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港鐵牛頭角站 B5 出口, 步行約9分鐘
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電話號碼
27772332
開飯介紹
主打早餐、輕食簡餐及晚市頭盤至主菜。全部食物即叫即做，並由主廚精挑細選食材，而且價錢相宜。
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營業時間
今日營業
08:00 - 17:00
星期一至五
08:00 - 17:00
星期六
11:30 - 17:00
星期日
全日休息
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
薑媽係一間一個月總會去一至兩次嘅餐廳。今日同朋友去食午餐，發現人少了，心裏暗喜，因為終於唔洗喺門口企好耐。但原來人少嘅原因係價錢貴了，食物質素維持唔到，服務也差了。餐飲加了$16（另加一)要了杯咖啡，咖啡送來後發現比以前味道濃了苦了，於是要求待應多給少少奶，得到回覆係要加$3。當下覺得有點荒謬，無論喺五星級酒店Coffee Shop或是茶餐廳都未曾聽聞。只是一個少少要求，也沒有要求沖過另一杯。最後我沒有加錢，也沒有把咖啡飲完。本來都算，點知埋單時收銀那位問我食物如何，我便跟她反映唔明白點解要收$3，她同我講佢餐廳轉咗一種深焙嘅咖啡豆，再加一大堆佢嘅理論，甚麼加多咗奶會影響個aftertaste。跟住我問客人嘅口味重要還有你嗰啲理論重要！？她又再重複她的理論。本身好支持小店，應該係最後一次幫襯了。
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叫左漢堡扒、炸雞洋食套餐連餐湯由餐湯開始已一絲不苟，上菜後玩左陣手機先飲，個湯竟仲熱辣辣，口感豐富落足料，連碗底都想lam埋🤣擺盤好精美，放到密質質好豐富！漢堡扒有洋蔥，一啖扒一啖飯好perfect炸雞好大舊又結實，咬落都食似冇粉感，好過好多地方嘅炸雞🥹最意外係伴碟嘅沙律，上面嘅醬酸酸地，好fresh又夾，店員話連呢個醬都係佢地自己整！跟餐野飲叫左latte又係有驚喜，飲完一啖鼻裡充斥住豆香，仲有啲回甘不過高質嘅餐廳開放時間都蝦人啲唔喺附近返工嘅，只好星期六嚟食🥹
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今年開始給自己立下的一個目標就是到那裡吃就要寫成食評變成一個食評家，因為我真的吃太多的餐廳，可是從來都沒有把它做成一個評論，浪費了我這個吃貨。今天又來到了牛頭角做事，都是同事介紹去了一間餐廳吃午餐-薑媽。我點了豬肉野菜套餐，我們的套餐是可以選幾樣東西，我選了豬肉野菜+帶子裙邊，所謂是薑媽就是她煮的菜都會有一些薑去調配吧，我的這道菜就是稍微有薑的味道還蠻不錯吃的，冬天覺得很暖和，付一個味噌湯，更舒服，這道菜的份量剛好適合我這個女生吃，味道也不錯，可是我就是覺得價錢偏高。
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「薑媽✨」可以話係牛頭角嘅隱世美味餐廳，餐廳以和洋料理為主，有漢堡扒、茶湯漬飯等等，而一汁三菜午市定食豐富又好味，選用日本國產米🍚，配有味噌湯、漬物、飲品、主食及side dishes，都只係$118起👍。洋食漢堡扒肉質夠濃郁，而吉列蝦🍤外脆內嫩，再配上忌廉蟹肉薯餅，鮮甜美味，非常好味。海鱸魚朴葉味噌燒🐟，香味四溢，魚肉鮮嫩，搭配中華口水雞，辣度適中，好味。 雞肉蔬菜鍋🥕，健康美味，啖啖鮮味。配搭味噌芝士焗蠔🦪，香濃嘅芝士配上鮮蠔，真係食過返尋味！「薑媽✨」絕對值得一試，每款食物都有質素。👏🥰
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今日冇帶飯，同事話帶我去試間餐廳，我就以為去間西餐廳，原來帶我去工廠大樓😄但上到一樓，就係一間裝修干淨，光線充足間餐廳，而且人客好多，我們1:30上到去還有很多客人在等位餐牌簡單，一汁三菜午餐定食，菜湯漬飯，洋食漢堡扒，仲有素食餐今日我地分別簡一汁三菜，有主菜，有味增湯，漬物，副菜，飲品😋我就食安格斯三⻆牛肉，副菜就簡味增芝士焗蠔🦪我就點杯維也納鮮忌廉 Einspanner咖啡🧋味噌湯帶點海帶，黃豆味重芝士焗蠔，蠔肥美，芝士加味噌又原來幾夾安格斯三⻆牛，牛味香，肉質夠林，味道不錯配上椰菜，汁有點點甜，配上一碗日本米白飯，又幾滿足😌同事點：海鱸魚朴葉味噌燒柚子味噌大根同事話海爐魚肉特別滑而且唔會腥味，點上特制味噌，魚味鮮😋 不得不提大根，其實就日本白羅白，但配上柚子醬，羅白吸收汁，特別甜特別好食🤤我杯維也納鮮忌廉 Einspanner咖啡，好靚🤩鮮忌廉蓉入咖啡，咖啡味更香醇濃郁，值得推薦就親眼看到店員慢慢調製，好有心做客人每杯咖啡，每份餐都好有心做，味道好，環境好，唔係同事帶都唔知工廠大廈有一間咁好食餐廳，下次要來試洋食漢堡餐，因見隔離幾台都食，而且好豐富，一定要再來
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