西塔老太太烤肉拌飯 (新都城中心二期)

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將軍澳搵食嘅朋友注意喇～ 想食高質韓式烤肉拌飯？「西塔老太太」絕對係你杯茶！我親試完，豬頸肉同西塔特色肥牛真係要點名狂推，食過翻尋味啊！ 必食推介 1：炭燒豬頸肉（招牌之選！）爽脆彈牙唔油膩！老師傅刀工靚，切到厚度剛剛好，炭火一燒「滋滋聲」香到暈～秘製醬汁醃足鐘數，微甜帶蒜香，咬落爆肉汁仲有焦邊脆口，正到痺！配飯神隊友：撈埋流心蛋+泡菜+紫菜碎，一啖飯一啖肉，滿足感直衝天花板✨→ 真心話：百零蚊份量夠2-3人分享，CP值爆燈！必食推介 2：西塔特色肥牛（食肉獸天堂！）油脂分布靚到好似雪花咁 師傅即場炭烤，火候控到「外焦內嫩」，入口即溶唔誇張！獨門肥牛醬汁帶果香，減油膩感之餘仲提鮮，夾生菜包住食... 哇，昇華啊！拌飯精髓所在：將烤肉連埋靈魂「韓式辣醬+麻油飯」瘋狂撈勻，鹹香辣三擊，食到舔碗→ 貼士：轉芝士瀑布飯，拉絲視覺+邪惡度Double！整體評價環境：將軍澳店新裝修，抽風勁唔會油煙攻身，卡位闊落坐得舒服～服務：阿姐好Nice幫手燒，唔怕自己燒燶「豬頸肉爽脆惹味，肥牛脂香爆炸！拌飯控+烤肉迷——呢個combo你絕對忍唔到口！」

講起東北烤肉，將軍澳新開嘅「西塔老太太」真係風頭躉！成日排長龍就知有料到～今次集中火力講佢哋最值得食嘅牛肉，牛魔王們注意喇，呢度嘅牛唔係普通貨色，醃得入味、烤完嫩到冇朋友，仲有獨門麻醬加持，食完真係心心眼啊！封神級牛肉推介：必點呢兩款！老太太特色肥牛鎮店之寶！紅白雪花紋靚到似藝術品！薄切牛肉上枱已經聞到蒜香醃料味，放上泥爐「滋滋聲」烤十零秒，邊緣微焦最正！入口即溶嘅油脂香爆出嚟，點佢哋靈魂麻醬（記得+白糖+蔥花+香菜！），鹹甜帶堅果香，層次秒升仙～食完一碟想encore係基本反應！秘製橫膈膜肉食獸必嗌！厚切牛橫膈膜醃到深啡色，睇落重口味但烤完超驚喜！外層焦香，咬落juicy到爆汁，肉質彈牙得嚟帶微微嚼勁，濃郁肉香唔使點醬都夠晒惹味！怕膩嘅夾片生蒜片食，邪惡度爆燈但停唔到口啊～ 隱藏吃法：烤肉拌飯終極版！叫碗白飯唔該！烤到油香四溢嘅牛肉剪細，連同爐邊烤到脆卜卜嘅泡菜、洋蔥，全部撈埋熱辣辣嘅白飯，再淋一勺麻醬... 撈勻一啖入口——天啊！炭火香+肉汁+麻醬的邪惡三重奏，食到舔碗係常識吧！ 總結牛肉控重點：肥牛食油脂香+麻醬，橫膈膜食肉感+濃郁醃料，兩款都不可錯過！泥爐炭烤火候夠猛，鎖住肉汁

隱世東北風味 鐵板菠蘿牛肉一試難忘在將軍澳鬧市中，藏著一間正宗東北菜專門店，憑一道「鐵板菠蘿牛肉」俘虜街坊胃口！嚴選澳洲牛肋條切成一口大小，以秘製醬汁醃製24小時，搭配新鮮菠蘿塊猛火快炒。牛肉入口焦香軟嫩，菠蘿高溫下釋放天然果酸，完美中和油膩，酸甜醬汁裹著肉塊，配上青紅椒的爽脆，口感層次爆炸！鐵板滋滋上桌的聲效更添食慾，絕對是白飯殺手！店家推出午市/晚市專屬套餐，雙人份量包：1️⃣ 招牌菠蘿牛肉（小份）2️⃣ 主食任選：手工韭菜豬肉水餃（10隻）或 東北五常大米飯（兩碗）3️⃣ 配菜：酸辣土豆絲 或 麻醬大拉皮4️⃣ 飲品x2：凍檸茶/酸梅湯/青島啤酒（任選）推薦加配「東北酸菜粉絲湯」，以古法醃製的酸白菜熬煮，湯頭清冽開胃，搭配晶瑩粉絲，地道風味瞬間穿越到瀋陽！隱藏驚喜｜拔絲地瓜免費送？晚市惠顧套餐即送「拔絲地瓜」！新鮮地瓜炸至金黃酥脆，裹上琥珀色糖漿，上桌時拉絲效果驚艷。記得趁熱夾起沾冰水，糖衣瞬間脆裂，內裡綿密香甜，完美收官一餐。真實食評「菠蘿牛肉酸甜平衡得剛好，牛肉量多夠鑊氣！」「拔絲地瓜即叫即做，睇師傅拉糖像看表演～」趕快約「飯腳」來場東北豪宴，用舌尖感受關東熱情！🥢🔥

今日和朋友在新都城中心吃燒肉，名西塔老太太！ 它在新都城中心2期1040-1號舖。寶琳站下車行入商場就到！ 舖面好有氣派， 室內的裝修簡潔，地方寬敞，坐得舒服！ 店員向我們推介西塔熱銷二人餐，真的超值抵食！ 這間店的醬料選擇多， 仲有一早已調配好的麻醬汁； 有麻醬、醬油、醋 、蔥 和芫荽；是用來點牛肉吃的！✨前菜有泡菜、漬物、薯蓉和沙律菜！ 生菜、青椒片、辣醬、 和蒜片可以包著熱辣辣的燒肉來吃，可解膩！ 還有海帶湯，湯味香濃，有很多昆布；味道有鮮甜味！ ✨香甕鳳梨牛肋條用半個菠蘿盛載滿滿的牛肋條，份量不少！牛肉質量很高，燒後不會乾，肉汁豐盈！ 它的質地就是非常細嫩多汁，加上輕烤的鮮甜的鳳梨片就不會太油膩，一齊吃就最夾！✨老太太特色肥牛肥牛肉肥瘦油脂均勻，醃製的肥牛帶有甜味！ 燒烤後油脂溶化後很香口，可沾麻醬汁吃，會更美味！✨秘製豬頸肉豬頸肉燒烤後外焦內嫩；外面香口，內裏肉質軟嫩又多汁， 配上生菜、生蒜片和辣醬一同食；超正！✨厚切三筋肉大大條的牛筋肉，烤出肉的鮮味！ 筋腱部份有咬口，充滿鮮甜牛肉味！超好食！✨秘製雞腿肉起骨的雞腿肉醃非常入味，一定要慢慢燒，再燒至雞皮香！ 外脆皮，肉嫩

若想品嚐濃郁豪邁的東北風味，這家隱藏於將軍澳的專門店絕對值得肉食愛好者專程探訪。首推鎮店之寶「老太太特色肥牛」——厚切牛肉以秘製醬汁醃漬入味，鐵板炙燒鎖住豐沛肉汁，入口脂香四溢卻毫不膩口，微辣辛香襯托出牛肉的醇厚本味，每一片都展現師傅對火候的精準掌控，堪稱白飯殺手（可惜飯品稍遜，後述詳解）。同步驚艷的還有炭燒豬頸肉，黃金焦脆的外皮下是彈牙的膠質口感，蜂蜜與孜然交織的醃料滲入肉理，越嚼越發甘甜。醬骨架亦展現東北粗獷本色，手撕大塊肋排燉至骨肉分離，濃稠醬汁鹹香帶甜，吮指回味無窮。唯獨須留意米飯類主食稍顯弱項：當日品嚐的招牌炒飯與白飯皆偏乾硬，米粒缺乏水分與香氣，與豐潤肉菜搭配時尤為明顯。建議避開米飯，改配手撕蔥油餅或韭菜盒子等麵食：前者層次酥脆、蔥香撲鼻；後者外皮煎至微焦，內餡鮮韭與粉絲比例絕妙，既能解膩又能飽足。整體而言，店家將東北菜的紮實功底濃縮於肉類料理，尤其肥牛與豬頸肉的水準媲美高級燒肉店。若專注於品嚐招牌肉品，佐以道地麵點與酸菜粉絲湯平衡味蕾，便能體驗最地道的關東饗宴。最後溫馨提醒：份量十足適合分享，三人分食兩份肉品加麵點，即可盡興而歸！

前菜醃菜出色，但驚喜僅止於此店內最值得推介的是傳統東北風味醃菜，酸甜爽脆的醃蘿蔔及醋醃青瓜確實開胃，風味貼近地道。可惜其他前菜表現平庸，尤其薯泥口感黏膩、調味單薄，雞排則乾柴欠肉汁，與大陸東北菜館的濃郁豪邁風格相差甚遠。份量吝嗇，體驗打折二人套餐的生菜僅提供5-6片薄葉，無法續添，包裹燒肉時極度掣肘。對比大陸東北餐廳「生菜任加」的豪氣，此處顯得小家子氣。前菜拼盤同樣精緻過頭，淺嚐即空，未能滿足對東北菜「大碗實在」的期待。自助燒烤設計缺陷多烤網品質差：網洞過大，肉片油脂滴落時火舌頻竄，易烤焦且危險；烤網易沾黏，需多次主動要求更換，服務被動。肉品品控不佳：同款肉片厚薄懸殊，薄片易烤乾硬，厚塊難熟透，影響口感統一性。爐火控制不穩：火力時而過猛致肉質焦苦，時而不足延長等待，手忙腳亂難享用餐樂趣。細節服務嚴重不足桌上水壺僅供白開水，未提供茶水，與「菜館」定位不符。燒烤油煙重，卻無濕紙巾供應，餐後清理不便。服務生僅在點餐時出現，換網、加火等需求需主動呼喊，體驗斷裂。

🥩 鎮店之寶：秘製肥牛嚴選澳洲穀飼牛腹肉，雪花紋理如大理石紋般均勻，厚度切至3mm完美鎖住肉汁。推薦蘸店家特調 「東北三味粉」（孜然+辣椒+芝麻），高溫網燒至五分熟，外層焦脆內裡脂香爆漿！獨家吃法：裹新鮮生菜+蒜片，清爽解膩，肉感升級！🐖 驚豔之選：炭香豬頸肉每日活肉現切，以東北老滷汁醃製12小時，獨門配方加入蘋果泥軟化纖維。燒烤關鍵👉 先中火逼油，後猛火鎖邊！金黃微捲時灑上野山椒粉，入口脆彈帶果香，油脂化作焦糖脆殼，每桌必點兩份起跳！🍍 創意招牌：鳳梨肋條精選美國肋條去筋，與台灣金鑽鳳梨共同醃漬，水果酵素讓肉質軟嫩如和牛！燒烤神技：鳳梨與肋條交疊串燒，果糖高溫焦化形成天然蜜汁。建議烤到鳳梨邊緣微黑，酸甜汁液滲入肉縫，爆汁口感顛覆味覺！🔥 老饕燒烤輔助大全1️⃣ 神器助攻：店家提供 「智能升降烤爐」 按鍵調火候，免沾手！2️⃣ 黃金比例：肥牛：3分熟翻面／豬頸肉：正反各1分鐘／肋條：鳳梨面先朝下3️⃣ 解膩聖品：必點 凍漬水晶蘿蔔（免費續加）＋ 東北大窖汽水4️⃣ 隱藏服務：新手可請店員代烤，專業手法讓美味度+200%！🌟 深夜食堂亮點每日21:00後點三寶拼盤，即送 「火焰棉花糖地瓜」！焦糖脆殼裹綿

內地連鎖品牌香港分店保留東北烤肉的甜咸醬香，降低辣度適應港人口味而且選用安格斯牛肉和黑毛豬提升肉質2人套餐$368 8道菜性價比高老太太特色肥牛  -肥牛調味偏甜 肥瘦適中菠蘿牛肋條  -牛肋条带均匀油花原個新鮮菠蘿塊烤至微焦，酸味轉甜，爆汁解膩三筋肉  -筋糯肉香 油脂在嘴裡放煙花   烤到微焦時像牛肉軟糖秘制豬頸肉  -嫩滑不柴，带淡淡果木香 腌料完全渗透到肌理海帶湯  -海帶滑溜溜像絲綢秘制雞腿肉  -肉汁多到順著手流  醃料完全滲透喜沛多多柿皮造型嘅糯米糍

好耐無食過燒肉，見到呢家唔算大貴，呢家有個熱銷二人餐，睇相都覺得相當豐富，一共有9款食物。我地2個女仔唔係好食得晒，份量都真係算多。豬頸肉燒完都幾爽口入味。海帶湯勁大碗，入面有好多海帶。湯濕潤下口腔唔會食到太口渴。烤杏鮑茹好多汁，仲幫我地食食下解一解油膩感。三筋肉，特色肥牛，鳳梨肋條相當入味。肥牛同三筋肉都唔會硬同老，我地配左贈送既生菜同沙律一齊食，肋條都幾淋，燒過後小小烤同香味。鳳梨係新鮮鳳梨起肉，燒過之後覺得更加甜同多汁。雞腿肉都幾厚切。唔會肥而且食落一口都係肉。醬料係芝麻醬，好濃好厚。烤好牛肉後配芝麻醬同白飯，真係好食。

今日去咗將軍澳嘅西塔老太太，食咗佢嘅二人餐👭。二人餐做緊特價，只係$368咋🤩，包咗唔同種類嘅肉類+白飯+湯+甜品👍。叫完嘢食好快就上前菜🥗，前菜有沙律、海草、薯仔沙律，同埋醃咗嘅青瓜同筍🥒。枱面仲寫咗每款肉嘅推薦醬料，有芝麻汁、燒肉汁、辣汁、辣椒粉🌶️。老太太特色肥牛⭐️肥牛嘅油脂分布好平均，食落好腍，好軟熟，配埋自製嘅芝麻醬好好食🥩。秘制豬頸肉⭐️豬頸肉爽口彈牙，一咬落去就食到佢嘅油脂香🐽。香瓮鳳梨肋條⭐️牛肋條放喺新鮮菠蘿上面，排得好整齊，賣相好吸引🤩。牛肋條好嫩，新鮮菠蘿燒完好甜，連埋一齊食好夾🍍。三筋肉（厚切）⭐️加埋生菜、生蒜片、韓式辣醬，可以自製韓式菜包肉🥬特味雞腿肉⭐️雞腿肉好大塊，要自己剪細再放落去燒🍗。雞腿肉好滑，啲醬汁都醃得好入味🐔烤杏鮑菇⭐️杏鮑菇燒完之後好腍，食落好多汁🍄‍🟫。海帶湯⭐️二人餐仲包咗一大碗海帶湯。入邊好多海帶同蒜粒，味道好濃郁🥣。喜柿多多（2件）⭐️甜品仲有兩個糯米糍，賣相好靚，打卡一流✨。糯米糍入邊係忌廉，仲有少少乳酪味🍦。

我最近去咗將軍澳新都城中心的《西塔老太太烤肉拌飯》，以山西風味美食菜式為主，餐廳地方闊落，卡位坐得舒適。二人餐只需$368，連埋加一都只係$405，包左好多野食，有一碟肥牛、一碟牛肋條、三筋肉、杏鮑菇、豬頸肉、海帶湯、喜沛多多、雞腿肉、白飯，仲有一堆沙律、蔬菜，真係好健康，食燒肉嘅同時又減低罪惡感。老太太特色肥牛薄切，好易燒熟，配埋特製醬汁或特製芝蔴醬，隨你鍾意，yammy。等待過程中，啲前菜亦可以食吓，個薯仔球零舍好味，唔知有冇得免費添加，因要留肚食主食，就冇再問。"香甕鳳梨牛肋條” ，造型特獨，增加食欲，自已燒的鳳梨，多汁鮮甜美味，牛肋條油脂豐腴，味道濃郁；而秘製雞腿肉亦都好好味好滑嫩，係食材本身好，或者係我燒得好呢？兩者皆有吧至於杏鮑菇，最初唔係太識，燒得太耐燒老咗，後尾係咁易燒一燒，就好好食啦；造型似柿子，寓意“柿柿如意”，祝睇到呢篇食評嘅你，你，你，大家都事事如意吧。

其實呢一間烤肉餐廳，我經常上深圳都會食，貪佢款式又多，醃製嘅烤肉味道亦好好味🤤今晚突然口痕痕同朋友想食烤肉🍖見到近近地喺將軍澳又有間，就過嚟一解口痕之癢🤭餐廳除咗散點之外，亦都有好多人氣套餐之選，無論一人，二人，六人餐均有得選擇，而且份量都非常豐富。入到去環境寬敞舒適，見到好多情侶，老夫老妻，閨蜜都點呢個西塔熱銷套餐。我地都跟風🤭一下。套餐嘅份量真係食到飽🈵肉類🥩-老太太特色肥牛-秘製豬頸肉-厚切三筋肉-香甕鳳梨牛肋條-秘製雞腿肉最欣賞就係佢嘅香甕鳳梨牛肋條，用原個新鮮菠蘿🍍加上油花均勻嘅厚切牛肋條，就算烤到外層焦脆，依然保持內裏肉汁滿滿，再配合鮮甜嘅菠蘿圈一解油膩感，食多幾嚿都唔怕滯。另外推介佢哋嘅厚切三筋肉，爽脆有口感，但又唔會韌。隨餐仲有海帶湯同米飯🍚，海帶湯超級足料，即時可以解下燒烤熱氣。開爐前還奉上前菜小食，沙律菜，薯蓉酸蘿蔔，好味開胃🤤而我最喜歡就係佢哋嘅特製醬料，其中一款製成雪糕球一樣嘅麻醬花生醬配加入蔥粒及醬油，味道勁濃，令到肉類更添惹味。

西塔老太太係內地人氣爆燈，好彩香港都開左，唔洗山長水遠返去先食到。西塔熱銷二人餐$368，真係好抵食！包兩碗飯、前菜（沙律菜🥗、花生🥜、醃蘿蔔、薯仔蓉，仲有海帶湯，加入好多蒜頭海帶，味道濃郁，飲落好舒服！* 老太太特色肥牛: 呢個肥牛質地嫩滑，入口即化，油花分佈好平均，食落去好有滿足感，配飯真係一流。* 三筋肉（厚切）: 厚切嘅三筋肉份量十足，肉質結實又有嚼勁，味道濃郁到令人回味。* 秘制豬頸肉: 秘制醬料好有層次，豬頸肉軟腍又帶點彈性，仲可以沾韓式辣醬，加埋蒜頭🧄用生菜包黎食，超惹味！* 烤杏鮑菇: 烤杏鮑菇香氣四溢，食落去有種天然嘅鮮味，而且非常juicy!* 香瓮鳳梨肋條: 鳳梨嘅酸甜同肋條嘅鮮香混搭得天衣無縫，肉質軟腍入味，值得一試。* 特味雞腿肉: 雞腿肉 juicy 又多汁，特製調味食落去好開胃。外層微焦嘅口感同內裡嘅嫩滑形成對比，超正！最後仲有甜品造型非常可愛既喜柿多多完美收尾！

呢日黎到新都城呢間西塔老太太烤肉, 我地坐左係卡位, 呢度D 位置都幾大幾舒服! 我地叫左一個西塔熱銷二人餐, 入面有老太矣特色肥牛, 香燒鳳梨牛肋條, 三筋肉厚切, 杏鮑菇, 秘制豬頸肉, 海帶渺, 秘制雞腿肉同埋甜品係喜沛多多~ 真係好多野食! 佢個三筋肉厚切好好味, 好有牛香味又唔油~ 食到我地停唔到口, 另外香燒鳳梨牛肋條, D 鳳梨燒完再食感覺好好, 解左肉既膩感~ 個餐仲有沙律, 食落好fresh! 夠哂好味! 一流!!!!!!!

Barbecue is always a delightful culinary experience. With a menu boasting a variety of mouthwatering options, I was eager to dive into the flavors of their offerings.LaoTaiTai Boneless Short Rib SlicedThe LaoTaiTai Boneless Short Rib was a standout. The meat was beautifully marbled, yielding a tender and juicy bite that practically melted in my mouth. Marinated to perfection, the sweet and savory glaze complemented the rich flavor of the beef beautifully, making it a highlight of the meal.Secret