裕泰牛什越南河

太子必食崩沙腩！早幾晚騎完馬玩得夜左，搞到本身想食個間餐廳都閂左門，所以男朋友就帶我黎太子呢間好出名食牛腩既茶記😂見都已經9點幾無咩選擇，所以就試下啦😂講真，一入到去，全部都係大叔😂個個都打量我，而且鋪頭有陣味🙈不過，既然男朋友係咁叫我試左先，我就硬著頭皮入左去😂💎崩沙牛腩撈粗麵 $48+$10一上菜既時候，比牛腩既分量嚇左一跳，真係好多！而且牛腩真心好食！唔韌，肉質淋，仲好有肉味！麵下面仲有好多條生菜！真係好驚喜~ 如果食湯麵只係$48! 我覺得呢個價錢真係無得輸‼我地仲叫左牛什河同炸魚皮，但由於太肚餓唔記得影相，不過真係好抵食！！呢度仲要開到凌晨5點，真係夜一夜都唔怕無野食！！🌟項目評分環境氣氛 💎💎💎/5服務質素 🌸🌸🌸/5食物質素 😋😋😋😋/5性價比 💰💰💰💰💰/5裕泰牛什越南河太子大埔道70號太子中心地舖…查看更多

裕泰牛雜越南河牛雜河粉河粉幼身容入口，連五香牛雜汁一齊美味香滑。五香牛雜汁味厚帶清甜牛骨底味，再有神仙粉嘅配合，味道不同凡響。金錢肚有咬口未夠軟腍，草肚軟腍有香味好食，草肚真係比金錢肚更加濃陏味美。牛蒡味俗兼口感粗嚡，質素唔合標準。牛肺都夠軟腍，可惜缺乏牛味。肥牛腸香味四溢，又腍又香又好食。腐乳通菜通菜鮮嫩清爽，腐乳汁鹹味濃度調配啱啱好，簡簡單單通菜腐乳卻食味超凡，值得一食。檸檬茶檸檬夠多有茶色但茶味唔特出，水準一般。已經多次品嘗此店之食物，每次都有啲唔同，水準經常上上落落，今次牛雜及五香醬汁味道較淡，而且烹煮時間似乎未足夠，牛雜有咬口。粉麵店裝修傳統老積簡單，座位及空間非常狹窄，清潔程度一般，有待改善，店員及店主態度勤奮有禮貌。…查看更多

深水埗牛雜大戰的最後一站，就來到了裕泰，雖然說這裏提供越式牛肉河，但還是以牛雜和牛腩作為我的首選，湯頭比之前吃的嵩記及明興味道較濃，還以為會是Pho般清爽。不過河粉真的值得一讚，除了比較油亮而不會黏在一起之外，吃起來起口感是三間最爽的，也沒有因為越式牛河的做法而用上較幼細的河粉，因為後者吃起來容易糊化，處理不好也會更細碎。牛腩選擇崩沙腩，吃得出裙邊的彈性和中間的爽嫩，處理沒有問題，牛雜職業牛腸處理得最出色，保留的肥膏也最多，但牛肺則比較韌，穩定度不是最好，但印象也算是三間中比較深刻的。The final stop in the Sham Shui Po beef offal battle is Yue Tai, known for its Vietnamese beef noodles but also excelling in beef offal and brisket. The broth is richer than expected, contrasting with the typical light Pho. The rice noodles stand out for their non-sticky texture and superior mouthfeel. The brisket, specifically the “poon sa naam,” offers a perfect balance of tenderness and chewiness. Among the offal, the tripe is exceptionally well-prepared with retained fat, though the lung is slightly tough. Despite some inconsistencies, Yue Tai leaves a lasting impression among the three establishments visited.…查看更多

大埔道牛腩牛雜店有三間，之前做咗資料蒐集，發現裕泰係最多人比好評，之前已經去過一次，覺得唔錯唔錯，今次再次去到附近，心思思諗緊會唔會試其他，食過好味，都係去返同一間吧😂同樣地，都係一碗牛雜河，同埋一碗牛腩河。不過今次牛腩河就試佢哋嘅越南湯底，越南湯底又唔少洋蔥同蔥，仲有兩片檸檬，不過感覺味道偏鹹，下次嗌返普通牛腩汁湯底吧牛雜份量很足，牛肚牛小腸牛湯牛膀，牛肚都有草肚同金錢肚。牛腩方面，肥瘦均衡，牛味濃郁。兩款都十分值得推介👍🏻…查看更多

今日放假經過太子，隻腳就不期然想走去裕泰，因為佢啲牛腩牛雜真係令你念念不忘！今次坐低，循例都問吓有冇崩沙腩？咁當然係冇啦！其實我已經習慣咗，最後都係叫肥瘦腩米，坦白講，有時覺得佢啲普通牛腩其實都唔差！冇必要崩沙腩！呢度係快靚正，坐低唔使一陣間，本牛腩就送到，而且呢度永遠都有人，貨如輪轉去形容真係冇錯，所以呢度啲牛腩嘅流轉速度真係好高，啲牛腩自然好食啲、新鮮啲！講返今日碗半肥瘦腩米，一月以往嘅好食，肯定唔係最靚嘅部位，但係師傅都滷得好好食，軟硬適中，咬落去啲牛脂，充滿着啖啖嘅牛香！正！而且我好鍾意呢度嘅辣椒油！加咗好多蒜，而且冇過多嘅調味，反而突顯咗佢嘅味道，配埋本身嘅湯同埋牛肉，真係好正！…查看更多