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6天前
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尖沙咀OYSTER STATION十元一隻蠔有驚喜晚上與朋友到尖沙咀的OYSTER STATION,來試試它的十元一隻蠔,加上其他菜式,餐廳很多客人光顧,建議先訂座。當晚最驚喜的是十元一隻生蠔,是美國PACIFIC ROCK生蠔,我們共點了12隻。十元一隻本身沒期待,生蠔尺寸比預期大,肉身厚實飽滿,入口帶淡淡海水鹹香,鮮味清爽,而且也割開了帶子位,吃得更方便及完整。以這個價位來說性價比極高,適合想大啖生蠔又不想傷荷包的食客。「超級海鮮薄餅」用料實在,有蝦及蜆等用料,配合厚厚濃郁的芝士,餅皮薄脆帶微焦香。我們都很喜它的餅底,份量足夠2-3人分享。主菜「迷迭香燒春雞」也值得一讚。雞肉烤得嫩滑,外皮香脆而不油膩,迷迭香香氣滲透入肉。配菜的長柄西蘭花與甘筍清甜爽脆,粉紫色薯蓉口感綿密,帶淡淡紫薯甜味,為整道菜增添視覺與味覺層次。小食「香辣炸雞翼」外皮酥脆,內裡肉質嫩滑多汁,辣度溫和。飲品選擇「白桃乳酸梳打」,酸甜果香平衡得宜,確實是解膩良伴。店員主動詢問「少冰」的貼心舉動加分,且份量充足,足夠慢慢享用。
晚上與朋友到尖沙咀的OYSTER STATION,來試試它的十元一隻蠔,加上其他菜式,餐廳很多客人光顧,建議先訂座。
當晚最驚喜的是十元一隻生蠔,是美國PACIFIC ROCK生蠔,我們共點了12隻。十元一隻本身沒期待,生蠔尺寸比預期大,肉身厚實飽滿,入口帶淡淡海水鹹香,鮮味清爽,而且也割開了帶子位,吃得更方便及完整。以這個價位來說性價比極高,適合想大啖生蠔又不想傷荷包的食客。
「超級海鮮薄餅」用料實在,有蝦及蜆等用料,配合厚厚濃郁的芝士,餅皮薄脆帶微焦香。我們都很喜它的餅底,份量足夠2-3人分享。
主菜「迷迭香燒春雞」也值得一讚。雞肉烤得嫩滑,外皮香脆而不油膩,迷迭香香氣滲透入肉。配菜的長柄西蘭花與甘筍清甜爽脆,粉紫色薯蓉口感綿密,帶淡淡紫薯甜味,為整道菜增添視覺與味覺層次。
小食「香辣炸雞翼」外皮酥脆,內裡肉質嫩滑多汁,辣度溫和。
飲品選擇「白桃乳酸梳打」,酸甜果香平衡得宜,確實是解膩良伴。店員主動詢問「少冰」的貼心舉動加分,且份量充足,足夠慢慢享用。
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