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2025-03-31
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今日收工決定獎勵一下自己 。經過西樹泡芙,先被泡芙嘅香味吸引,繼而停低腳步,揀咗幾個買返屋企做甜品 。今次揀咗三個口味,分別係士多啤梨乳酪、芒果乳酪,同埋日式抹茶牛奶布丁 。先講泡芙的麵包外皮部份,香脆得嚟同時相當鬆軟,兩者兼備唔係咁易做到 。我一咬下去就能感受到酥脆的口感,同時帶輕盈感,同豐富嘅內餡相映成趣。內餡方面,奶油部份恰到好處地中和了外皮嘅酥脆 ,順滑且香甜,亦都將水果的部份融在一起 。食落去嘅時候不會太甜,而我覺得呢個就係甜品嘅最高境界 - 甜但不是太甜 。食完之後唔會有很大負擔的感覺 ,我挑選了兩款水果口味 。不論是士多啤梨或是芒果都十分清新,食咗第一啖就停唔到 。而作為一個抹茶控,抹茶布丁口味當然唔會放過佢 。擺近嘴邊嘅時候已經聞到抹茶嘅香味,最中間種夾咗一層布丁,提升層次感,而且放埋一齊食好夾,好舒服 。喜歡抹茶嘅你,絕對不可以錯過!
今次揀咗三個口味,分別係士多啤梨乳酪、芒果乳酪,同埋日式抹茶牛奶布丁 。先講泡芙的麵包外皮部份,香脆得嚟同時相當鬆軟,兩者兼備唔係咁易做到 。我一咬下去就能感受到酥脆的口感,同時帶輕盈感,同豐富嘅內餡相映成趣。
內餡方面,奶油部份恰到好處地中和了外皮嘅酥脆 ,順滑且香甜,亦都將水果的部份融在一起 。食落去嘅時候不會太甜,而我覺得呢個就係甜品嘅最高境界 - 甜但不是太甜 。食完之後唔會有很大負擔的感覺 ,我挑選了兩款水果口味 。不論是士多啤梨或是芒果都十分清新,食咗第一啖就停唔到 。
而作為一個抹茶控,抹茶布丁口味當然唔會放過佢 。擺近嘴邊嘅時候已經聞到抹茶嘅香味,最中間種夾咗一層布丁,提升層次感,而且放埋一齊食好夾,好舒服 。喜歡抹茶嘅你,絕對不可以錯過!
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