蘇哥清湯腩

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我們一行人到沙田大埔踏單車後，決定來到科學園的蘇哥清湯腩吃下午茶，補充一下體力。點了一份紫菜三寶丸幼麵，配上魚蛋、墨魚丸以及牛丸，魚蛋墨魚丸嚐起來鮮甜可口，麵條也爽滑有咬勁。也點了一碗豬手拼鮮蝦雲吞幼麵，豬手肉質鬆化，豬皮有彈性，鮮蝦雲吞皮薄而滿有鮮味。為了消暑，我們點了凍奶茶和凍檸茶，凍奶茶奶香四溢，甜度適中，；凍檸茶則清新怡人，微酸微甜，是夏日清涼解渴的最佳選擇。最後，我們也試了一下他們的炸雞脾配沙律下午茶，炸雞脾外皮酥脆，裡面鮮嫩多汁，搭配生果沙律的口感清爽，是一道很棒的下午茶選擇。總的來說，蘇哥清湯腩提供的麵食和下午茶都很不錯，值得一試。

今日放假同朋友出黎踩單車，踩到科學園覺得有d餓，就周圍行下，睇下有咩好食，見到依間蘇哥清湯腩，因為幾鐘意食牛，所以入黎試下。🐮一入到黎，waiter service 好好，好有禮貌，一打開個menu，見到佢牛選擇有好多，有牛筋、牛腩、金錢肚，估唔到仲有牛味最濃坑腩，咁我緊係叫佢黎食啦，而我個fd就叫左牛筋飯。野食黎到果陣，嘩，飯份量超多，岩哂踩緊單車要補充體力嘅我，而坑腩牛味濃，咖哩夠香辣，牛筋都唔錯咬落少少胶口。如果大家踩單車經過，依間絕對係唔錯的選擇。☺️

路經白石角踩單車，順便去食少少野唔熟路去左一個商場，唔想食漢堡包快餐所以去左食隔離果間蘇哥清湯腩腩汁蘿蔔蘿蔔煮得好腍，夠曬入味一啲渣都冇，好出色下次再黎食嘅話我會自己叫一個自私食牛三寶米粉首先米粉份量好多，質地幾爽滑我踩完單車好肚餓都食唔曬牛肚好腍滑，係我較喜歡的金錢肚牛筋又係我至愛，呢度牛筋煮得腍同入味，有三大件最後係清湯腩，我喜歡較瘦部位所以我咁岩得到幾件多肉嘅牛腩，都係我喜歡嘅清湯爽腩河呢碗係朋友食嘅，肉質偏瘦，岩曬怕肥嘅朋友食炸魚皮魚皮份量幾多正常水準，夠脆，唔會碎濕濕，過足口癮

香港探店｜科學園｜粵菜｜蘇哥清湯腩來到科學園踩單車，看到這間蘇哥清湯腩，見到他門庭若市，當然要來蹭熱度❤️點了他們家的咖喱牛腩飯，真的愛了。一碗好吃的咖喱牛腩飯，牛腩肉燉得軟嫩入味，咖喱湯汁濃郁香辣，融合了各式香料與椰漿的香氣，再搭配上軟糯的米飯，絕對是讓人食指大動的美味佳餚。而且他們家還會附送一碗清湯，剛好用來解膩🤭他們家儘管有很多人來吃，不過拖移枱之間相隔很遠，相較一般茶餐廳更加舒服。——————為食分界線——————📍 蘇哥清湯腩 (沙田)沙田白石角香港科學園第二期科技大道西8號尚湖樓8W地下S036號舖人均消費： $60#mariofatfat #foodie #hkdoodie #hkrestaurant #topcitybiteshk #topcitybites #hongkongfood #hk #hongkong #hkfood #hkfoodie #hkblogger #hkfoodblogger #hongkonger #香港 #香港美食 #週末好去處 #香港好去處 #食好西 #美食 #探店 #香港探店

科學園近期有很多function做，午餐就在附近蘇哥清湯腩(沙田) 醫肚，簡簡單單嘅午餐有意外的驚喜🥰份量好多啊❣️ 咖哩牛三寶飯+清湯~咖哩醬汁濃香惹味配上牛三寶更加拍案叫絕⭐️牛腩~牛腩腍腍地，又帶少少煙韌，肉質又帶濃香牛汁味😋😋⭐️金錢肚~金錢肚形狀好似蜂窩形，肉質比厚實，口感有彈性，金錢肚每個蜂窩掛滿香噴噴咖哩醬汁令它更加提鮮⭐️牛筋~滑嘟嘟牛筋，咬落帶少少胶口，女性最佳骨膠原補品👍👍清湯毫不清湯這麼簡單，還帶有濃香牛湯味加點葱花更加惹味❣️酥炸排骨幼麵+鮮蝦雲吞~⭐️酥炸排骨幼麵~大大件酥炸排骨，肉質入口鬆化入味⭐️鮮蝦雲吞~鮮香、爽口、彈牙⭐️幼麵~嫩滑爽口

一向是天后清湯腩常客，知道它在科學園開了店，剛好在附近忙，順道光顧。有十人大餐枱，一大班朋友都不用分枱座！調味架甚為骨子！👍👍👍二百蚊的大滿足 😁😁😁，滿二百有免費泊車，超讚！清湯坑腩河+紫菜 $63，河粉勁多，吃不完，下次一定要扣底多湯😂😂😂！坑腩有咬口但唔韌，有肉味；紫菜嫩滑，湯都被河粉紫菜吸光，要加湯！咖哩崩沙腩飯 + 雲吞 $75，咖哩汁勁惹味，唔辣！沙腩軟滑鬆軟，吸滿了咖哩汁的薯仔及沙腩，好食到暈！加$10 有雲吞三粒，雲吞皮滑，蝦味鮮，肉質爽，不錯的！跟餐腩汁菜心 $13，抵食，這裏的腩汁都特別淺色，但味道是夠的！酥炸雞翼 $36，賣相吸引，連路過的客人都忍不住讚賞，入口香脆，勁大隻，好食！跟餐凍奶茶 $7，港式口味，香、甜、凍、滑！跟餐凍檸茶 $7，最熟悉不過港式口味，多款茶葉的混合茶底，檸檬有四、五片，很慷慨！

今日係大埔參加左個10k比賽，跑完之後同朋友搵野食，記得呢間清湯腩都幾抵食😋但今日人多，等左15分鐘左右入座。。🥢濃香咖喱牛坑腩飯 $65牛腩有5-6大件，牛坑腩牛肉味濃，炆得軟腍，牛坑腩極軟綿，，分開一層層咁好有口感，薯仔都好入味。。🥢豬手拼魚蛋米 $ 55炆得惹味又淋既豬手！勁大舊！多肉，魚蛋就得兩粒，好似少左啲🤭多返粒就好啦。米粉正常發揮。另外加配腩汁菜心 +$13，簡簡單單都唔錯既一餐😋

天氣很熱，又無無聊聊！遊車河到科學園行下，見到最近開了不少新的餐廳。經過「蘇哥清湯腩」餐廳，有下午茶就走入去試下。價錢都唔貴，3x, 4x 都幾多選擇。我同老婆叫了兩個下午茶：清湯腩+熱奶茶 $42鮮蝦雲吞担担麵+熱奶茶 $42奶茶茶味香濃有水準，不過我哋覺得奶多了少許，不過是我本人的喜好，其實都唔差！👍牛腩很瘦，味道唔錯！生麵一般，湯有些咸。雲吞唔錯，蝦肉爽甜，担担麵有驚喜，湯味很濃、味道很出，麵是白麵，沾上湯一起吃很好味！本來我是order 鮮蝦雲吞麵，但來錯了鮮蝦担担麵，即管試下，估唔到又幾好👍！下次會再來試下早餐！

科學園都有唔同類型嘅餐廳，由於天氣溫差極大，總係想食一啲暖笠笠嘅嘢，所以選擇左粉面😌雖然餐牌有好多唔同類型嘅食物選擇，但識食梗係要食招牌菜啦😝飲品用嘅杯都係用不鏽鋼，凍嘅可以keep住凍，熱嘅可以保溫，真係一個明智嘅選擇！通常外食俾人嘅感覺係多油多鹽，但蘇哥清湯腩絕對可以嚟個平反！牛三寶清湯腩河粉～所謂三寶就係牛肚、牛筋、牛腩，當中要求牛腩係要超瘦，果然冇令我失望😙牛肚非常爽口，牛筋則淋身之中帶點口感，重點當然係清湯，一啲肥膩感都冇而且非常夠味👍🏻👍🏻菜肉雲吞擔擔麵～微辣嘅湯底可以刺激味蕾，非常開胃‼️加上雲吞尺寸非常大隻，飽滿嘅餡料，菜肉比例得宜，令人非常滿足😋

鍾意食牛腩，科學園其實都係一個好地方。 價錢可以接受，環境都唔錯，牛腩都幾林好入味。如果經開科學園嘅話都可以試一試呢間牛腩，如果專程入去嘅話就真係有啲唔方便。除咗牛腩之外都仲有其他嘢食。大家去參考一下。

哩一間嘅清湯腩真係好好食，😍而且仲有牛筋，非常有彈性。而且食落去好有骨膠原，✨更加可以幫身體補充所需，幾好味又養生。🐮佢嘅牛腩都好正，肥瘦均勻，🥢仲加埋少少膠質，非常滑溜。金錢肚，🥩口感唔錯，爽之餘，都帶少少軟熟。🍜搭配清湯，已經可以感受到牛肉嘅鮮味。另外佢個🐷叉燒滑蛋炒得好靚，滑蛋分量夠多，🥚可以鋪滿成個碗，叉燒肥瘦均勻。dinner幾舒服，而且waiter上菜都好快手。#shatin

Lunchtime係科學園食飯真心慘😅間間餐廳都逼爆人，今日又黎飯堂食lunch，平均5/6十蚊個餐，已經係科學園差唔多最平。。🥢叉燒炒滑蛋飯$54上菜極快，方便我呢啲快快手食完既上班族，滑蛋夠滑，唔會加太多水炒蛋，有蛋香味，配埋大大舊叉燒，叉燒都燒得幾香口，同埋重點係多蔥。。🥢咖哩坑腩飯$63咖哩牛腩加幾蚊就升級坑腩飯，坑腩最正係一條條坑，牛味夠晒濃，又帶少少牛骨軟膏，咖哩好唔錯，香而不太辣，似港式咖哩煮法。。跟餐加$13有腩汁菜心，合理價錢，份量適中。

之前每星期一家三口都來幫襯2-3次，由於昨天買左一個外賣清湯坑腩河，殊不知回家發覺係普通的瘦牛腩，今日再去探個究竟，叫左一個咖喱坑腩飯，一食又係昨天那種全瘦牛腩，應該叫牛肉先啱，但由於咖喱汁漿住比較難分辨，於是我又叫左一個坑腩河外賣，一看又係全瘦牛肉，我就問啲夥計呢啲係咪坑腩，佢地冇解釋靜雞雞同我換過一份真正的坑腩，埋單時我同收銀（唔知係咪老闆娘）講，我話你哋咁樣做生意好有問題，佢仲死撐話果啲係瘦坑腩，我話咁你地啲夥計唔知我要肥定瘦就即刻又幫我換，擺明係心虛啦！再者，坑腩無論肥瘦都唔會同係普通牛肉個樣，真係當我傻仔！以後唔會再幫襯，我估佢地如果繼續以這樣的手法經營，相信不久的將來定必門可羅雀！

叉燒炒滑蛋大碗飯BBQ pork with fried eggslunch人氣都幾高，🍚仲有多款sets可以選擇，想飽肚啲，😍就選擇叉燒滑蛋吧，誘人嘅叉燒，🐷啖啖肉之餘更加嫩滑，配上香嫩炒滑蛋，🔥特別吸引！仲有秘製醬油同🥬蔥花，口感香濃豐富。濃香咖喱牛筋飯rice with curry beef tender 🥘牛筋燜得夠淋，加上薯仔，🥔配飯咖喱入味。#shatin #chineserestaurant

“So Gor Beef Brisket 蘇哥清湯腩” is a local noodle spot that just opened in Science Park, the interior is nice and clean with plenty of seating. As its name suggests, beef brisket is their signature, but they also have other delicious offerings, such as rice set, Dan Dan noodles, etc. If you’re looking for something quick and casual in the area, here is the place!清湯爽腩麵（$53）The 清湯爽腩 was tender, flavourful, and came with more meat than I was expected! Chunks of beef briskets in an aromatic clear sou