蕃茄仔

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休息中

星期日五點幾去到人流唔多，一入到去就有位坐。首先真係要讚一讚佢個湯底真係做得幾出色，聽講個湯底係用30斤新鮮番茄熬煮，而唔係味精湯，所以一飲落口就感覺到啖啖番茄果種濃郁，成碗湯飲曬都唔會覺得口乾。炭烤風味雞排刀削麵 $68 刀削麵偏向厚身同硬，雞扒🐔味道亦都算正常發揮，雞皮燒得幾脆口，但略嫌雞肉有啲啲薄身，滿足感不大。秘製猪排上海麵 $68豬扒相對較於雞扒出色，肉質十分厚身，食落彈牙嫩口，加上上海麵本身幼身，比較掛汁，兩樣野一齊食落肚口感十分豐富，個人會鍾意呢款多啲！下次會再嗌！😍媽媽手工餃（三粒）+$20正常普通韭菜餃子味道，但餃子皮比較厚，食落飽肚感十足！嫩肉雞胸（三塊）+$18雞胸肉十分薄身，食落去肉質意外地嫩，煎得十分香口，就咁單食都唔會覺得寡！👍🏻👍🏻桂花龍井（凍）+$12正常無糖茶，冇加冰，杯size比較細，性價比不高

早兩日渣馬完就去咗銅鑼灣周圍搵嘢食，見到間類似另一間蕃茄既鋪就去幫襯吓安格斯牛肩胛（$82） - 轉烏冬（再加8蚊）佢個餐得刀削麵同上海麵唔使加錢，但竟然依兩種麵都沽清😨😨咁勉為其難食烏冬啦，本身見個個都食刀削麵好吸引咁🥺上菜既時候有一刻以為上錯咗豬肉。但望真啲原來係我叫嘅牛肩胛肉片，媲美打邊爐嘅肥牛片🤦🏻‍♂️🤦🏻‍♂️雖然肉質唔錯，但份量真係太少喇。而且配埋烏冬觀感上真係唔值$90。蕃茄湯底都幾足料嘅，唔會話偏甜或者偏酸朋友叫既牛舌雖然好大舊，但中間整得唔太熟咬唔開食完之後一啲滿足感都冇🤦🏻‍♂️🤦🏻‍♂️應該唔會再有下次

最近病咗，無咩胃口，lunchtime 打算食得健康小小，就想起呢間番茄湯底的麵店～我第一次食，就叫左個雞扒刀削麵。湯底好濃郁的番茄湯，然而我係被炭燒雞扒驚訝到～雞扒係偏薄身，燒到層雞皮好脆，而且沒肥膏，仲有淡淡炭香味. 份量來說，女仔就啱啱好，男仔就為必飽。

銅鑼灣食咗好多唔同餐廳，但係一直都冇試過呢間，之前聽朋友推介過今次就嚟試吓～水係自在嘅，大家可以自己斟。麻辣蕃茄濃湯 $80-炭烤風味雞扒-刀削麵揀咗小辣，所以唔會好難入口，少少辣味更加可以帶出蕃茄嘅鮮味。雞扒亦都好嫩滑唔會「嚡」，份量亦都幾多絕對夠飽👍🏻自家鮮茄濃湯 $82-特級安格斯牛肩胛-刀削麵好純好純嘅蕃茄湯，飲得出冇加其他添加劑，因為蕃茄味完全唔假❤️配刀削麵都幾夾，牛肩胛有三片，份量比較少，個人覺得雞扒抵食過牛🫢

銅鑼灣放lunch必食之選！每日去到都一定要小排隊炭燒雞扒刀削麵湯底煮得好濃味雞扒每一碗都比足份量 咬落去又滑又多汁刀削麵煙靭得黎又好掛汁 每一碗都係誠意之作推介大家路過希雲街 必定要一試 ！

番茄控對番茄的口感特別有要求，但每一位番茄控對番茄的取向也會不同，我比較喜歡酸口的番茄，因此對番茄仔的評價更苛刻晚上7時人齊方可入座，餐廳只收現金；我們一人一碗番茄湯面，人均$78炭燒風味雞扒湯葛絲 $78雞扒散發出炭火香氣，感受到外層的酥脆口感，再有肉汁釋放，雞扒調味並不重口，增添了一層風味番茄湯帶粒粒口感比較沙，味道很清爽，唯番茄原本不夠酸口，所以略有失望我們加了$5轉葛絲，它有點像粗身版的粉絲及幼身版薯粉🤣容易掛湯，值得一試整體來說一碗接近$80的番茄麵定價稍微過高

在某個不起眼的街角，有一家專為辦公室女士量身定做的餐廳。不僅菜單上的選項酸酸甜甜，讓人回味無窮，還特別推出了多款素食選項。其中，台式麻辣拌麵是一道令人驚艷的料理。雖然麻辣的味道挑戰了味蕾，但始終還是蕃茄湯底的麵食最能俘虜人心。湯底濃郁，每一口都是對味覺的一次慶祝。環境方面，這家餐廳比較適合小型聚會。空間較為狹小，但氛圍親近舒適，最適合兩至三人共享美食。如果你是一大群人，那麼這裡可能會讓你感到有些擁擠。總的來說，這是一家擅長營造酸甜與素食美味，同時考慮到環境和氛圍的餐廳。若你正在尋找一道開胃的料理，這裡絕對不會讓你失望。

🌶️炭烤風味雞扒麻辣蕃茄濃湯刀削麵💲80少辣都幾辣但好香好食 雞扒係最好食嘅餸 🍅加拿大豚肉片自家鮮茄濃湯刀削麵💲80重豬味 麵量唔多食得晒 飲埋濃湯就飽🍐無花果香雪梨茶💲12聞落去好香 飲落清清地唔甜冇乜味打卡方面：簡單裝修有啲圖幾qq 茄湯界最濃湯嘅代表 可揀多蔥&乾蔥環境方面：聽到人話地下有曱甴🪳好彩(?)我望唔到以前次次嚟都要排隊等位 而家可以直入小店得2個staff 忙但都nice QR code落單📍蕃茄仔銅鑼灣希雲街5號地舖💰cash only

歡迎follow IG @eatwifme2k23 睇更多❣️今次去食𝑹𝒆𝒅 𝑶𝒃𝒋𝒆𝒄𝒕！其實已經係二刷，男朋友知道我鍾意食番茄味嘢食，所以帶我嚟食呢間麵店🍅呢間店主打番茄味湯底，其他湯底/餐點都做得唔錯，番茄愛好者經過銅鑼灣呢頭可以一試！😍✂︎-----㋖㋷㋣㋷線-----✂︎1️⃣ 炭燒風味雞排｜自家鮮茄濃湯佢叫得做濃湯係有原因的！呢個湯底好杰撻撻，好似用番茄直接打成泥咁，唔講仲以為係番茄蓉🥹好正！🍜麵就正正常常，可能因為湯太好飲，完全冇認真留意麵好唔好食🤣番茄湯萬歲！🍅🍅🍅2️⃣ 炭燒風味雞排｜麻醬惹味拌麵呢個都幾好食！感覺雞排係佢哋嘅招牌，做得真係唔錯🐣不過汁唔係好夠，拌起上嚟唔夠過癮，同埋比起拌麵，我更鍾意佢哋嘅番茄湯麵！如果第一次嚟呢間店食飯，一定要試咗番茄湯麵先！話曬都叫Red Object，唔食蕃茄湯太唔俾面了吧✂︎-----㋖㋷㋣㋷線-----✂︎呢間嘅麵係幾好食，但！係！店面太細了！落雨天/要同隔離枱膊頭貼膊頭咁坐真係好鬼煩😫希望老闆生意興隆，快快帶住佢嘅蕃茄湯底擴闊業務/搵個大啲嘅鋪面啦！❤️

鍾意食蕃茄既注意😍😍今次去左銅鑼灣小店蕃茄仔食麵🍅呢間既蕃薯湯超濃店舖位置唔多 要等一陣但好快都安排到 呢到係QR code落單同枱但唔同位置落佢識分返邊碗方便左大家😙鍾意佢既蕃茄雞扒葛絲雞扒口感夠滑嫩，有得揀少見既葛絲就試下呢款索哂蕃茄汁好正幾位朋友都覺得好食😛😛唔想食太heavy既時候可以考慮下佢地仲可以加冷泡茶添原來開左幾間分店🤤鍾意蕃茄湯必試🍅📍 蕃茄仔地址: 銅鑼灣希雲街5號地舖

今次去咗試蕃茄仔，鋪頭細細，座位唔多，繁忙時間都要等位。呢度用QR code自助落單，不經人手。🍅自家鮮茄濃湯 配 炭烤風味雞扒刀削麵湯底有好多蕃茄蓉，似打爛哂啲蕃茄而成，所以會比較杰身，唔似阿媽煲嗰啲蕃茄湯🙈🙈飲落有好濃嘅新鮮蕃茄味，酸酸甜甜。刀削麵唔會太厚，食落煙韌。另外，雞扒都好出色，雞皮烤到又脆又香，雞肉唔會嚡熠熠😋#hk #hkfood #foodie #hkfoodie #foodstagram #instafood #foodlover #hkrestaurant #travel #hktravel #hklife #eathardplayhard #hkgirl #香港 #香港美食 #香港餐廳 #銅鑼灣 #銅鑼灣美食 #causewaybay #蕃茄仔 #麵食

記得好耐之前無意中食過呢間餐廳嘅蕃茄湯底麵，就一直記住佢好好食。平時食米線/湯麵時我都好中意嗌蕃茄湯底，而呢間餐廳嘅蕃茄湯底真係好出色，完全係我杯茶，所以今次放工想食麵就即刻又嚟幫襯喇😋！🌕 碳烤風味雞扒上海麵呢個蕃茄湯底非常之香濃，可以話係杰撻撻嘅程度，所以啲麵係輕而易舉咁掛晒汁，但又唔會太酸，啖啖都好滿足！而佢個雞扒都烤到又香又juicy，肉質仲非常之嫩添🍗👍🏻📍 蕃茄仔銅鑼灣希雲街5號地舖🧧人均消費$70

朋友返夜想搵人陪食飯，結果搵埋我去試下呢間。雖然都開左唔短時間，但鋪面其實唔搶眼，由其係門口其他鋪頭排隊既人龍會遮住添。特別係呢條希雲街既夜晚。用QR掃CODE睇餐牌落單，不過我係度返工其實附近接收網路麻麻，開連結都比較慢同埋載入都唔快，希望店家會留意，會唔會考慮整個免費WIFI，睇餐牌落單就快趣啲。坐位就因為鋪頭其實唔算大，20個坐位左右，多數都係2人枱。但我都坐得埋邊靠牆既梳化位。由於試新野，唔想試單一樣野，所以選左豚三寶蕃茄湯上海麵。食物上檯用盤載住，方便乾淨，左匙右筷在食物兩旁。賣相太吸引人又餓了就一下拎匙羹試湯底，結果少少熱到自己個咀，但湯底濃厚得黎個種熱唔會燙傷個嘴，但個湯溫度亦能KEEP得好好，好在我飲開啲熱湯既食物，慣左，所以各位如果試湯真係最好匙羹吹兩下先好放入口。湯味濃郁，鹹甜適中，唔會偏向是但一面。第一下起掛湯，湯汁留得係上海麵上面，麵身夠軟。3寶先食豬扒，肉質嫩滑，豚肉片油分唔多，爽口，最後豬軟骨，入口即溶，香味特別濃郁，值得推薦。最後我清埋個湯底，但對於我呢啲巨無霸身形又係工作一整日既人黎講，只有5成飽(人人身形同狀態不同，純粹個人意見)，但如果係女仕們去絕對

自問自己都係蕃茄既fans，對於蕃茄呢樣食材真係幾鍾意。所以今日就黎左cwb呢間” 蕃茄仔”一嘗佢既蕃茄menu!食物:蕃茄湯炭燒雞扒($68)-呢個蕃茄湯底，我會比80分。湯底方面蕃茄湯的酸甜味道適中，真係濃郁，係清爽不膩口。但最驚喜既，係佢個炭燒雞扒!!!炭燒雞扒口感嫩滑多汁，烤至恰到好處，肉汁亦充分鎖住!!真係又香口又juicy!麵底方面，我揀左刀削麵，刀削麵偏向硬身，口感幾好。同蕃茄湯都係match既!不過如果下次再黎試，我都想試埋佢個湯底配其他麵，可能個效果又會唔同d?Overall，我覺得如果係cwb黎講，呢間都應該算價錢公道又有質素既shop 啦!

今次要介紹又係一間主打蕃茄湯既麵店🤤🤤依間鋪有D細，所以D位比較少🤣一坐到位，枱上面會有個QR CODE比你自己落單🤣🥢炭燒風味雞扒刀削麵 $68炭燒雞扒真係有好香既有炭燒味😍燒到雞扒外皮脆卜卜，入面肉質嫰滑🤤番茄湯底濃郁，刀削麵上掛住啲湯汁，好正🥰但麵既份量唔多，而且比較硬身。想食軟麵可以叫返上海麵或者加$8轉烏冬/葛粉🤣🤣評分：味道：⭐️⭐️⭐️⭐️環境：⭐️⭐️⭐️整體：⭐️⭐️⭐️⭐️————————————————————————