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港鐵黃埔站 A 出口, 步行約6分鐘
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電話號碼
23638166
營業時間
今日營業
13:00 - 21:30
星期一至日
13:00 - 21:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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今日送阿女去紅磡分校比賽唱歌🎤送完就係附近搵好野食下，結果就揀左蒙麵。中午時分，有好多人排隊，大概派咗半個鐘左右，不過排隊嘅時候隔離嘅豬肉檔嘅豬肉好臭😷令我覺得好難頂。招牌蜜汁叉燒串-即叫即燒，燒到剛剛好，不會太燶，淡淡嘅蜜汁味加上半肥瘦嘅叉燒，每舊叉燒都保持肉汁，好食😋多春魚花甲沙嗲肥牛蕃茄薯仔湯底粗麵-第一次喺食車仔麵有多春魚，炸到脆卜卜，唔會乾身，食到停唔到口。花甲一定要食非常新鮮，冇沙最怕食到有沙。反而沙嗲肥牛就冇乜特別，正正常常。蕃茄薯仔湯底有家的味道。呢間車仔麵不是食劣質嘅食材加極濃嘅調味料落去就算。食到的冇諗過會出現係車仔麵嘅配料，但價錢略貴，但一分錢一分貨。😆
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講起長期高人氣排長龍車仔麵就一定知係蒙麵，今次係第二次黎食 專登早少少6點過黎排隊 但都要排第3個，排隊個陣已經可以填紙仔寫定想食啲咩 咁陣間一入去就即刻可以食。等咗大概10分鐘左右就入得！蜜汁叉燒味道上出色 食得出醃料夠入味，份量慷慨，亦有燶邊，可惜叉燒太瘦（個人覺得），咬落去好實的的 去唔到入口鬆化蕃茄薯仔湯粉絲（蘿蔔+西洋菜餃+牛筋）湯好飲 筋夠淋 餃好食！粉絲同蕃茄薯仔湯簡直係perfect match，粉絲索哂啲湯 夠哂味；而牛筋好入味又淋身 偏向啫喱狀 每一啖都係滿滿嘅骨膠原；另外西洋菜餃食落有陣住家味 似係媽媽嘅味道，肥瘦肉均勻但菜偏多 好食 下次會再encore！（不過西洋菜餃要自己寫 張紙仔無show出黎） 唯一麻麻嘅係蘿蔔 唔夠清甜同埋有渣蕃茄薯仔湯粉絲（蝴蝶腩+香煎腐皮角+鹵包仔豆腐）一樣啦 湯好飲 腩夠味 腐皮無得輸！最驚喜係腐皮角，無諗過入面有蝦滑 再拎個腐皮去煎，一入口外脆內彈牙，本身腐皮已經好好食 咁樣整真係無得輸；蝴蝶腩聞落好重牛味，食落易咬開 唔會太un又唔會痴牙，鐘意食牛嘅好推薦！而鹵包仔豆腐就好一般 可以skip喇沙湯粉絲聞落唔夠香 味道層次單一，個人鐘意蕃茄薯仔湯多啲食過嘅都會明白點解蒙麵長期要排隊 咁嘅質素完全係對得住佢嘅價錢 簡直係物超所值！（次次食完出黎都見到條人龍排到去隔離鋪 )
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返教會boardgame前去人氣長龍車仔面店蒙面😷，第二🥈次去，特登預早d去排，排咗第三個人都要排15分鐘，未入前已經要落定單，最少要叫三餸但唔包花甲同叉燒，三餸叫咗蘿蔔$12、豬大腸$16同蝴蝶🦋腩$20，配銀針粉$15，新鮮辣汁，加新鮮花甲$42同燒叉燒$36，過百蚊既車仔面。坐喺轉角位都鬆動。用石碗上，保溫，皓大碗，全部花甲面，花甲嫩滑新鮮，下面蘿蔔皓冧皓爽，豬大腸皓乾淨，蝴蝶🦋腩有另外一碟辣椒🌶️豉油點，都鬆化，叉燒5分鐘後燒到，熱辣辣，有蜜糖🍯香。第二🥈次冇第一☝️次咁驚喜。埋單可俾八達通
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蜜汁叉燒：醃味一流，肉質有應有嘅彈性，唔會過腍，一舊肉入面有肥有瘦有筋，又燒得有少許燶邊，出品比起好多中式酒樓甚至酒店中菜廳好-9🐑香煎腐皮角：煎得好香，不過要盡快食，否則會畀湯浸腍-8🐑麻辣湯底：稀Lung Lung-5🐑番茄薯仔湯底：夠濃郁，要隊晒佢-7🐑牛筋：五香汁ok-7🐑豬皮：汁底唔得，怪味-4🐑韭菜餃：9成9菜冇乜肉，好鬆散但味道ok-5.5🐑蠔仔煎蛋：煎得唔香-5🐑粗麵：淥得太腍-4🐑花甲：其實係白灼，花甲新鮮就得-7🐑麻辣雞翼：雞翼冇乜基本醃味，但火候控制得幾好-6.5🐑咖喱魷魚：汁太稀但味道可以-6🐑辣菜脯：唔辣嘅-2🐑
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呢間店幫左襯左好多年，同埋一直都覺得老闆做左咁多年，啲水準都係keep到，最鍾意燒叉燒👍🏻同另一樣特製燒肉🤓，同埋最鍾意食辣魷魚。彈牙爽脆同埋夠晒辣👍🏻勁新鮮，而且醃得勁夠味。堂食必叫🤩我覺得老闆問心無愧，一分錢一分貨，有血有汗製作出啲野食，我感受到，同埋我真係食過咁多次，我覺得花甲好正又夠 鮮甜份量又夠，去街市買呢個價錢有呢個質素都貴呀，同埋又無沙，老闆親自揀，最緊要係老闆有時啲貨唔靚寧願唔賣，我欣賞佢呢點。依家有幾多飲食餐廳做到？佢一間小店唔似大集團是但做，佢一個人由揀菜到煮親力親為唔簡單，所以有咁多熟客支持你係有原因🫶🏻我都會繼續大大力介紹更多朋友仔過黎食。每次過嚟啲店員勁nice，好有親切感，就算第一次過去都好有禮貌👍🏻
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