西城東北菜

朋友是河南人 ，很想吃東北菜， 但香港很少看到有東北菜餐館， 最近發現 在堅尼地城海旁位置 ，有一間新開的東北菜館非常火熱 ，高朋滿座 ，我發現後馬上訂位來趁熱鬧 ，果然是六點幾就已經坐滿了人。 餐廳不大，裝飾得古色古香中國風。菜牌設計美倫美煥，圖文並茂，令人看到甚麼都想吃。😋在行家帶領下，我們選了濃油赤醬的醬骨架和骨架棒骨，味道香得口水直流，餐廳還備好濕紙巾和吸管，方便食客五爪金龍，再用吸管吸食骨筒裡的骨髓，香滑鮮嫩， 美味非凡，在坐大多是普通話人 ，個個都吃得興高採烈。 這裏的葷菜非常出色， 原來小食也是很多選擇 ，我們選了香辣山野蕨菜，酸辣鹹香兼備 ，另一個糖醋心裏美， 確實是吃得心裏美美的， 材料是紅色的蘿蔔 ，切絲醃製， 酸酸甜甜 ，用來配濃油赤醬的醬骨架 ，真是絕配。 最後還點了一個東北溜肉段，好似鍋巴肉 但這個是鹹的 ，鍋巴肉是酸甜的 。今日的菜式確是令我感到驚喜， 第一次吃東北菜 ，感受到東北風土人情 ，大口喝酒大口吃肉的豪放 ，發現這裏的菜式其實很多都適合香港人吃， 真是要大力地推廣東北菜。👍👍…查看更多

鍾意濃味、夠鑊氣小炒嘅朋友，西環呢間「西城東北菜」真係要試吓！佢哋做正宗東北風味，份量十足又抵食，晚市成日爆場就知有料到。講到最值得推介，小編拍心口推薦呢三樣：「東北熏雞」 - 煙燻香超入味！呢碟係鎮店之寶！成隻雞用秘製滷水浸透，再經煙燻，上枱已經聞到陣陣獨特燻香！雞皮帶少少焦糖色，咬落煙韌有嚼勁，重點係啲肉 超級入味，鹹香得嚟帶住淡淡煙燻味，連雞胸肉都唔嚡口，點埋蒜蓉醬油更惹味！真係食過返尋味，幾乎枱枱必點！「東北鍋包肉」 - 酸甜酥脆超上癮！東北名菜點少得佢？佢哋嘅鍋包肉做得 超！級！正！ 大塊豬里脊肉炸到外皮 金黃酥脆，咬落「咔嚓」聲，裏面肉質保持嫩滑。最靈魂係個酸甜芡汁，調得剛剛好，唔會太酸或太甜，仲有薑絲、蔥絲吊味，掛滿每塊肉，開胃到停唔到口！鍾意香口野嘅朋友必試！「香辣魚皮」 - 爽脆過癮超涮嘴！前菜一定要叫佢！魚皮處理得超乾淨，冇腥味，浸喺自家調製嘅香辣汁裏面。口感 爽脆到彈牙，辣度係大眾都接受到嘅香辣，唔會死辣，反而帶啲麻香同蒜香，超級涮嘴！食落涼浸浸，係絕佳嘅開胃小食，送啤酒一流！總結： 想喺西環食地道夠鑊氣嘅東北菜，「西城」真係唔錯選擇！環境就係地道小店格局，但食物質素搭夠。佢哋份量幾大，約多幾個朋友就可以試多幾款菜式啦！…查看更多

喺西環想食地道風味，最近發現一間專攻東北菜嘅寶藏小店，絕對值得一試！佢哋嘅「東北薰雞」，真係一試難忘，堪稱鎮店之寶，強烈推介俾所有鍾意食雞嘅朋友！呢道薰雞嘅魅力，首先在於嗰股撲鼻而來嘅「薰香味」，真係「薰」得恰到好處！一上枱，獨特嘅煙燻香氣已經攻佔嗅覺，未食先興奮。咬落去，最大驚喜係個口感「勁滑」！雞皮帶住微微煙燻色澤，薄而帶點煙韌，皮下嘅雞肉卻係意想不到嘅幼嫩多汁，尤其係雞髀位，嫩滑到幾乎「識震」，完全唔嚡口。最厲害嘅係，連肉嘅最深處都「好入味」！薰香嘅風味唔係只停留喺表面，而係絲絲滲透到每一絲雞肉纖維之中，鹹香惹味得嚟又唔會過濃，食完齒頰留香，令人忍唔住一啖接一啖，直頭想連骨頭都吮埋！😋😋餐廳主打晚餐時段，菜牌上選擇豐富，除咗必點嘅薰雞，仲有多款地道東北主菜，例如鍋包肉、地三鮮、小雞燉蘑菇等，風味正宗。主食方面亦好有特色，有北方人至愛嘅手工餅（如蔥油餅、筋餅）同埋米飯提供，完美搭配濃味嘅東北餸菜。份量方面，絕對係「東北式豪爽」！正價菜式嘅份量十足，一碟主菜加個主食，兩三個人分享都夠飽肚，誠意滿分。不過，對於想輕鬆解決晚餐嘅附近街坊，或者一兩個人想試多款口味嘅食客嚟講，如果餐廳可以考慮推出「1人或2人套餐」就更加貼心啦！將招牌薰雞、一款主菜、再加份主食（餅或飯）或者小菜，組合埋一齊，設定個合理價錢，唔單止更方便客人點餐，唔使煩惱份量太多食唔晒，更能降低嘗試門檻，吸引更多街坊回頭幫襯，絕對係雙贏！總括而言，呢間西環東北菜專門店嘅「東北薰雞」絕對係必食之選，薰香、滑嫩、入味三樣俱全，水準極高！加上份量慷慨、價錢合理，晚餐想食得滿足又富特色，佢係一個好選擇。誠心希望店家聽到街坊心聲，推出靈活套餐，等我哋可以更輕鬆咁享受呢份濃郁嘅東北風味！快啲約埋朋友，去試吓佢哋嘅薰雞，包你食過返尋味！…查看更多

如果你喺香港想搵東北菜，真係要嚟堅尼地城呢間新開嘅東北菜館試下！我同幾個朋友早兩日去食，真係大開眼界，食到停唔到口。首先，推介佢哋嘅「尖椒皮蛋」，$50一碟，辣味啱啱好，皮蛋滑溜溜，尖椒爽脆，入口即刻醒神，開胃一流！跟住就係「東北熏雞」，半隻$138，煙燻香味好濃，雞肉嫩滑，皮脆肉多汁，食完仲想吮埋隻骨，真係冇得輸！「風味大拉皮」都唔可以錯過，$98，微辣口感，拉皮爽滑，醬汁酸甜適中，配埋青瓜絲，好清新。再嚟「粟米鮮肉餃」，$53，餃子皮薄餡靚，粟米甜甜地，肉餡多汁，每一啖都感受到師傅手藝。最後仲有「酸辣湯」，$68，微辣酸香，湯底濃郁，料多足，飲完暖晒個胃，舒服到不得了！全晚埋單$407，價錢合理，環境乾淨，店員有禮，坐得舒服。最開心係可以同朋友一齊感受東北風味，大口食肉大口飲湯，氣氛熱鬧。呢間店真係值得大力推介，無論你係東北人定香港人，都一定會愛上呢度嘅美食！👍😋…查看更多

同事話食過幾好食。星期五晚3個walk in 黎食都有位。裏面都幾多檯。招呼好好。帶咗我哋入房坐，同隔離啲人有隔板隔住。冷氣夠。餐牌都好大陸。餐牌好靚，啲相都好靚。煙薰雞：煙薰味好重，雞都滑，味幾好，但雞肉冇咩彈性。土豆絲：食親大陸嘢都會叫呢個，因為好少會整得難食。呢個味都ok，少辣嘅，但太油。糖醋骨：都幾大碟。但完全唔合格。肉好肥兼韌，個汁唔甜唔酸兩頭唔到岸。最大鑊係啲菜。瓜同紅蘿蔔切到勁大舊，勁生又勁大浸草青味。完全好似未煮好咁。癲。唔知咩羹：OK. 有特色。有啲餃子皮粒響裏面。幾多料。唔會太咸。鍋包肉：炸肉有啲酸酸地嘅黃色汁。肉冇乜味。炸得麻麻，食到中段變韌。皮凍：唔知食緊乜。食緊個冇乜味嘅Jelly 咁。最大鑊係個汁都唔好味。唔惹味又唔香。唔知佢想點。蔥油餅：無蔥味。油。硬。急凍舖個台灣蔥油餅都好食過呢個十倍。原本諗住之後叫甜品，但基於以上嘅嘢，就知此地不宜久留。總結：服務好都無用，啲嘢食真係唔掂。竟然冇喊。奇。家下係咪好多東北新移民？！…查看更多