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第一次食蛇羹就獻比深水埗蛇王協！朋友狂推話『蛇肉多到懷疑人生』，果然冇誇張——揭開碗蓋，濃郁藥材香撲鼻，撈一啖，蛇肉多到好似唔使錢咁，一絲絲咬落居然有啲似手撕雞肉，但更嫩滑！湯底用老火熬，仲有木耳、冬菇吊味，飲完成個胃暖笠笠㗎～ .講到食蛇好處，老闆娘勁熱情解釋：『蛇肉係滋補聖品啊！祛風驅寒，冬天食唔怕手腳冰凍，仲高蛋白低脂肪，後生仔當養生都得啦！』（中醫fans表示認同） .環境方面，完全係街坊家庭式格局，綠色瓷磚牆、摺枱膠凳，有種去咗姨媽屋企食飯嘅親切感。埋單$60有找，抵食到呢……下次寒流再襲，肯定返兜！
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- Tasty Index：6.5/10 (At first, the snake soup tasted like chicken, but then I got a unique, snake-like taste.)- 好味指數：6.5/10 （可能食唔慣，初頭食落似雞肉味，但之後有蛇獨特嘅味道）- Queuing Time：Nil - 排隊時間：不用排- Serving Time: 2 mins- 上菜時間: 2分鐘- Function：snake soup helps warm our bodies- 功效：食完暖笠笠- Remark：好多傳媒都有專訪過呢間蛇羹店(圖中價格是港幣)(The prices in the picture are in Hong Kong dollars.)
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香港人，天氣凍，梗係食碗蛇羹暖下身。叫咗碗大蛇羹，一定跟糯米飯啦，再加條臘腸。蛇羹冇得頂，足料，真係覺得食完第二日個身暖暖地。糯米飯就有啲遜息，真心一般，臘腸就中規中矩囉。呢啲地方冇乜服務，坐定咗都會叫你食食吓轉枱。不過呢啲就當藥膳，食完出去行吓深水埗振興經濟算啦。個人特別留意，餐廳入邊會播放卡拉OK，聽住Beyond食蛇羹，係咪好好feel先。
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今個冬季仲未去蛇舖食過蛇羹，見天氣仲有啲凍，專登出去SSP鴨記食蛇。秘制五蛇羹［大］（$88）蛇羹"傑"身，味道依舊，咸度適中，唔腥。有無五蛇就唔知，但蛇肉份量明顯少咗，其他配料（肉絲、木耳、菇）都多。薄脆轉咗，稍稍偏硬，但浸濕連蛇羹一齊食問題不大。蛇龜湯［大］（$35）寫明煲足十二小時，有大山地、土伏苓，味道濃郁，藥材味唔重，容易入口。因為人多，大約排咗十數分鐘隊，店內環境空間唔大，所以會坐得逼一點。
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55蚊一碗蛇羹， 覺得真係唔錯喎 ，都算多肉， 好香幾好味。這道菜以其獨特的風味和營養價值，讓我留下了深刻的印象。蛇羹的外觀吸引人，湯色清澈透亮，裡面漂浮著細緻的蛇肉片和各種配料。 碗中的湯面上輕輕浮著一層油脂，讓人感覺十分誘人。這碗食蛇羹的湯底鮮美，味道醇厚，帶有一絲淡淡的香料氣息。蛇肉的口感 Okay，與羹湯相得益彰。每一口都能感受到蛇肉的甜，和湯底的濃郁交織在一起，令人驚喜。除了美味，食蛇羹還具有一定的營養價值。蛇肉富含蛋白質，低脂肪，對於喜歡健康飲食的人來說，是一個不錯的選擇。據說還有滋補養生的功效，讓人倍感滿足。食蛇羹不僅是一道美味的湯品，更是一種獨特的飲食體驗。它的風味和口感讓我對蛇肉有了新的認識，值得一試。
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