔多稍為狹窄，呢度午市有意粉，意大利飯同鐵板餐，今次就揀左鐵板肉眼扒餐＄98，同埋係QR code落單。今次肉眼扒叫咗三成熟，等左十幾分鐘就上枱，肉眼食落牛肉味幾濃同呈粉紅狀態，三成熟嘅牛扒食落更有牛肉味，另外加＄3叫咗杯凍檸茶，埋單共＄111。餐廳環境算唔算，但地方狹窄同有少少壓逼感，呢度主打鐵板，仲有下午茶餐選擇，行到攰黎呢度食嘢都唔錯。
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