蘇山雞飯

營業中

休息中

在openrice 搜尋“太子”，第一位是這間7點15分去到，要排隊!我好耐未試過平日食飯要排隊人齊才入得兩人都俾大四人卡位，唔會叫你坐埋一邊，對面俾人搭枱原來有得食茅台醉香雞煲，我下次要試。店內有人食，充滿茅台醬香味海南雞拼醬油雞，雞唔錯，飯有少少飯焦，好味最驚喜是湯，有雞什，正!laksa 湯底唔錯，青口好味小食拼盤，只是魚餅好味，多葱。下次只叫魚餅夠了

上星期到太子覓食，在網上看到不少人大讚蘇山雞飯，便決定到訪一嚐。火焰醬香椰子雞窩（半隻雞）餐牌註明滴水不加，店員先灑一小杯矛台在窩蓋上再點火，視覺效果十足，然後放沙漏計時開蓋。雞件肉厚鮮嫩，椰子湯底清甜，帶輕微酒香。配白飯/油飯一碗，可要求多飯/少飯。新加坡白胡椒排骨茶這道菜以排骨和白胡椒調味製成的湯為基礎，湯汁清淡卻帶有濃郁的胡椒香氣。排骨的肉質軟嫩，配搭三款不同的醬料，令每一口肉都可以有不同的味道。砂拉越菠蘿冰原個菠蘿造型吸睛，以原隻菠蘿取肉攪拌，酸甜清新，充滿東南亞風味。開心果椰子奶昔 椰香味濃，跟開心果味十分合襯。

人均$80起｜太子｜馬拉菜｜蘇山雞飯我很推薦這家馬來料理店！位於太子的絕佳Location，是家人氣店！這次我們來到，當然要嚐嚐他們的：娘惹咖哩牛筋腩飯我們也加錢轉烤餅，太讚了！點上馬來西亞的咖哩，烤餅得到了昇華了！Susan豬手飯這個一定要嚐嚐看哦～他們家的豬手好嫩喔～而且配菜也很多，比如說鹵水蛋、花生等等，神還原了馬拉的風味！咖吔油條配薄荷朱古力雪糕🍫🍦這個Fusion菜也是很值得一嚐的！裏面有油條、冰淇淋，以及巧克力醬，冰火交融。開心果椰子奶昔🥥🥤感覺有一點點的邪惡😈，不過也是一杯快樂肥仔水！海南清補涼——————為食分界線——————📍蘇山雞飯太子彌敦道759-762號地下2-3號鋪藍馬之城人均消費： $80#mariofatfat #foodie #蘇山雞飯 #海南雞 #醬油雞 #雞飯 #喇沙 #肉骨茶 #咖央多士 #串燒 #東南亞美食 #香港餐廳介紹 #長沙灣美食 #太子美食 #hk #hongkong #hkfood #hkfoodie #hkblogger #hkfoodblogger #hongkonger #香港 #香港美食 #週末好去處 #香港好去處 #食好西

朋友對星馬泰菜情有獨鍾，今日就約埋一齊食😋蘇山雞飯主打星馬泰美食，以親民價受一眾街坊青睞，當中肉質嫩滑的無骨海南雞飯更是人氣之選，新推出火焰茅台椰子雞煲，原只椰子及香醇濃郁的茅台酒相互配合，深受客人喜愛☺️😍⋄⋄====—====—====—====—✦ 招牌海南雞 ✦🐥招牌海南雞飯（$85）海南雞果然名不虛傳，肉質非常嫩滑，份量又夠多，還配上一碟三款的醬料包括姜茸、辣醬、豉油，配在海南雞上非常好吃😋👍🏻配上油飯非常好吃有嚼口，還有一碗鮮甜美味的雞湯😎🍚跟油飯，奉送冬瓜湯可改：輕怡肉骨茶＋$10/星洲迷你叻沙＋$15—可加配：小食/蔬菜一律半價（只限一款）🥬麻辣玻璃魷魚通菜（$25/半價）魷魚通菜配上麻辣醬非常香口，惹味非常😝⋄✦ 叻沙 ✦🍜🦐星洲叻沙摻摻（$73）豆卜｜魚片｜魚旦｜海蝦｜青口｜芽菜｜通菜｜蛋配料相當豐富，浸在在濃郁惹味的湯底上份外惹味😆主食預設是油面拼米粉，但由於個人不喜歡吃油面關係，所以轉成米粉🥹湯底方面，味道濃郁惹味，是我喜歡的叻沙味道，最後一滴不漏全都掃清了🥰🥰—可加配：小食/蔬菜一律半價（只限一款）🐤醬油雞腳（$14/半價）雞腳一份6只，浸在秘制醬油上非常滋味😙

話說終於都試咗最近出現率好高嘅蘇山雞飯🐔🍚-🐷鴛鴦义燒飯（叉燒+海南雞） / $93-🐔招牌海南雞飯 / $85（套飯跟咗一碗雞雜冬瓜湯🥣）海南雞雞肉好滑😋配三隻醬都好好食❤️不過當日食雞皮略嫌厚咗啲🤏🏼-🐟泰式魚餅四件 / $19 （加配價）-🦑麻辣玻璃魷魚通菜 / $25 （加配價）（菜底係白烚冇味又冇汁😓濃口味者要注意避雷🫣)-🩶鹹魚茸怡保芽菜 / $46 （呢個芽菜好食😋）-🍹凍蜂蜜桔仔水 / $12 （呢杯好好飲😋）

📍蘇山雞飯 ⭐️海南雞首選呢一間嘅海南雞飯，係令到唔食雞，又唔食飯嘅我，忍唔住食晒成碟😂另外佢串燒嘅雞，真係整得好好食！完勝嗰啲串燒舖！如果要排個排名，我覺得成餐飯最好食就係串燒嘅雞，之後到海南雞飯嘅雞，再之後就係叻沙摻摻。✨ 招牌海南雞飯 $85👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻（輕怡排骨茶+$10）佢嘅海南雞飯超級值得一試！佢隻雞係新鮮雞嘅味道，而且好滑😋加埋佢啲醬料，冇得頂！而且佢加個排骨茶好抵，又好飲！✨ 夜市沙嗲（4枝）$39 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻有兩種雞同埋牛，沙嗲雞真係食過最好食嘅！串燒舖都追唔上！佢嘅串燒係唔係因為燒完所以乾身左，保留住佢嘅肉汁！✨ 海南豬扒叻沙摻摻 $70 👍🏻👍🏻👍🏻叻沙摻摻基本上係每次食星馬菜我都會點嘅～佢湯底好香，麵軟硬度剛剛好，個麵我會比滿分～不過個豬扒就偏油身少少～下次想試吓龍蝦！✨ 開心果椰子奶昔 $32 👍🏻👍🏻👍🏻最近非常流行開心果嘅產品🤣我都係其中嘅fans！呢個嘅奶昔係超級香開心果味～好smooth☺️✨ 砂拉越菠蘿冰 $48 👍🏻👍🏻👍🏻呢一個菠蘿冰絕對係誠意之作！原隻菠蘿榨汁🍍見到個賣相都超級開胃🥰飲落去都係非常之fresh！👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻（最推薦）

呢間蘇山雞飯係太子黎講算係食午飯坐得舒服同環境企理既餐廳。午市價錢合理，份量都幾大份👍🏻星洲叻沙海南雞掺掺🥘海南雞好滑，雞皮吾算好肥，厚薄適中。掺掺湯底有淡淡椰香味，吾會太鹹。🥥配料有豆卜，魚蛋同芽菜等等，食落去都幾豐富。牛車水醬油雞飯配雞雜冬瓜湯🍚醬油雞同海南雞一樣，都係好嫩滑。雞皮索滿甜甜嘅醬油，配埋油飯食，正啊！可以爬晒成碗飯。🫢跟飯送嘅雞雜冬瓜湯估唔到都幾好飲，冬瓜湯鮮甜，雞雜切到細細粒，都幾好咬🤣仙草椰奶冰🧋跟餐有得優惠價加購特飲。如果鍾意飲椰奶嘅朋友仔，必定要試下。仙草唔係普通嘅仙草，而係整成一粒粒望落似珍珠，但係食落好有咬口既仙草😝

成日經過都見到大排長龍有海南雞·喇沙·肉骨茶·特色小食飲品等等以QR code落單跟餐可以半價加小食 好抵😁😁🫧豐盛海南雞飯（半隻）$138跟配油飯 但可以轉白飯 雞肉肉質爽滑 滑到筷子都夾唔到咁濟中間仲有層啫喱狀的雞油 正🫧開心果椰子奶昔 $32期間限定飲品🍸最近開心果系列真係好流行✨✨椰子味🥥濃郁 😙🫧砂拉越菠蘿冰 $ 48推薦✨期間限定✨一個菠蘿只做一杯 夠哂原汁原味本身以為係沙冰的口感 估唔到似係奶昔咁濃稠濃稠菠蘿大大個 飲得出甜度係菠蘿天然甜 真心勁好飲😚❤️🫧鮮油咖吔多士 $30牛油仲厚過片面包😳😳😳邪惡美食一等一👍🏻🫧麻辣玻璃魷魚通菜 $50魷魚🦑新鮮爽口輕輕的麻辣調味更香口惹味

在Openrice 搜尋太子區餐廳，第一間搜尋到的餐廳就是：蘇山雞飯。當日是平日晚上，無論排隊還是在餐廳內，都是一雙雙男女。由於見不少人都推薦這裏的海南雞飯，所以即使我單人匹馬也來排隊試試，幸好排了15-20分鐘左右便到我了🤗🐔招牌海南雞飯 $85鄰桌的外國人跟另一半說這裏的海南雞是one of the best in town, better than Malaysia。我差點也想搭嗲說yes！雞肉和雞皮都非常滑溜，皮下沒太多脂肪，吃上口不會太油膩，連同黑醬油、酸辣汁及薑蔥蓉三款醬汁伴粒粒分明的油飯入口，令不喜歡吃飯的我也吃了一整碗飯(雖然點了少飯，但依然好大碗)！跟餐還有一碗冬瓜雞雜湯，清甜不油膩😌☕️即磨炭燒厚椰乳咖啡 跟餐+$9有炭燒的香味，但完全喝不到椰奶味。不過也是一杯好喝的炭燒咖啡🤣後記：必定回訪！好想品嚐他們的龍蝦喇沙摻摻、火焰醬香椰子雞鍋和鮮油咖央多士🤤

今日約左朋友到太子食晚飯，遠處已經見到一間門外有人流既餐廳，便決定試一試，都要等一陣先可以入座，環境乾淨企理，座位空間闊落，都幾舒服。龍蝦叻沙摻摻（1人份）($110)有一大龍蝦半隻，肉質結實，食到龍蝦既鮮味，湯底叻沙味味道濃郁但不會感到油膩，有蛋、魚蛋、豆卜、魚片，麵底係油麵同米粉，食落有兩種口感，充滿層次感。招牌海南雞飯($85)跟餐有一碗雞雜冬瓜湯，內有雞腎、雞肚粒等，有淡淡的冬瓜味，解暑一流。油飯正正常常，都算有油香味，粒粒分明。主角海南雞口感滑嫩，雞皮油脂味濃郁，值得一讚無咩骨或碎骨，食落啖啖肉。除左有三種醬汁選擇外，亦有落青汁檸，帶到少少雞既鮮味。開心果椰子奶昔($32)口感幼滑，椰子味香氣撲鼻，開心果被攪成碎粒，不經不覺就飲埋。咖吔油條配薄荷朱古力雪糕蛋($38)這個特色小食非常甜蜜，油條夾有一層咖吔醬，外皮香脆，但一旦沾上朱古力醬及雪糕，又變得不一樣，變成軟軟甜甜的。在香港都食到異國風情的美食，感覺好難得。

今日去太子探個朋友，約佢食下午茶🫖跟住地膽去食一間星馬菜。📍太子 蘇山雞飯我哋食左：🌟餐廳新菜式：火焰醬香椰子🥥雞窩 💰168職員上椰子雞窩果陣會係個煲淋上酒，雞煲煲蓋會有藍色火焰🔥感覺好正宗。等沙漏⏳啲沙漏完，職員會主動過嚟打開椰子雞煲同埋上埋飯，🐓椰子雞好滑好多肉有淡淡嘅酒香。雞湯清甜滋補，再食埋個油飯成個人暖笠笠。🌟餐廳新菜式：菠蘿🍍冰💰48我哋見台台客人都叫菠蘿🍍冰，覺得一定要試試。菠蘿🍍冰真係強烈建議試吓，好重菠蘿味，冇溝水，直接將菠蘿果肉打成冰，好香滑仲可以食到果蓉。賣相好有誠意，係成個菠蘿，💰48我覺得好抵，單買個菠蘿都差唔多價。經濟實惠下午茶🫖🌟星洲喇沙摻摻加檸檬🍋薏米水💰58食星加坡🇸🇬菜點少得摻摻呀，喇沙好足料有白魚旦，魚片頭，豆卜，蝦🦐，青口。湯底夠濃夠椰香味，好開胃。檸檬薏米水表現正正常常，薏米都幾多。🌟鮮油咖央多士💰30呢個咖央多士好出色，基本烘底，牛油🧈香滑都有最令我驚喜係餐廳係搽蜜糖🍯成個組合又甜又滑，又邪惡🤩🤩🤩🤩。📍太子蘇山雞飯太子彌敦道759-761號藍馬之城地下2-3號舖總結：呢間餐廳可以經常食，價錢經濟實惠係高質星馬菜。2人總數💰304人均💰15

今日同幾個朋友一齊來食新加坡菜，估唔到香港都有。食物種類好多同幾有特色！開心果椰汁奶昔一向鐘意開心果做既副產品，果然無令我失望，除左濃濃既開心果味，仲有椰汁味，好有亞洲風味。森巴醬通菜森巴醬辣辣地，算比較濃味，本身配埋通菜都好夾。海南雞飯套餐海南雞好出色，肉質好滑又有雞味，加埋醬汁更好食。地道白咖哩老鼠粉上台已經好大碗，材料都好多，有水魷，油條，大大塊叉燒骨。配老鼠粉可以一次過連埋白咖哩湯一齊飲。夜市沙爹（牛肉雞肉）有４串／６串可以揀，靈魂係沙爹醬，真係有夜市沙爹感覺，沙爹醬好濃好香。娘惹咖哩炸雞配乾魚仔椰漿飯娘惹咖哩比一般咖哩味道複雜有層次，炸雞先至正，成隻炸髀，外面超級脆，入面仲勁juicy! 咖央油條配薄荷朱古力雪糕咖央油條j出面真係無幾可食到，配埋朱古力醬食。呢個甜品幾特別。

見到太子地鐵站附近蘇山雞飯有人排隊都要食佢，佢地主打新加坡馬來西亞菜，好彩等左大約20分鐘左右就有得入座。入到去店內發現大部份都係香港人，遊客唔算多，可能附近無乜景點嘅關係。店內座位都算幾闊落，上網睇返佢哋太子分店開咗一年幾，但係啲嘢仲保持得好新淨，店員做嘢都好爽手。食咗乜東東：見最近天氣回暖返啲，試吓佢哋個新推出嘅夏天special menu❗️「咖吔油條配薄荷朱古力雪糕🍫🍦」好新鮮嘅組合，油條熱熱地加埋凍冰冰嘅薄荷雪糕，真係幾特別，當做餐前小食叫多幾個人一齊分享就最啱啦。「 開心果椰子奶昔🥥🥤」開心果味都幾濃郁下，絕對唔係啲合成糖漿，因為會食到少少開心果肉。我諗大概係七成開心果味，三成椰子味。鍾意開心果味嘅人必須試吓！👍🏻「火焰醬香椰子雞窩」（半隻雞）🥥🐓$168我諗算佢地嘅招牌菜，（見到都多人點）食飯前先睇一睇表演先👏🏻，店員先幫個砂煲點火，再比埋個砂漏倒計時比你，個砂漏上面仲有字教埋你先飲湯後食雞。試咗啖椰子雞湯堅係好鬼好飲，椰子同杞子味香濃又甜。雞肉唔使落其他調味，椰青水嘅甜味入晒雞度，真係唔夠咪落少少豉油（佢哋上菜時供應埋）然後油飯粒粒分明又夠透👍🏻「星洲叻沙海南雞摻摻」$8

經過太子想食海南雞，唔係第一次食呢間了，雖然星期六下晝要等位，我地都等下，都好快有位。.食物：海南雞油飯，一貫水準，雞好滑，油飯香，可以手機落單點細飯，岩晒要呢排食多左嘅我🤰🏻個餐仲有一碗足料雞雜冬瓜湯，暖笠笠，呢排嘅天氣飲完好舒服😌嗌杯餐飲檸檬薏米水，幫幫手去濕⋯⋯（呢排天氣🤦🏻‍♀️.手撕雞魚丸湯粿條，健康之選💪🏻減脂但又有蛋白質.朋友嗌左杯美祿恐龍🦖，唔係度度有得飲！.（之前黎必叫咖央，但呢排減食，所以就冇嗌了，推薦比大家黎要試下！.環境：座位闊落，坐得都舒服😌

新加坡菜喺香港仲要係做正餐嘅新加坡菜好似比較少有。原來佢個名蘇山係配一個好女仔嘅英文名susan😆😆🔹夜市沙爹牛肉雞肉燒烤燒得唔錯，肉質依然juicy，配埋惹味沙爹醬🔹地道白咖哩老鼠粉老鼠粉，就係頭尾尖、中間粗身的麵條，好滑身。白咖哩湯底都惹味唔辣的，配有叉燒，水魷等🔹順化豬肉串有些主食可以加錢以優惠價配小食。３串都係燒得好香既豬肉🔹海南雞飯半隻套餐海南雞真係好滑，點埋佢配既汁仲好食！半隻份量真係幾多，可以一齊分享🔹輕怡排骨茶海南雞飯＋＄１０就可以有埋細版排骨茶。好有新加坡風味🔹娘惹咖哩炸雞配乾魚仔椰漿飯娘惹咖哩同平時嘅咖哩係有啲唔同，佢有多種複合香料味道，比較濃郁，椰漿飯好特別係綠色㗎，仲好香椰漿味！🔹開心果椰汁奶昔飲落除左椰汁味外，仲有一種特別味道，應該就係開心果。之前未飲過開心果做既飲品，大家可以試試。係好飲既！🔹咖央油條配薄荷朱古力雪糕油條真係我地平時食個Ｄ油條，原來可以做甜品，配朱古力醬一齊食，仲有薄荷朱古力雪糕，幾特別。