蘇哥清湯腩

我最近去了一間位於將軍澳新都城中心的餐廳，叫做「蘇哥清湯腩」。這間餐廳主打港式粉麵與廣東風味小食，無論是牛腩、鯪魚球還是牛肚，都展現出地道手工與細膩味道。我點了清湯崩沙腩幼麵，入口即化，肉質腍嫩滑溜，炆得岩岩好，牛味濃郁而不膩。另外，我也點了清湯金錢肚幼麵，入味腍滑，口感一流，牛肚炆得非常入味，吸收晒滷水精華。我還點了酥炸鯪魚球，外皮酥脆，內裡彈牙，魚香濃郁，咬開仲有微微果香，夠晒傳統又有驚喜。最後，我要評價這間餐廳的味道、抵食、環境、服務和衛生。總的來說，我對這間餐廳的體驗非常滿意，味道、服務和衛生都非常好。唯一需要改進的是環境，希望可以提供更舒適的用餐環境。…查看更多

位於將軍澳新都城中心的「蘇哥清湯腩」 主打港式粉麵與廣東風味小食 無論係牛腩 鯪魚球定牛肚 都展現出地道手工與細膩味道 🥩清湯崩沙腩幼麵入口即化 蘇記崩沙腩絕對係店內招牌之一 肉質腍嫩滑溜 炆得岩岩好 牛味濃郁而不膩 每一口都滲出牛腩的精華🐮 清湯金錢肚幼麵入味腍滑 冇半點韌口 口感一流 牛肚炆得非常入味 吸收晒滷水精華 🐟 酥炸鯪魚球係傳統風味呀 鯪魚球混入陳皮 帶出清香獨特的層次感 外皮酥脆 內裡彈牙 魚香濃郁 咬開仲有微微果香 夠晒傳統又有驚喜 絕對係港式小食中嘅上乘之選🥒生菜生菜灼得啱啱好 唔會過熟至軟爛 亦唔會生硬得似草 入口爽脆 淋埋蠔油 一個字 正!…查看更多

🔎 蘇哥清湯腩*📍 將軍澳寶琳欣景路8號新都城中心二期1樓1070-1071號舖.清湯牛三寶飯三寶分別有牛腩牛肚牛筋，牛味濃，.而且份量唔少，加埋飯真係夠哂飽肚。牛筋好冧，易咬。牛肚亦爽口彈牙，絕對高質！淨紫菜三寶丸三寶丸口感彈牙，紫菜味濃但亦唔會搶走湯底既鮮甜味。我好鍾意食墨魚太，我覺得都幾多墨魚粒粒係入面。相當唔錯啊！油菜油菜除咗菜心、通菜、生菜。我就揀左菜心，幾鮮甜。份量亦都唔少。最重要所有野都係快上菜，唔會等好耐。…查看更多

一坐低，先被那碗清澈見底的湯色吸引。湯面輕微油珠，香氣卻清爽不膩，入口骨香與牛香交疊，層次分明而不鹹重，是會令你忍不住先呷兩口再開餐的那種。- 牛坑腩配魚蛋粗麵：坑腩切得厚身，中心仍帶微粉紅，纖維分明卻一夾即斷，膠質感十足。湯底把牛味托得更立體，粗麵掛湯力強，不會浸一陣就腍。魚蛋彈手而不空心，咬開有淡淡魚香，作為配角亦不失禮。- 崩沙腩飯（附爽甜蘿蔔）：崩沙腩脂香較明顯，啖啖都係啫哩狀的黏口感，混著飯吃剛好。蘿蔔煮至入味又保留水分，帶出湯底的清甜，整體滿足度高。- 芥蘭：莖部爽脆，葉面有光澤，略帶鹹香提味，令整餐更平衡。衛生與服務方面，檯面乾淨，餐具無水漬，出餐速度快。店員主動加湯、收碟俐落，有問必答，態度自然不造作，為快餐節奏加了分。性價比：以用料與火候來講，這個價位非常合理。份量足、質素穩，屬「想吃牛腩時不需猶豫」的安全選擇。…查看更多

今日去咗新都城食嘢，發現咗呢間蘇哥清湯腩，lunch time時間都坐滿人,我哋嗌咗一個牛三寶飯,加咗碟菜同腩汁蘿蔔,兩個人食到非常飽😋😋清湯牛三寶飯超級大碗,見到牛三寶想到枱面嗰一刻，發現成碗麵咁大碗😆入邊有牛肚、牛筋同牛腩，仲有蘿蔔，另外仲加咗紫菜😊清湯湯底好清甜，牛三寶都好入味，唔會過鹹或者偏淡，推薦俾鍾意食牛雜粉麵嘅人🥰腩汁蘿蔔、芥蘭腩汁蘿蔔$21 ，又係大大份，蘿蔔清甜冇渣😋芥蘭跟餐加$15，又係大大份，食落好新鮮，唔似係舊菜👍📍蘇哥清湯腩 (將軍澳)將軍澳寶琳欣景路8號新都城中心二期1樓1070-1071號舖…查看更多