蠔站 (傲雲峰)

營業中

休息中

.記得係有一日睇飲食男女,係講食蠔既,果排咁岩食左次buffet d 蠔麻麻,睇完見到d蠔咁正就好想食下!但係好味既蠔吧又要過海...早幾日見到oyster station係土瓜環開左間分店,即刻相約好友,一齊唔理考試走去食!去到無咩人,可能係屋企睇東華啦!岩哂,揀左吧台黎坐,坐低一陣就好快決定到食咩啦~等食果時有湯,蒜蓉包,salad送,車厘茄好甜~~~到主菜上啦seafood platter+聖子王,d蠔由淡味順時針放到濃味,跟住逐款講下係咩品種~真係同buffet果d無得比,每食一款就愈覺好味!不過d名就唔太記得..刮係記得最尾果隻..因為果然好戲在後頭,最尾既Namibia最正!鮮甜得黎又夠creamy呢次都明白到蠔唔係大隻就好味...要講品種同埋個人口味~我同友人都鍾意d creamy同埋甜d既,唔太鍾意果種金屬味...另加既聖子王都幾好味,口感唔錯,不過要大都係少左d咁..個platter仲有赤貝,帶子,甜蝦同翡翠螺,普通啦係新鮮囉,唔食都得!食完個platter好唔夠喉...再encore多半打~最尾黎個熱食,冬蔭公公仔麵,正!!個湯夠味~都好多料!d蠔既aftertas

話說太座有一趟跟朋友到這裏的中環總店吃蠔，回來後便跟小弟滔滔不絕 (事實上還是首次聽到太太如此多的口水)，聽得小弟牙痕痕，恨不得明天馬上飛撲過去原來這裏的分店就在家附近，那就更是刻不容緩了.....如是者每天都在太座耳邊嚕嗦，就像一個小孩子誓要得到心愛的玩具一樣終於等到這一天，偕同太座、舅仔及其女友共往，多幾張嘴可以試更多東西嘛.....一次過滿足了多個願望 ---- 海膽、Jumbo牡丹蝦、法國糕蟹、翡翠螺、赤貝、帶子...多得數之不盡。當然還有各款的蠔la...未吃"生冷"嘢之先，先來一碗意式菜湯暖暖身。料足之餘酸度也剛好，正好為胃部也來個暖身聽太座說上次她在中環總店喝的是蜆湯，心想如果現在能一併喝下就好極了開胃小吃只是非常back to the basic的切條紅蘿蔔、青瓜及小蕃茄，清新得來也見美味....主菜當然是那個seafood platter。四款蠔當然以Kumamoto最鮮甜，但論到after taste及海水味，還是Sydney Rock及來自美國的QC較強勁。小弟最愛吃的反而是Namibia，鮮甜得來口感挺creamy。總括而言大家各擅勝場，誰也搶不到誰的風頭赤貝、