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| 餐廳: | 華星冰室 (西洋菜南街) |
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| 資訊: |
為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
影片
開飯介紹
餐廳老闆都是樂壇中人，其中一位EO2老闆是EO2成員，現為演員的彭懷安（Eddie）。華星冰室除了因一眾明星老闆和食客而人氣高企，黑松露炒蛋亦是水準之作。
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營業時間
今日營業
07:00 - 22:00
星期一至六
07:00 - 22:00
星期日
07:00 - 21:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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華星冰室係出名好多明星喜歡嚟幫襯嘅茶餐廳。早餐必食沙嗲牛肉公仔麵, 公仔麵上桌時，味粉同麻油係自己加, 方便調教鹹淡味道， 湯汁已半凝成琥珀色膠質，公仔麵在醬汁裡泡得微脹，牛肉片薄得透光，裹著一層濃稠的沙嗲醬，是標準的港式味精快感。多士烤得焦脆，咬下時牛油從蜂巢狀的氣孔滲出，香脆美味。雙蛋要了「反蛋」，蛋黃一戳即破，流淌的蛋液混著醬油，是最樸實的安慰。凍檸檬茶茶底夠濃，檸檬片沉在杯底，戳幾下酸味才緩緩釋放，甜度剛好平衡澀味。 這頓早餐不過50蚊，冰室裝修懷舊，富有濃濃嘅港式茶餐廳情懷風味。
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清晨的太子華星冰室，人聲鼎沸，沙嗲牛肉一丁早餐，沙嗲醬夠濃，牛肉片厚薄適中，醃得入味，口感軟嫩不柴，帶微微焦香，可惜份量稍嫌吝嗇，僅五六片浮沉湯中。出前一丁煮得剛好，彈牙不爛，可惜湯底偏稀，辣度亦溫和，未夠「惹味」。 亮點在於隨餐的多士——多士烘得酥脆，牛油融化滲透，簡單卻滿足。奶茶茶底醇厚，甜度適中，確是水準之作。整體而言，沙嗲牛一丁未達驚艷，但配搭經典港式早餐組合，仍算穩陣合格之選，若路過可試。
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嗰日咁啱有優惠券，就去咗旺角間華星冰室度食嘢啦，都好耐冇食，對上一次都差不多兩三年前了🙈🙈華星冰室旺角店係超人氣地道茶餐廳，以八十年代港風同明星加持著稱。必試招牌黑松露炒蛋多士，不過嗰日我冇嗌，就叫咗鹹牛肉蛋包，出到嚟竟然係心型💙常餐組合如火腿通粉、牛油多士同炒蛋都好出色，鍾意佢個多士夠厚，奶茶夠香濃順口，雖然人多排隊但出餐極快，地方偏窄但氣氛熱鬧，初嚟報到或返嚟懷舊都一樣滿足，早餐、午餐、下午茶都啱食，真正平民美食，CP值高。整體我會比80分💙🥨
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去了下午茶，點了凍檸水和凍華田，超好喝。現在手搖店林立，大家都不記得茶餐廳的優點，就是親民，便利，方便，地點好，座位又舒適，我很喜歡，不會有用餐時間限制，可以悠閒聊天渡過一個愉快下午。價錢很超值，比手搖便宜，但環境好，可以座得很舒服，然而質素一點也不差，遠比想像中好，點了少冰和正常甜，雖然貌似少冰，但是有它的理由在，因為這樣喝起來才夠冰涼，而且味道足，甜度剛剛好，味道很濃郁，大愛，神奇的是喝到最後一口仍然夠味。
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之前一直都係喺港島灣仔店食，今次早餐外賣叫咗火腿通粉餐同埋沙嗲牛肉公仔麵！$4-50蚊一個飯或餐,外賣炒蛋幾滑,公仔麵都唔會太淋！多士都仲有脆！外賣嚟講都唔錯！
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