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營業時間
今日營業
18:30 - 23:00
星期一至日
18:30 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
#「蒸蒸日上」私房菜（自己mark個名做私房菜）香港佐敦與尖沙咀之間有間。真。新鮮。味美。既蒸海鮮鍋+最尾食碗自選指定粥#支持香港經營店舖💗#支持香港消費💗#泊車算方便✅#附近有大廈泊車✅#有咪錶但係半小時咪錶來✅今晚同一月之星慶祝生日朝早十二點前訂枱趕得切仲可以約即晚上去堂食🌠選擇咗每位$620既餐介紹食既菜單及評語-真心話勁新鮮澳洲龍蝦(每位半隻)有膏既龍蝦，雖然每人食半隻，但真係勁夠鮮甜，蝦肉都算厚身南非鮑魚清蒸就係要食鮮味，咸鮮味確係正蒜蓉粉絲蒸扇貝超級新鮮扇貝（掛住食影到濛左啦😂）噴水貝殼、北寄貝 貝殼肉漲卜卜超鮮甜北寄貝平時食壽司多咁蒸來食又另一食法，仲係食個鮮甜味游水龍躉伴時蔬呢個魚超新鮮冇腥味仲要係啖啖肉咁蒸超後菜都好鮮甜靚海蟹伴黑松露墨魚丸海蟹比心目中略偏細隻，但係老闆新鮮即場新鮮洗同即劏（下次提自己要問吓加錢食大隻肉蟹先）黑松露丸配搭幾新鮮手切頂級牛小排(可轉黑毛豬)今晚係牛小排真係冇醃既肉第一次覺得好正🙌🏻嫩滑走地雞今晚配埋雲耳，菇類，蟲草花蒸雞食個新鮮味唔係雪藏雞田園粗粮今晚有粟米🌽南瓜🎃蕃薯🍠好鮮甜素食都好味（食到唔記得影相添）綿滑蒸鍋粥訂枱時就要選定以下粥底：1️⃣柴魚花生粥2️⃣菜乾排骨粥3️⃣粟米南瓜排骨粥4️⃣香菇野菌雞粥5️⃣瑤柱蓮子排骨粥😀選取請預先通知😀今晚自選菜乾排骨粥 -菜乾冇沙，排骨有醃過夠味好好👍🏻脆皮地瓜丸 即炸超脆皮內軟地瓜丸重點唔太甜環境舒適最岩一家大細及三五知己朋友聚會但一定要訂位提早約定唔駛等位有大廳有房間（另題外話洗手間位地面乾爽都保持到乾淨）多謝店內靚姐你成晚幫忙計時落料辛苦晒你多謝你出手💥💥注意💥💥 時令海鮮可能會有更改🦀🦞🦐💥本店保留最終决定權💥免收茶芥及加一☕免收切餅費🎂免收開瓶費（紅酒白酒及各種烈酒）🍾🥃凡本月生日🎂即每枱每人送可愛公仔包一隻（訂檯前請預先通知及當日出示証明）這店開到23:00香港極度需要這些店可以開得比較夜請繼續保持水準🙌🏻有機會會再過嚟食其他set at😬#香港美食#蒸蒸日上
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經過同事介紹得知呢間私房菜原來會員制只係因為需要預訂，需要最少一日打電話去預訂人數同埋食嘅餐，讓店員有時間可以準備相應嘅海鮮因為今次我哋一行10幾人，所以有一個包廂環境好舒適，就算幾嘈都冇問題而且服務態度都好好，姐姐都會好快手咁幫我哋收碟，同埋收拾啲海鮮殘骸，又好識得講笑，簡直係五星級服務佢有幾種唔同嘅套餐，唔同價錢，當然就係食唔同嘅海鮮啦因為第一次嚟，所以我就選擇咗每位＄420 嘅入門級，其他同事有啲都有選擇貴啲嘅餐噴水貝殼、扎扎跳海蝦鮮味生蠔野生花螺、大蓮鮑魚游水龍躉、生猛靚海蟹不得不讚呢個龍躉真係好好肉地而且餐廳佢會俾你試暈晒有骨同埋腩嘅位好鮮嫩！一啲都唔鞋黑松露墨魚丸呢個墨魚丸都幾世一食得出係自己打入邊加咗馬蹄，黑松露味好濃郁，而且墨魚丸味都好出，彈牙！手切頂級牛小排(可轉黑毛豬)肉味好濃郁，唔食牛嘅人都可以選擇豬，店員會問你想食幾成熟，從而調整返蒸時間嫩滑走地鷄田園粗粮蔬菜盤特色獨有綿滑蒸鍋粥脆皮地瓜丸餐廳附送嘅蓮蓉/ 芝麻包樣子10分可愛
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鍾意蒸氣海鮮·原汁原味又健康.新唔新鮮一食就知.今次套餐有龍蝦：肉質新鮮爽口. 厚肉。有膏。蝦很生猛. 花甲肥嘟嘟。花螺：新鲜。蒸魚：鱼片同蔬菜一起蒸煮。蔬菜非常好吃。吃海鮮一句講晒，最緊要新鮮．同埋蒸蒸嘅時間好重要。點小小嘅醬汁。
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未有小朋友之前，我做Guest Relations儲落一班客，每次返黎香港🇭🇰都會問我邊度有好嘢食🥘 之前都係搵d米芝蓮餐廳，但如果次次咁食都幾貴。最近發現有間私房菜性價比都幾高，係香港第一間蒸海鮮，餐廳入面得三張大枱，私隱度高，啱晒約埋朋友上黎慢慢食。話到明私房菜，一定要提前預約☎️ 因為老闆每日中午就會去街市買海鮮，清洗，備料，所以只係開晚市，為求令食客都食到每日最新鮮嘅海鮮🦞正所謂三五成群，海鮮餐每三位就可以訂枱，價錢每位由$420起，食材由廚師發辦，街市每日有咩靚食材就食邊樣。收工之後我同同事黎，一食就食咗三個鐘，好盡慶，係中式omakase🤭呢度每樣嘢都好有心思，特別係壺八寶茶，超足料👍🏻 有齊紅棗杞子、洛神花胎菊、圓肉、甘草，少量茶葉同大紅袍，飲落好順喉又養生，我地添飲咗好多次🤣有咩食？我想講每樣海鮮都好新鮮又彈牙，清蒸冇加任何調味料都好好食，花甲一粒沙都無，好考大廚嘅準備功夫 👨🍳而龍躉魚嘅皮都有滿滿嘅骨膠原，一啲都唔腥，蒸嘅時間啱啱好。每樣海鮮蒸嘅時間都唔一樣，侍應會親自過嚟set timer同分餸，服務真係值得一讚🥰花甲、海蝦鮑魚聖子、花螺龍躉魚、蟹頂級牛(可轉黑毛豬）黑松露墨魚丸雞＋(野菌籃）粗糧蔬菜盤蒸鍋粥脆皮地瓜丸雖然最後食到好飽，但一定唔可以錯過蒸鍋粥，因為入面有晒所有食物嘅精華!!!!我係未食過一煲咁鮮味嘅菜乾豬骨粥，係令人一試難忘嘅味道，超推介！下次朋友黎香港，呢間一定係我會帶佢地去嘅餐廳🍴
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去過好多間蒸氣海鮮，最近同事介紹去呢間蒸氣海鮮私房菜，先知原來呢到係蒸氣海鮮始祖！餐廳位置係大廈內，所以如果要去，要記得早一日預約，等老闆可以準備靚食材😋蒸氣海鮮餐入們價每位 ＄420(3位起）。❣️第一次見蒸氣海鮮店咁用心處理食材，亦好有水準！❣️因為係預約形式，呢到食海鮮更加係私密度高，好似private party咁，多人嘅話，仲可以包房❣️ 可以自己帶酒去，店內本身的酒都不貴【 $420海鮮餐 】每樣海鮮都好用心處理，乾淨衛生，更加有專人幫手蒸+serve，等食就ok！😆1. 貝殼、海蝦- 蜆肉係粒粒都超級鮮甜，完全唔使落醬汁都滿口鮮味- 每人有成三隻海蝦，蝦肉超新鮮彈口，肉質夠實，味道幾好2. 大連鮑魚- 片片鮑魚超級鮮甜彈口，肉質厚厚的，鮮甜味留口中，好🈵️足3. 蟶子、花螺（超出色！）- 蟶子係起曬肉的，但仍然超級肥美大條！洗到白雪雪好乾淨，蒸到剛剛好熟，超級爽口鮮甜，啖啖肉同鮮味。- 花螺大大粒，肉質同樣鮮甜4. 龍躉魚、蟹- 龍躉同樣係超有水準，魚皮超厚兼彈口，剩係食皮都滿足😆魚肉嫩滑鮮嫩而且好juicy，好香口- 另外蟹嘅肉夠實，味道新鮮5. 頂級牛(可轉黑毛豬）- 因為本身唔食牛，所以轉了黑毛豬。- 🐷黑毛豬肥瘦均勻，肉質鮮嫩juicy，都幾濃豬肉味- 見到朋友嘅牛肉紋理分明，厚切超滑超吸引6. 黑松露墨魚丸- 係餐廳自家製的，好彈口7. 雞+野菌籃- 雞肉好滑，嫩香，即使係雞胸都好夠嫩滑😋非常難得- 底下嘅菇蒸到juicy，仲有金針菇，雲耳，吸曬雞肉鮮甜味道8. 粗糧蔬菜盤- 特別鍾意軟林甜香南瓜9. 蒸鍋粥- 滿滿海鮮精華，好鮮甜10. 脆皮地瓜丸- 外皮夠脆，入面地瓜甜度適中ps 如果有人生日更加會送可愛包仔～真心覺得呢間蒸氣海鮮好用心，$420呢個價享受到咁「私房菜」體驗，的確難得！
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