蛇王協

差評：蛇羹淡過水，稀到離譜，完全唔合格！今次真係中伏！叫咗碗招牌蛇羹，一上枱已經覺得唔對路——個湯稀到似洗米水，用匙羹舀起幾乎睇唔到任何濃稠感，仲以為自己叫錯咗清湯。蛇肉切到碎濕濕，唔講根本食唔出係蛇肉，口感似煲過頭嘅雞胸肉，又柴又冇味。湯底完全冇藥材香，連最基本嘅川芎白芷天麻味都欠奉，飲落去得個「寡」字，飲兩啖已經想放棄。同枱朋友碗蛇羹仲離譜，竟然撈到兩條未切乾淨嘅蛇骨，嚇到佢即刻放低筷子。問侍應點解咁稀，佢竟然話「傳統做法係咁」，但明明隔離枱嘅蛇羹睇落濃郁好多，分明係偷工減料！配嘅薄脆淋晒，菊花又無，成個體驗差到冇朋友。…查看更多

第一次食蛇羹就獻比深水埗蛇王協！朋友狂推話『蛇肉多到懷疑人生』，果然冇誇張——揭開碗蓋，濃郁藥材香撲鼻，撈一啖，蛇肉多到好似唔使錢咁，一絲絲咬落居然有啲似手撕雞肉，但更嫩滑！湯底用老火熬，仲有木耳、冬菇吊味，飲完成個胃暖笠笠㗎～ .講到食蛇好處，老闆娘勁熱情解釋：『蛇肉係滋補聖品啊！祛風驅寒，冬天食唔怕手腳冰凍，仲高蛋白低脂肪，後生仔當養生都得啦！』（中醫fans表示認同） .環境方面，完全係街坊家庭式格局，綠色瓷磚牆、摺枱膠凳，有種去咗姨媽屋企食飯嘅親切感。埋單$60有找，抵食到呢……下次寒流再襲，肯定返兜！…查看更多

- Tasty Index：6.5/10 (At first, the snake soup tasted like chicken, but then I got a unique, snake-like taste.)- 好味指數：6.5/10 （可能食唔慣，初頭食落似雞肉味，但之後有蛇獨特嘅味道）- Queuing Time：Nil - 排隊時間：不用排- Serving Time: 2 mins- 上菜時間: 2分鐘- Function：snake soup helps warm our bodies- 功效：食完暖笠笠- Remark：好多傳媒都有專訪過呢間蛇羹店(圖中價格是港幣)(The prices in the picture are in Hong Kong dollars.)…查看更多

香港人，天氣凍，梗係食碗蛇羹暖下身。叫咗碗大蛇羹，一定跟糯米飯啦，再加條臘腸。蛇羹冇得頂，足料，真係覺得食完第二日個身暖暖地。糯米飯就有啲遜息，真心一般，臘腸就中規中矩囉。呢啲地方冇乜服務，坐定咗都會叫你食食吓轉枱。不過呢啲就當藥膳，食完出去行吓深水埗振興經濟算啦。個人特別留意，餐廳入邊會播放卡拉OK，聽住Beyond食蛇羹，係咪好好feel先。…查看更多

今個冬季仲未去蛇舖食過蛇羹，見天氣仲有啲凍，專登出去SSP鴨記食蛇。秘制五蛇羹［大］（$88）蛇羹"傑"身，味道依舊，咸度適中，唔腥。有無五蛇就唔知，但蛇肉份量明顯少咗，其他配料（肉絲、木耳、菇）都多。薄脆轉咗，稍稍偏硬，但浸濕連蛇羹一齊食問題不大。蛇龜湯［大］（$35）寫明煲足十二小時，有大山地、土伏苓，味道濃郁，藥材味唔重，容易入口。因為人多，大約排咗十數分鐘隊，店內環境空間唔大，所以會坐得逼一點。…查看更多