虎嘯日式蒸氣海鮮刺身專門店 (亨環‧天后)

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今日嚟到你更好笑日食蒸氣海鮮刺身專門店食阿拉斯加長腳蟹套餐，套餐非常豐富，仲有1 2道菜，有海鮮亦有肉，每一道非常有特色，好好味。1️⃣阿拉斯加長腳蟹超大隻，蟹鉗肉大大嚿食落去啖啖肉，有好鮮甜嘅蟹味，蟹鉗都咁正蟹蓋更加滋味，有蟹肉又有蟹膏味道更鮮甜。2️⃣新鮮野菜盛合有秋葵，粟米芯和菇菌，秋葵係我最鍾意食，新鮮又好味。3️⃣西班牙新鮮藍青口超大隻青口，肉質彈牙又鮮又甜。4️⃣原隻韓國鮑魚大廚係鮑魚上𠝹開坑紋，令醬汁更深入鮑魚肉，再家想醬油芥末昆布，味道更更豐富更加鮮甜。5️⃣時令海蝦鮮蝦新鮮夠晒彈牙，清蒸之後味道鎖晒喺蝦肉入邊又甜又好食。

生日男朋友又帶我食好嘢，今次佢真係識食啊，揀咗我最鍾意嘅日式蒸氣海鮮刺身專門店，一次過可以食晒我最鍾意食嘅嘢，真係好滿足呀૮⸝⸝o̴̶̷᷄ ·̭ o̴̶̷̥᷅⸝⸝ა！男朋友揀左嘅呢個套餐就係法國藍龍蝦海鮮蒸氣刺身套餐(｡◕ ∀ ◕｡)，好正呢！🔸法國藍龍蝦主角法國藍龍蝦真係好大隻，其實我係第一次食藍龍蝦，同平時食嘅龍蝦真係有啲分別，藍龍蝦食落真係特別好味，啲蝦肉都特別甜啲(๑°༥°๑)！🔸蘇格蘭刺身帶子刺身帶子本身都好好味，呢到嘅大廚仲烹調嘅時候加咗啲海草配西京麵豉，估唔到令到帶子本身嘅味道再昇華。🔸刺身頭盤咁靚又精緻嘅頭盤刺身真係爭啲唔捨得食，望到都有好多款唔同嘅刺身，每一款都好罕見，而且質素都好好。呢一個套餐對我嚟講都係非常之滿意，套餐除咗以上提及嘅食物之外，仲有好多唔同嘅嘢食未講，總之每款都令我滿意૮ ̳ᴗ ̫ ᴗ ̳ა‪‪❤︎‬‬

同屋企人慶祝生日，知我中意食海鮮特登book左呢間試下。估唔到咁有驚喜！首先環境唔錯，枱與枱之間唔逼👍🏻闊落舒服頭盤刺身新鮮好食😋海鮮夠新鮮，而且有啲新奇食法，例如一夜干、日本麵豉湯蒸紐西蘭帶子👍🏻基本上每一樣都係好食既，唔會有啲好食有啲唔好食，性價比高👍🏻蒸海鮮點少得個精華粥底🤡🤡🤡佢啲海鮮咁新鮮，所以好期待個粥底究竟會鮮甜成點🤤🤤🤤🤤味道當然唔洗講！鮮！到！不得了😆美中不足就係個粥太稀，好似飲粥水咁。工作人員都熱情有禮貌，會教你點食同啲食材係黎自邊到，所以成個用餐體驗都好好。推薦🤟🏻🤟🏻

💎💎💎阿拉斯加長腳蟹💎💎💎今餐好難忘，向來都係海鮮愛好者，今次同屋企人食得好滿意好難忘，確實好少食到咁好食，長腳蟹好鮮好嫩，咬落去肉質飽滿，每一口都有蟹既味，仲有一股海水既鮮味，菜單上面既海鮮都睇得出有心思，對食材都好有要求，每款基本上都用不用國家食材，對食一定有要求。💎💎💎刺身頭盤💎💎💎好新鮮好新鮮，成盤頭盤放得好精緻，賣相相當吸引，有花龍蝦刺身、象拔蚌、油甘魚、北海道帶子、銀鱈魚、酒漬赤蝦、北寄貝，食到好有日本既新鮮度，刺身既肉質好滑，北海道帶子好軟，油甘魚又好食。💎💎💎西班牙新鮮藍青口💎💎💎食左好多，食到一半已經飽飽地，平時都有食青口，青口一舊肉入面既肉好肥美。💎💎💎原隻韓國鮑魚💎💎💎我諗呢個鮑魚都係亮點之一，鮑魚質感好鮮嫩，配上醬油芥末昆布調味，味道獨特而豐富，呢個鮑魚有日本同韓國既風味結合，好獨特既味道。💎💎💎日式京蔥醬油配本地地雞💎💎💎以京蔥醬油作調味既本地雞，帶來好豐富既香味，調味醬油都完美地滲透到雞肉裡面，令到食起上來好夠味好入味，加埋雞皮一齊食，好完美。

前兩日去咗天后呢間日式蒸氣火鍋，試完之後真係完全唔明點解會長期爆滿😏叫咗個$888 阿拉斯加長腳蟹set 。🦀成個蒸煮♨️過程都有店員協助，火候拿捏得好好，超高質素💯大滿足🔆✨蘇格蘭刺身帶子。果然有驚喜,超勁新鮮質素好😌！帶子刺身，非常爽口彈牙☺️，鮮味十足！😎✨甲羅蒸烏冬. 又一高水準之作。烏冬索晒啲蟹汁，蟹膏滿滿，填滿咗個蟹蓋，蟹膏蟹味非常濃郁！鮮甜美味！😍✨阿拉斯加長腳蟹。長腳蟹超大隻，淡淡蟹肉，超正！大大大滿足🧡！肉質鮮甜彈牙，蟹味濃！😙✨草莓芝士蛋糕。甜品就以呢個芝士蛋糕作結，芝士蛋糕唔會太甜，亦都好鬆軟😋！搵呢餐作為一個美味句號！餐廳水準唔錯，食材非常新鮮， $888呢個價錢食到咁高質嘅海鮮同咁多種類，我覺得係非常之抵🥰，仲要份量超大！好足料😙！

🍽️食物方面：🦞罕有法國藍龍蝦海鮮蒸氣刺身套餐💲588餐前小食:枝豆刺身頭盤:花龍蝦,象拔蚌,油甘魚,北海道帶子,銀鱈魚,酒漬赤蝦,北寄貝半隻法國藍龍蝦大大粒蘇格蘭刺身帶子原隻韓國鮑魚,好鹹嘅西班牙藍青口一夜干石特魚山椒醬油配白鱔蝦滑,墨魚滑,海蝦日本京蔥醬油配本地雞細細碗櫻花蝦芝士烏冬野菜盛盒:秋葵,粟米筍,白精靈菇日式雜炊🤤吸晒啲精華+有龍蝦頭甜品:雲呢拿味忌廉泡芙/草莓芝士餅底蛋糕似雪糕嘢飲💲42 洛神花茶🧊造型得意📷打卡方面：靚靚落地玻璃, 有個龍蝦水族箱🔈環境方面：坐得舒服岩晒懶人唔使郁, 計時蒸好就夾俾你💬其他資訊： 虎嘯日式蒸氣海鮮刺身專門店📍天后電氣道54號亨環‧天后5樓💰+1

太耐冇食呢一間我好鍾意嘅「虎嘯」，佢係一間主打食日式蒸氣刺身嘅餐廳。店員就推介我哋試吓呢個人氣套餐，✨100%真六釘阿拉斯加長腳蟹套餐✨！難得咁耐冇嚟食，就決定要食最好㗎啦！阿拉斯加長腳蟹✨大過我塊面嘅長腳蟹真係冇得頂，長腳蟹嘅肉質好飽滿，食落都好鮮甜，超正！法國藍龍蝦✨藍龍蝦毫無腥味，味道鮮甜，夠哂新鮮！日式京葱醬油配本地地雞✨呢一個雞肉超滑，用咗日式嘅烹調方式，加左醬油有啲甜甜地咁。甲羅蒸烏冬✨好邪惡嘅加入甲羅蒸烏冬，蟹殼有滿滿的蟹膏！蘇格蘭刺身帶子✨蘇格蘭的帶子出名鮮甜又大隻，果然名不虛傳！

最近都好有食海鮮嘅念頭，前嗰排就同朋友嚟咗呢一間天后嘅蒸氣刺身專門店！由於朋友都就快生日，所以食咗個貴貴地嘅套餐，但望完佢Menu上面嘅食物就覺得值啦👍🏻套餐個名叫做100%真六釘阿拉斯加長腳蟹套餐~食物方面都幾多，除咗有長腳蟹、藍龍、海鮮，仲有啲刺身頭盤、甜品等等。阿拉斯加長腳蟹:阿拉斯加長腳蟹超巨大，肉質相當濃郁的蟹味，真係好肥美呀！法國藍龍蝦:藍龍蝦嘅肉厚，入口爽甜，口感非常鮮嫩！甲羅蒸烏冬:烏冬滑溜溜，而且仲有滿滿嘅蟹肉添。刺身頭盤:刺身頭盤擺盤好精緻，入面有花龍蝦刺身、象拔蚌、油甘魚、北海道帶子、銀鱈魚、酒漬赤蝦、北寄貝，真係夠晒新鮮。

2️⃣刺身頭盤套餐入面第二道菜，食完餐前小食就係呢個刺身，開一開胃，入面最特別一定係花龍蝦刺身同埋銀鱈魚，龍蝦刺身原來麵有味，係龍蝦淡淡既甜味，肉質又彈牙，另外既銀鱈魚都真係未食過刺身，原來咁好食！銀鱈魚油香十足，厚厚一片鮮嫩既肉質加上本身既油香，鮮香味甜，非常特別！3️⃣阿拉斯加長腳蟹食完刺身就係主角長腳蟹，原隻咁拎去蒸，啲精華保留晒，蟹汁蟹膏蟹肉一齊食，口感味道豐富，啖啖肉又有軟綿綿既膏，不得之了！5️⃣蘇格蘭刺身帶子食完一兩道蒸海鮮就食番刺身，帶子用一個碗裝住，用海草西京麵豉微微浸住，食果陣連埋啲麵豉汁一齊食，麵豉味濃又唔會蓋過帶子既甜味，口感又爽彈，都幾特別！8️⃣日式京葱醬油配本地雞差唔多再食啲蒸海鮮就食肉，蒸雞肉看似普通，但本地雞特別鮮味，肉味特別濃，肉質亦爽嫩滑身，完全唔鞋口，雞胸都滑，鮮味既京蔥醬油亦更提升味道！

今日約咗朋友過嚟天后食飯，餐廳主要食日式風味海鮮蒸鍋，一個套餐有十幾種，又有雞肉，烏冬，蔬菜和甜品，有前菜，小食，主菜都有齊晒。我哋就嚟睇吓有咩食啦！阿拉斯加長腳蟹🦀超大隻阿拉斯加長腳蟹，蟹腳真係好似我手臂咁長，而且又粗壯超多蟹肉，蟹肉鮮甜得來又結實，真係新鮮好滋味。刺身頭盤🍱非常豐富嘅刺身拼盤，花龍蝦刺身、象拔蚌、油甘魚、北海道帶子、銀鱈魚、酒漬赤蝦、北寄貝。發龍蝦刺身我真係第一次食，甜到不得了，肉又鮮又甜。帶子肉質柔軟，入口又滑又鮮甜。蘇格蘭刺身帶子🦪呢隻蘇格蘭嘅帶子非常大隻，廚師將太子切片再配合海草和西京麵豉一齊蒸，帶子及左西京麵豉嘅味道，帶子嘅鮮甜味中帶有麵豉嘅鹹味，味道非常豐富，配上海草一齊食整個口感即刻昇華。甲羅蒸烏冬🍜烏冬本身都已經好好食，口感又彈牙，再用甲羅一齊蒸充滿蟹鮮味。連湯汁都要飲晒先至最識食。

🔘上星期有位好朋友生日，要搵個地方食生日飯，至於我就見天后有間叫虎嘯，睇到佢地既相同環境都幾吸引，有興趣食返一次，呢度既職員服務態度好好🔜我地擇了100%真六釘阿拉斯加長腳蟹，只係$888，覺得好平好抵，環境上好舒服，亦有空間感🔘⚫️阿拉斯加長腳蟹⚫️🔜🔜🔜呢一道招牌菜，長腳蟹係名乎其實一樣，蟹腳係好長，食起上來好鮮美，夠晒新鮮，蟹味十足，另外作仲有小食、刺身、其他海鮮、仲有蔬菜、仲有飲品同甜品，好豐富，另外呢度既服務真係好好，食到咁上下D冰溶，原來呢度仲有埋加冰服務，咁好既質素唔知係邊會遇到，食得開心又難忘⚫️蘇格蘭刺身帶子⚫️🔜🔜🔜呢個帶子比平時好大隻，上面仲有調味，搭配著嫩滑帶子再加香氣四溢既海草配西京麵豉，帶子鮮味同海草的爽脆相得益彰，帶來豐富的層次感⚫️日式京葱醬油配本地地雞⚫️🔜🔜🔜呢一道菜式令人有深刻印象，呢道菜可展現了當地的食材與烹調技巧，醬油與雞結合，好有濃郁的雞香味

爸爸今天生日又是爸媽結婚35週年，所以特別訂位跟爸媽和妹妹去天后日式蒸海鮮餐廳慶祝🥂超級新鮮刺身頭盤⭐️一盤子上美美的，而且非常豐富，有花龍蝦刺身、象拔蚌、油甘魚、北海道帶子、銀鱈魚、酒漬赤蝦、北寄貝。口感新鮮爽脆，一試難忘！ 🥂香香的日式京蔥醬油雞⭐️一來就香香的，肉質鮮嫩，京蔥醬油味剛好，不會太濃，雞肉味香香的，令人胃口大開，爸爸都忍不住吃了很多😈生猛法國藍龍蝦⭐️色澤鮮亮，龍蝦味道濃郁，肉質爽口，吃下去很有滿足感，真是品質很好的法國藍龍蝦💋主角阿拉斯加長腳蟹💫賣相相當誘人，吃下去長腳蟹鮮甜嫩滑，齒頰留香，令全家都回味無窮👨‍👩‍👧‍👧

-在蒸氣火鍋上遇上藍龍蝦🦞不錯嘅海鮮體驗最後個粥底好好食滿滿的精華🥹建議多啲人一齊食會比較好啲而且可以更加好好享受唯一不足係座位前後空間比較狹窄但整體感覺不錯

開始冬天，好想食的熱辣辣嘅嘢睇左田中小太郎介紹，知道呢間蒸氣海鮮火鍋首先刺身好新鮮，我好鍾意中間透明果個龍蝦刺身，同埋北寄貝都好好食，甜蝦好正之後係龍蝦 ，呢度嘅好處係有人幫你整埋龍蝦好新鮮好甜之後喺帶子，下面睇好似味噌湯，食完帶子有飲埋湯，因為好鮮甜鮑魚都好正，同埋已經調左味，唔錯一夜干，白鱔同蝦滑本來我唔食鱔，因為好怕腥，朋友話好食，喺咁叫我試下，試左一塊，唔腥,調左味仲有鱔的鮮甜一夜干唔會太鹹之後喺雞，蒸到岩岩好好滑，但唔記得左影相芝士烏冬 ，佢個芝士醬好濃最後係粥，因為個餐會包一隻龍蝦，所以龍蝦頭會煲粥，充滿海鮮精華，每人可以食到三碗粥好飽

對我黎講餐廳最重要係食物要好食啦！但環境舒服坐得舒適同埋員工服務態度是否好都係重要的😸呢間餐廳嘅食物有8分🤙🏻服務態度同環境舒適度都有7分😽整體嘅用餐體驗都係偏高分👅值得一試！食物方面個人最鐘意食法國藍龍蝦🦞龍蝦都偏大隻同龍蝦肉都大份🫦而海蝦同龍蝦質素都很好，仲有蝦膏添加分啊✋🏻而一夜干石特魚同山椒醬油配白鱔比較少有食到但食過一次就食過返尋味了真係不錯😀而主食櫻花蝦芝士烏冬好正❣️芝士味真係幾濃同櫻花蝦係夾嘅同好香😎