華麗川湘館

一直都幾鍾意食川菜不過而家食唔到太辣，但仍然覺得小辣夠過癮。Lee間金湯酸菜魚真係正！湯底金黃濃郁，酸辣度啱啱好，魚片滑嫩冇骨，酸菜夠酸夠醒胃。一啖湯一啖魚，成個人都開胃晒，食到舔舔脷！Lee間毛血旺夠晒惹味！血旺滑嫩冇腥味，豬黃喉爽脆，鴨腸夠韌。紅油辣湯香辣過癮，花椒麻得醒神，食到頭汗直流都停唔到口，正！…查看更多

係北角發掘到間“華麗川湘館”，我知！你可能聽咗川菜就諗到辣到飛起，但係今次食得我喊叫好味😂。 呢度嘅酸菜魚話咁易，真材實料一條魚放晒喺辣中帶點酸酸地嘅湯，嗲到滴哂！🤤 魚肉滑過冰鞋，酸菜又出晒鏡，真係搭配到好嘅！話說，嗰啲金銀饅頭應該唔可以叫做小食吖嘛，咬落去嘅蔥香同牛油香，外脆內嫩，一試鍾意！再嚟係件絕嘅椒鹽豆腐，外面嘅薄衣真係脆到不得了，一嗌即碎，入口就化，簡直係豆腐界嘅鋼鐵俠！而啲蒜香和椒鹽嘅味道更加係夠晒撈，我次次都要叫！食完辣的，餐尾一碗紅糖冰粉，同埋一盅減火嘅酸梅湯，甜甜涼涼，簡直就係解辣聖品！總之，呢間川菜館唔講大話，講嘅係手藝同味道，食客如我，真係食到笑口常開！😋下次會再回味無窮啦～👌…查看更多

位於北角明園西街< 𝐇𝐮𝐚 𝐋𝐢 𝐂𝐡𝐮𝐚𝐧 𝐂𝐮𝐢𝐬𝐢𝐧𝐞 >, 一間川菜餐廳, 主打多款川菜菜式, 亦設有平價兩人餐, 環境亦寬敞。兩人餐 $³⁸⁸香蔥雞蛋豆乾粒 口感及味道像是豆腐乾, 重蛋香, 再散上香蔥, 很好吃呢。麻辣雞煲雞件肉質嫩滑, 配有濃郁惹味麻辣醬汁, 爆煮入味, 份量十足。小炒肉原汁原味, 更能突出肉香及青椒香, 充滿濃濃鄉土味。酸辣士豆絲清爽惹味。冰粉兩碗解辣一流。華麗川湘館 (北角)📍北角明園西街6號地舖…查看更多

今日隨手看看周邊是否有新開餐廳，看到這間在明園西街的小店，原址是區內幾出名的火鍋店，現在做川湘菜。點了午市二人套餐，選了手拍青瓜，酸菜魚，回鍋肉和冰粉，送兩碗白飯。酸菜魚用的是新鮮鱸魚，肉質嫩滑，配菜豐富份量大，有豆芽、萵筍、金針菇，泡酸蘿蔔片等。最驚喜的是裡面的花椒和辣椒，都是四川運過來的，麻麻辣辣很過癮。是我這個酸菜魚愛好者在香港這麼多年吃過最好吃、正宗的，接近在國內四川吃的味道。由於和長輩一起去，點的小辣，老闆娘說中辣更好吃。下面的圖片吃到一半才記得拍，裡面的魚片份量不少。回鍋肉用的郫縣豆瓣醬正宗，肉質新鮮，切片也很薄，非常入味。墊底的手撕包菜也很讚，被我們一掃而光。老闆娘說冰粉是店裡自己做的，包括桂花紅糖漿也是自己熬。有什麼比吃完辣的再來一碗冰冰涼涼的冰粉舒服呢？離店時看到老闆娘在熬糖漿吃完後感覺非常滿足，不會感到口渴。午市性價比很高，食物質量上乘，二人套餐才188，非常抵食。如果喜歡吃川菜的來這邊，應該不會失望，這個菜品質量和價格，秒殺外面95%的川菜館。…查看更多

之前朋友話嚟過呢間川菜館之後介紹我過黎食，今日放假就同老婆兩個人過嚟試一試，過到去點左個酸菜魚中辣同手撕包菜中辣，之後啲菜到咗，我同老婆食酸菜魚先，我哋食咗第一啖一齊互望大家，我老婆講：真係好好味好正宗，啲魚又滑又入味，之後老婆叫我嗱嗱臨試埋個手撕包菜，估唔到手撕包菜都咁入味，我哋即刻同老闆娘讚佢餐廳啲嘢好食，老闆娘聽完好開心，仲送咗碗冰粉俾我同老婆，今次真係食得好開心，餐廳嘢食有驚喜，下次一定會再嚟❤️👍👍…查看更多